咖啡的十大功效与作用

咖啡的十大功效与作用

缓解疲劳

咖啡中含有大量的咖啡因，而咖啡因可以帮助刺激人体神经中枢系统，增加头部的保持清醒间，使条理清晰、机敏，具有一定缓解疲劳的作用，可以帮助提高人体工作中及学习的效率。

利尿利水

咖啡本身含有大量的水分，再加上咖啡中的钾、钠离子等含量比较高，适量饮用可以促进人体小便量，改进肚胀浮肿，具有一定利尿利水的作用，对于小便不利的人群来说，适量饮用咖啡是很好的。

健脾开胃

咖啡中含有一定的咖啡碱，其中咖啡碱可以刺激人体中枢神经，刺激肠胃代谢胃液，具有一定促消化的作用，但同时咖啡适量喝又可以避免胃涨、胃下垂，因此适量饮用咖啡具有一定健脾开胃的作用。

抗氧化性

现在很多人喜欢喝现磨咖啡，通常现磨咖啡中的抗氧化物质比较高，适量饮用可以减少及阻拦氧自由基对身体的损害，具有一定延缓衰老的作用，因此适量喝咖啡具有一定延缓衰老的作用。

防止胆囊结石

据科学研究工作人员发现，每日喝1-2杯现磨咖啡，患胆囊结石的机率比不喝大量咖啡的人要低40%上下，主要是因为咖啡中的咖啡碱能够刺激性胆襄收拢，降低胆液内非常容易产生胆囊结石的碳水化合物。

防止眼睛干涩

咖啡中含有一定的嘌呤成分，这种成分对于保护人体眼睛是比较好的，适量进行饮用可以减少患上干眼病的概率；其次还可以防止眼睛疾病发生。

醒酒

对于生活中喜欢喝酒的人来说，酒后适量喝一些咖啡，可以促进身体体内尿液排出，从而可以加速体内酒精成分排出体外，具有一定醒酒作用，避免饮酒的人出肝硬化腹水症状。

活血化淤

咖啡中含有一定脂肪酸，而脂肪酸有溶血症和机构形成血栓、提高血管收缩、推动血液循环系统的作用，可以减轻因毛细血管扩张而造成的头疼、尤其是偏头疼，具有一定活血化瘀的作用。

减肥瘦身

经常喝咖啡可以帮助消化，更快的消耗体内的热量，具有一定减肥瘦身的作用，但生活中减肥一般建议喝黑咖啡，因为黑咖啡其中不含糖分以及其他添加剂，减肥作用更好。

缓解便秘

咖啡中的可溶性膳食纤维素含量非常高，人体适量饮用可以促进肠胃蠕动的作用，对于有轻微便秘的人来说，可以缓解其便秘症状。

咖啡有什么功效与作用

咖啡的功效：

1、助力消化

咖啡里有咖啡因这大家都知道。咖啡因可以刺激神经和肌肉，使精神振奋、抗疲劳，这都已经被大家熟知。其实咖啡对于肠胃来说，它可以帮助消化，帮助脂肪的分解。我们在办公室的下午，经常会冲一杯雀巢黑咖啡来帮助消化午餐，就是这个道理。

2、有助减肥

有一阵儿特流行喝咖啡减肥。我们办公室的女孩多，对这相当关注，很长一段时间办公室里都是雀巢咖啡的味道。咖啡可以减肥，这恐怕很多女孩都知道。但是恐怕是只知其一不知其二吧，喝咖啡以后需要同时积极动起来，才能发挥真正的减肥功效!注意咖啡主要的热量是在于你加入的奶精和糖。

3、抗氧化功效

最近，抗氧化功能的食物热得一塌糊涂。大家都怕老吧，呵呵~~!因为，咖啡的抗氧化功能可以对抗自由基对人体的伤害。有研究显示，咖啡所含的抗氧化物质比茶多了四倍，还能预防心血管疾病。还有，咖啡本身也符合抗氧化物的原则，色(深)又具有苦味。而且，咖啡在加了奶精之后，也不会影其抗氧化的作用。

4、预防眼睛干涩

有人做过调研，常常喝咖啡的人罹患干眼症的几率，比不喝咖啡的人要低的多。咖啡有一种成分叫嘌呤，对眼睛具有某种保护作用。所以，像我们天天坐在电脑前，准备一盒便捷的雀巢咖啡，偶尔喝一杯会起到预防眼病的作用。但是，对于已经罹患干眼症的人以及有服用任何含有利尿成分药剂的人，必须禁止服用含咖啡因的饮料，以免加剧体内水分的流失。

5、可缓解疼痛

经常因失眠会头痛，每当这冲上一杯雀巢咖啡，确实有缓解的作用。其实这些非器质性因素所引起的疼痛，都可以用咖啡来缓解，不过要是晚上那就算了吧。

越南咖啡的功效与作用

世界上经常用来制作速溶咖啡和高档咖啡掺混品的罗布斯塔咖啡豆(Robusta bean)，几乎都是从越南出口的。在国内，去咖啡馆喝咖啡不是一般的人去的，但是在越南很多地方都有咖啡馆，喝咖啡的人不是小资也不是白领，都是闲人，真的佩服越南人会享受，所以也不奇怪人家越南人把速溶咖啡都做得那么好。咖啡之于越南，就好像茶对中国人的重要一样，那是一种深入骨髓的渗透。

越南咖啡很适合亚洲人群的口味，凡是喝过该产品的用户都会感觉到明显的优点。越南咖啡用欧洲先进技术精制而成。咖啡在口感和适应人群上有很大的优势特别是具有调节内分泌的作用，是一个天然的美容健身的日常工作时尚咖啡。喝过越南咖啡的顾客不会感觉头晕，烦躁无味的感觉，也不会影响消费者的睡眠，不会影响正常的工作学习，给顾客带来轻松愉悦的心情，这是区别于传统咖啡的非常显著的特点。

根据美国化学家Joe Vinson的研究显示：越南咖啡给身体提供 antioxidant，这个成分以前人家只发现在水果及青菜，这个成分也对减少得癌症的危机。越南咖啡中主要的抗氧化成分是黄酮，在煮的时候会释放出来，所以如果皮肤有抗氧化的需求，就每天来一杯咖越南啡吧。

云南咖啡的功效与作用

1、醒酒作用，醉酒后有昏睡现象时，可用开水泡浓云南咖啡，频频饮服，有较好的醒酒效果。

2、除去口腔异味，当吃完大蒜等气味强烈的食物后，喝云南咖啡可使口腔恢复清爽自然。

3、饮啤酒在啤酒中加些云南咖啡，再放少许糖，上口苦涩中含幽香，口味甘醇。

4、运动前饮用云南咖啡，更能达到减肥的效果。

5、储存过久而不新鲜的云南咖啡粉，可用来做干燥剂，放入书柜，衣柜，可预防衣物，书籍因受潮而发霉。

6、清洁水池将云南咖啡渣倒进洗碗池中，用水将其冲走，可以除去排水管道中的臭气和油腻。云南咖啡渣放入冰箱中，可吸收异味，从而避免食物串味。

7、使牛奶香味浓郁将云南咖啡加好糖和水倒在冰盒中放入冰箱。这样制作的云南咖啡冰块放入冷奶或热奶中会使牛奶香味浓郁。

咖啡的功效与作用

1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2、咖啡对皮肤有益处。咖啡中含有一些人体所缺的营养物质，而这些营养物质可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

3、咖啡有解酒的功能。在平时如果就喝多的难受的话，不妨喝些咖啡，因为酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

4、咖啡可以消除疲劳。大多数人都知道其实咖啡是具有消除疲劳的感谢的，所以在平时要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

5、一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的几率低于40%。

6、常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

黑咖啡的功效和作用

由于黑咖啡中的咖啡因可以假冒控制人体神经活动的腺苷酸，所以黑咖啡具有兴奋作用，可以使人的注意力集中、思维敏捷、提高工作效率。

黑咖啡中的咖啡因还可以刺激交感神经，从而促进口腔和胃肠的消化液分泌，有助于帮助食物消化吸收，从而达到防止胃下垂、缓解胃胀等功效。

由于黑咖啡有兴奋作用，所以可以很好的促进机体的新陈代谢，加快体内脂肪、糖分等有害物质的排出，并且还可以使人体的精力充沛，有助于延长运动时间，所以黑咖啡有一定辅助减肥的作用。

黑咖啡同时还可以增加排尿量，对于一些生理性水肿有很好的缓解作用，同时还可以降低体内排泄物的滞留时间，能改善一些肠道便秘症状。

速溶咖啡的功效作用

1.提神醒脑

咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏蔽，刺激中枢神经，促进脑部活动，是头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛，注意力集中，提高工作效率，可刺激大脑皮肤，促进情趣，判断力和记忆力提高。

2.强筋骨，利摇膝

咖啡因能使肌肉自由收缩，增加肌腱力量，降低运动阀，增加身体的灵敏度，提高运动功能。

3.开胃主食

咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌微酸，促进消化，放置胃胀，胃下垂，及促进肠胃激素，蠕动激素，使快速通便。

4.消脂消积

咖啡因可以加速脂肪分解，增快身体新陈代谢，郑家热消耗，有助减脂瘦身。

5.利窍除湿

咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀。

白咖啡的功效与作用

1、喝白咖啡能滋养肌肤

白咖啡是一种营养丰富的饮品，它含有多种维生素和微量元素，人们饮用以后能加快身体细胞的正常代谢，对滋养有细嫩肌肤有很大的好处。

2、喝白咖啡能提神

提神也是喝白咖啡的最大好处之一，白咖啡中也有一些咖啡因存，它能刺激神经，让人们兴奋，能起到提神醒脑的重要作用，另外这种白咖啡是一种采用特殊工艺生产出的饮品，它没有成瘾性，人们饮用特虽安全。还会不形成钙流失。

3、喝白咖啡的坏处

平时适量喝白咖啡对身体无害，但是过量饮用就会产生一些不良症状，因为过量饮用白咖啡会让人体吸收大量的咖啡因，它达到一定数量以后，人体就会出现冒汗和心悸不良症状，严重时还会出现耳鸣。另外过量饮用白咖啡时，它也会加快体内部钙质的流失，会增加人类骨质疏松发生的机率。

巴西咖啡的功效与作用

一般来说，趁热品尝主人为你端上的巴西咖啡，也是喝巴西咖啡的基本礼节。若是一杯品质优良的巴西咖啡，放凉以后除香味会有减少外，口感表现与热时是一致的，甚至更佳。咖啡最主要的成分就是咖啡碱，也含有一些蛋白质、糖分，还有脂肪等等。咖啡在人体内很容易被吸收，还具有促进人体新陈代谢的作用。

1、为植物提供肥沃的原料

咖啡豆里的咖啡因可以种植想杜鹃花，蔷薇，常青树那些植物，还是说，它可以为植物提供酸性土壤和增加氧气，更不用说提供像氨，磷，和微量矿物质。确认在土壤中挖个坑，才能把咖啡豆放进去，以防他们发霉。

2、减少头疼频率

伊利诺斯州的一个临床试验发现，其中一组是只允许喝咖啡的，而58% 的人报道说完全轻松。而另一组同时喝咖啡和布洛芬，70%这个头疼的症状消失了。

3、解酒作用

巴西咖啡中的咖啡因，具有利尿、强心、解酒的作用。

4、清洁皮肤

用湿的咖啡豆温柔的擦拭皮肤，可以去除死皮，然后用水冲掉。

5、保护头发

据报道，在你的头发还是干净的干发时，用一点巴西的咖啡，可以使你的头发看起来更加耀眼。让咖啡在头发上保持20分钟左右，然后擦干。这样重复做一周的时间，你就可以收到意想不到的收获。

特浓咖啡的功效与作用

1、 特浓咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的特浓咖啡豆含量更高。含有一定的营养成分，包括特浓咖啡因、游离脂肪酸、单宁酸等。

2、 特浓咖啡能有效消除疲劳，对于上班族来说，要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而特浓咖啡则具有这些功能。

3、 一日三杯特浓咖啡可预防胆结石。对于含特浓咖啡因的特浓咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯特浓咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

4、 特浓咖啡有解酒的功能。酒后喝特浓咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

5、 特浓咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

6、 放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染，常喝特浓咖啡可防止放射线伤害。

拿铁咖啡的功效与作用

1、开胃主食

拿铁咖啡中的咖啡因能刺激神经，刺激胃液的分泌，促进肠胃激素和蠕动激素，提高人的食欲。

2、提神

拿铁咖啡适合早上饮用，可以消除疲劳，提高神醒脑，激发一天的活力。

3、消除消肿

拿铁咖啡含有的咖啡因能提高人体多余水份的排出，促进代谢，改善腹胀水肿，达到减肥健身的效果。

4、味道香醇的抗氧化剂

减少体内多余自由基;自由基具有强氧化性，可损害机体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老效应

5、对皮肤有益处

可以促进代谢机能，活络消化器官。

食用方法食量：拿铁咖啡的饮用量应控制在每天1杯以内。

拿铁咖啡适宜在早晨搭配早餐饮用，美味营养。

饮用拿铁咖啡前可渴一口冰水，可充分将咖啡味道浮现出来。

冰咖啡的功效与作用

1、抗氧化

一杯咖啡中的抗氧化剂含量也出奇的高，从而帮助提升皮肤整体的健康。抗氧化剂可以延缓日照和污染等引起的皮肤早衰，还可以清除对皮肤有害的自由基。咖啡中主要的抗氧化成分是黄酮，在煮的时候会释放出来，所以如果皮肤有抗氧化的需求，就每天来一杯咖啡吧。

2、减少眼部浮肿

适量的加入眼霜中在眼周局部使用，咖啡里的咖啡因可以通过改善血流来减少眼部浮肿。

3、镇静皮肤

也许大部分人的直觉认为咖啡对皮肤有刺激性，毕竟咖啡因也有些兴奋剂的性质，但实际上咖啡却可以镇静发炎红肿的皮肤，这还是要归功于它里面的抗氧化成分。

4、护发作用

咖啡中的抗氧化剂不仅保护着皮肤的健康，还有护发的功效，咖啡制成的发膜不仅可以防止发丝断裂，还可以提升头发的光泽度，当然还会留下令人难忘的独特芳香。

夏天到了，我们可以选择很多的饮料，冰咖啡具有以上功效，能不亲自制造一杯，在品尝美味的同时也不失健康。

摩卡咖啡的功效与作用

摩卡咖啡的功效与作用

微甜带柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圆熟味其独特之甘，酸，苦味极为优雅。摩卡咖啡作为世界上一种最古老的咖啡，渊源久远的摩卡咖啡早已成了咖啡的代名词，它那独特的巧克力余韵令人回味再三。摩卡热咖啡的酸、香、醇，融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美，很适合女性及害怕重咖啡因的人喝。

作为咖啡，摩卡除了有香醇的口感，还有以下功效：

1、闻香瘦身法。

摩卡和众多咖啡一样，特有的香味使人情绪稳定，能提高感官的的灵敏度，所以工作时，喝上一杯咖啡可以提高工作效率，也更能刺激你减肥的意愿。

2、品茗提神法。

咖啡对人情绪有一定的影响力，可以促进你的机警程度，且有长时间的提神效应。

摩卡咖啡的咖啡喳按摩不仅可使肌肤光滑，达到紧肤，美容的效果。如果用咖啡渣调配咖啡液，在容易囤积脂肪的大腿、腰臀、小腹等部位，顺着血液流动的方向，朝心脏部位移动，还能达到分解脂肪的减肥效果。

摩卡咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，餐后一杯摩卡咖啡可以达到帮助于消化的效果。咖啡有解酒的功能：酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。咖啡可以消除疲劳、咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别

意大利喜欢咖啡和中国人喜欢喝茶同出一辙，意大利盛产咖啡，其中以摩卡咖啡和拿铁咖啡最为出名。这两款意大利咖啡，使用的都是Espresso和牛奶，但是两者在口感和配置比例上有很大的差异，口感也会有很大的差别。

摩卡咖啡是意式拿铁咖啡的变种，由三分之一的意式特浓咖啡和三分之二的奶沫配成，不过它还会加入少量巧克力，所以说摩卡咖啡是意式咖啡中最花俏的一种，深受女性的喜爱。摩卡可以加入肉桂、可可粉，现如今摩卡已经不是单纯的咖啡了，摩卡的泡沫没有拿铁浓厚，摩卡取而代之的是牛奶、鲜奶油与巧克力等成分。

拿铁中咖啡、牛奶与奶泡的比例是1：8：1，它是一杯没有负担的咖啡，可以喝到牛奶的温润，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶时有咖啡香，大量的牛奶与奶泡调和了Espresso的厚重味道，其温顺的口感。

全球咖啡领导者星巴克这两种咖啡的分别的做法是：拿铁：意式浓缩咖啡+牛奶+一勺奶泡;摩卡：意式浓缩咖啡+牛奶+摩卡酱(巧克力酱)+奶油。

总而言之，摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别主要区别在于其咖啡、奶、奶泡的比例的区别，在口感上拿铁咖啡喝的是带咖啡味的牛奶，而摩卡咖啡则是咖啡味更浓，带着巧克力的香气。