吃银耳不能吃什么 银耳不能和含铁多的食物一起吃
吃银耳不能吃什么 银耳不能和含铁多的食物一起吃
银耳中含磷丰富，而磷和铁会结合生成难溶性化合物，影响消化和营养价值，所以银耳是不宜跟富含铁质的食物一起吃的，像蛋黄、动物肝脏等。
燥热又上火 吃点银耳润燥又降火
中医认为，银耳味甘、性平，春季人们的脾胃功能会比较差，此时吃点银耳也有补脾开胃的效果，另外，当人们出现肠胃功能不佳而导致便秘的时候，银耳也能帮你润肠通便。此外，银耳还有补肾、润肠、和血、补气等作用。
女性常吃银耳能起到护肤、美颜的作用。这是因为煮完之后的银耳十分粘稠，这种胶质可以给肌肤带来弹性，而且煮好的银耳含水量也是比较高的，常吃能起到补水的效果，皮肤干燥、粗糙的人也可以多吃一点银耳。
专家还认为，肥胖的人可以多吃银耳，这是因为银耳含有大量的膳食纤维，需要减肥的人常吃银耳可以促进肠胃蠕动，减少身体对脂肪的吸收，从而达到减轻体重的目的。
银耳红枣汤做法
材料：银耳、红枣、冰糖。
做法：银耳提前浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，把硬蒂摘掉，接着把银耳撕成小朵备用；锅里放适量清水，把银耳与红枣一起放进去，大火煮开之后转小火，慢炖30分钟，起锅之前加入冰糖调味即可。
牛奶炖银耳做法
材料：鲜牛奶、银耳、枸杞、冰糖。
做法：银耳需要提前浸泡30-50分钟，洗净之后撕成小朵，越小越好，然后在隔水炖里加入牛奶（牛奶可多加一点，免得煮起来太黏稠了），接着把银耳也放进去，定1.5小时，时间到了之后把冰糖、枸杞加入锅中，搅拌均匀盖上锅盖再焖3-5分钟即可。
银耳小米粥做法
材料：小米、银耳。
做法：银耳与小米分别浸泡30分钟左右，银耳用剪刀剪成小朵，小米沥干水之后重新淘洗一边，然后把2种食材一起放进锅里，加水煮熟即可。如果喜欢吃甜粥，那么可以在粥煮开之后加冰糖调味。
银耳的吃法有很多种，文中小编给大家整理了3种比较特色的吃法，如果你喜欢吃银耳，那么一定不要错过这些食谱
银耳熬不出胶有功效吗 吃银耳的功效和禁忌
银耳是一种很好的滋补品，长期吃银耳可以滋润皮肤，减少脸上的黄褐斑及雀斑，这种食物中含有的铁元素，也具有补血养颜的作用。银耳对心肺很有好处的，银耳里面含有天人的胶质可以很好地滋阴效果，能够润肺止咳，所以效果比较好的。
吃银耳的禁忌：有糖尿病的人和体质寒性的人不适合食用银耳，吃银耳时尽量不要和菠菜、白萝卜一起食用，银耳不能隔天食用，还有患风寒感冒和咳嗽，最好也不要吃银耳，以免加重感冒的症状。
新鲜莲子可以炖银耳吗 吃银耳要注意什么
1、糖尿病患者最好不要吃银耳。一般银耳主要是用来做甜品食用的，糖尿病患者不适合食用这些糖分比较高的食物。
2、患有风寒感冒、咳嗽的人最好也不要吃银耳，以免咳嗽的时间过长，加重感冒的症状。
3、吃银耳的时候最好不要和菠菜一起吃。这两种食物一起食用，对维生素C的含量有一定的损失，影响营养价值的吸收。
4、银耳也最好不要和白萝卜一起食用，这两种食物一起食用，容易产生不良反应，易患皮炎。
新鲜银耳怎么煮才没毒 银耳的吃法与禁忌
银耳作为一种常见的菌类食物，其营养价值以及食用价值是很高的，最常见的吃法就是煮汤，将银耳泡发好清洗干净后，将其放在锅中加水煮熟，之后加一些红枣、枸杞等进行调味即可。
银耳属于滋腻的食物，过量吃会增加人体体内痰液分泌，因此对于风寒咳嗽的人群来说，不建议吃银耳，避免导致病情加重。
银耳中含有一定的腺嘌呤核苷，腺嘌呤核苷具有抗血小板凝集的作用，因此对于出血者来说，不要吃银耳。
最后就是银耳中含有大量的磷元素，将其与富含铁的元素一起吃，会形成难溶化的物质，从而不利于人体肠胃负担。
喝银耳红枣汤会上火吗 哪些人不宜吃银耳
1、风寒咳嗽痰多者不宜吃银耳
银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜。
2、出血病人不宜吃银耳
银耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用，因此各种出血病患者在止血的恢复期内不适合食用，如咯血、呕血和便血等患者均不宜吃银耳，否则有可能导致旧病复发或加重出血。
3、老年人不宜过量吃银耳
老年人本身的消化功能较差,而银耳又是不太容易消化的食物,如果连续吃上几天银耳或一次食用过多,都容易导致老年人发生肠梗阻,临床上因吃银耳而发生肠梗阻的老年人屡见不鲜。
老人便秘可吃银耳缓解
老人便秘吃银耳好吗？
便秘可以吃银耳，银耳含有丰富的不能被人体消化利用的膳食纤维，如此丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动和吸水膨胀的特性，一方面可以使肠道肌肉保持健康和张力，另一方面粪便因含水分较多而体积增加、质地变软，这样非常有利于粪便的排出。
能润肠通便银耳含胶质多，具有很强的润滑作用，经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。对老年人便秘有效。因此，老年人应多吃银耳。
银耳食用法
用银耳煨冰糖的方法治疗便秘，具体方法为：取银耳50克，冰糖适量，加水分3次用陶罐煨开，早、中、晚分3次服。老年人朋友可以试用。
防衰老吃什么 银耳
银耳含有17种氨基酸、多种维生素与银耳多糖，能补脾一起、生津润肺、提神健脑、养颜防衰。经常吃银耳，能使人的新陈代谢增强，血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善，皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，皱纹变浅甚至消失，皮肤变得细嫩光滑。
银耳莲子汤的作用
银耳莲子汤的作用
1、滋补强壮银耳含有多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但有抗感染功能，还有促进骨髓造血，抗辐射等作用。银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
2、能润肠通便银耳含胶质多，具有很强的润滑作用，经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。对老年人便秘有效。因此，老年人应多吃银耳。
此外，银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。常食银耳可改善心。肺功能，使部分高脂血症患者的血胆固醇和甘油三酯下降。
3、润肺止咳银耳是古代治肺痨(肺结核)咳嗽，吐血的良药。秋冬气候干燥.易引起燥咳，应多吃银耳。