海马宫茶是什么茶
海马宫茶是什么茶
得名由来
海马宫茶这边的海马宫其实是一个地名,是指贵州省大方县海马宫乡,此茶因为产于此地因此而得此名。
简要认识
海马宫茶属于黄茶中的一款茶品,采摘时节为谷雨前后,根据采摘标准的不同可以将其分为三个等级,一芽一叶的为一级,一芽二叶的为二级,一芽三叶的为三级。海马宫茶茶叶纤细卷曲,在茶叶上可以很明显的看到有茸毛,因其为黄茶因此具有黄叶黄汤的特点。其所处茶园三面环山,一面对着河流,山地海拔一千五百米以上,降水,气温,土壤等环境因素十分适合海马宫茶的生长。
功效作用
海马宫茶是沤茶,在制作过程中,会产生大量有助于帮助人体消化的消化酶,因此饮用海马宫茶对于人体的脾胃很有好处的。而且海马宫茶在制作过程中极大的保留了茶叶原有天然物质中的很大一部分成分,对于抗菌消炎防癌抗癌方面作用相对其他茶叶更加突出哦。
谷雨茶早还是清明茶早 茶叶采摘时间
清明茶是一年之中最早的一批茶叶,所以,清明茶又被称之为是早春茶,营养成分最丰富,所以,被认为是茶叶中的上品。
谷雨是位于春末夏初的一个节气,此时温度上升、降雨量丰富,空气湿度大,对于植物的生长和萌芽很有好处,也是茶农们采摘茶叶的最佳时机。
安化黑茶的发展历史
黑茶是六大茶系之一,也是中国的特有茶类,生产历史悠久。安化产茶自唐代开始,已有产“渠江薄片,一斤八十枚”的记载。宋熙宁六年(公元1073年),安化建县后,朝廷在资水北岸建立博易场(即茶市),用米、盐、布、帛交换(专卖)安化茶叶。
当时以“渠江薄片”为代表的安化蒸青饼茶,还不是现代黑茶,但是,安化茶叶凭借天然的优厚条件,随历史进程而逐渐发展起来。安化黑茶产制始于十六世纪初,据《明史茶法》记载,明嘉靖三年(公元1524年)御史陈讲疏奏云:“商茶低伪,悉征黑茶,产地有限。”这里所指的黑茶是四川绿毛茶经过蒸压形成的黑茶,难于满足宫茶和商茶需求,同时也不及湖南安化民间实践中形成的在初制中进行锅炒、沤堆、火焙等工艺产制的黑茶。于是,商人越境至湖南采购。
据《明史食货志》记载:“神宗万历十三年,中茶易马,惟汉中保宁,而湖南产茶值贱,商人率我境私贩。”万历二十三年(公元1595年)御史徐侨奏称:“汉川茶少而值高,湖南多而值下,湖南之行,无妨汉中,汉茶味甘而薄,湖茶味苦,于酥酪为宜。”由于湖茶量多、质好、价廉,吻合朝廷“以茶易马”之愿,在十六世纪末期,四川黑茶逐步被湖南黑茶所取代。
传说中的肉骨茶是什么茶
肉骨茶其实是肉骨药汤。
相传华人初来南洋创业,不适应当地的湿热环境,不少人患上了风湿,于是用各种药材煮药祛湿,为了避忌药字,而说成茶。
有人不小心把肉骨放进了茶里,却发现这无心之举,令这茶汤味道变得香浓美味。后来不断改良,成为了美食“肉骨茶”。
肉骨茶,(闽南语:Bak-Kut-Teh)是一种流行於东南亚的马来西亚和新加坡一带的食品。
美食都分流派,肉骨茶有属于福建派的马来西亚肉骨茶,还有是属于海南派的新加坡肉骨茶。
两者区别在于,
新加坡肉骨茶属于海南派,最明显的特点就是白胡椒味特別浓郁,入口鲜辣,汤色比较浅。
而马来西亚的肉骨茶属于福建派,入口中药味特別浓郁,先苦后鲜,汤色比较深。
关于肉骨茶最早的起源已无法考究,目前普遍认为肉骨茶的发源地是马来西亚的巴生。后來新加坡的肉骨茶也是从巴生肉骨茶流传出來的。
茶叶的六大种类介绍
绿茶
绿茶是中国主要茶类之一,在我国多个地区都有出产,绿茶是不发酵茶,所以会保留比较多鲜叶的天然营养物质,其茶汤清绿,具有多种保健功效,还可以防辐射,绿茶的种类大概包括紫阳毛尖茶、六安瓜片、日照绿茶、 龙井茶、湄潭翠芽、蒙洱茶、碧螺春、信阳毛尖等。
红茶
红茶最早出产在中国福建武夷山茶区,它是一种全发酵茶,冲泡出来的茶汤呈现红色,故名为红茶,具有多种功效,还具有养胃、抗癌、抗衰老等功效,红茶里也有多种类型,包括小种红茶、工夫红茶、红茶茶珍和红碎茶,不少外国人都喜欢喝。
黄茶
黄茶是我国特产,是一种微发酵茶,因为经过制茶过程,茶叶呈现黄色,黄汤也呈现黄色,这种茶在我国很多地区都有出产,黄茶种类繁多,包括君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。
黑茶
因为制造黑茶所需的原料比较粗老,所以在制造黑茶的时候堆积和发酵所需的时间比较长,因此其出产的茶叶大多数呈现暗褐色,故被称为黑茶,黑茶的品种繁多,三尖、茯砖、黑砖、花砖、青砖茶、千两茶、康砖金尖、普洱茶等都属于黑茶,还有各地有名的黑茶,像湖南安化黑茶、广西梧州六堡茶等。
乌龙茶
乌龙茶也被称为青茶,是一种半发酵茶,在发酵的时候,叶片会变红,是一种介于红茶和绿茶之间的茶类,品尝乌龙茶你既能感受绿茶的鲜浓,又能品尝到它的甜醇,铁观音、安溪铁观音、武夷岩茶、白毫乌龙茶等。
白茶
白茶是六大茶类之一,它是福建特产,属于轻微发酵茶,是茶类里的特殊珍品,冲泡出来清鲜毫香,汤色清澈,品尝起来滋味回甘,因全身多白毫而得名,白毫银针、寿眉、白牡丹等都属于白茶。
喝茶有什么讲究 不宜空腹饮用
空腹饮茶是不良的饮茶习惯,腹内空空是,茶性直入脏腑,冷脾胃,对身体有害。
茶的分类介绍
茶叶种类
我国的茶叶分类上,我们可以将其归为六大类:绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶。
1、绿茶:分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。其中西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、碧螺春、恩施玉露、信阳毛尖、安吉白茶、南京雨花茶等为绿茶中的优质茶类。
炒青绿茶包括珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉、珠茶、雨茶、秀眉、蒙顶甘露、龙井、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等茶品。烘青绿茶包括川烘青、苏烘青、浙烘青、徽烘青、闽烘青、毛峰、太平猴魁、华顶云雾等茶品。晒青绿茶包括川青、滇青、陕青等茶品。蒸青绿茶包括煎茶、玉露等茶品。
2、红茶:分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶。其中正山小种、金骏眉、祁门红茶、云南滇红、坦洋工夫、政和工夫、白琳功夫、川红工夫等茶品味红茶中的优质茶类。
小种红茶包括正山小种、外山小种等茶品。工夫红茶包括滇红、闽红、湖红、川红、越红、湘红、粤红等茶品。红碎茶包括叶茶、碎茶、片茶、末茶等茶品。
3、白茶:分为芽茶、叶茶。白茶中的茶品有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、新工艺白茶等。
其中芽茶包括白毫银针等茶品。叶茶包括白牡丹、寿眉、贡眉、新工艺白茶等茶品。
4、乌龙茶:又称青茶,分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。其中大红袍、铁观音、水仙、肉桂、凤凰单枞、冻顶乌龙等无乌龙茶中的优质茶类。
闽北乌龙包括大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等茶品。闽南乌龙包括铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等茶品。广东乌龙凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等茶品。台湾乌龙包括冻顶乌龙,包种等茶品。
5、黄茶:包括黄芽茶、黄小茶、黄大茶。其中君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽、皖西黄大茶、广东大叶青、北港毛尖、沩山白毛、平阳黄汤等为黄茶中的优质茶类。
黄芽茶包括君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽等茶品。黄小茶包括北港毛尖、沩山白毛尖、远安鹿苑、皖西黄小茶、平阳黄汤等茶品。黄大茶包括皖西黄大茶、广东大叶青、贵州海马宫茶等茶品。
6、黑茶:包括湖南黑茶、四川黑茶、云南黑茶、湖北黑茶。其中安化黑茶、雅安黑茶、普洱茶、湖北老青茶、四川边茶等茶品为黑茶中的优质茶品。
湖南黑茶包括安化黑茶等茶品。四川黑茶包括四川边茶等茶品。云南黑茶包括普洱茶等茶品。湖北黑茶包括湖北老青茶等茶品。
吃完海鲜不能吃什么 吃海鲜后喝茶长结石
我们一定是要在吃过海鲜之后不要马上喝茶,因为茶叶里面是含有鞣酸,而海鲜里面含有的钙质是比较丰富,钙是会与鞣酸形成不容易消化的食物,所以我们在吃过海鲜就是不要马上喝茶了,我们尽可能是在2个小时之后。
凉茶是药不是茶
九种配料七种都是中草药
凉茶的外包装注明的9种配料中,除了水和白砂糖外,仙草、蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草等7种配料均为中草药。从实际配方上看,这实际已经不是什么茶了,而更象中药汤剂。中医学家指出,是药三分毒。每种药物均有其独特功能,同时也有不同的副作用。长期饮用含药饮料,会给身体带来不小的问题。
恐伤肝脏
据新华网报道,记者在上海召开的首届“中美肝脏疾病转化医学及药物性肝损伤国际论坛”上获悉,药物引起的肝脏损伤已严重危害患者的健康,专家提醒“是药三分毒”,要慎用各种药物包括中草药。
肝脏的解毒功能之一是:使药物的有毒物质在肝脏内被解毒,改变药物的强度及活性物质的活性。但当长期大量食用这些有毒物质(各种有毒物质)的时候,肝脏就会受到损伤,解毒功能就会下降,患者就容易出现中毒症状,因此对各种由肝脏解毒的药物以及对肝脏有损害的药物应该谨慎使用,以免进一步损害肝脏。
凉茶中仙草、蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草等7种配料均为中草药,如果消费者每天喝凉茶,就等于每天喝七种以上的中药材,不仅大大增加了肝脏的负担,更会对身体带来诸多副作用。导致免疫力下降
同时,据专家介绍,绝大多数药物长期服用,会导致人体免疫力下降,并出现针对性抗药、耐药反应。如,此前很多人长期服用板蓝根,来抗流感,但实际上并不能增强自身抗感冒的能力,从长期来说,反而降低了人体免疫力。所以,对于含药的饮料和食品,除非必要,尽量少喝少吃或不喝不吃为宜。
奶茶是茶和奶在一起煮么
并不是。
奶茶是用茶和牛奶为原材料制作的美味饮品,而制作时,茶和奶并不是一起煮的,一般是先煮茶再加奶,这样能够最大程度上析出茶叶中的茶多酚等营养成分,减少牛奶在高温中营养成分的流失,制作出的奶茶口感丝滑、味道香甜。
红茶分类
按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。
小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。
1.正山小种:产于武夷山市星村镇桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。[3]
2.外山小种:主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,2013江西的铅山一带也有出产。
红碎茶:红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。
速溶红茶:速溶红茶是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。
马边功夫:马边功夫为红茶新贵,由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成。
茶的种类
【红茶】
其以茶树的芽叶为主要原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶中主要的品种有祁红、川红、泉城绿、英红、越红、滇红、泉城红、苏红等,其中祁门红茶最为有名,且为国家原产地保护。红茶有助消化、暖胃、提神消除疲劳的作用。还能抗衰老和一定的抗癌作用。但是经期、孕期、更年期的女性还有神经衰弱、结石患者容易上火的人不宜喝红茶。
【绿茶】
绿茶是采取茶树新叶或芽,没有经过发酵,经过烘干等典型工艺制作而成的茶品。成品泡出来的茶水更多的保留了鲜茶叶绿色的本性。绿茶的种类有很多:太平猴魁、信阳毛尖、黄山毛峰、西湖龙井、碧螺春、雨花茶等等。绿茶对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。常饮绿茶能防癌,降血脂和减肥。吸烟者可减轻尼古丁伤害。高血压患者、食用油腻食物过多这、小便不利的人都可以饮用绿茶。但神经衰弱不适合饮用绿茶。
【黄茶】
黄茶的特点是“叶黄茶黄”,原因是在由于杀青、揉捻后干燥不足,叶色即变黄。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类,其中有名气的有:君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。其中君山银针、霍山黄牙都是黄茶的杰出代表。黄茶对脾胃有好处,助消化、有益于脂肪代谢。
【黑茶】
黑茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序,因为其选用的原料均为较粗老的茶原料,所以成品从色泽上就可看出明显的黑色。主要分类有湖南黑茶(茯茶)、云南黑茶(普洱茶)、雅安藏茶(黑茶鼻祖)、广西六堡茶、陕西黑茶(茯茶)及湖北老黑茶。俗称黑五类。黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类,紧压茶为砖茶,主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶,俗称四砖,散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖,花卷茶有十两、百两、千两等。黑茶能降血糖,防止糖尿病,抗衰老,延年益寿。
【白茶】
白茶属微发酵茶,在制作工艺中基本流程包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序,其中萎凋是形成白茶的重要工艺,因为成平白茶具有满身披毫,针针如银雪。茶水黄绿清澈,口味清淡甘冽。成品茶的外观呈白色,故名白茶。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳以及浙江安吉等地。主要的品种有:白牡丹、贡眉、寿眉等。主要功效有:名目、保肝护肝、促进血糖平衡、防暑。
【青茶】
青茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出茶品种,品质有益。青茶种类包括:铁观音、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等。其中主要分2类:武夷岩茶和安溪青茶。武夷岩茶的代表作就是大红袍,而安溪青茶代表作就是安溪铁观音(台湾等其他各地的就不略表了)。青茶有以下一些功效:降血脂、抗衰老、减肥。因为这些功效所以:空腹不要喝、睡前不要喝(含茶多酚提神)、凉的不要喝。
清明茶是绿茶吗
清明茶中有绿茶,但不仅限于绿茶。
清明茶是在清明节气时采摘、制作的,清明茶也是今年的第一批茶叶,春茶是一年之中茶叶品质最好的时候,营养价值也最为丰富,所以,清明茶是茶农们最为重视的茶次之一。
怎么快速治喉咙痛呢
【双根大海茶】
板蓝根15g,山豆根10g,甘草10g,胖大海5g。共置保温瓶中,用沸水冲泡,盖闷20分钟后即可当茶水饮用。也可加水煎煮后,倒保温瓶中慢慢饮用,每天1剂。有清热、解毒、利咽的作用,适用于慢性咽炎咽喉疼痛明显者。
【马鞭草绿豆蜜茶】
鲜马鞭草50g,绿豆30g,蜂蜜30g。将绿豆洗净沥干,新鲜马鞭草连根洗净,用线扎成2小捆,与绿豆一起放锅内,加水1500毫升用小火炖1小时,至绿豆酥烂时离火,捞去马鞭草,趁热加入蜂蜜搅化即可饮汤食豆。每日1剂,分2次服,连服数日。
【清音茶】
药用胖大海5g,蝉衣3g,石斛15g。水煎代茶饮。功能养阴润喉,利咽治喑,适用于慢性咽炎伴有声音嘶哑者。
【山楂利咽茶】
药用生山楂20g,丹参20g,夏枯草15g。使用时,先用清水洗去浮尘,然后加水煎30分钟后,滤取药汁,一日数次,当茶频饮。功能活血散结,清热利咽。适用于慢性咽炎而咽部淋巴滤泡增生明显者。
饮食调理:
利咽茶饮:双花、麦冬、木蝴蝶、胖大海、生甘草各3-5克,开水冲泡频服。清咽饮:乌梅肉、生甘草、沙参、麦冬、桔梗、元参各50克,捣碎混匀,每日3次,每次服15克左右,以沸水冲饮。慢性咽炎治愈后,为巩固疗效以防再发,可常吃下列食品:
绿豆海带汤:
原料:绿豆一两、海带一两、白糖少许。
制法:将绿豆与海带(切丝)放于锅中,加水煮烂,后入白糖调味,每日当茶喝。西瓜汁:将西瓜切开取汁,频频当茶饮。即可清热除烦,又能养阴润燥,甚宜常吃。
明前与雨前绿茶的区别 采摘时间不同
清明茶
清明茶是一年之中最早的一批茶叶,所以,清明茶又被称之为是早春茶,营养成分最丰富,所以,被认为是茶叶中的上品。
谷雨茶
谷雨是位于春末夏初的一个节气,此时温度上升、降雨量丰富,空气湿度大,对于植物的生长和萌芽很有好处,也是茶农们采摘茶叶的最佳时机。