老人吃酸食消化又增食欲
老人吃酸食消化又增食欲
老年人吃点东西实在不容易，本来就总觉得嘴里没味，不想吃;好不容易吃下去了，还面临着消化吸收上的困难。究其原因，胃黏膜萎缩带来的胃酸缺乏不能不引起重视。能否想办法提高胃酸的分泌?答案是肯定的，酸味食物就具有促进胃酸分泌的作用。
为了促进食物的消化吸收，老年人在日常饮食中不妨适当增加一些酸味食物的摄入，下面这些食品就是不错的选择。
山楂：中医认为，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，对于促进肉类食物的消化大有裨益，特别适合脾胃虚弱、消化不良的老年朋友食用。除此之外，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯水平，有效防止动脉粥样硬化，其中含有的总黄酮还有扩张血管和持久降压的作用。
因此，消化不良且伴有高血脂、高血压或冠心病者，每日可取生山楂15—30克，水煎代茶饮，也可适量食用山楂糕。
酸奶：酸牛奶不仅保留了所有鲜牛奶的优点，而且通过乳酸菌的发酵又具有了其自身的特点，能促进胃酸分泌，增强消化功能，显著提高蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等的消化吸收率。需要提醒的是，酸奶从冰箱里取出来后不宜直接饮用，特别是在秋冬季节，最好把酸奶连袋或瓶放入45摄氏度左右的温水中缓慢加温至37—39摄氏度，这样既能避免大量杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，又让酸奶的温度更适合老年人的肠胃。
醋：醋不但可以调味，而且具有生津开胃的保健功能，胃酸缺乏的老年人经常吃点醋，可促进胃液分泌，有助于增强消化功能，增进食欲。此外，醋被身体吸收后，能分解脂肪，防止脂肪类物质在血管壁沉积，对预防高血压、高血脂、动脉硬化有一定的帮助。
因此，老年人在吃凉菜时，一定记得加点醋。在烧鱼或煨排骨时也要加点醋，以促进其所含的钙、铁、磷等有机物更多地溶解出来，进而促进消化吸收。
西红柿：中医认为，西红柿具有生津止渴、健胃消食的作用，非常适合消化功能欠佳的老年人食用。西红柿除了助消化外，其所含的番茄红素还具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤和保护血管的功能。但因西红柿性微寒，所以，脾胃虚寒的老年朋友最好食用烹调(做汤或炒食)过的西红柿。实际上，与食用生西红柿相比，烹调后的西红柿中番茄红素等抗氧化剂的浓度更高。
除了上面提到的食物外，老年朋友还可以根据自己的体质选择食用橘子、苹果、葡萄、猕猴桃等酸味的食物，以增进食欲、促进消化。
杨梅的营养价值和食用效果
性味归经：根、树皮：苦，温。果：酸、甘，平。
功能主治：根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛;外用治创伤出血，烧烫伤。果：生津止渴。用于口干，食欲不振。
1、 助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
2、 收敛消炎，止泻：杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
3、 防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
4、 祛暑生津：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
教你如何提高老人食欲
1、适当运动
老人不想吃饭还有一个原因就是不饿，每天坐在家里看电视，很少走动，身体的食物无法及时消化，就不会产生饥饿感。所以老人要多出去运动，运动过程中肠道的蠕动加快，食物消化增加，饥饿感增强，食欲就会增强。
2、散步+揉肚养肠胃
“饭后百步走，活到九十九”，老人要养成每天饭后半小时走一走的好习惯，同时可以配上揉肚子的动作，能促进胃肠血液循环和胃液分泌，增强胃肠消化功能。揉肚子时五指并拢，以肚脐为中心，两手掌旋转按摩腹部，直至按摩到肚皮发红有热感为宜。
3、改变就餐气氛
食欲好不好也反映了老人的心情，心情不好食欲就会不佳，看那些饭菜没什么胃口。这大多是因为子女常年不在家，用餐气氛冷清，心情郁闷所导致。所以平时可以邀请一些好友或邻居一起吃饭，把餐桌弄得热闹一些，边吃饭边聊天，也是可以提升食欲的。
4、音乐增食欲
精神紧张吃饭自然就不香，想要吃得香，必须把心里的紧张和担心暂时放下。这时可以在就餐时放点轻松的音乐，使老人轻松，从而增进食欲。
5、饭菜宜香
香味有刺激食欲的作用，所以老人吃饭时要趁热吃，在香味中享受美美的一餐。
眉豆的营养价值 助消化，增食欲
眉豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
杨梅汁有什么好处
1.助消化增食欲杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。2. 收敛消炎 止泻杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。3.防癌抗癌杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有一定的抑制癌细胞的作用。4.祛暑生津杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。5.健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效
老人可以吃花胶吗 老人吃花胶有什么好处
花胶含有的营养素主要为蛋白质，其含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品，可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹、活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。
老年人食用花胶，能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症。
老人吃花胶能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症，对于改善老人睡眠也有很好的效果。
乌梅汤怎么做好喝 喝乌梅汤有什么好处
1、祛暑生津
乌梅汤能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
2、健脾开胃
乌梅汤含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，促进食物消化，有助消化增食欲之功效，且多食不仅无伤脾胃。
3、收敛消炎止泻
乌梅汤性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
宝宝咳嗽有痰喝蜂蜜水有什么好处
1、润肺止咳
中医认为蜂蜜味甘性平，入肝、脾、大肠经，主治脾胃虚弱、体倦少食、肺燥咳嗽、痰少或干咳，能够养阴润肺，止咳化痰。
2、促消化，增食欲
宝宝在咳嗽有痰的病症期间，不仅肠胃消化能力弱，还可能因为生病的缘故会不思饮食，而蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，有增强肠蠕动的作用，促进宝宝消化，增进宝宝病期食欲。
鸡腿菇预防心脏病的真菌
鸡腿菇又称鸡腿蘑、毛头鬼伞、刺蘑菇等，因其形如鸡腿，味似鸡丝而得名。鸡腿菇一般在菜市场和超市都能买到，鸡腿菇多产于我国北方，现在人工种植的鸡腿菇在全国都有销售，如果当地买不到新鲜鸡腿菇，也可买包装的干鸡腿菇食用，营养成分与新鲜鸡腿菇相差不大。
鸡腿菇味甘性平，有益脾胃、清心宁神、助消化、增食欲、降血压、抗肿瘤等功效。经常食用可提高人体免疫功能，增强抗病能力。
鲜菇中含有多种生物活性酶，具有多种保健作用，其中胰蛋白酶、麦芽糖酶等可以帮助消化，酪氨酸酶有降低血压的作用，多糖化合物则有一定的防癌抗癌作用。鸡腿菇还含有治疗糖尿病的有效成分，长期食用，对降低血糖浓度，治疗糖尿病有较好疗效，特别对治疗痔疮效果明显。
??菇体中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，食用后不会增加血液中的胆固醇含量，可以预防动脉硬化、心脏病及肥胖症等。
寒露节气吃什么养生 萝卜
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年不用医生开药方”。在我国民间素有“小人参”之美称的萝卜，可说是秋冬季节的佳品之一。生吃不仅可助消化、增食欲，还可去油腻、消食顺气；若是与其他食品搭档做成菜肴，也有不同之功效。
增强老年人食欲的方法
改变就餐气氛
食欲好不好也反映了老人的心情，心情不好食欲就会不佳，看那些饭菜没什么胃口。这大多是因为子女常年不在家，用餐气氛冷清，心情郁闷所导致。所以平时可以邀请一些好友或邻居一起吃饭，把餐桌弄得热闹一些，边吃饭边聊天，也是可以提升食欲的。
适当运动
老人不想吃饭还有一个原因就是不饿，每天坐在家里看电视，很少走动，身体的食物无法及时消化，就不会产生饥饿感。所以老人要多出去运动，运动过程中肠道的蠕动加快，食物消化增加，饥饿感增强，食欲就会增强。
多吃易消化的食物
食物的选择也跟老人的食欲有关系。老人的消化功能出现了明显的下降，这个时候胃部容易产生寒气，长期如此则容易影响我们的食欲。这个时候应选择一些能够帮助消食的食物，如山楂、陈皮等，不仅能调理肠胃功能，还能增加老人食欲。
饭菜宜香
香味有刺激食欲的作用，所以老人吃饭时要趁热吃，在香味中享受美美的一餐。
音乐增食欲
精神紧张吃饭自然就不香，想要吃得香，必须把心里的紧张和担心暂时放下。这时可以在就餐时放点轻松的音乐，使老人轻松，从而增进食欲。
散步+揉肚 养肠胃
“饭后百步走，活到九十九”，老人要养成每天饭后半小时走一走的好习惯，同时可以配上揉肚子的动作，能促进胃肠血液循环和胃液分泌，增强胃肠消化功能。揉肚子时五指并拢，以肚脐为中心，两手掌旋转按摩腹部，直至按摩到肚皮发红有热感为宜。