豆腐汤的功效与作用 保护肝脏
豆腐汤的功效与作用 保护肝脏
豆腐中含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力，尤其是在饮酒时，可来一碗豆腐汤，其中含有的半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作。
银杏果的功效与作用 保护肝脏
银杏果中含有钙、磷、铁、钾、镁等微量矿质元素，还有银杏酸、氢化银杏果酸、氢化银杏果亚酸等氨基酸，这些成分能促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝脏。所以银杏果有保护肝脏的功效。
芝麻油的功效与作用 保护肝脏
芝麻油中的木酚素还有促进乙醇代谢、加强肝脏解毒活性的功效，常喝酒的朋友最好吃些用芝麻油做的小菜。
口蘑的功效与作用 保护肝脏
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
穿破石的功效与作用 保护肝脏
穿破石中的有效成分可以帮助减少肝组织中脂质过氧化的降解产物，改善肝脏胆红素的代谢，促进胆汁的排泄，具有一定的保肝降酶的作用。
梨汁的功效与作用 保护肝脏
梨汁含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
莼菜的功效与作用 保护肝脏
莼菜中含有丰富的维生素B12，它是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分，临床上可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎及肝硬化等病症。
鲔鱼的功效与作用 保护肝脏
鲔鱼中的DHA、EPA、牛黄酸含量丰富，食用可以减少血分中的脂肪，利于肝细胞再生。经常食用鲔鱼食品，能够保护肝脏，提高肝脏的排泄功能，降低肝脏发病率。