柚子中间肉硬且有点黄怎么回事啊 柚子可以放多久
柚子中间肉硬且有点黄怎么回事啊 柚子可以放多久
一个月左右。
柚子的外皮通常来说比较厚,具有隔绝外界空气、细菌以及防止水分挥发的作用,而且柚子上市的时间一般都是在天气温度比较低的秋冬季节,所以相对于其它水果来说柚子的保质期还是比较长的。
如果是整个柚子的话,那么一般可以保存一个月左右的时间,如果是将柚子已经剥开了的话,那么就需要将其置于冰箱中冷藏保存,一般就只能保存2-3天左右的时间。
柚子红了能吃吗 如何保存柚子
一般来说,未剥皮的柚子保存的时间比较长,因为柚子皮比较厚,可以很好的保护果肉不受到外界的损害,将柚子放在通风、阴凉的地方可以保存10天以上,切记不可以放在冰箱哦,室温最好不要低于10度。
剥皮的柚子,没有外面厚厚的柚子皮保护,长时间置于空气中,容易使柚子肉脱水,降低食用口感,一般时间剥皮的柚子用保鲜膜包好,放在冰箱中保存,最好不要超过1天,尽快吃完比较好。
柚子可以煮着吃吗 柚子还可以蒸着吃
柚子除了上述煮熟的吃法外,还可以蒸熟来吃,具体做法如下:
材料:柚子一个,冰糖适量,蜂蜜适量。
步骤
1、柚子皮用盐仔细搓洗,去除脏物,然后用刀在柚子三分之一的地方削顶,得到一个盖碗样的柚子形状。
2、用小勺子沿着切口往下,把鲜柚的肉剥离出来,挖去柚子皮的白瓤,记得保证柚子皮是完整的。
3、然后把冰糖捣碎,加入适量蜂蜜、柚子肉一起放入皮中。
4、把柚子放入蒸锅中,隔水蒸至烂熟,大概15—20分钟后出锅,即可加蜜糖食用。
柚子和鸡蛋能一起吃吗 柚子怎么挑选才甜
柚子上尖下圆,呈现不倒翁的形状,柚子的底部是平的,扁圆形的茎短的柚子是比较好的。
好的柚子外皮光滑,成熟的柚子表皮会呈现光滑细腻,不熟的柚子表皮粗糙,在选购柚子的时候,应该挑选表皮光滑的较为优质。
若购买后想马上品尝,应选果皮呈淡黄色的柚子。因为黄皮的柚子已消水,肉质由硬变软,且消水后的柚子会更甜美。若要久放才享用,则应选果皮略黄绿色的,可以放的比较久。
掂一掂,一般大小相同的柚子,越重说明里面水分越多,柚子就越新鲜越好。
挑选柚子的时候可以稍微压一下表皮,新鲜的柚子会感觉比硬,不软,如果捏起来比较软,那么柚子就可能不太新鲜了。
柚子能放冰箱吗
视具体情况而定。
若是剥开的柚子,为了避免柚子放在常温环境下变质,可以将柚子用保鲜膜包起来或者是用保鲜盒装起来,然后放入冰箱冷藏层进行保存,这样处理,一般柚子肉可以保存1-2天不坏。
若是一个新鲜、完整的柚子,就不要将柚子放在冰箱了,完整的柚子放在常温环境进行保存就可以了,柚子的外皮本身是比较厚的,可以有效的隔绝外界的细菌、微生物和水分,可以有效的防止柚子变质,一般情况下,新鲜、完整的柚子放在常温下可以保存1-2个月不会坏。
柚子放冰箱能保存多久
冰箱冷藏:完整柚子可放1个月,剥开柚子能放3-7天。
柚子最适宜保存的温度在10度以上,因此放入冰箱只能选择冷藏室,不能放入冷冻室,否则柚子肉质会变味变质,通常将柚子放在冰箱冷藏室时,需调整温度为10度左右,然后将完整或已经剥开的柚子都用保鲜膜包裹两圈,这样保存更长久,也不易串味腐烂,但需留意观察,一旦发现柚皮发软,散发异味就要及时拿出来,发现变质后尽快清理,以防污染其他食物也出现变质现象。
晚上吃柚子有什么好处 柚子怎么挑选好吃
柚子刚上市时,我们剖开柚子会发现:柚子肉很干,水分很少,也不甜,一点不好吃,因为此时的柚子还没完全成熟。柚子成熟期在10月中下旬至11月上旬才会成熟。
我们都知道螃蟹有公母之分,水果也是有公母之分的。母柚子的脐是凹的,凸出来的就是公柚子;同种品种柚子,母柚子比公柚子好吃还甜。
在选购柚子时,我们可将柚子放在手里掂量掂量,同等体积的柚子要选重的,柚子主要是水分,重说明水分更足;当然也可直接放在秤上秤一下。
自然界很多植物没有成熟时是青色的,成熟后是深黄色的,比如桔子、稻子等;柚子也是一样,金黄色的柚子更甜、更熟、水分更多。当然,选购时也不要选择皮皱的,皮皱说明水份已蒸发,果肉的水分也可能会蒸发掉了。
柚子的皮有的厚,有的薄,选购时可摸摸,按一下,如果一按就感觉碰到硬的东西,那是果肉,说明皮很薄;如果按着发软,碰不到硬物,说明皮很厚,皮厚了,果肉自然就少了。
未剥开的柚子可放很久,买时尽量买大点的,这样果肉才多,头要稍为有点尖,但太尖了也不好,柚子下面要宽点的。
购买时可闻一闻,成熟的柚子会散发出一股香气。柚子皮可做柚子茶,有一股芳香的味道。
柚子该如何挑选
表皮细腻光滑的柚子比较好吃,柚子的表皮如果比较粗糙、太黄,可能是因为放置时间较长或者生长的不好,表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好,汁多味甜。
表皮薄的柚子好吃,用刀子切开柚子,如果皮比较厚说明不会太好吃,好吃的柚子一般皮比较薄。或者用手按下表皮,如果较硬说明皮薄,较软说明皮厚。
较重的柚子好吃,较重的柚子含水分较多,所以比较好吃,同样大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二个,注意不要同时使用左右手比较,因为左右手的感觉阈限不同。最好是使用秤量一下。
上尖下宽的柚子比较好吃,如果上面的颈部比较长,则说明肉少皮多,最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。
水分多的柚子好吃,可切开柚子,查看柚子果肉水分,如果柚子果肉较干,吃起来会太硬、太涩,缺少甜味。
柚子放冰箱可以放多久 保存柚子的正确方法
一般来说,柚子适合在10度左右的温度下储存,将未剥皮的柚子放在阴凉通风干燥的地方,柚子之间留有一定的间隙,柚子与墙壁之间也留一点空隙,而且要注意温度不宜过高,也不宜过低,这样可以保存半个月至2个月。
剥皮后的柚子除了用保鲜膜封好放冰箱保存,还可以用柚子皮保存,将柚子沿着柚皮划4刀左右,然后再轻轻的将柚皮与柚子肉分离,保证柚子皮的完整,然后将吃不完的柚子重新放回到柚皮中,像个花苞一样,将果肉好好的保护起来。
柚子的花式
美味柚子蜜
【原料】柚子1个,蜂蜜250克,冰糖200克,细盐1/4匙,粗盐50克。
【做法】柚子用粗盐擦拭表皮消毒,再用盐水泡20分钟后取出,削掉表皮,将一半量的皮切成细丝,把柚子肉剥出备用,锅内放入适量清水,烧开后把切成丝的柚子皮放入锅中煮10分钟,去除苦味捞出煮过的柚子皮,与柚子肉、冰糖一起放入沙锅中,倒入一大碗清水,加入细盐。大火烧开转小火熬至柚子皮呈透明色,汤汁浓稠时即可关火。待煮好的柚子放至不烫时,加入蜂蜜,仔细搅拌均匀,装入密封容器中放入冰箱冷藏,吃时用温水冲开服用。
【功效】润肺止咳,清热化痰。
饮食小百科——不能被浪费的柚子
秘制柚子白
【原料】柚子白茎1个,白糖0.25小匙,面粉100克,油适量,清水适量。
【做法】柚子白茎切成粗条,锅内烧水,待水开后下切好的柚子条,焯3分钟即可,放入碗内,加入面粉搅拌均匀,锅内倒油,待油温烧到七八成热时,下入拌好的柚子条,炸成金黄色捞出;锅内留少许底油,放入白糖、适量清水,用小火熬起泡;待糖浆成深黄色时,倒入炸好的柚子条,翻炒出锅。
【功效】健脾消食,清肠利便。