糙米煮粥需要浸泡吗
糙米煮粥需要浸泡吗
需要浸泡。
糙米的表层含有植酸，有碍人体吸收钙，镁，蛋白质等营养成分，因此浸泡这道程序是不能省的。因为水可以分解植酸，只有通过浸泡之后，才能真正吃到糙米的营养。
糙米煮粥需要浸泡吗 糙米煮粥吃的好处
糙米含有丰富的维生素和矿物质，这些营养素的95%都蕴藏在米糠内，因此，长期食用糙米，可以有效改善酸性体质。
糙米是全米，保留米糠，有丰富的膳食纤维，具有吸水，吸脂作用以及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排肠毒，每天早上吃一碗糙米粥，是不错的排毒方法。
糙米中富含的B族维生素能有效保护皮肤健康，很多人头屑多，常脱发，皮肤干燥暗黄都与体内缺乏B族维生素有密切关系。经常使用糙米煮粥，能滋润肌肤，平衡油脂分泌，使皮肤光滑有弹性，头发乌黑有光泽，并且能有效减少脱发，枯发与白发的发生。
糙米中含有丰富的维生素A和维生素E，能排除体内因日晒，污染，压力产生的自由基，增强肌肤组织对伤害的抵抗力，减少氧化造成的肌肤皱纹，避免色素沉淀，降低色斑产生的几率。
糙米难以烹饪和消化的特性使其让人更耐饿，并且有利于血糖水平的稳定，减轻了胰岛素负担。
糙米还富含能参与人体生理效应和调节功能的各种营养素，如维生素E，亚油酸，谷维素，谷胱甘肽，硒，锰等，这些成分令糙米具有增强免疫力，抗衰老，降血脂血压，改善新陈代谢等功效。
糙米的做法
用料：糙米 一米杯、薏仁 一米杯
辅料：冰糖、白糖、红糖 适量
糙米薏仁汤的做法
1、糙米、薏仁分开浸泡两个小时糙米薏仁汤的做法
2、浸泡后放入高压锅，加入比平时煮粥的水再多一些的水，大火煮十分钟高压锅就叫了，转中火慢慢再3、煮十分钟。糙米薏仁汤的做法
4、十分钟后关火，等气过了再开盖。开火，粥沸的时候下冰糖、白糖、少量红糖再熬一下，关火。糙米薏仁汤的做法
糙米怎么吃减肥最快
材料：糙米、南瓜各适量。
做法：
1、先将糙米浸泡1小时，泡好之后，直接放入蒸锅，连米带水一起蒸半小时左右；
2、将蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中，再加入6-8倍的水，大火转小火，煮至粥粘稠(煮的时候要不时的搅动一下，免得糊锅底)；
3、在熬粥的同时可以处理南瓜，将南瓜去皮后切成小块。因为南瓜很容易煮熟，所以在粥锅关火前三四分钟放入煮至南瓜熟即可。
材料：黄豆45克、糙米15克、燕麦20克。
做法：
1、黄豆洗净，用清水浸泡10-12小时后捞出备用；
2、糙米淘洗干净，用清水浸泡2小时；
3、将黄豆、糙米和燕麦扔进豆浆机搅拌即可。
糙米怎么吃才能减肥
材料：糙米、南瓜各适量。
做法：
1、先将糙米浸泡1小时，泡好之后，直接放入蒸锅，连米带水一起蒸半小时左右；
2、将蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中，再加入6-8倍的水，大火转小火，煮至粥粘稠(煮的时候要不时的搅动一下，免得糊锅底)；
3、在熬粥的同时可以处理南瓜，将南瓜去皮后切成小块。因为南瓜很容易煮熟，所以在粥锅关火前三四分钟放入煮至南瓜熟即可。
材料：黄豆45克、糙米15克、燕麦20克
做法：
1、黄豆洗净，用清水浸泡10-12小时后捞出备用；
2、糙米淘洗干净，用清水浸泡2小时；
3、将黄豆、糙米和燕麦扔进豆浆机搅拌即可。
糙米南瓜可以一起煮吗 糙米和南瓜怎么做好吃
材料：糙米100克，南瓜150克，黄豆30克，白糖适量。
做法：
1.黄豆洗净，加水浸泡2-3小时。
2.糙米洗净，浸泡2小时。
3.南瓜洗净，去皮，切成小块，
4.黄豆先下锅，煮至略软后，加入糙米和南瓜块同煮，煮至米烂，南瓜碎软，待粥熟后放入白糖调味即可。
材料：大米150克，糙米70克，南瓜60克。
做法：
1.大米和糙米分别淘洗干净，糙米浸泡1个晚上。
2.泡糙米的水不要倒掉，因为里边溶解了很多B族维生素，可以用来煮饭。
3.将大米和糙米一起放入锅中，倒入浸泡糙米的水，注意糙米比较难以煮熟，放水的量要比煮白米饭的水多一些。
4.将南瓜洗净去皮，切成小块，均匀的撒在米面上。
5.南瓜糙米饭可以用高压锅煮，也可以用电饭锅，高压锅一般煮40分钟，关火后再焖10分钟，即可开锅;电饭锅煮的话，待煮饭开关跳起后，焖10分钟即可开锅。
糙米薏仁汤怎么做
一、糙米薏仁汤的做法
1.糙米、薏仁分开浸泡两个小时
2.浸泡后放入高压锅，加入比平时煮粥的水再多一些的水，大火煮十分钟高压锅就叫了，转中火慢慢再煮十分钟。
3.十分钟后关火，等气过了再开盖。开火，粥沸的时候下冰糖、白糖、少量红糖再熬一下，关火。
二、糙米薏仁汤的做法步骤
1泡米：糙米和薏仁一半一半，冲洗后泡入清水中过夜。(夏天一定记着要盖好放冰箱里泡，否则出芽芽)
2煮粥：直接将泡好的米连同泡米水一起倒入电饭煲，加水至适量后用煮粥档开始煮制。(再说一遍，泡米的水一定不能倒掉。米中水溶性的营养成分经过一夜的泡制，基本都溶到了泡米水中，倒掉的话米粥的营养成分就要损失大半，变成充饥之物而已哦。)
3调味：粥煮到半小时左右，加入冰糖和冲洗干净的菊花，继续煮熟即可。(冰糖和菊花的量根据个人口味添加。由于薏米不太容易煮烂，要是喜欢烂点口感的，可以等电饭煲跳档后重新再煮半小时左右。)
三、糙米薏仁汤的做法介绍
1、将糙米、薏仁洗净备用。
2、锅内加入清水，放入薏仁、糙米，用大火煮沸。
3、改用小火继续熬煮至薏仁、糙米烂透成粥即可。
糙米是什么米 糙米粥怎样煮容易烂
浸泡。
糙米煮成粥的话，想让其煮制起来更加容易煮烂的话，那么其一定将其浸泡一段时间再进行煮制，这样煮制出来的糙米粥就会更加容易煮烂，并且煮制的时间也会少上很多，煮制出来的糙米粥口感也会更加的软烂。
适合产后妈妈健身的药膳
(1)山楂粥
山楂50克，糙米100克。糙米先浸水4小时，然后用搅拌机绞成粉末。山楂洗净，切成细丁。锅内加水1000毫升，大火煮沸后，慢慢撒入糙米粉及山楂丁，搅拌均匀，改小火熬成粥。山楂具有消食健脾之功，善消油腻、化肉食之积。
(2)薏苡仁粥
薏苡仁50克，糙米60克。薏苡仁、糙米洗净，再浸泡4小时。放人锅中，加水1000毫升，大火煮沸后，改小火熬成粥。薏苡仁具有健脾渗湿之功，可调理脾虚失运。适用于痰湿蓄积所导致的肥胖者。
(3)茯苓粥
茯苓30克，糙米100克。茯苓洗净布包。糙米洗净再浸泡2小时。一同放入锅中，加水1000毫升。大火煮沸后，改小火熬成粥，去茯苓即可食用。茯苓具有渗湿健脾之功，可调理外受湿邪。适用于痰湿蓄积肥胖者。
(4)木瓜粥
木瓜30克，糙米100克，蜂蜜适量。木瓜洗净去子，蒸烂捣泥，蜜渍。糙米洗净再浸泡2小时。一同放入锅中，加水1000毫升。大火煮沸后，改小火熬成粥，即可食用。木瓜去湿和胃，并具有催奶之功。适用于肥胖缺奶者。
糙米粥怎么做好吃
糙米预先浸泡1小时，准备罗布麻，切成丁。然后在锅里加入适量的水。煮沸后，把糙米放进锅里。用小火把它煮软。然后将罗汉纳放入糙米中煮5分钟。根据你的口味加适量的盐。
糙米预先浸泡1小时，然后加水适量，用小火烧开，煮沸后将排骨洗净，与洗净的海米一起放入糙米粥中。粥再煮沸后，将糙米软糯煮透，排骨煮透，并适当加盐调味。喜欢吃蔬菜的朋友可以放一些自己喜欢吃的蔬菜，如芹菜、油菜等。
煮粥的方法养生粥 浸泡
应先将米浸泡一段时间，让米粒膨胀开。这样可节省煮粥时间，粥口感也好。有很多人泡米喜欢泡上一夜，这种做法其实不对，这样很容易滋生细菌，流失营养，尤其是在夏季，大米的最佳浸泡时间是3小时左右。
糙米的做法
海米糙米粥【原料】：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯、盐2小匙，胡椒粉适量
【做法】：1、糙米淘净，以清水浸泡2小时，沥干。
2、小排骨洗净氽烫去腥，捞起;海米以冷水浸软去杂质。
3、将作法1、2的材料放进煮锅，加8杯水(电锅用量杯)煮成粥，边煮边搅拌，以免烧焦。
4、待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火，撒上胡椒粉食用。
【作用】：美化气血，明亮脸色，改善湿疹、增强防晒抵抗力。
燕麦八宝饭
【做法】：燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时，然后再煮熟就好了。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物，适合当作主食食用。
【功效】：更能起到美容养颜、延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延缓人体细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。
南瓜糙米饭
【原料】：糙米2杯、南瓜1/2个(约600克) 辅料：盐1茶匙
【制作】：1. 糙米洗净，加水3杯浸泡1小时，连同浸泡的水放入电锅，外锅加水1杯，煮饭。
2. 南瓜去皮洗净、切丁，10分钟后拌入米饭中，同时加盐调味，略微拌匀再煮。
3. 待电锅开关跳起，再焖片刻即可盛出食用。
【功效】：此饭香甜油润，为民间喜食之瓜类饭食。有补中益气、增进营养之效。
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