春季孕早期开胃食谱
春季孕早期开胃食谱
孕早期开胃食谱
孕早期怀孕反应大,胃口不好的话,可以吃酸甜开胃菜,如番茄鸡蛋汤、凉拌青瓜、酸菜鲫鱼汤、番茄焖黄豆等。也可以吃一些酸酸的水果开胃。
【番茄焖黄豆】:将番茄提前在水中泡半天,将番茄切片炒熟后,与泡软的黄豆一起加水焖20分钟左右,加入少量盐即可。(如果等不及泡黄豆,可直接用电压锅将少量水和番茄黄豆一起焖,20分钟即可)
孕早期补锌食谱
锌:一些发展中国家先天异常发生率高与饮食中缺锌有关。也有人发现羊水中锌低的胎儿发育不良。所以充足的锌对胎儿器官的早期发育很重要,并有助于防止流产及早产。
富含锌的食物有:锌元素主要存在于海产品(海带、贝类、海鱼)、动物内脏中。同时糙米含锌量较高,但如加工过细会造成大量锌的丢失。这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜长期食用精制米、面,以防锌缺乏。
【牡蛎鲜蘑菇豆腐汤】:
将豆腐切小块和新鲜蘑菇一起加入水中煮到熟透,再加入牡蛎肉和姜丝,继续大火煮5分钟,加入调味品,即可。
孕早期补叶酸食谱
叶酸:叶酸是胎宝宝生长发育不可缺少的营养素。孕12周之前是宝宝神经管发育的时候,而这个时候需要足够的叶酸。孕早期缺乏叶酸,可能会导致宝宝畸形(唇腭裂、心脏缺陷)等。
富含叶酸的食物有:
蔬菜(如花椰菜、油菜、豆荚、莴苣、菠菜等),水果(橘子、樱桃、香蕉、柠檬、葡萄、猕猴桃等),动物的肉和内脏,蛋类、豆和坚果、谷物类。但是叶酸在高温中容易流失,所以在多吃富含叶酸的同时,还需要额外补充叶酸片。
【菠菜猪肝汤】
水烧开后加入猪肝、姜片、枸杞。3分钟左右加入菠菜,2分钟后加入调味料即可。
蔬菜中的叶酸容易高温流失,所以煮蔬菜时水煮最好,而且不要煮的太熟烂。
孕期应该增加多少体重
孕妈妈在整个孕期增加10到15公斤是比较正常的。如果孕早期大吃特吃,到孕中后期长的快的时候,体重更加控制不了。到时候宝宝过大,生个巨大儿可不太健康呢。
怀孕的体重可将整个妊娠期分成三期来计算,每期约为三个月。第一妊娠期从受精开始后至第12周,体重可增加0.58~1.36公斤。第二妊娠期由第13周~24周,平均每周增加0.35~0.5公斤。第三妊娠期由第25周到妊娠结束(正常足月儿至第38~42周内),平均每周增加0.35~0.5公斤。 例如:怀孕22周算的话最重是增长8公斤。
孕妇吃什么开胃
孕妇开胃食谱推荐
孕妇开胃食谱一:番茄炒豆腐
先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3厘米左右长方块。锅内放少许油,待热后,放入番茄炒片刻,然后把切好的豆腐放入锅内,加少许酱油、白糖、盐、味精,待豆腐烧透即可上盘食用。
番茄味酸,含有大量维生素C,对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒,既可以增加准妈妈的食欲,又可以补充营养。
孕妇开胃食谱二:酸菜鲫鱼汤
鲫鱼去内脏,洗净后用油煎一下,放入2碗水煮开后,放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3~5分钟,然后改用小火煮15~20分钟,汤变成乳白色即可。
鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃作用。准妈妈在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤,能够开胃、补充营养。
孕妇开胃食谱三:自制酸黄瓜
黄瓜洗净后,切成细条,用盐腌15分钟,倒掉多余的水,加入少许食醋、糖搅拌。用保鲜膜封住碗口放入冰箱内,30分钟后即可吃。
黄瓜富含碳水化合物、纤维素、镁、钾、维生素C、叶酸等营养。刚怀孕的准妈妈生吃黄瓜容易反胃,可以通过一些简单的制作方法,使黄瓜更美味,而又不失营养。
孕妇开胃食谱四:鸡脯扒小白菜
将小白菜去根,洗净,每棵劈成4瓣,切成10厘米长的段(注意让菜心相连,不能散乱),用开水焯透,捞出用凉水过凉,理齐放入盘内,沥去水分。注意用开水焯小白菜时不要焯得太烂,应该在开水中转两圈立即捞出。
炒锅上火,放入花生油烧热,下葱花炝锅,烹料酒,加入鸡汤和盐,放入鸡脯和小白菜(顺着放),用旺火烧开,加入味精、牛奶,用水淀粉勾芡,盛入盘内即成。
孕妇开胃食谱五:糖醋带鱼
先把带鱼的头、尾、内脏及肚内黑膜、腮等去掉,然后冲洗干净;把带鱼切成10公分长的段,用适量料酒、姜丝、酱油浸泡约30分钟。
把渍好的带鱼段放入锅里烧热的植物油里,一边炸一边翻动,直至两面都呈金黄色时捞出;锅里留下适量底油,先把葱花煸香,再倒入炸好的鱼段和适量料酒,盖上锅盖焖几分钟;加入白糖、醋等再焖几分钟即熟。
4款宝宝夏季开胃食谱推荐
绿豆大枣百合粥
制法:粳米用水轻漂1次,绿豆、百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内;加水煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟;停火后不开盖,自然放冷后食用。
绿豆具有清火解毒的作用,是夏季必不可少的食品;百合可清心、安神;大枣可健脾胃、养津液。粥中还可根椐孩子的喜好加入其他营养丰富、容易消化的食物,如水果粒、葡萄干、莲子等。
注意:绿豆煮后如接触空气,会使其中的某些活性物质发生氧化,颜色由绿变红,而绿色的绿豆汤清火效果较好。因此在煮后应避免开盖,待食用时再打开。
丝瓜虾皮猪肝汤
虾皮中含钙丰富,猪肝含丰富的维生素D,可促进钙的吸收;丝瓜性凉而有通络作用。
制作:将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡;起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。
特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃。
营养方便鲜鱼汤
用鲜鱼(黄花鱼、鲫鱼皆可)冷水下锅,熬成浓浓的白汤,可将鱼肚上没刺的鱼肉下下来,用这汤做底料,用来下面条、下水饺、还可以煮烫饭,配上切碎的西红柿、胡萝卜、青菜,红白黄绿,再滴几点小麻油,看着就嘴馋,又营养又方便。正餐吃好了,再喝些牛奶,吃些水果,这样的小宝宝胃口好,身体棒,再炎热的夏天也会安然度过了,妈妈们不妨试试哦!
南瓜牛奶风味汤
这道汤有点像甜品,却带点农家风味,吃起来别有一番滋味。
制作:首先把小南瓜掏心,清洗干净之后,上锅蒸熟;把牛奶倒入到蒸熟的小南瓜里面,然后放到容器里微微加热,可以根据宝宝的喜好适量添加糖,即可拿出食用,口味清淡、香甜可口。
宝宝度夏饮食守则
调整食谱:夏天气温高,出汗多,宜适当地让孩子多进食一点牛奶或奶制品,多吃新鲜蔬菜。另外,还应补充水。比如午睡前或午睡后让孩子吃点水果,喝点酸奶、菜汤或白开水等。
少喝果汁与饮料:果汁口感好,含有一定量的维生素与矿物质,但缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪。饮用过多会影响孩子主餐的进食量,造成营养不良,一般每天以不超过100毫升为宜。
注意补钙:天气炎热,孩子食欲差,孩子从食物中摄取的钙质也相应减少,加上出汗多,钙丢失得也多。防范的措施是在医生的指导下服用适量钙片和维生素D。
限吃甜食:大量的糖分进入孩子体内,可升高血糖,当血糖过高时,即可造成危害:一方面促使被汗液污染的皮肤上细菌生长,易引起疮疖、痱子、痈肿等皮肤炎症疾患;另一方面,产生大量酸性物质,打破血液的酸碱平衡,使孩子变成酸性体质的人,从而成为多种疾病的“温床”。
春季养胃食谱
1、多吃粥
粥是对于人的身体有很好的保健作用,不仅能暖胃而且容易消化。建议使用炒扁豆淮山粥,因为淮山本身的营养价值就高,对于胃部有健脾养胃作用。制作方法也简单快捷,只需要将山削皮洗净,然后切成小块备用。最后就能下锅炒至金黄色,然后洗净扁豆,与切好的淮山一起放到锅内加水煮,滚后放入调味料,即可食用。同时,饮用桂花心粥也能调理肠胃,促进肠胃消化,从而达到胃部的保护作用。
2、多喝汤
肠胃不适的原因之一是由于上火而导致,平时多喝汤水能有利于清热降火,绿豆与薏仁用于煲汤,这种搭配都能起到清热养胃的作用。平时,可以煮番茄排骨汤,不仅能够增强骨质,同时还可以促进胃液的分泌,帮助消化,调整胃肠功能。制作方法也是简单明了,首选将排骨汆烫,然后再加入一定量的开水,将姜片、排骨、料酒一起放入,待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。
3、水果山药
山药搭配蜀国,能够有效补充维生素与身体矿物质,达到健睥益肾的作用。在制作的过程中,首先把山药洗干净然后去皮,再切成块之后放到碗里面,隔水蒸半小时左右,直至山药软化很容易就捣烂为止,将香蕉、猕猴桃、苹果去皮切块,圣女果去蒂洗净后切小块。将蒸好的山药用汤勺背捣烂成糊,加入少量纯牛奶均匀搅拌,将水果铺在山药上,重新回锅蒸5分钟左右即可食用。
老人开胃食谱
1、泽泻茯苓鸡
母鸡一只,洗净,将泽泻60克、茯苓60克洗净,黄酒2匙,放入鸡腹,旺火隔水蒸3~4小时,离火。弃药吃鸡,分三天吃完。
2、银耳粥
干银耳10克,大米50克。将银耳水发洗净,撕碎与米同煮为粥食用,适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎患者。
3、茯苓山药肚
猪肚一只,整理干净。将泡发的茯苓200克和怀山药200克洗净,装入肚内,淋上黄酒2匙,撒细盐半匙,扎紧口,入锅内加水慢炖4小时,至肚酥烂离火。将熟肚剖开,倒出茯苓、山药,冷却后烘干,研末装瓶。每次6~10克,日服3次,温开水送服。
儿童开胃食谱
1.姜糖饮
鲜生姜 3克切碎 ,加水半杯 ,煮沸去渣 ,冷却后加食醋 3~ 5毫升 ,砂糖少许 (有甜味即可 )拌匀 ,让小儿饮服 ,每日一次 ,可常服。
2.丁香牛奶
丁香二粒 (中药店有售 ) ,用开水一匙泡五分钟取汁 ,加入牛奶内饮服 ,每日一次 ,可常服。
3.多谷粥
大米、燕麦片、玉米碎片或玉米粉、血糯米、薏米仁等量加水煮粥 ,可常给小儿吃。
4.香菇炖鹌鹑
鹌鹑一对 ,去内脏洗净 ,去蒂干香菇 30克 ,加水清炖 ,也可加入葱姜酒盐调味 ,熟烂后 ,吃鹌鹑、香菇和汤。每周 1~ 2次 ,可作菜肴常吃。
5.蘑菇鸡糜羹
草鸡取胸脯或腿肉剁成糜约 100克 ,鲜蘑菇 50克 ,切碎 ,起油锅将以上两物放入油锅煸一下 ,加鸡汤适量煮沸 ,加入调味品后 ,再加入芡粉调煮成薄羹。可作菜肴常吃。
幼儿春季健脾开胃食谱
春季是养生的重中之重,下面小编为大家推荐下春季幼儿养生食谱。瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A,有助于婴幼儿提高自身免疫力,是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
萝卜牛肉粥 幼儿春季健脾开胃食谱
健脾美食:胡萝卜牛肉粥。
适用:12月龄以上婴幼儿。
食材:
1、牛肉:入脾经, 功效:安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气。
2、胡萝卜:入肺经,兼入脾经 功效:健脾、化滞、安五脏、去寒湿。
营养小贴士:瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A,有助于婴幼儿提高自身免疫力,是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
制作小贴士:胡萝卜是根茎植物,给婴幼儿做食物时应洗净去皮,防止细菌威胁宝宝的健康。
原料:粳米50g 胡萝卜30g 牛肉50g 清水800—900ml 食用油5ml。
做法:
1、胡萝卜洗净去皮,切成碎末;
2、牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末;
3、粳米洗净放入砂锅,加清水大火煮开转小火熬制;
4、粥体浓稠时,放入胡萝卜、牛肉、油大火煮开,小火熬15分钟即可。
温馨提示:胡萝卜是根茎植物,给婴幼儿做食物时应洗净去皮,防止细菌威胁宝宝的健康。
孕早期开胃食谱
紫甘蓝话梅糖渍藕片
用料:紫甘蓝300g、话梅肉30g、莲藕1节、盐少量、白糖适量、白醋适量
做法:
1、莲藕切成薄片,紫甘蓝切成丝,紫甘蓝放入搅拌器中加少量水打成汁。
2、过滤器过滤出紫甘蓝渣。
3、加入白醋、白糖调味。
4、用一小锅坐开水,将莲藕放入滚水中焯一下,拌入话梅肉。
5、将藕片浸入紫甘蓝汁,放入冰箱中,冷藏5小时以上,待入味爽脆后即可装盘。
营养点评:
藕片有健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜,含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。紫甘蓝话梅糖渍藕片很适合孕妈妈们调节胃口,维护皮肤。
青红椒猪肚丝
用料:猪肚500克,青、红椒各1个,盐、红油、料酒、姜丝、葱花、蒜蓉各适量。
做法:
1、猪肚洗净,加姜丝、料酒煮熟,放凉后切丝。
2、青、红椒均洗净切丝。
3、在装有猪肚丝的碗中调入盐、青椒丝、红椒丝、红油、蒜蓉、葱花拌匀即可。
营养点评:
猪肚富含钙、镁、铁和维生素A,可促进胎儿的发育并增强免疫力,搭配青椒十分开胃。
清炒莴笋丝
用料:莴笋2颗、猪油适量、蒜少许、红椒1个
做法:
1、莴笋切丝。
2、锅里放油烧热, 蒜末一点,入锅。
3、马上放莴笋丝大火迅猛翻炒,炒到莴笋丝变软了。
4、少许红椒碎调色,翻匀断生加盐出锅。
营养点评:
莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育,甚至情绪调节都有重大影响,因此,莴笋具有镇静作用,对于孕早期的准妈妈来说,经常食用莴笋有助于入睡。
幼儿春季健脾开胃食谱
萝卜牛肉粥 幼儿春季健脾开胃食谱
健脾美食:胡萝卜牛肉粥。
适用:12月龄以上婴幼儿。
食材:
1、牛肉:入脾经, 功效:安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气。
2、胡萝卜:入肺经,兼入脾经 功效:健脾、化滞、安五脏、去寒湿。
营养小贴士:瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A,有助于婴幼儿提高自身免疫力,是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
制作小贴士:胡萝卜是根茎植物,给婴幼儿做食物时应洗净去皮,防止细菌威胁宝宝的健康。
原料:粳米50g 胡萝卜30g 牛肉50g 清水800—900ml 食用油5ml。
做法:
1、胡萝卜洗净去皮,切成碎末;
2、牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末;
3、粳米洗净放入砂锅,加清水大火煮开转小火熬制;
4、粥体浓稠时,放入胡萝卜、牛肉、油大火煮开,小火熬15分钟即可。
温馨提示:胡萝卜是根茎植物,给婴幼儿做食物时应洗净去皮,防止细菌威胁宝宝的健康。
开胃食谱
【1】通肠燕麦粥
材料:玉米面(黄)150克,燕麦片100克,豆浆250克,白砂糖30克。
做法: 燕麦仁洗净,放入锅内,加4碗水煮至熟并呈开花状; 冷豆浆和玉米粉搅拌,调成玉米糊;将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里,用勺不停搅拌,烧沸; 然后转用小火煮10分钟,熄火,加入糖调味即可。
功效:可以有助于调理肠胃,尤其是经常宿便者。
【2】粗纤维红薯粥
材料:甘薯250克、粳米100克、白砂糖30克。
做法:将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。 将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味的酌量加入白糖,再煮一二沸即可。
功效:红薯是经典的粗纤维食物,用来制作成为红薯粥,既可以促进胃肠蠕动功能,也可以改善肠胃道。
【3】春砂仁粥
材料:春砂仁末2-3克,大米50-75克。
做法:将大米淘洗后,放入小锅内,加水适量,如常法煮粥,待粥将熟时,调入春砂仁末,稍煮即可。 用法:每日可供早晚餐,温热服食。
功效:健脾胃,助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。宜忌春砂仁放入粥内后,不可久煮,以免有效成分挥发掉。
孕早期开胃食谱
一、孕妈咪开胃餐--缤纷水果沙拉
还有什么食物比色彩丰富的水果沙拉更能诱发准妈妈的食欲呢,许多水果含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及大量的水分和膳食纤维,可促进健康、增强免疫力。初夏来一道鲜艳的水果沙拉,也能让孕期心情愉悦。但是目前妈妈担心沙拉酱含有添加剂和反式脂肪酸,害怕患上妊娠高血压,其实孕妈妈们完全可以自制沙拉酱,放心也有趣。
原料:鸡蛋黄2个,苹果、香蕉、黄瓜、橙子等水果适量
调料:白醋10毫升、糖、柠檬汁、盐、沙拉油、炼乳、土豆炖骨头
辅料:甜玉米30克豌豆30克洋葱50克
自制沙拉酱-----水果沙拉做法
1、将蛋黄用打蛋器不停的打泡(不停的打到其变黄白色)。
2、将蛋黄放到锅里快速小火加热并搅拌,加半小碗的白热水不停搅拌,变白后盛碗待用。(千万不要煮熟了)
3、将沙拉油烧热后放凉待用。
4、将蛋黄液倒搅拌机里,加适量的盐、糖、白醋(10毫升)、柠檬汁、炼乳(三茶勺)。用搅拌机搅拌,使其彻底的溶合
5、在搅拌机溶合后的乳液里加入熟的凉沙拉油,一边加,一边搅拌,一边观察,直到其乳液有粘稠的凝固感即可,沙拉酱也就成功了。
小贴士:
因为家庭制作的沙拉酱没有加入防腐剂,一般情况下只能存放3天,因此一次不要做的太多。
二、鲜酸萝卜汤
白萝卜在所有蔬菜中,消除疲劳的效果最为理想,尤其对消除腹胀之气有很大作用,加些猪肚、鸡肉让它更有营养。
鲜酸萝卜汤的做法
原料:白萝卜200g,胡萝卜50g,猪肚1个,鸡肉150g,生姜10g,葱10g。
调料:盐6g,醋、鸡粉、胡椒粉少许。
制作步骤:
1.将萝卜去皮切成块,猪肚洗净切块,鸡肉切块,酸菜切片,生姜切片,葱切段。
2.锅内烧水,待水开后投入猪肚,用中火煮尽血水,捞起待用。
3.取炖盅1个,加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱,调入盐、醋、鸡粉、胡椒粉,注入适量清水,加盖炖约2小时即成。
这道萝卜汤清淡可口,略有酸味,孕妈妈食用后能开胃健脾,帮助消化,减轻早孕反应。
三、甜酸水蛋
夏季如果一直吃大补的重油菜,孕妈可能会有点厌烦,不如做道可口的小菜佐餐吧。
原料:鸡蛋2个,适量白糖、白醋及熟芝麻。
步骤:
1、在锅里加入清水,放入白糖及白醋一同煮沸
2、将鸡蛋入锅里后,改成小火煮2-3分钟
3、待鸡蛋熟后连汤捞入碗中,撒入一点芝麻后即可食用
这道小菜口味酸甜味,可以刺激孕妈咪的胃口,提高进食的兴趣,其中的芝麻也可以帮助孕妈咪补充脂肪,做起来也比较简单。
马齿苋最佳搭配
马齿苋性寒、味酸,含有丰富的苹果酸、葡萄糖、钙、磷。铁、维生素、胡萝卜素等多种营养成分,其口感脆嫩,吃起来滑滑的,略带点酸味,尤其适合夏季开胃食用,最适宜搭配大蒜、辣椒等各种调味料凉拌,和鸡蛋炒着吃,与瘦肉煮汤,同绿豆薏仁做成清热祛暑汤等方法食用。
夏季开胃养生食谱
黄豆雪梨猪脚汤:
功效:女人经常和梨汤非常有好处,梨子自古就被誉为白果之宗。雪梨做汤,具有祛咳润肺,清心美肤的效果。这道雪梨黄豆猪手汤,具有光滑皮肤、缓解声音沙哑口干有非常显著的效果,也是降低血压,滋养清热的好汤。
做法:雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐,猪脚加入姜片去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味。
红薯红糖减肥汁:
功效:这个是夏天经常吃的甜品,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
做法:红薯500克,红枣10克,红糖适量。锅中放入清水,大概2000毫升左右,随后放入红薯一起煮开,待红薯熟了以后再放入红糖。
排骨枸杞养颜汤:
功效:以下几种谱配在一起炖煮,就能起到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。治皮肤转季干燥粗糙,皮肤瘙痒。
做法:排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片;排焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。
白醋鸡蛋:
做法:陈白醋,鸡蛋。将鸡蛋打在碗中,然后倒入白醋。准备好笼屉或者蒸饭锅,放入锅中蒸熟就行了,可以配上点蜂蜜,趁热食用即可。
功效:每天早上吃一碗蒸蛋,连续吃半月以上养心安神。主治心气虚心血不足引起的心悸、失眠等症。
蜜饯姜枣龙眼:
做法:龙眼肉250克,大枣250克,蜂蜜250克,姜汁适量。将龙眼肉、大枣洗净,放入锅内,加水适量,置火上烧沸,改用文火煮,至七成熟时,加入姜汁和蜂蜜,搅匀,煮熟,起锅,待冷后,装入瓶内,封口即成。服用时,每次吃龙眼肉、大枣各6-8粒,每日服3次。
功效:健脾益胃,滋补心血。适于脾虚、血亏所致的;食欲不振、面黄、心悸等症。
甜醋猪蹄姜汤:
做法:猪蹄1只,冰糖1小块,生姜250克,甜醋适量。猪蹄去毛后斩件,用滚水煮5分钟。将生姜刮皮、拍裂,连同猪蹄放入瓦煲中,加醋。煮滚后,改用文火煲2小时,下冰糖调味即成。
功效:健胃散寒、温经补血。适用于产后血虚、食欲减退、手脚冰冷者。产后口苦外感发热、阴虚者不宜饮此汤。
黑芝麻粥:
做法:黑芝麻25克,大米适量。大米沟净,加入黑芝麻,再添适量的水煮成粥。
功效:这种粥具有补肝肾、润五脏的功效。常服黑芝麻粥,对于老年体衰眩晕、消瘦者,可起缓解作用,疗程一般在三个月以上;对于便燥、须发早白、产妇奶水不足等证,疗程约半年左右。
宝宝开胃食谱
1、牛肉燕麦粥
食材:牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。
做法:燕麦泡一泡,洗干净。将燕麦煮成燕麦粥。将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机,打成糊状,即可用汤匙喂养宝宝。
2、猪肝泥
将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状,然后再将肝泥放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20-30分钟即成,可作菜肴或混入婴儿食物中。
3、莲子百合银耳羹
原料:莲子,新鲜百合,银耳,冰糖。
做法:把原料洗净,银耳掰碎,同入炖煲内慢炖2个小时左右,至原料酥烂即可。
功效:具有润燥清热作用,非常适合咳嗽的患儿。