如何挑选新鲜的芹菜

如何挑选新鲜的芹菜

芹菜的根部颜色、

新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主，颜色很饱满。

在挑选的时候，根部要以干净，颜色翠绿，无斑点为主要挑选对象。

如果芹菜的根部，出现少量的黄色，那么芹菜的存储时间稍久。

芹菜叶

通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的。

正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色，一样的翠绿。

如果叶子出现黄色的现象，或者叶子蔫，叶子不平整，那么这样的芹菜也是存放稍久的。

芹菜粗细

芹菜的茎有些比较粗，而有些较细。

大多数朋友购买芹菜是吃它的茎，所以挑选茎比较均匀，肉质较厚的就可以了。

芹菜在挑选的时候，可以稍稍摘下叶，很容易折断的那么是新鲜的，可以挑选的。

芹菜的味道

好的芹菜会有很浓的芹菜味，离的很远也能知道那里有芹菜。

挑选的时候可以放在鼻子下面轻轻闻一下，是不是那种芹菜特有的清香。

如果味道很谈的话，不建议大家购买。

如何挑选嫩西芹

在购买西芹的时候，首先观察它整体的颜色，一般新鲜的西芹根部是翠绿色的，颜色也非常漂亮，挑选的时候根部应该是翠绿以及干净的，没有斑点的为主，如果芹菜的根部，出现少量的黄色，那么芹菜的存储时间稍久。

一般正常的叶子和茎部为一个颜色，一样都是非常翠绿的，如果叶子出现黄色的现象，或者叶子蔫，叶子不平整，那么这样的芹菜也是存放稍久的。

一般西芹的茎比较粗，而有一些又比较细，买西芹就是为了吃它的茎部，应该挑选比较匀称的，肉质比较厚的，芹菜在挑选的时候，可以稍稍摘下叶，很容易折断的那么是新鲜的，可以挑选的。

好的心情会有很浓重的味道，离得很远都可以闻到，大家在挑选的时候就可以先放在鼻子下面轻轻闻一下，是不是那种芹菜特有的清香。如果味道很谈的话，不建议大家购买。

西芹的叶柄应该以精粹肥厚的为主，一颗西芹应该要有四个左右的叶柄，叶柄也应该比较直，而且整齐，这样的芹菜味道比较的鲜美。

怎样才能挑选到嫩芹菜

一般质量好的新鲜的芹菜叶，颜色是非常的翠绿的。通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色,一样的翠绿。如果叶子出现黄色的现象,或者叶子蔫,叶子不平整,那么这样的芹菜也是存放稍久的。

购买芹菜叶的时候，也是可以多看芹菜粗细的。芹菜的茎有些比较粗,而有些较细。大多数朋友购买芹菜是吃它的茎,所以挑选茎比较均匀,肉质较厚的就可以了。芹菜在挑选的时候,可以稍稍摘下叶,很容易折断的那么是新鲜的,可以挑选的。

一般新鲜的芹菜叶也是有着一种很浓的芹菜味的,离的很远也能知道那里有芹菜。 挑选的时候可以放在鼻子下面轻轻闻一下,是不是那种芹菜特有的清香。如果味道很谈的话,不建议购买。

吃芹菜能降血压吗 挑选芹菜的技巧

新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主,颜色很饱满。在挑选的时候,根部要以干净,颜色翠绿,无斑点为主要挑选对象。如果芹菜的根部,出现少量的黄色,那么芹菜的存储时间稍久。

通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色,一样的翠绿。如果叶子出现黄色的现象,或者叶子蔫,叶子不平整,那么这样的芹菜也是存放稍久的。

芹菜的茎有些比较粗,而有些较细。大多数朋友购买芹菜是吃它的茎,所以挑选茎比较均匀,肉质较厚的就可以了。

好的芹菜会有很浓的芹菜味,离的很远也能知道那里有芹菜。挑选的时候可以放在鼻子下面轻轻闻一下,是不是那种芹菜特有的清香。如果味道很谈的话,不建议大家购买。

叶柄要以肥厚,清脆为主。一颗芹菜要有4个左右的叶柄,叶柄较直,而且整齐。这样的芹菜味道比较的鲜美。

如何挑选新鲜的芹菜

芹菜的根部颜色

新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主，颜色很饱满。在挑选的时候，根部要以干净，颜色翠绿，无斑点为主要挑选对象。如果芹菜的根部，出现少量的黄色，那么芹菜的存储时间稍久。

芹菜叶

通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色，一样的翠绿。如果叶子出现黄色的现象，或者叶子蔫，叶子不平整，那么这样的芹菜也是存放稍久的。

芹菜粗细

芹菜的茎有些比较粗，而有些较细。大多数朋友购买芹菜是吃它的茎，所以挑选茎比较均匀，肉质较厚的就可以了。芹菜在挑选的时候，可以稍稍摘下叶，很容易折断的那么是新鲜的，可以挑选的。

芹菜的味道

好的芹菜会有很浓的芹菜味，离的很远也能知道那里有芹菜。挑选的时候可以放在鼻子下面轻轻闻一下，是不是那种芹菜特有的清香。如果味道很谈的话，不建议大家购买。

芹菜的的叶柄

叶柄要以肥厚，清脆为主。一颗芹菜要有4个左右的叶柄，叶柄较直 ，而且整齐。这样的芹菜味道比较的鲜美。

芹菜叶子的营养

大多数朋友在做芹菜的时候，会把叶子扔掉。其实叶子的营养是很高的，建议大家可以做一些小菜，咸菜，芹菜叶饼等都是比较美味而且营养丰富的食物。

如何挑选芹菜

在日常的选购中,如何挑选新鲜的有营养的芹菜呢?首先,芹菜要选择又短又粗形状的,颜色以翠绿为最佳,不要选择颜色发黄的。菜叶平直是比较新鲜的,不要选择叶子卷翘发黄的,也不要选择叶子颜色深绿色的,这样的芹菜纤维比较粗壮,吃起来口感比较柴。在茎部我们可以适当的用手指掐一下,新鲜的芹菜可以很轻易的被折断。

芹菜汁什么时候喝最好 新鲜芹菜怎么挑选

1、新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主，颜色很饱满。

2、通过芹菜的叶子也是可以看出芹菜新鲜与否的。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色，一样的翠绿。如果叶子出现黄色的现象，或者叶子蔫，叶子不平整，那么这样的芹菜也是存放稍久的。

如何挑选水芹菜

水芹菜的挑选;水芹菜的根部颜色：新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主，颜色很饱满。在挑选的时候，根部要以干净，颜色翠绿，无斑点为主要挑选对象。出现少量的黄色，那么芹菜的存储时间稍久。芹菜叶子：通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色，一样的翠绿。出现黄色的现象，或者叶子蔫，叶子不平整，那么这样的芹菜也是存放稍久的。

上面就是对什么样的芹菜好的介绍，希望对喜欢吃芹菜的人能够带来一定的帮助，其实挑选食物也没有我们想象的那么复杂，另外挑选食物也要结合或食物的保存环境和季节去选择。

如何挑选新鲜淡菜

紧闭壳子的淡菜，和触摸后合起壳子的淡菜可以选择，如果手触摸后，壳子依然张开的淡菜就是已经死的淡菜。另外，中等个子的淡菜比较好吃。太大太小都不要选择，口感不好。以选择身干、色鲜、肉肥者为佳。

腌芹菜叶的注意事项

应该如何挑选新鲜的芹菜呢?

1、闻。买芹菜时候先拿来闻一闻，如果有农药味，就不要选择了。好的芹菜会有很浓的芹菜味，挑选的时候可以放在鼻子下面轻轻闻一下，是否有芹菜特有的清香。

2、二看。一.看芹菜的根部颜色。新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主，颜色很饱满。在挑选的时候，根部要以干净，颜色翠绿，无斑点为优。如果芹菜的根部，出现少量的黄色，那么芹菜的存储时间稍久。二看芹菜叶。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色，一样的翠绿。如果叶子出现黄色的现象，或者叶子蔫，不平整，那么这样的芹菜也是存放稍久的。叶色浓绿的不宜买。因为叶子“墨黑”，说明它在生长期间干旱缺水，生长迟缓，粗纤维多，口感粗糙。

尽量选择嫩一点的那一种芹菜叶子来去腌。芹菜叶首先要焯水，但从营养学的角度分析，焯水可增加水溶性营养成分的损失，小白菜在100℃的水中烫两分钟，维生素C损失率高达65%;烫10分钟以上，维生素C几乎损失殆尽。因此，焯水应采用适当方法，尽量减少营养成分的损失。所以焯芹菜叶也是，一定要快。另外腌之前一定要沥干水，还有腌制的时间要长一点。

芹菜如何保存

芹菜的储存方法

1.买来的新鲜的芹菜，用塑料带包起来储存。塑料带一定要是那种能把叶全部包起来的，这样芹菜放5-7天左右是没有问题的，再取出来吃的时候仍然是很新鲜的。

2.如果你想储存的时间更久，那就在芹菜根部洒点水然后再放进塑料带里面。7-10天左右取出应该也是新鲜的。

如何挑选芹菜

选购芹菜，色泽要鲜绿，叶柄应是厚的，茎部稍呈圆形，内侧微向内凹，这种芹菜品质是上好的，可以放心购买。

芹菜汁生喝还是熟喝 芹菜汁的做法

准备鲜芹菜200克、蜂蜜适量。

1.将带叶的鲜芹菜挑选干净，清洗干净。

2.将鲜芹菜放入榨汁机，滤过大的粗纤维。

3.加入适量的蜂蜜，调味即可。

准备200克鲜芹菜，白糖适量

1.将200克鲜芹菜挑选干净，并清洗干净。

2.煮一锅开水，将鲜芹菜倒入，焯3分钟。

3.将芹菜捞出，稍稍晾干，放进榨汁机，榨汁。

4.加入适量白糖调味即可。

芹菜汁减肥的方法 芹菜汁的做法

准备250克鲜芹菜，白糖适量。

1.将250克鲜芹菜挑选干净，仔细清洗干净，注意芹菜外表的缝隙中。

2.煮一锅开水，水开后将鲜芹菜倒入，焯3分钟左右，直至焯熟。

3.将芹菜捞出，用清水冲凉，稍稍晾干，放进榨汁机，榨汁。

4.榨成汁之后，不过滤，直接加入适量白糖调味即可。

常吃芹菜有什么好处 买芹菜怎么选

选购选购芹菜应挑选梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直。新鲜的芹菜是平直的,挑选芹菜时一定要挑这样的。