女性秋冬食疗滋补羊肉汤
女性秋冬食疗滋补羊肉汤
贴秋膘,冬季进补都是老一辈传下来的养生诀窍,随着时代在进步,这些生活理念依旧科学有效,有依可查,冬季是一个阴阳容易失衡的时期,经络堵塞,气血不畅,所以一些女性朋友就会在冬季寒冷难耐,女性冬季食补是一个有效的改善血液循环,补血益气的好方法。
滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,滋阴补肾,但喝多了容易上火。
特点:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。
具体做法:
1、先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。
2、把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。
3、把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。
羊肉汤里放什么中药好 药膳滋补羊肉汤的做法
材料:党参15克,桂圆30克,大枣8枚,羊肉200克,生姜3片,盐、色拉油各适量。做法
1.大枣浸软去核,桂圆去壳取肉,党参浸透切段。
2.羊肉切块、汆水。
3.锅内放入色拉油烧,热后放入羊肉、姜片煸炒至出香味。
4.往砂锅内注入适量清水,放入大枣,桂圆肉、党参,羊肉,大火煮沸后,转小火煲汤1~2小时,食用前加盐调味即可。
材料:羊肉400克、核桃仁30克、枸杞子10克、山楂3个、葱姜适量、盐、料酒各适量。
做法
1.将羊肉放人清水中浸泡1小时,泡去血水,捞出切块,再浸泡10分钟,洗净后捞出,沥干;葱洗净,切段;姜洗净,切片,备用。
2.枸杞子放人清水中泡发,备用。
3.砂锅中加入适量清水,放人羊肉块,以大火烧沸,撇去浮沫。
4.然后放人葱段、姜片、料酒搅匀,紧接着放人枸杞子、山楂、核桃仁。
5.用小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可。
材料:羊肉350克,当归、黄芪各5克,姜10克,羊骨汤700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1.黄芪、当归洗净,羊肉切蚕豆丁大小氽水,姜切片待用。
2.净锅上火,放入羊汤、羊肉、姜片、黄芪、当归,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
材料:羊肉(瘦)100克,乌药10克,高良姜10克,白芍药25克,香附8克,姜4克,大葱4克,黄酒3克,花椒1克,白砂糖5克,盐1克
做法
1.将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末,装入纱布袋中,放入沙锅内。
2.羊肉洗净,切小块,入沙锅,加水适量,先以大火煮沸,再改文火慢炖至羊肉烂熟。
3.加入生姜(切大片)、葱(切段)、黄酒、白糖,煮一二沸,取出沙布袋,加入盐即可。
材料:羊肉90克,鹿茸9克,川芎12克,锁阳15克,红枣少许,盐、味精各适量。
做法
1.将羊肉洗净,切小块。
2.川芎、锁阳、红枣洗净。
3.把全部用料一起放入煲内,加清水适量,大火煮沸后,小火煮2小时,加盐、味精调味即可。
材料:羊5200克,猪瘦肉100克,枸杞子、山药各20克,沙参10克,姜片适量,盐、鸡精各适量。
做法
1.将羊肉、猪瘦肉均洗净切块,山药去皮,洗净切块。
2.枸杞子、沙参泡好,分别洗净。
3.锅内烧水,水开后放入羊肉块、猪瘦肉块,煮去表面血迹,再捞出洗净。
4.将全部材料一起放入煲中,加入清水适量,大火煲开后改小火煲约90分钟,以盐、鸡精调味即成。
羊肉和螃蟹能一起吃吗 滋补羊肉汤
食材:羊肉500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块,料酒大匙,胡椒粉少许,精盐1小匙,白糖小匙,味精0.5小匙。
1羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。
2.锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。
3.在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
功效:补脾肺气、补血生津、补肾养胃。
孕妇可以吃鲶鱼吗
鲶鱼的功效与作用
中医认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳、利小便、疗水肿等功效。
鲇鱼肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。
孕妇可以吃鲶鱼吗?
可以吃。
鲶鱼有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是孕妇食疗滋补的必选食物。
产妇可以吃鲶鱼吗?
可以吃。
鲶鱼是催乳的佳品,是产妇食疗滋补的必选食物。
煮羊肉汤是冷水下锅还是热水下锅 羊肉汤能经常喝吗
视具体情况而定。
羊肉汤性质较为温和,具有一定的滋补性,食用羊肉汤会增加身体中的温热之气,降低寒凉之气,因此,体质较为燥热的人群最好不要常喝也不要多喝,以免食用后引起身体不适,但是体质虚弱、免疫力较低的人群,日常可以适当的饮用一些羊肉汤,经常饮用羊肉汤可以起到滋补身体、调养体质的作用,有利于身体健康,所以羊肉汤能不能经常喝,要根据自己的实际情况进行决定。
男人冬天吃什么补身体 滋补羊肉汤
食材:羊肉、党参、红枣、枸杞。
做法:
1、羊肉块先热水煮去血水,捞出洗净。
2、加水、放羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、盐、白糖、胡椒粉、料酒,蒸2小时即可。
功效:大补元气,可补脾益肺、宁神益智、生津止渴。
小寒吃什么水果 小寒传统吃羊肉
“小寒”时是一年中气候最冷的时候,人们很容易被风寒侵袭,抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣,而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的,如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,加上大葱和生姜调味,建议每周吃一次,不但不会上火,还可以暖暖地过个冬天。
以“当归生姜”为主要原料的当归生姜羊肉汤,有温中补血、祛寒强身的作用,非常适合慢性疲劳、亚健康状态较为严重的白领一族;而有严重腰膝酸软、畏寒怕冷的人群,则适合进补“羊肾红参粥”,有益气壮阳的作用。
当归羊肉汤适合哪些人吃 肾阳虚衰人群
羊肉是食性温热的食材,入肾经,有温中暖肾、益气补虚的功效,但凡有肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足、形瘦怕冷、病后虚寒等症候的人群皆可用它炖汤作食疗滋补品,而且羊奶与牛奶相比富含更多脂肪和蛋白质,也是肾病病人理想的食品之一。
冬季女性吃羊肉汤可滋阴补肾
滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,滋阴补肾,但喝多了容易上火。
特点:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。
具体做法:
1、先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。
2、把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。
3、把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。
小寒节气吃什么 羊肉
“小寒”时是一年中气候最冷的时候,人们很容易被风寒侵袭,抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣,而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的,如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,加上大葱和生姜调味,建议每周吃一次,不但不会上火,还可以暖暖地过个冬天。
以“当归生姜”为主要原料的当归生姜羊肉汤,有温中补血、祛寒强身的作用,非常适合慢性疲劳、亚健康状态较为严重的白领一族;而有严重腰膝酸软、畏寒怕冷的人群,则适合进补“羊肾红参粥”,有益气壮阳的作用。
骨质疏松吃什么好 羊肉
羊肉味甘,性温,能补血益气、温中暖肾。适用于肾虚阳衰、腰膝酸软的食疗调补。羊肉含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、B族维生素,可预防钙的丢失。
羊肉和什么一起吃最好 滋补羊肉汤
1、羊肉洗净剁成块,党参、北芪切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;
2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、北芪片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。