为什么提倡吃杂食？吃杂食不是更会加重胃的负担吗

为什么提倡吃杂食？吃杂食不是更会加重胃的负担吗

食物的营养价值取决于这种食物所含营养素的种类是否齐全，适量是否充足，比例是否合适。任何一种食物都不可能含有人体所需的全部营养素，当掉的膳食组成往往很难满足人们的营养需求。
比如粮食作为我国人民的主食，能提供较多的碳水化合物和热量以及部分无机盐、B族维生素和纤维素，但其蛋白质质量较差，尤其是赖氨酸含量低，这就大大降低了营养价值。
而人们心目中的营养价值较高的鸡、鱼、肉、蛋等固然优点很多，比如能提供优质蛋白、丰富的无机盐、脂溶性维生素以及改善膳食风味等，但缺点是维生素C、纤维素及碳水化合物严重不足。
其他蔬菜、水果等食物也是一样的，世界上没有一种食物是集聚了各种营养素于一身的完美食物，所以为了保证身体摄取的营养素够丰富，要提倡吃杂食。
吃杂食主要是说食物多样化，并不是要吃一些伤胃的食物，比如烧烤、冷饮这些，所以不会对胃有什么影响，相反还可以锻炼肠胃。

经常吃宵夜会加重肝脏负担

经常吃宵夜会加重肝脏负担

人们对宵夜的认识普遍存在误区，有些人认为晚上吃一顿宵夜更加健康。但实际上，如果作息正常，不用吃宵夜更加健康。一般11点入睡即可。如果需要上夜班或者睡觉较晚的人，可以选择吃宵夜。宵夜最好能不吃就不吃。

正常作息者经常吃宵夜，如吃的是高脂肪、高蛋白食物，很容易使人体内血脂突然升高，会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，加重肝脏的负担，同时也会诱发脂肪肝。而宵夜少不了小酒斟酌，酒精主要成分和乙醇。乙醇及其代谢产物均有肝毒性，进入体内主要在肝脏解毒，不仅可以会引起肝细胞的脂肪变性、坏死，还会促进肝纤维化。夜晚长期大量饮酒，会导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，严重者还会进展为肝硬化、肝癌。

高脂肪食物与酒精一起进食，有协同加重肝损害的作用。另一方面，晚上辛苦一天的肝脏该休息了，这时进食大量食物、酒，我们的肝脏和其它消化器官还要继续完成解毒、消化、分解、代谢等工作，器官的紧张工作状态会传送信息给大脑，引起大脑皮层活跃，所以会让你睡不好觉。

这些习惯也会对肝脏造成伤害

1、过度喝酒损害肝脏，酒精进入人体后，主要在肝脏内代谢，对肝脏有直接损害作用，且酒精本身就是一种致癌因子。

2、胡乱吃药损害肝脏，药物进入人体后，必须经肝脏代谢后才能发挥其治疗作用，故为有效降低药物对肝脏的损害作用，建议大家尽量避免乱用、滥用药物，如有需求一定要在专业医生指导下，规范用药，不可胡乱用药。

熟食有助消化

合理的饮食可强身健体、益寿延年;饮食不当则可造成生长发育受阻、工作学习效率低下，甚至会导致某种疾病。所以，在日常生活中要养成良好的饮食习惯，下面小编就给大家介绍一些长寿饮食的规律。

1、杂食。

杂食指的是什么都要吃，避免吃偏食，而且最好同时吃。这充分体现食物互补的原理，因为除母乳外任何单一食物都不能在质和量上满足人体对营养的需要，而杂食在很大程度上可以满足人体对营养的需要。对此，日本科学家 "每天至少吃30种食物" 的提法有一定的科学性，人们也不妨参照着做，如果一时间办不到，可先从每天吃10种、15种食物做起。

2、慢食。

现已证明，"一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时"的做法，不仅有助于唾液分泌，帮助消化，而且能减轻胃的负担。因此人们认定，慢食有减肥、美容、防癌、健脑等多重效应。

3、素食。

这是一种归真返璞的生活模式，其原意为"基本吃素"，不是一点荤也不碰。素食是防治"富贵病"的核心措施，这也是人类最早的进食模式。现在生活水平提高了，聚会宴请的事还真会时常碰到，想坚持吃素还真不是一件容易的事。但只要存了个坚持素食的念头，就可以保证不会成为"富贵病"的俘虏。现代医学研究表明，常吃蔬菜、豆制品等有利健康的素食，既不易发胖，还能起到防癌抗癌作用。

4、早食。

即三餐皆需早。早食与晚食大不一样，可避免一天中营养的短期不平衡。人体经过一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进食，精神才能振作，因此早餐宜早。早餐早食，还是一天的工作程序"开关"，吃过了早饭，才可以进行一整天的工作或日常活动。另外，晚餐早食也很重要，研究发现，晚餐早食可预防十余种疾病。

5、淡食。

包括少盐、少油、少糖三大内容。现在人们将多盐、多油、多糖称为"三害"，代谢性疾病有一大半与这三害有关。而应对之道，只一个"淡"字即可解决。

6、热食。

中医认为，人之热腹不宜承受过多的冷食，即使在盛夏，也不主张多进冷饮，因为冷食可加重胃肠负担，从而加重胃和肝脏原有的疾病，或引起新的疾病，尤其是体虚老人，更不宜冷食。现在又有一种提法，即冷食;这可能是受到低温可延寿的启发，冷食是有效的内部降温法，据说还可增强消化道功能。但这种冷食提倡，还未得到足够的证据。

7、熟食。

与热食相关的是熟食，即食物要吃熟的，而不要吃生的。通过高温煮食，可以杀菌灭毒，还能把对人体有害的物质分解、挥发或转化成无害的物质，同时还确保食物所含的营养成分释放出来。这样，既有利于营养卫生，又有益于人体的消化吸收。

温馨提示:给大家介绍了这么多，饮食的规律，相信大家按照上面的做法做，肯定会对身体健康长寿的，朋友们快点行动起来吧。

肠结石的饮食保健

1、慢食，首先吃饭速度不宜过快，“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。

2、早食，即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力开关”;晚餐早食可利于消化，预防肾结石。

3、杂食，杂食能充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。

4、素食，不是一点荤也不吃，素食是防治文明病的核心措施。

5、淡食，包括少盐、少油、少糖等，是预防肾结石的有利行为之一，

6、鲜食，绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩”。

7、洁食，“干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。

8，生食，并非一切均生食，而是“适合生食的尽量生食”。

9、冷食，吃温度过高的食物，对食道健康有害。低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。

10、定食，定时定量进食，久之形成动力定型，这是人体生物钟的要求。

11、小食，进餐制以日进五餐或六餐为宜，三顿正餐外的小餐上午10点、下午16点及20点左右称为“小食”，具多重功效。它与平时所说的零食有别，后者无定时定量的概念，导致与正餐的矛盾。

夏季白领怎么喝水最养生

中医教白领在办公室如何喝水养生

喝水应以少量多次缓慢补充为好，这样不增加心肾负担，避免大渴大饮。在夏季发生大汗淋漓，身体脱水又丢盐，如突然大量饮水，血中盐少水多，则容易发生“水中毒”，引起虚脱。严重腹泻后身体脱水，这时饮水最好水中加上适量的盐、糖及少量苏打，以维持电解质及酸碱平衡。心肾功能不全者不应多饮水，以免增加脏器负担。

此外，不提倡吃水泡米饭，水泡饭一般咀嚼不充分，唾液分泌也不多，会加重胃肠消化的负担。

白领养生：白领一族宜常喝菊花茶

很多人喜欢喝菊花茶，特别常用电脑上班族，菊花茶确实对保养眼睛有好处。

睡前喝太多水，第二天早晨起床眼睛会浮肿得像熊猫一样。民间有一方法用绵花沾上菊花茶茶汁涂眼睛四周很快消除这种浮肿象。

沃柑吃多了会怎么样 加重肠胃负担

沃柑作为柑橘类水果的一种杂交品种，口感甘酸，其中含有大量的维生素、纤维素、有机酸以及多种矿物质成分，适量吃能加速人体肠胃蠕动，但要是过量吃而人体没有及时将其消化代谢，那么就容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

高盐饮食会加重宝宝肾脏负担

宝宝多大可以吃盐

宝宝对盐的需求量逐渐增加，每日用盐量为：一周岁以下的宝宝不应超过1克，月龄越小，用量应越少。1岁以后可逐渐增加到2克左右。不过，此处的“盐”指氯化钠。

一般母乳及配方牛奶里含有钠Na+，所以，6个月内的宝宝没有必要单独添加食盐。对于1岁以内的开始添加辅食的婴儿，因为天然食品中存在的盐已能满足宝宝需要，也不需要在辅食中额外添加盐。2岁以上宝宝渐与成人同食，应注意烹饪口味要清淡些。

高盐饮食对宝宝的危害

高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，有利于各种细菌、病毒在上呼吸道的存在。

高盐饮食后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。

高盐饮食可抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。

高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收，会导致孩子缺锌。

高盐饮食会加重宝宝的心脏、肾脏负担。宝宝的肾脏发育还不健全，不足以渗透过多的盐。如果辅食中加盐过多，就会加重宝宝的肾脏负担，同时增加心脏负担，由此使肾脏和心脏功能受损。而且，从小养成重盐的饮食习惯，长大后不容易纠正，而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。

吃杂菜上火吗

生活中食物的类别是很多的，其中杂菜是很多人都爱吃的，但是有些人吃后就容易引起上火，那么吃杂菜会上火吗?下面一起看一下。

吃杂菜上火吗

不上火

食物是虽然使我们获取营养的方法，但是搭配好是非常必要的，上面就是对吃杂菜会上火吗的介绍，这样在吃杂菜就更好的了解了。

豆腐多吃会加重肾脏负担

豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫黄、烧酒毒等。豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。

问题1：引起消化不良。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

问题2：加重肾脏负担。在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

问题3：促使动脉硬化形成。美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

问题4：导致碘缺乏。制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

问题5：促使痛风发作。豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食豆腐易导致痛风发作，故痛风病患者要少食。