春季滋阴降火家常菜做法
春季滋阴降火家常菜做法
1、山药煮大骨
山药性温和，含有大量微量元素和胡萝卜素，在春季有养眼明目的作用，山药主要成分是淀粉，其中一部分淀粉可以转化为糊精，糊精有利于帮助消化，促进肠胃对营养的吸收，因此山药是滋养脾胃，滋阴养生的好食材。山药和大骨同煮，可以更好地为人体提供所需的钙质，补充春天流失的钙，这对小孩和老人好处更大。
2、竹笋炒肉
大家都说“春后竹笋，”在春季，竹笋多发，是春季的当季蔬菜，竹笋是发物，又有生发阳气的作用。在春季吃竹笋，可以养阳，用猪瘦肉炒竹笋，一方面瘦肉蛋白质多，而且容易消化，竹笋也是植物纤维含量高，有助于肠胃蠕动，竹笋炒肉不仅味道鲜美、营养丰富、关键还是可以增加人体的阳气。
滋阴降火的中药
滋阴降火汤
处方
熟地12克，玄参12克，黄柏10克，射干10克，丹皮10克，青果10克，牛膝6克，山慈10克，地骨皮10克。
用法用量,水煎服，每日1剂，只剩日服2次。
《杂病源流犀烛》卷十七:滋阴降火汤
处方
白芍3.9克 当归3.6克 熟地 麦冬 m 白术各3克 酒生地2.4克 陈皮2.1克 盐知母 盐黄柏各1.5克 生姜3片 大枣2枚
用法用量,水煎服。
《医学入门》卷八:滋阴降火汤
处方
当归 生地 白芍 白术各3克 麦门冬 天门冬 甘草各1.5克 知母 黄柏 远志 陈皮 川芎各1.8克
用法用量,上药加生姜，水煎，温服。
如有痰，加瓜蒌仁、贝母;咳嗽，加五味子、阿胶;梦遗，则加芡实、石莲肉;有热，加秦艽、地骨皮;唾吐咯血，加茜根、藕汁、玄参;气虚血少，加人参、黄耆;久病者，应去川芎
以上介绍了几种滋阴降火的中药方子，根据以上的注意事项跟用量，适当服用是能够起到很好的效果，因此有需要的人群不妨参照下，滋阴降火是也比较适合女性食用的，但是要根据自己的身体素质跟状况来判断是否适合服用。
冬季滋阴降火吃什么食物好
薏仁
薏仁性味甘，淡微寒，归脾、肺、肾经，具有美白养颜的功效，性属平和，补而不腻，爱美的女性对此一定不陌生。
《本草纲目》记载：“健脾益胃，补肺清热，去风去湿”，薏仁有渗湿、健脾是其两大功能，传统上用于小便不利、水肿、脚气、湿温、泄泻、带下、痹痛等症状。
现代科学分析，薏仁含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、钾、钙、镁、磷、铁、锌、锰以及维生素B1、B2、E及纤维素等，有益人体健康。
牛奶
出了名的富钙食品，其所含的钙质容易被人体吸收，是人体日常生活中获取钙营养的上佳选择。
洋葱、谷物和许多植物的果肉：含有槲皮素，这种具有抗氧化作用的植物营养素是植物界分布最广的黄酮类化合物，被证实具有抗病毒、抗肿瘤、保护心血管等许多药理学作用。
银耳
又称白木耳，银耳味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点，对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热，内热而有出血倾向者更为适用。要注意的是感冒初起口干者忌用，或风寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。
食疗滋阴降火汤
降火除痘茶
菜谱简介：因连翘、金银花都属寒性，皆为清热解毒、化脓及硬疮的药材，对身体燥热、火气大、脸上长痘疮者具有一定的疗效，再搭配白菊花的清肝效用，很适合夏天饮用。
材料：连翘5公克，金银花3公克，白菊花3公克
做法
1.将连翘、金银花放入钵中捣碎，再放入白菊花一起混匀，装入袋中绑紧成茶包。
2.将茶包放入杯中，沖入300cc热水，静置3∼5分让其出味即可饮用，可连续沖泡4∼5次。
春季滋阴润肤必喝汤
菜谱简介春季饮食应避免吃油腻生冷之物,多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。猪肉富含维生素A，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用。 有人担心吃猪肉会发胖。其实，如果烹调得法，吃猪肉不仅不会发胖，还能益寿。一是猪肉的烹调时间应为两个小时，之后再加入海带或萝卜炖一小时。经化验分析，经长时间烹调的猪肉脂肪会减少30%～50%，胆固醇含量会大大降低。 韩国科学家研究发现，猪肉对吸入体内的煤烟、重金属有一定的解毒作用;同时，猪肉富含维生素A，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用。材料猪肉骨头汤美食原料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，黄酒50克，清水5公斤。做法1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。
3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好。
4、一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。
滋阴降火的食物 银耳滋阴降火
银耳有滋阴养胃、生津润燥的作用。银耳含有丰富的胶质、多种维生素和氨基酸、银耳多糖、蛋白质等营养物质，为民间最常用的清补食品，尤其是对肺阴虚和胃阴虚者，最为适宜。
滋阴降火的中药
中药就是中医用药，西药服用下去无味，中药即是我们平日里所说的“良药苦口”。主要是以中成药跟药材为主，所以是不用担心有任何添加剂。下面来看下滋阴降火的中药配方吧。
滋阴降火汤
处方
熟地12克，玄参12克，黄柏10克，射干10克，丹皮10克，青果10克，牛膝6克，山慈10克，地骨皮10克。
用法用量,水煎服，每日1剂，只剩日服2次。
《杂病源流犀烛》卷十七:滋阴降火汤
处方
白芍3.9克 当归3.6克 熟地 麦冬 m 白术各3克 酒生地2.4克 陈皮2.1克 盐知母 盐黄柏各1.5克 生姜3片 大枣2枚
用法用量,水煎服。
《医学入门》卷八:滋阴降火汤
处方
当归 生地 白芍 白术各3克 麦门冬 天门冬 甘草各1.5克 知母 黄柏 远志 陈皮 川芎各1.8克
用法用量,上药加生姜，水煎，温服。
如有痰，加瓜蒌仁、贝母;咳嗽，加五味子、阿胶;梦遗，则加芡实、石莲肉;有热，加秦艽、地骨皮;唾吐咯血，加茜根、藕汁、玄参;气虚血少，加人参、黄耆;久病者，应去川芎
以上介绍了几种滋阴降火的中药方子，根据以上的注意事项跟用量，适当服用是能够起到很好的效果，因此有需要的人群不妨参照下，滋阴降火是也比较适合女性食用的，但是要根据自己的身体素质跟状况来判断是否适合服用。
春季降火几物汤滋阴降火又调养
NO1南瓜海带汤
材料：南瓜、海带、瘦肉
做法：
1、南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。
2、海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。
NO2菠菜银耳汤
材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许
做法：
1、菠菜洗净切段，用开水氽一下。
2、银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。
3、香葱去根须洗净，切成细末。
4、锅内放入银耳，倒入适量清水。
NO3黄豆炖排骨
b黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙
做法
1、黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。
2、将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
3、老姜去皮切片备用。
4、将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。
夏天吃什么滋阴降火 西洋参：滋阴降火
属性功效：西洋参味苦、微甘，性寒，具有补气养阴、清火生津的作用。
防病保健：熬夜后，很多人常会感觉口干目眩、咽痛咳嗽，此时喝1杯西洋参茶，可让您口舌生津。
食用方法：可于早饭前或晚饭后取2~3克西洋参片含于口中，细细咀嚼。或者取西洋参切片或参须3克，用沸水冲泡，闷约5分钟后，当茶频饮，可反复饮至无味，然后将参片或参须嚼服。
温馨提示：因西洋参性寒，所以脾胃虚弱的人不宜过多食用。
喝什么茶滋阴降火
现代女人总是那么忙：要么学习，要么工作，要么追剧，要么聚会……熬夜似乎成了常事，再加上过度劳累以及不当的饮食等原因，导致女人阴虚，女人阴虚容易变老，所以说滋阴很重要。这是为什么呢?女人的美丽需要血液和津液滋养，这些被统称为“阴”。尤其是现在正值春季，一不小心就上火，所以此时滋阴降火尤其重要。
喝什么茶滋阴降火?女人不妨试试这些茶饮
生地地骨绿茶
材料：4左右的绿茶，20克生地黄，15克地骨皮(枸杞根皮)。
泡法：将后两者材料研磨成粗末再和绿茶装入纱袋中(最好是两层的那种)制作成茶袋。之后将茶袋放入杯中用沸水(大约900毫升)冲泡，再将茶杯盖上焖泡20分钟即可饮用。
功效：因为茶中含有清热生津的生地黄，含有性寒的地骨皮，它有清肺降火的。所以此款茶饮有滋阴降火的作用，尤其适合阴虚上火的人。
米参乌梅小麦茶
材料：30克浮小麦，20克米参(太子参)，1~2个乌梅，部分冰糖。
泡法：首先将浮小麦放入装入纱袋中制作成茶包，之后和米参及乌梅一起放入杯中，再倒入900毫升左右的沸水冲泡，最好将茶杯盖上(为了茶饮更有味道)25分钟左右再倒出饮用。
功效：因为含有补气生津的米参及滋阴生津的乌梅，此款茶饮适合阴虚内热问题的人，因为其有益气滋阴、清除虚热的效果。
桑叶绿茶
材料：25左右的桑叶，4克左右的绿茶。
泡法：将以上材料一一准备好，之后将它们放入同个茶杯或是茶壶(泡茶用的器具没有限制，大家随意)，再用水沸水冲泡一会儿(大约3~5分钟)即可饮用。建议每天泡一剂就好，喝完了可以再续水。另外，如果不喜欢味道太淡的话，不妨加些冰糖调味。
功效：因为桑叶含有性寒、入肝经，此款茶有不错的清热解毒的效果，尤其适合降肝火。另外，绿茶则有生津清热的效果，两者搭配有清热滋阴的好效果。特别适合因热毒而长痘的女人们，常喝能赶走恼人的痘痘。
春季干燥的空气让人体的水分蒸发得快，体内的热量也散发的快。如果女人们不及时滋阴降火的话，就无法补充体内的津液，这样就会上火，火一上来，肌肤、身体自然不健康了。由此可知，春季及时滋阴降火十分重要。另外，小编提醒，建议不要在晚上喝茶，因为喝茶有振奋精神的作用，容易影响晚上的睡眠。睡眠如果不够的话，身体的功能无法得到休息，身体器官也就无法正常工作。这样循环下去，对身体的危害那是不言而喻的。
春季如何滋阴降火
肥胖固然不利于长寿，瘦人也并不是高枕无忧。若身材过于消瘦，则意味着体质较差，可能存在营养不良或机体免疫力低下等多种问题。中医中更是有“瘦人多火”的说法，那么瘦人为何多火，又该如何去火?
所谓“瘦人多火”，多的往往是虚火。瘦人多见肾阴虚但精气足，易生阴虚火旺的现象，因此瘦人多行动敏捷好动，有时容易亢奋冲动，常手足心热，口咽干燥，畏热喜凉，易患失眠，口腔溃疡等。另外形体偏瘦的人往往性子比较急，容易动怒，易导致肝火旺盛，使得身体阴阳失衡而“上火”。
在日常生活中，老百姓常说的“上火”，在中医中可以根据脏腑学说分为四类，不同的类型要用不同的方法去火。
(1)肺火旺盛型：主要表现为口、唇、舌、咽部的干燥、不适。西医认为为缺乏维生素B2的表现，可服用维生素B2或吃一些富含维生素B2的食品;推荐冰糖煮梨水，放些银耳、莲子、百合，既好喝又可滋阴降肺火。
(2)胃肠积热型：主要表现为腹胀、口臭、便秘。在症状不重的情况下，可以服用健胃消食片，较重时可以用保和丸，食疗可以吃一些黄瓜、苦瓜等。
(3)肝火旺盛型：主要表现为目视不清、眼干、耳鸣、眼里分泌物多。用龙胆泻肝丸治，食疗可以吃一些荠菜、油菜或者西红柿。
(4)心火旺盛型：主要表现为情绪急躁，失眠，口舌生疮。瘦人心火旺盛多是由于阴虚心肾不交，可以用三黄片配合六味地黄丸治疗，平时可以采用竹芯煮水喝来降心火。
饮食方面，宜清淡，少吃肥腻厚味、燥烈之品，尤其要忌辣椒，葱、蒜等，宜多食甘润生津之品，如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、海参、银耳等。而阴虚往往生内热，体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象，故在滋养的同时，还要注意清虚火，可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。
除瘦人外，老人和孕妇也多见阴虚火旺，在春季也同样应多在以上几方面多加注意，达到滋阴降火的目的。
草莓滋阴降火
《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。
草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。同时因为含铁，贫血的朋友也可以常吃。
草莓的性味归经
【性味】性凉，味酸甘。
【归经】归肺、脾经。
【功效】清暑解热，生津止渴，利尿止泻，利咽止咳。
宜：风热咳嗽，咽喉肿痛，声音嘶哑者宜食;夏季烦热口干，或腹泻如水者宜食;癌症患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃体癌、喉癌者宜食。
忌：对于脾胃虚寒，肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓
草莓的食疗方：
1、治干咳无痰、日久不愈
[配方]鲜草莓6克，冰糖30克。
[制法]将上两味入锅，一同隔水煮烂。
[服法]每天3次分服。