β-胡萝卜素是孕妈妈必须的营养元素
β-胡萝卜素是孕妈妈必须的营养元素
建议日摄取量。成人每天适宜摄取β-胡萝卜素6毫克左右。
补充周期。准妈妈适宜每天补充适量β-胡萝卜素。
食物来源。红色、橙色、黄色的蔬菜和水果。
绿色蔬菜：菠菜、西兰花、生菜、水芹、甘蓝等。
食物中的β-胡萝卜素的含量会根据成熟程度的不同和季节的不同而有所不同。通常食物的颜色越深，其含有的β-胡萝卜素也就越多。
功效。β-胡萝卜素可以在体内生成维生素A，能够促进骨骼发育，有助于细胞、黏膜组织、皮肤的正常生长。还能保障胎宝宝和准妈妈的细胞与组织，维持细胞正常功能，促进上皮组织的生长，增强人体的免疫力，对母体的乳汁分泌及视力均有益。
孕妇吃哪些食物最有营养？
孕期的营养问题一直是准妈妈心理最关心的，哪些食物最有营养?对胎儿发育最好?其实，只要做到饮食规律、食材丰富，营养全面的话，准妈妈是不需要担心的。蛋白质是孕妈最需要的营养元素，还有脂肪、维生素等，维持胎儿生长发育，每一种食物对孕妇来说都很重要，肉食、蔬菜、水果、鱼等都是孕妈应该经常吃的，不要挑食，食物种类也不要太过单一，只要对健康有好处的食物都应该适当的吃些。
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源，是孕妇补叶酸的食物来源。
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，可以提高机体免疫、延缓衰老。
太过油腻和辛辣刺激的食物会让准妈妈们肠胃不适，影响钙铁的吸收。孕妈的食材的选择上要新鲜、干净，最好吃应季蔬果，大多反季蔬果好看不好吃，还有很多的添加剂和激素，还有一些垃圾食品、腌制食品有卫生隐患，而且没营养，这些都不应列入孕期食谱范围里。
孕妇可以吃樱桃吗
1、为孕妇补充营养元素
樱桃中含有孕期所需的各种营养元素，尤其是铁元素的含量，更是异常的丰富。而铁元素对孕妇来说，更是孕期必不可少的。因此，孕期适当的吃一些樱桃，对母婴健康是非常有益的。
2、呵护孕期肌肤
有的孕妈妈怀孕后，皮肤就会变得非常的不好，甚至皮肤开始老化。这时候，如果吃一些樱桃，不仅可以延缓孕期肌肤老化，还能美化孕期妈妈肌肤哦。
3、预防贫血
樱桃中铁元素含量丰富，孕期吃一些樱桃，可以预防孕妇贫血。同时，铁元素也对大脑的发育，非常有促进作用。所以，孕妇吃樱桃，还可以让孕妈妈更聪明，更是可以避免“一孕傻三年”的魔咒哦。
4、美容养颜
如果你不想让自己在孕期变成，一个满脸妊娠纹的“丑妈妈”，那么，吃一些樱桃是很有必要的哦。因为，樱桃中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，这些都对孕妇美容养颜，很有帮助哦。
孕妇手脚冰凉吃什么好
孕妇手脚冰凉之胡萝卜牛肉羹
牛肉中含有丰富的蛋白质和铁元素，能够有效提高机体的免疫力和抗病毒能力，非常适合孕妇食用，胡萝卜富含糖类、胡萝卜素和各种维生素，营养价值非常高，准妈咪们不妨常吃胡萝卜和牛肉，在补铁补血的同时，可以有效改善手脚冰凉的问题。尝尝这道胡萝卜牛肉羹吧，既营养又美味。
准备适量的牛肉、胡萝卜一根、西红柿半个、橄榄油适量、食用盐适量，将牛肉清洗干净，放入搅拌机中搅拌成碎末，备用，胡萝卜清洗干净，榨成胡萝卜汁，西红柿清洗，榨成西红柿汁，将牛肉末与胡萝卜汁和西红柿汁一同搅拌均匀，再加入少量的食用盐和橄榄油，放入蒸锅中蒸熟，准妈咪就可以食用了，味道鲜美，可以帮助准妈咪有效保持能量，提高身体的耐寒能力哦!
孕妇手脚冰凉之虾仁豆腐汤
豆腐中含有丰富的维生素和微量元素，可以帮助准妈咪们有效补充营养，孕期也可以常吃虾仁，补钙补铁，预防孕期的贫血。豆腐与虾仁的食材组合，是孕期准妈咪们补血滋养的好选择。
准备一块新鲜的豆腐、虾仁适量，食盐少许，鸡汁适量，将豆腐切成小块，备用，虾仁清洗干净，放入锅中，煮上几分钟，再将切好的豆腐块一同放入锅中，加入鸡汁、少许食盐，稍煮片刻，可以盛出食用了，豆腐虾仁汤做法非常简单，口感极佳，非常适合孕妈咪们补血补气食用，可在整个孕期经常食用喔!
孕妇手脚冰凉之山药乌鸡汤
乌鸡对于女性朋友们来说，始终都是延缓衰老、强健筋骨、补血补气、提高生理技能的好食品，乌鸡更是孕妈咪们滋补的佳品，山药营养丰富，针对贫血缺血等问题都有着良好的治疗效果，准妈咪们经常手脚冰凉的话，不妨常喝山药乌鸡汤，可滋养得孕妈和胎宝宝健健康康!
准备一只乌鸡、适量的山药、枸杞和大枣，将乌鸡去其内脏后清洗干净，放入锅中，加入清水开煮，然后将山药去皮，切成小片，用清水泡着，避免山药氧化变色，备用，枸杞清洗干净，备用，大枣清洗干净，备用，待锅中乌鸡煮熟后，放入山药、枸杞和大枣，再煮四十分钟即可。对于因缺血缺铁所导致的手脚冰凉问题，山药乌鸡汤可以有效改善，营养价值极高，非常适合孕期食用。
维生素E是孕妈妈必需的营养元素
生素E具有保胎的功效，因此，怀孕早期的准妈妈可适当服用一些。
1.建议日摄取量
成人每天可摄取10~12毫克;准妈妈和哺乳新妈妈在此基础上可适当增加5~10毫克;更年期女性每日应摄取20毫克。
2.补充周期
维生素E缺乏的准妈妈建议每日补充1—2次。
3.食物来源
植物油、大豆、干果、麦芽、绿叶蔬菜、柑橘、未精制的谷类、鳗鱼、蛋、乌贼等。
植物油，如葵花油、麦胚油、玉米油和花生油中维生素E含量极其丰富;豆类、蔬菜和谷类中含量也很丰富。因此大多数人不会缺乏维生素E。
4.功效
维生素E是维持女性生育功能及人体心肌、外周血管系统、平滑肌正常结构所必不可少的元素;维生素E具有保护细胞膜、防止不饱和脂肪酸氧化的功效，阻止维生素A、脂肪化合物、维生素C、硒、两种硫氨基酸的氧化作用，使脂褐质难以蓄积;维生素E能促进胎宝宝良好发育，预防流产、早产，并可有效增强生殖功能;维生素E有防止脑细胞活性衰退的功效，保持脑的活力，还可促进血液流通，缓解疲劳;具有防止多种急性肝损伤的作用，延缓慢性肝纤维化;降低缺血性心脏病的患病几率;维生素E还能够防止妊娠纹的产生，因此可在孕前及产褥期服用。
孕妇吃什么水果补钙
1，孕初期的时候孕妈妈是不需要特别是补钙的，因为这个阶段身体和宝宝发育所需的钙质与正常人体所需不会有太大差别。最主要的需要补钙的阶段是怀孕4个月后，因为这个阶段宝宝的骨骼发育需要大量的钙质，孕妈妈每天对钙质的需求量会增长到1000mg左右。
2，钙质吸收充足的宝宝骨骼的强壮和致密程度要比钙质不足的宝宝更有优势。
3，如果钙质摄入不足的话，宝宝的发育就会不得不动用母体的骨钙，这种动用轻的话会导致肌肉痉挛，腰腿疼痛，重的话骨质软化也会出现。此外，如果缺钙的话还会更容易引发妊娠高血压综合征。
孕妇吃什么水果补钙
苹果：它含有多种维生素、矿物质以及细纤维等，这些对于宝宝的生长发育都是有帮助的。另外，苹果还具有一项功效是缓解孕吐，如果食欲差或者恶心的话，都可以吃点苹果来缓解。
樱桃：樱桃中所含有的铁质很丰富，几乎相当于苹果、橘子、梨的20倍，另外它还含有胡萝卜素、维生素、柠檬酸以及钙、磷等营养成分，多多食用的话对于补血以及补钙都是很不错的。
葡萄：葡萄中含有铁、磷、钙、有机酸、胡萝卜素、维生素等营养元素，营养极为丰富，是孕妈妈孕期水果中不可或缺的。如果孕妈妈气血不足、手脚冰凉等都可以通过多吃葡萄达到一定的改善。
秋梨：秋梨具有润喉降压、清心润肺、止渴生津的功效，它本身所富含的营养成分对于治疗妊娠水肿及妊娠高血压等都有所帮助，同时它也是孕妇补钙水果中不错的搭配水果。
西柚：西柚中含有天然的叶酸，这对于早期妊娠的重要性相信大家都知道。而作为营养价值颇高的水果，孕妈妈在进行补钙的时候也可以适量食用。
维生素B1是孕妈妈必须的营养元素
建议日摄取量。妊娠期应每天。摄入维生素B11.5毫克。准妈妈可多食用粗粮、杂粮，并改进烹调方法。
补充周期。由于维生素B，在人体内仅停留3—6小时，所以必须每天补充。
食物来源。全麦、燕麦、猪肉、花生、茄子、西红柿、小白菜、牛奶等。
大米和小麦的外胚层中维生素B1含量相对较高，如果多次碾磨就会造成维生素B1的大量损失。据分析，精米中的维生素B1含量只有糙米中的1/3，因此吃糙米或标准面粉可以补充维生素B1。
功效。维生素B1可促进消化，特别是碳水化合物的消化。维生素B1可消除疲劳，改善精神状况，维持肌肉、神经组织、心脏活动的正常，缓解晕车、晕船，治疗脚气，改善记忆力。
缺乏的影响。维生素B1缺乏会使血液中转酮醇酶的活力增高，从而导致体重减轻、全身无力、食欲不振，出现消化障碍、呕吐、便秘、气喘与多发性神经炎，还会伴有膝腰反射迟钝、腓肠肌触痛、消化不良、胃肠蠕动减慢等症状，还会使肌肉衰弱无力，以致分娩时子宫收缩缓慢，延长产程时间，增加生产的困难。
维生素B1缺乏时易使体内丙酮酸滞留于血液中，导致肌肉和神经损伤，其症状表现为脑脊髓细胞水肿、变性，引起对称性周围神经炎、肌力下降。
搭配方案。红薯有润泽肌肤、延缓老化、降低压力、提高免疫力之效，同维生素B1共食，对治疗脚气有显著效果。
温馨提示。维生素B1补充过量会引起昏昏欲睡或轻度的喘息症状。假如在饭后服用胃酸抑制剂，那么就会失去从这顿饭中所摄取到的维生素B1。
缺钙吃什么水果好补钙
苹果：它含有多种维生素、矿物质以及细纤维等，这些对于宝宝的生长发育都是有帮助的。另外，苹果还具有一项功效是缓解孕吐，如果食欲差或者恶心的话，都可以吃点苹果来缓解。
樱桃：樱桃中所含有的铁质很丰富，几乎相当于苹果、橘子、梨的20倍，另外它还含有胡萝卜素、维生素、柠檬酸以及钙、磷等营养成分，多多食用的话对于补血以及补钙都是很不错的。
葡萄：葡萄中含有铁、磷、钙、有机酸、胡萝卜素、维生素等营养元素，营养极为丰富，是孕妈妈孕期水果中不可或缺的。如果孕妈妈气血不足、手脚冰凉等都可以通过多吃葡萄达到一定的改善。
秋梨：秋梨具有润喉降压、清心润肺、止渴生津的功效，它本身所富含的营养成分对于治疗妊娠水肿及妊娠高血压等都有所帮助，同时它也是孕妇补钙水果中不错的搭配水果。
西柚：西柚中含有天然的叶酸，这对于早期妊娠的重要性相信大家都知道。而作为营养价值颇高的水果，孕妈妈在进行补钙的时候也可以适量食用。
维生素B2是孕期妈妈必须的营养元素
糖类、脂肪、蛋白质等所有的能量代谢的顺利进行都离不开维生素B2。
建议日摄取量。妊娠期每天需要维生素B21.6毫克。哺乳期间，前6个月每日应摄取1.8毫克，之后的6个月可略少一些。
补充周期。维生素B2在人体内被利用率不高，所以需要每天适量摄入。
食物来源。肝、牛奶、蛋、绿叶蔬菜、鱼类、奶酪等。
动物性食物中维生素B2的含量较高，尤其是动物的肝、肾、心，奶类和蛋类中含量也比较丰富。其次是豆类和绿色蔬菜，也是维生素B2的重要来源，菌藻类食物也含有大量维生素B2，但鱼类中含量很少。主食中的谷类，除小麦胚粉外含维生素B2相对来说较少。准妈妈除食用肝脏、蛋黄等食物外还可以食用豆渣、小米等食物。
功效。维生素B2参与蛋白质、碳水化合物、脂肪和核酸的代谢，可提高机体对蛋白质的利用率，参与细胞的生长代谢，促进生长发育，是机体组织修复和代谢的必需营养素;可以预防动脉硬化，是增进脑记忆功能所不可缺少的物质;维生素B2还具有解毒的功效，它可使火腿、黄油和酱油中的添加物转化为无害的物质;可以强化肝功能，调节肾上腺素的分泌：保护皮脂腺及皮肤毛囊黏膜。
缺乏的影响。妊娠期核黄素缺乏，可引起或促发孕早期妊娠呕吐，还会引起孕中期舌炎、口角炎、眼部炎症、唇炎、皮肤炎症，甚至还会导致胎宝宝早产。
搭配方案。可与维生素B1、维生素B6、维生素C、维生素E、维生素B3、铁同时摄入，有保胎的功效。
温馨提示。与其他维生素不同的是，轻微缺乏维生素B2不会对人体产生任何严重影响。据目前所知，维生素B2没有毒性，但摄取过多，可能引起麻痹、瘙痒、刺瘸、灼热感等。
光，特别是紫外线和碱性物质，是维生素B2的天敌。我们知道，以前牛奶是用透明玻璃瓶装的，这样无法保护牛奶中的维生素B2，现在均改用不透明的纸盒。
另外还必须避开水(维生素B2在烹煮的液体中会分解)、雌激素、磺胺药剂、酒精等影响维生素B2功效的因素。
夏季孕妇吃什么蔬菜好
洋葱：洋葱味辛，清热化痰、解毒杀虫。它含有极为少见的前列腺素A，能降低血压，提高人体的免疫力。
主要补充元素：蛋白质、钙、磷、铁等。
最佳食用方法：肉类与洋葱搭配最好。
夏季孕妇吃什么蔬菜好?相对于其他季节，夏季当中蔬菜和水果品种最多种且营养价值丰富，选择不同的蔬菜食用能补充孕期营养，为胎儿发育提供充足的营养素。那么，夏季孕妇吃什么蔬菜比较好?
甜玉米：甜玉米含有多种维生素，亚油不饱和脂肪酸，有降低血液中胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。
主要补充元素：维生素、不饱和脂肪酸
最佳食用方法：煮或蒸
西红柿：西红柿富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。多吃西红柿可淡化皮肤色素沉着。
主要补充元素：维生素
最佳食用方法：西红柿土豆汤
胡萝卜：胡萝卜含有胡萝卜素。缺维A、皮肤粗糙、身体抵抗力差，易发生呼吸系统的准妈妈要多吃。
主要补充元素：蛋白质，维生素A原、氨基酸。
最佳食用方法：和肉一起，如羊肉胡萝卜汤等。
怀孕前三个月吃什么好
紫米
紫米中含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、锌、钙等微量元素，具有很好的补血、健脾、治疗神经衰弱的作用。而且紫米还含有丰富的叶酸，怀孕前三个月吃紫米能够使准妈妈体内叶酸维持一定的水平以满足宝宝神经系统发育的需要。
推荐吃法：准备200克大米，50克紫米，然后将米洗净之后一起放入锅中加水煮成饭食用即可。
豆腐
豆腐营养丰富，含有丰富的优质蛋白，而且还含有较多的铁、钙、磷等人体必需的微量元素，在体内的消化吸收率达到了95%以上。怀孕前三个月吃豆腐能够帮助食欲差的准妈妈补充充足的蛋白质。 推荐吃法：将嫩豆腐250克左右切成厚片，然后起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油，装碗。
莴笋
莴笋的茎叶中含有丰富的天然叶酸，对于宝宝的神经系统发育有很好的效果，其中还含有多种维生素和矿物质，而且还能为准妈妈补充铁元素。有便秘的准妈妈吃莴笋还能促进大便排泄。推荐吃法：莴笋叶适量洗净切段，先烧热油后加入拍碎的大蒜煸香，再将莴笋叶放入锅中翻炒。翻炒差不多莴笋叶8成熟后加盐炒匀即可。
胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、尼克酸、钙、铁等营养成分，经常食用能有效增强机体免疫力。胡萝卜含有的维生素Ａ有利于细胞的增值和生长，有利于怀孕前三个月胎宝宝的发育。 注意：因为胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质需要胡萝卜素酶的参与才能变成维生素Ａ，胡萝卜最好是油炒着吃。
胡萝卜素什么时候吃
胡萝卜素是非常好的一种保健食物，我们平时可以适量的吃一些，这样是可以有您妈妈所说的效果，可以减肥的，您差不多每天吃一粒就可以了，不要过分的食用。我们平时吃的胡萝卜也是含有非常丰富的胡萝卜素的，而且我们在食用的时候尽量选择炒熟吃，，胡萝卜素是一种脂溶性的物质，我们可以将其和油一起炒熟后再食用，增强胡萝卜素的吸收。
胡萝卜素学名维生素A，是人体生长发育过程中不可缺少的营养元素之一。富含胡萝卜素的食材主要以橙黄色和绿色蔬菜为主，比如胡萝卜、韭菜、油菜、菠菜等，而其中富含胡萝卜素的食物当属胡萝卜。胡萝卜素具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。经常食用一些果蔬可以及时补充人体所需要的维生素。