百香果皮发霉了还能吃吗 如何挑选新鲜的百香果

百香果皮发霉了还能吃吗 如何挑选新鲜的百香果

1、新鲜的百香果，果形比较端正的，外皮看不到有任何明显的缺陷或凸起，看起来比较饱满。

2、选择表皮的绿色已经减退了的百香果，这种百香果比较接近成熟，买回来储藏一小段时间后，吃起来口感更佳。

怎么判断百香果坏没坏

坏的百香果是不能食用的，下面就教你怎么判断百香果坏没坏！

正常成熟的百香果切开后，里面的果肉是淡黄色的，带有淡淡的清香味，但如果切开后，百香果果肉黏成一团，闻起来有股类似酒精发酵的味道，或者闻起来一股酸臭味的，那么这样的百香果就是坏的，而且坏的百香果会表现出发霉、松软的情况。

不过要注意百香果外皮发皱或者表皮有皱斑不是坏果，外皮发皱是因为百香果果壳的水分蒸发，从而使得百香果失水变皱。

百香果泡水皮要不要

新鲜百香果泡水喝一般不建议加入果皮。

百香果的果皮也是可以泡水喝的，但如果直接用新鲜的泡，会有一股生涩、苦涩的气味，口感不佳，因此一般是将百香果皮烘干之后使用。因此再用新鲜百香果泡水喝时并不建议放入果皮，但是可以将果皮手机起来，切成小片，烘干之后收集起来，之后可以拿出来泡水喝。

百香果软了是怎么回事

新鲜的百香果果皮是比较光滑坚脆的，当百香果成熟后，就有可能会出现发软的现象，加上百香果的存放时间比较短，保存方式不对的话，也会使百香果变软。

百香果皮发软是正常现象吗一般来讲，随着时间的推移，百香果的外皮会有变皱、变软的现象，这种情况是正常的，但是如果说百香果是因为受到了损伤，而出现的发软，这就不属于正常的发软了。

百香果怎么快速放熟 百香果可以放多久

新鲜的百香果存放在通风的环境中，或是将百香果用保鲜膜包好，冷藏在冰箱里边，可以存放一个礼拜左右。

切开的百香果一般都要即开即食。

如果想要保存的话，可以将果肉取出来，打成果汁后做成冰棍冷冻在冰箱里，这样的保存法可以保存一年多的样子。

此外，也可以将百香果的果肉挖出来，加适量砂糖后熬至成百香果酱放在冰箱里冷藏，可以保存几个月的时间。

注意

百香果一旦出现发霉，就是不能再食用的，即便是只有外皮发霉的情况下，整颗果实都有可能受到霉菌污染，果肉中都可能含有毒素，最好不要再吃了。

百香果长毛了还能吃吗

如果果皮表面长毛了，建议不要食用。

百香果酸爽多汁，若出现果皮长毛的情况，就是发霉变质了，虽然看起来只是果皮发霉，但其实里面的果肉也受到霉菌的污染，这种霉变的百香果，不仅营养价值降低，食用后还可能会引起身体不适

百香果白天可以喝吗 百香果泡水的正确方法

百香果味道酸甜可口，为了更佳的口感，一般冲泡百香果的时候还会在水里面加入适量的蜂蜜调节味道，也可以根据个人的口味在水里面加入一些柠檬调味。

材料：新鲜百香果、蜂蜜。

做法：

1、挑选新鲜百香果。

2、打开百香果。

3、舀出百香果里面的果肉。

4、放入干净的杯子里面。

5、加入适量蜂蜜。

6、倒入清水。

7、搅拌均匀。

8、放在冰箱冷藏后风味更佳。

百香果皮长毛了能吃吗

不建议吃。

百香果酸爽多汁，若出现果皮长毛的情况，就是发霉变质了，虽然看起来只是果皮发霉，但其实里面的果肉也受到霉菌的污染，这种霉变的百香果，不仅营养价值降低，食用后还可能会引起身体不适。

百香果酒有什么作用 百香果泡酒的正确方法

百香果皮泡酒

方法：

1、将新鲜百香果切开取出果肉，将果皮切丝，洗净后沥干水分；

2、将百香果皮装入干净的玻璃瓶中，倒入适量白酒；

3、玻璃瓶用保鲜膜封好，盖上盖子；

4、浸泡15天左右，即可饮用。

百香果皮怎么吃 熬糖吃

材料：百香果皮。

1、将新鲜百香果切成丝。

2、倒入锅中进行熬煮。

3、加入冰糖。加入柠檬汁。

4、小火熬煮。

等百香果果皮进行收缩、变干、外表有一层糖浆的时候就可以盛出了。

百香果怎样才算熟

百香果有三个品种，分别似乎黄色百香果、紫色百香果和紫红色百香果。其中紫红色百香果是黄色和紫色两种百香果杂交出来的优质品种，果汁含量高，味道极香，抗病性强。如何挑选成熟的百香果呢?

百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，则是用激素催熟的。百香果要选择果形端正，没有明显外形缺陷或突起的。成熟的百香果表面绿色减退，逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。购买时，要先闻一下，优质的百香果应该具有特殊的香味，且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。

挑选百香果要挑选果实饱满丰圆的果子。果皮应该顺滑，无皱缩。新鲜清洁而且有重量感，无腐烂发霉者为佳。当然，皮略有皱也是果子成熟的标志，只是不要选已经干扁了的。

百香果如何辨别生熟?一般来说，当百香果开始皱皮、变软的时候就可以吃了，自己栽种百香果树的朋友可以以此辨别百香果的成熟度，也可以等到百香果成熟掉下来再吃，因为掉下来的百香果会比较甜哦。

百香果连壳一起泡白酒好不好

可以。

百香果味道香甜，营养价值也比较高，在新鲜百香果中，含有较为丰富的糖类物质、有机酸、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有美容养颜、补充营养、促进代谢等功效，百香果果肉可以直接吃，也可以泡水、制作果酱等，百香果果皮口感粗糙，常用来煲汤、泡茶等，也可以用来泡酒，用百香果皮泡酒，可以将有效成分溶入酒液中，使酒水的营养功效更佳。

百香果皮泡茶能长期饮用吗 鲜百香果皮可以直接泡水喝吗

一般建议处理后泡水。

虽然百香果的果皮还是可以用来泡水的，但是一般市面上用的是干百香果皮，因为鲜百香果皮中含有一定量的细菌等微生物，直接泡水对人体健康有所影响，而且口感青涩，酸味较重，因此，用百香果皮泡水时，建议处理后食用。