怎么挑选新鲜好的柠檬 柠檬怎么泡水美白
怎么挑选新鲜好的柠檬 柠檬怎么泡水美白
柠檬是有一定的美白的效果的，可以把柠檬连皮切块泡水就能美白，但是需要注意的是柠檬水要在晚上喝，因为柠檬虽然有美白的效果，但是对紫外线也有一定的吸附作用，在早上喝柠檬水会使皮肤更黑。
柠檬怎么保存
都市女性都爱柠檬泡水喝，新鲜的柠檬和晒干的柠檬在功能上其实都是差不多，对人体的心脑血管都有很好的改善功能。如果是喜欢酸涩一些口感的，可以选择新鲜的柠檬;晒干的柠檬片在味道上会比新鲜的要多一些甜味。
如何挑选柠檬
选择新鲜的柠檬时，要注意选择柠檬皮紧致没有褶皱的，这样表示果实内的水分充足。
需要注意的是，如果柠檬一买回来就直接放在冰箱里，会很容易导致柠檬的气味跑到表层皮上，会影响到柠檬泡水的的味道。
切开的柠檬如何保存
柠檬泡水只需要简单的一小片就可以了，放太多水的味道会变得很酸。那么切开的柠檬要怎么保存?
切开的柠檬保鲜要离开水分。切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。
制成柠檬蜜能保鲜更久。如果想储存更久些，是将柠檬做成柠檬蜜，将其切片后放入干燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全没过柠檬片，密封后放入冰箱里保存。这种蜜能较长期保存，可以保存一个月。需要时用干燥的勺子取出一部分，泡水喝即可。保存过程中不能接触油脂和水。
柠檬榨汁怎么保存
若榨汁不要放冰箱超过三天。榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素C挥发。
切开的柠檬在保鲜的程度上多少会受到影响，所以应该尽早食用。
柠檬片泡水的正确方法
柠檬片泡水因有着淡淡的柠檬清香而非常欢迎，喝柠檬水不仅能美容，还能清肠排毒，功效显著。柠檬片有干制的也有新鲜的，用柠檬片泡水的方法很简单，干的和新鲜的柠檬片的泡法都大同小异。干的柠檬片和新鲜的主要区别就是所含微量元素的多少的问题。下面，为您详细介绍柠檬片泡水的正确方法!
干柠檬片泡水：只需2-3片，加入一定的温开水就能泡制一杯柠檬水。干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片的，而且干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。但是干柠檬片的好处是更方便携带和保存，大家随时随地都能享用清香的柠檬水。
新鲜柠檬片泡水：一大片带皮柠檬片加入1升水冲泡，可以倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，知道没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，味道恰到好处，闻起来也比较清香。柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝，但是如果加糖了热量就会比较高哦，正在减肥中的朋友就最好不要加糖了。切片后剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天，接下来三天都能继续泡水，这么做可以保持柠檬的新鲜度。
莱姆和黄柠檬价格
莱姆与黄柠檬相比价格会贵。
西方人喜欢吃柠檬，在我国柠檬主要用来制作柠檬茶，具有很好的减肥、美白的功效，深受人们的喜欢。如何挑选新鲜可口的柠檬呢?
鼻闻：用鼻子仔细闻闻，带有新鲜的柠檬芳香气味的是好柠檬。
眼看：用眼睛仔细看，如果柠檬表面有霉点、洞孑1或颜色暗沉呈深黄色，就是时间过长的柠檬，其营养成分会大打折扣，此时请不要购买。
刀切：将柠檬买回家后，用刀切开，柠檬内部果实坚实、颜色浓厚有光泽的，则是好柠檬。
柠檬二三月份成熟，味道极酸，故孕妇及肝虚者嗜食，又有“宜母子”或“宜母果”的美誉。柠檬果实中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外，还有丰富的有机酸和黄酮类、’挥发油、橙皮疳等。对促进新陈代谢、延缓衰老及增强身体之免疫能力等都十分有帮助。
如何挑选柠檬
1、柠檬果皮要挑选光滑,没有裂痕,没有虫眼的。如果有裂口,虫子眼等的地方,建议大家不要挑选了。柠檬的大小,柠檬其实都是差不多大小的。大家在挑选的时候不要挑选过大的,就可以了。小点的柠檬味道也是不错的。
2、大家挑选时候挑选颜色均匀,亮堂,饱满,就可以了。柠檬的重量,买的时候要掂量一下,挑选较重的柠檬。这样的水分会比较的充足。
3、大家在挑选的时候可以看看两端的果蒂部分,如果是绿色的,那么很新鲜了。优质柠檬看起来个头中等,果形椭圆,两端均突起而稍尖,似橄榄球状。成熟的皮色鲜黄,而蒂的下方呈绿色的柠檬很新鲜,且皮绿的柠檬一般没有被洒过保鲜剂,所以绿的比黄的保存时间更长些。但人们选柠檬时比较“中意”挑选黄色的,以为黄色好看又好吃。其实,挑选黄色的柠檬最好尽快吃,否则还是选绿的为好。
柠檬煮水的正确方法
1、挑选新鲜的柠檬
选用新鲜的柠檬这是泡制一杯柠檬水的首要条件。因为新鲜的柠檬里面维生素C的含量更加高，对我们的身体更加有好处，新鲜的柠檬也可以避免营养元素的流失，食用起来对身体更有好处。
2、将柠檬洗净后切片泡水
这一步也是比较重要的一步，需要将柠檬冲水然后洗净。然后将洗净的柠檬切片，这里切片的时候要注意，最好连皮一起切，因为研究发现，柠檬中的营养成分在柠檬皮里面更加多，所以非但不能去掉皮，还要连皮一起吃，这样才能确保营养的充分释放。
3、调整水温
这一步是关系到柠檬的营养价值到底如何的关键一步，这是因为水温太凉，柠檬的香气就泡不出来，但是水温太高，柠檬的营养价值最重要的部分维生素C就会流失，所以综合来说，水温应当在60℃左右最为合适，既不会破坏柠檬的营养价值，又保存了柠檬的香气，最适合我们饮用的口感。这样一杯柠檬茶就制作完成啦。
干柠檬片的功效与作用
柠檬片的作用及功效：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。
作用功效
热的柠檬汁加上蜂蜜对于治疗支气管炎和鼻咽炎具有十分有效的作用。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、降低胆固醇、润肤、美白。可以用冲泡剩余的汁液抹在面部的色斑和粉刺处。
柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化。干柠檬片与鲜柠檬片相比维生素C的含量要低一些，水的味道也会稍微差些，不过功效差别不是很大。
用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大部分，不过，干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片。干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点，而且，吸收不如新鲜的好。
柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容，每天早晨喝一杯热柠水，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬汁，还会起到清除体内垃圾的作用。常喝柠檬茶：润喉、美容两不误，其实除了美容外柠檬还可以预防疾病。如果长期喝，对健康有很大好处。
冲泡方法
选用2-3片的干柠檬片泡在水中，浸泡时最好选用的是温开水，这样可以很好的有利于保护柠檬中的营养的物质。
泡干柠檬片最好用温水，因为维生素C在高温下容易坏死，而且不能用保温杯来泡，持续的高温的话会使植物中的一些有毒素质给泡出来的 。柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些
怎样挑选鲜柠檬
西方人喜欢吃柠檬，在我国柠檬主要用来制作柠檬茶，具有很好的减肥、美白的功效，深受人们的喜欢。如何挑选新鲜可口的柠檬呢?
鼻闻：用鼻子仔细闻闻，带有新鲜的柠檬芳香气味的是好柠檬。
眼看：用眼睛仔细看，如果柠檬表面有霉点、洞孑1或颜色暗沉呈深黄色，就是时间过长的柠檬，其营养成分会大打折扣，此时请不要购买。
刀切：将柠檬买回家后，用刀切开，柠檬内部果实坚实、颜色浓厚有光泽的，则是好柠檬。
柠檬二三月份成熟，味道极酸，故孕妇及肝虚者嗜食，又有“宜母子”或“宜母果”的美誉。柠檬果实中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外，还有丰富的有机酸和黄酮类、’挥发油、橙皮疳等。对促进新陈代谢、延缓衰老及增强身体之免疫能力等都十分有帮助。
如何自己制作柠檬水
选柠檬。在超市或者市场购买几个新鲜的柠檬。购买挑选的时候一定要挑选色泽明亮鲜艳的，柠檬拿在手里不会是软乎乎的。因为制作柠檬水的时候要连皮一块使用，所以柠檬的表皮新鲜也是很重要的。
准备凉开水。在制作柠檬水之前，先准备好凉开水(凉~凉~凉开水哦，温度不要超过40度)。太热的水泡出来的比较苦，同时热水容易破坏维生素，影响柠檬水的营养价值。(由于条件受限，没有找到太大容器，这里我使用了一个小的饭盒)
清洗。为了利于长途运输和保存，市场上多数柠檬外表面有一层蜡，单存的用水清洗是很难清洗干净的。这里建议大家用一些食用盐搓洗柠檬。首先用水充洗柠檬，然后用盐搓柠檬表面，数分钟后用水冲洗干净，如果能够感觉都柠檬表皮的凸凹感，或者不在那么光滑啦，那就差不多了。(如果自家产的柠檬这步就不必啦)
去掉柠檬两端的凸出。因为柠檬两端凸出部分只有果皮没有果肉，这部分泡出来的柠檬水是比较苦的，如果不愿意喝太苦的柠檬水的朋友，可以去掉。
柠檬切片。用一把锋利的刀将柠檬按照差不多5mm的宽度切成片。注意切的时候一定要快一点，防止柠檬汁被挤压出来太多，造成浪费。ps：切的时候一定要注意安全!安全!安全!(重要的说三遍)
将切好的柠檬片放到之前准备好的凉开水中浸泡，一般情况下，1.5L水里可以放一个柠檬切出来的柠檬片，具体也可以依据个人对酸的口味而定。在浸泡2~3个小时之后，就可以将柠檬水倒入一个喝水杯中饮用啦。剩下的可以继续留在容器中浸泡，或者添加一些凉开水。提醒一定注意防腐保存，可以放在凉爽的地方。
柠檬里面有点黑怎么办 如何挑选柠檬
1、看颜色
柠檬有青柠和黄柠之分，青柠中的维生素C含量更高，酸味更浓，依据个人口味购买自己喜欢的柠檬。
2、看表皮
不管是青柠还是黄柠，表皮比较光滑的都是品质较优的，不宜挑选表面坑坑洼洼的柠檬，或是表皮很粗糙的柠檬。
3、看大小
柠檬一般以挑选中等大小为主，不宜选太小，也不要选太大的。不过，有些进口柠檬的个头比较大，喜欢购买进口柠檬的朋友可以考虑购买比较大的柠檬。
4、掂重量
掂一掂两个差不多大小的柠檬，以挑选更重的比较好，这样的柠檬水分含量会更足。
1、冻干柠檬片
在购买冻干柠檬片时，应选择颜色与新鲜柠檬片差不多的，不要挑选太白的柠檬片。另外，一般冻干柠檬片都有独立包装，在选购时，以挑选独立包装的柠檬片为宜。
2、晒干、烘干柠檬片
对于晒干、烘干的柠檬片而言，在选购时，应优先挑选颜色为褐色或深褐色，闻着带有淡淡的柠檬香，不要挑选很白的柠檬片，一般颜色发白的柠檬片，大多是进行了漂白处理的。
干柠檬和新鲜柠檬哪个好用些
泡柠檬水喝，是用鲜柠檬片泡好.比干柠檬有效成分多.
柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些，不过区别不是很大。泡水的话，功效区别不大
用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大多数，要不然的话还用干柠檬片泡水干吗??不过，干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片的。干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点，而且，吸收不如新鲜的好。
柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯热柠水的习惯，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬汁，还会起到清除体内垃圾的作用。我就常喝柠檬茶：润喉、美容两不误，其实除了美容外柠檬还可以预防疾病呢!
因为口感、防癌等各种说法，如今的很多人，尤其都市女性爱用柠檬泡水喝。小记甚至听同学说，有偏远地方的美眉固定上网买新鲜柠檬，在办公室里切片共享。为什么?当地超市没有新鲜柠檬卖。柠檬真的这么神奇吗?对于柠檬的选取、存放和泡水，大部分人仍有不少误解。
1“新鲜柠檬要一天内吃完”
错。新鲜柠檬切开后，一次用不完，可以用保鲜膜包好，放在冰箱里，隔离开水分，能存放一个星期。
2“冲水喝柠檬片越多越好”
错。光从口感上来讲，柠檬汁的味道酸涩，很少人能接受味道很浓的柠檬水，加上柠檬偏酸性，一次性摄入太多，对肠胃并不好，尤其对本来就胃酸过多或者胃溃疡的人群来讲，并非首选。
3“柠檬水营养价值特别高”
不准确。有较小的营养价值，但不能说是“太高”。理由：从营养上来讲，柠檬含有维生素、黄酮素确实对人体较好，不过其在泡水的时候，已经被稀释很多，所以不能说是营养价值特别高。
4“鲜柠檬比干柠檬片更营养”
错。除了口感上的差别，新鲜柠檬可能更酸涩以外，营养角度来看，二者其实并无太大区别。因为即便是新鲜柠檬，比晒干的柠檬片含有更多的维生素，但在冲水时被稀释了很多，大可忽略不计。
5“柠檬吸光柠檬水要晚上喝”
错。白天喝柠檬水经过太阳照射后，皮肤会变黑的说法并没有科学依据。柠檬含有“香豆素类”，这类物质具有光敏性;但并不是吃了就一定发生光敏反应，有个量的问题。柠檬水白天或者晚上喝，都很合适。