虫草炖汤一次吃几根合适 虫草炖汤什么时候放最好

虫草炖汤一次吃几根合适 虫草炖汤什么时候放最好

食材炖熟之后再放。

虫草中含有较多的活性成分，在持续的高温下很容易失去活性，所以在用虫草来炖汤的时候炖煮的时间不宜过长，温度也不宜过高，不然就有可能会造成虫草中有效成分的流失。

建议在食材炖熟之后再放入虫草，随后再将虫草和食材一起转中小火炖1-2个小时左右即可，最好不要超过2个小时，以免使虫草的药效降低。

老慢支偏方

梨子川贝汤

取梨子1，去皮切片，川贝母12克，打碎，加入白糖30克，共炖汤服。适用于老年支气管炎之肺热干咳少痰者。

百合核桃粥

取百合50克，核桃肉15克，大红枣10枚(去核)，粳米50克，共煮粥食。适用于老年人慢性支气管炎肾亏虚咳嗽气喘症。

姜汁牛肺糯米饭

牛肺200克，生姜汁15毫升，糯米适量。牛肺切块，加糯米，用小火焖熟，起锅时加生姜汁即成。食之有祛痰、补肺、暖胃的作用，对老人寒咳日久、痰多清稀者有效。

仁鸡子羹

白果仁、甜杏仁各1份，胡桃仁、花生仁各2份，共研末。每日清晨取20克、鸡蛋1个，煮羹1小碗服用，连服半年。有扶正固本、补肾润肺，纳气平喘之功效。

虫草炖老鸭

取虫草15克，老雄鸭1只，将虫草置于鸭腹内，加水炖熟、调味后即食。连食1个月左右。可补体内虚损，益肺肾，止咳喘。

女性养颜美容喝什么汤

虫草老龟汤

做法：将虫草和老龟一起炖汤饮用就可以了。

如果你是一个皮肤灰暗、睡眠质量差的话，那么这虫草老龟汤一定可以让精神焕发的。其具有美白润肤、健脾养胃、止血化痰等功效。爱美的女性一年四季都可多喝这道虫草老龟汤。

霸王花排骨汤

做 法：将霸王花同排骨一起做成汤就可了。

如果你是一个因为火气大而满脸长痘痘的女性的话，那么这道霸王花排骨汤一 定可以让你清火去、同时还可止咳化痰，经常食用的话，效果会更好哦。

红枣炖乌鸡

做法：将红枣同乌鸡、枸杞子一起炖煮直至其肉烂了就可了。

红枣乌鸡自古就是女性养颜美容的最好保养品之一，其具有补血、益气、滋阴等功效。特别是对于那些月经不调、皮肤粗糙的女性朋友而言就具有很好的补益作用。

苓茯炖老龟汤

做法：用苓茯同老龟当归一起炖汤就可以了。当然了如果你觉得苓茯的味有点重要话，你可采用其它你喜欢的调味方法来遮盖住它的味道的。

如果你是一个经常感觉自己脾胃失和，火气大，满脸痘痘，小便赤黄的女生的女生的话，那么这道苓茯老龟汤一定可以让你轻松去火气，拥有最迷人的笑容的。

西红柿蛋汤

做法：西红柿先去皮之后，切成块状，然后放到滚开的水中，等汤再次开了之后加入打好的鸡蛋花，加入调味品就可了。

西红柿蛋汤最适合那些平时没有多少时间，或者厨艺不佳的女性的美容养颜汤了。

天麻乳鸽汤

做法：用鸽子同天麻一起炖汤不用加任何调料就可以了。

天麻乳鸽汤最适合那些工作压力大，经常用脑或者有偏头痛的女生经常食用了。其可以一扫倦容让你从新拥有迷人风采。

西洋参甲鱼汤

做法：用西洋参与甲鱼加适量的清水放到炖锅中隔水炖两个小时就可了。

相对于人以而言西洋参更温和也更具有进补的作用，而甲鱼的养生保健功效自是不必多说了。特别是对于那些平时上班忙，工作压力大，工作强度大的女性。有时间就给自己做道西洋参甲鱼汤犒劳犒劳下自己吧。

虫草炖鸭肉

做 法：将虫草和鸭肉一起炖就好了，建议不要放整只鸭，因为放多了一餐吃不完，回锅味道就变了。

冬季女人适当鸭肉汤本身就可以起到很好的滋阴的效果的。其具有补肺益肾的作用功效，当然了如果你有胃溃疡或者其它的胃肠疾病的话，那么就不建议食用了。

冬虫夏草服用注意事项

1、值得注意的是，服用冬虫夏草期间，最好不要吃萝卜，少吃辛辣刺激食物，以免影响它的功效。

2、因冬虫夏草属甘温之品，凡外感发热、湿热内盛者不宜服用。不过，对于肺结核等肺痨咳喘、痰中带血丝的患者，虫草加上百合、川贝与银耳同炖倒是有一定益处。而对于体虚、脾胃差不能大补的人来说，虫草也算不错的食补良药。

3、虫草服用时有一些需要注意的地方，如有人以为，用冬虫夏草炖汤放得越多，功效越好，其实不然，人体一次性吸收冬虫夏草有效成分极其有限，每次最多吸收3~4克就足够了。当然，喝完冬虫夏草炖的汤，如能把很难嚼烂的“渣”也吃掉，则药效更能完全被利用。由于虫草发挥效用需要有一定量的体内积累，因此喝一两个星期是没什么用的 ，一般至少要坚持服用1~2个月。

冬虫夏草泡水喝的禁忌

第一：冬虫夏草的服用方法要科学

平时生活中服用冬虫夏草的方法是比较多的，除了本文介绍的泡水喝之外，也可以直接冲服或者炖汤。冬虫夏草属于一种名贵的药材，所以平时在服用的时候一定要讲究吸收率。很多人喜欢将冬虫夏草炖肉服用，这样的吸收率并不是很好。这样会消弱虫草的天然香味，同时在蒸煮的过程中温度过高也会损害药效。

最好的冬虫夏草服用方法应该选择泡茶或者是弄成粉末后温水服用。在将这种中药材泡茶的时候，选择的量不要太多，每天服用一两颗，冲服冲泡几杯。等到冬虫夏草泡软之后咀嚼服用。研磨成粉末之后服用择应该每次控制在2克，早晚坚持服用。

第二：不适合服用冬虫夏草的人群

表邪的患者不能够将冬虫夏草泡水喝，这类型的患者表现为头痛出汗以及身体怕冷又怕热、经常出现喷嚏或者是流鼻涕的情况。这样的患者也不适合服用冬虫夏草，没有治病的效果反而会导致症状加重。

小朋友也是不适合冬虫夏草的，很多家长认为这种药材珍贵比起滋补效果好，所以就给孩子服用，这是错误的。因为冬虫夏草具有补阳的效果，孩子服用之后会导致发育过早，最终影响孩子的一生。

第三：冬虫夏草炖汤的注意事项

将冬虫夏草炖汤是很多中国家庭常用的一种方法，上面我们也说了这种方法会影响药材的药性，并且平时烹饪的时候也是比较有讲究的。冬虫夏草在炖汤的时候用量不能够太多，随之加入的水以及肉也应该减少用量，同时吃汤和肉，这样才不会浪费药效。

第四，冬虫夏草炖煮的时候不能够太长

建议控制在一个小时左右就足够了，超过两个小时则会影响药效。在烹饪的时候也最好选择文火，太大的火力会影响肉质以及药性。冬虫夏草最好不要一开始就放入，可以先炖肉一段时间之后再加入冬虫夏草。

虫草怎么吃效果最好

1、泡茶

煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

2、水煎

就是熬中药，时间一般为40分钟~1小时，如果处方中还有其他中药，一般将冬虫夏草单独煎，以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。

3、煮汤

一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖，时间为1~2小时。

4、泡药酒

将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。不管上述哪种方法，最后都可以将冬虫夏草吃掉。

冬虫夏草可煮水茶饮、可泡酒服、可炖服、可研粉胶囊服、可直接嚼用、也可与鸡鸭等肉类同炖作药膳用。而按现代药理研究，冬虫夏草中有效成分受热易破坏，因此，最好选用不经长时间高温处理的方法。

服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。

虫草可以生吃吗 虫草要怎么吃

虫草可以炖汤、泡水食用，例如虫草炖鸡、虫草鸭、虫草滋补茶饮等，而经过清洗、煨炖、烹饪后的虫草，营养价值充分渗出，食用后对人体大有补益。

虫草炖汤一次吃几根合适

不建议超过2克。

虫草属于一种比较名贵的中药材，是需要对症服用的，而每个人的身体情况和需求又都不一样，所以用来炖汤的量也是不同的。

一般对于想要日常保健的人群来说，一天的虫草服用量建议为0.5克-2克左右，最好不要超过2克；如果是用于治疗疾病的话，那么建议患者最好是先去咨询医生，然后在医生的指导下进行服用。

冬虫夏草的食用方法

1、冬虫夏草粉：传统冬虫夏草吃法的利用率不到30%，冬虫夏草的有效成分大部分被浪费。利用专业破壁设备对冬虫夏草进行细胞级别破壁加工，得到超微虫草粉。每天只需吃1克纯冬虫夏草粉，可以抵传统吃法吃3-5克虫草。

2、泡虫草酒：10克虫草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚饮1小杯。

3、冬虫夏草鸭：雄鸭1只，冬虫夏草5～10枚，葱姜食盐各适量，雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。此方用于补虚助阳。此方用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。

4、虫草鹌鹑：妇幼保健药膳，冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净;鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水(70℃)烫透，去毛、内脏及爪，再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷;葱切断;姜切片。将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。此方用于补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。

5、虫草花胶炖乳鸽：女性滋补养颜食谱，冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。此方用于补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。

6、虫草木耳炖乌龟：防癌食疗，冬虫夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只，瘦猪肉120克。拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。白背木耳用清水浸透，使之发开。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片;红枣去核，备用。瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。

7、虫草苁蓉炖羊肉：女性滋补养颜食谱，冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。

8、虫草鸡精：冬虫夏草10克，鸡肉250克。 将虫草用水洗净，与鸡肉同放锅内，加水适量，煮20-30分钟，虑出汤汁，再将虫草，鸡肉加水煮三次，每次均过滤出汤汁。将全部汤汁用文火煎熬至浓，加盐少许即成。此方用于益智慧，补肺肾。适用于智力减退，记忆力差，肺虚等症。

金虫草炖汤制作方法

金虫草冬瓜大骨汤的做法步骤

1. 把大骨煮出血水，再清洗干净。

2. 将大骨，花生，虫草菇一起大火烧开后转小火炖煮几个小时。

3. 放入冬瓜，直到冬瓜软烂。

4. 关火，调入少许盐即可。

小贴士

虫草菇秉承了天然虫草的性质，功效与天然虫草相同。它能有效地调节人体免疫，增强体质，延缓衰老。特别是对气血双虚、精髓不足、咳喘阳萎、失眠健忘、腰肢冷痛、月经不调、内分泌紊乱有明显迅速的功效，对肺癌、肝癌有较好的辅疗作用。

以上是为大家介绍几种草炖汤的方法，大家快方法是不是非常简单，而且金虫草不单单是可以炖汤还可以，作为中药一种药材 ，金虫草对于长期，处于身体虚弱的朋友们来说，可以多食用 。