鸡内金的营养价值 鸡内金的营养成分

鸡内金的营养价值 鸡内金的营养成分

鸡内金含胃激素、硫胺素、胆固醇、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素与微量元素，以及18种氨基酸等。

鸡内金怎么吃

鸡内金其实是中药材的一种，鸡被宰杀后取出的鸡肫剥下内壁所得到的东西就是鸡内金。鸡内金含有大量的蛋白质，维生素B1，B2，钙，磷，铁等。可以有助于消化积食，软化结石，小孩尿床等作用。如果胸口饱胀，吃的东西觉得消化不好，而且还有呕吐拉肚子等这些症状，服用鸡内金也可缓解。

鸡内金怎么吃

将鸡宰杀后，取出鸡内金，并清洗干净，然后将包着鸡胗的黄黄皱皱的鸡内金留下，晒干，研磨成粉，生服，药效好。还可以像炒花生一样，将干净的鸡内金和滚烫的沙子一起翻炒，直到鸡内金的颜色变为焦黄，再将沙子用筛子筛掉。鸡内金焙干后，可以研磨成粉，取适量内服或是外用。

鸡内金的用法与用量：

内服：煎汤，1～3钱;或入丸、散。外用：焙干研末调敷或生贴。

鸡内金的食用方法

炮制：拣去杂质，漂净晒干。炙鸡内金：先将砂子放入锅内炒热，再把洗净之鸡内金放入锅中，用文火拌炒至棕黄色或焦黄色鼓起，取出，筛去砂子。

鸡内金怎么吃

将鸡宰杀后，取出鸡内金，并清洗干净，然后将包着鸡胗的黄黄皱皱的鸡内金留下，晒干，研磨成粉，生服，药效好。还可以像炒花生一样，将干净的鸡内金和滚烫的沙子一起翻炒，直到鸡内金的颜色变为焦黄，再将沙子用筛子筛掉。鸡内金焙干后，可以研磨成粉，取适量内服或是外用。

鸡内金的两大美食：

猪肚鸡内金汤

还有一个就是猪肚鸡内金汤，就是将买来的新鲜的生猪肚用玉米面清洗干净，然后切成合适的小块，并与鸡内金、参须、生姜一起放到锅里炖煮，先用大火，然后改成小火，3个小时关火，喝汤吃猪肚就可以了。猪肚鸡内金汤，对胃肠道的疾病有改善功效，能促进胃部消化，而且再加上参须补气的功效，效果更为明显。

白术内金糕

鸡内金可以用汤料煮好后凉拌着吃，也可以和食材做成食物，下面介绍一下白术内金糕的制作方法：

首先要准备好白面、白砂糖、鸡内金、白术、枣，发酵粉、干姜。并将白术、鸡内金、枣、干姜一起用砂锅煎煮，然后将药渣去掉，晾凉。之后用汤汁和白面、白砂糖和发酵粉一起和面，等面团发起后，就像揉馒头一样，然后再将揉好的面放到锅里蒸，半个小时后，就可以出锅了。这款食物，能帮助消化，还能改善食欲不振的状况。

鸡内金的鸡内金的配伍

1、消渴引饮，日至一石者：菠根、鸡内金等分，为末。米饮服一钱，日三。(《经验方》)

2、一切口疮：鸡内金烧灰敷之，立效。(《活幼新书》)

3、阴头疳蚀：鸡内金(不落水)拭净，新瓦焙脆，出火毒，为细末。先以米泔水洗疮，乃搽之。亦治口疳。(《经验方》)

鸡内金的吃法有哪些

将鸡宰杀后，取出鸡内金，并清洗干净，然后将包着鸡胗的黄黄皱皱的鸡内金留下，晒干，研磨成粉，生服，药效好。还可以像炒花生一样，将干净的鸡内金和滚烫的沙子一起翻炒，直到鸡内金的颜色变为焦黄，再将沙子用筛子筛掉。鸡内金焙干后，可以研磨成粉，取适量内服或是外用。

鸡内金的其他吃法白术内金糕

鸡内金可以用汤料煮好后凉拌着吃，也可以和食材做成食物，下面介绍一下白术内金糕的制作方法：首先要准备好白面、白砂糖、鸡内金、白术、枣，发酵粉、干姜。并将白术、鸡内金、枣、干姜一起用砂锅煎煮，然后将药渣去掉，晾凉。之后用汤汁和白面、白砂糖和发酵粉一起和面，等面团发起后，就像揉馒头一样，然后再将揉好的面放到锅里蒸，半个小时后，就可以出锅了。这款食物，能帮助消化，还能改善食欲不振的状况。

还有一个就是猪肚鸡内金汤，就是将买来的新鲜的生猪肚用玉米面清洗干净，然后切成合适的小块，并与鸡内金、参须、生姜一起放到锅里炖煮，先用大火，然后改成小火，3个小时关火，喝汤吃猪肚就可以了。猪肚鸡内金汤，对胃肠道的疾病有改善功效，能促进胃部消化，而且再加上参须补气的功效，效果更为明显。，作为一种食材，鸡内金的作用还是非常广泛的。

中药鸡内金的功效有哪些呢

鸡内金味甘，性平，归脾、胃、膀胱经，有消石化积、消食健脾、固精止遗等功效。主要用于泌尿系结石、胆结石，小儿脾虚疳积、食少泄泻，肾虚遗精、肾虚遗尿，以及饮食积滞等。

下面介绍几则鸡内金治病验方。

鸡内金散：用于治疗肾结石、泌尿系结石之尿急尿频，或尿中有沙石而见尿痛、尿血，亦可治疗胆结石。制法：鸡内金适量烘炒后研细末，用温开水冲服，或适量加糖调味，成人每次1.5～3克，小儿量酌减，每天3～4次。

鸡内金粥：用于治疗饮食积滞，腹胀纳差，或小儿过食生冷，或脾胃虚寒，食少泄泻。制法：鸡内金10克，干姜5克。水煎取汁去药渣，加粳米50～150克煮粥，适时服用。

鸡内金羹：用于治疗小儿肉食以及难于消化食物之积滞，症见脾胃虚弱，腹胀纳差，食积不化，面色萎黄，倦怠懒言。制法：鸡内金10克，水煎取汁去渣，加粳米50克，山药粉10克熬羹即可。

内金芡实煎：用于治疗肾虚不固之遗精、滑精。制法：鸡内金、芡实、菟丝子三药等量同煎去渣取汁，每次服50～100毫升，小儿减量，每日两次;或上述药烘焙后研末为散剂，每次服3～5克，每天两次，亦有同样疗效。

内金寄生散：用于治疗小儿肾虚遗尿。制法：鸡内金10克，桑寄生10克，菟丝子10克，同炒焙酥，共研细末，睡前服用，每次1～3克，淡盐水冲服。

鸡内金酒：鸡内金50克，75%酒精100毫升，浸泡7天后外用，可治疗扁平疣

鸡内金其实生活当中我们在中药当中经常看到，很多帮助肠胃消化的中药当中就含有鸡内金，随着现在天气已经可以直接使用，也可以做成中药或者是要跟来进行使用，同时对于肾虚，营养不足，高血压和肠胃消化不良有这功效。

孕期孕妇可以吃鸡内金吗

1、鸡内金散

为脊索动物门雉科动物家鸡的干燥砂囊内壁(肌胃)。全国各地均产。杀鸡后，取出鸡肫，立即取下内壁，洗净，晒干，生用或炒用。

2、鸡内金散的营养价值

鸡内金散含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素与微量元素，以及18种氨基酸等。

3、鸡内金散的功效与作用

鸡内金散性味甘，平。归脾、胃、小肠、膀胱经。功效：健胃消食，涩精止遗，通淋化石。主治用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。

4、孕妇可以吃鸡内金散吗

这种孕期食欲不振是不宜吃鸡内金的，因为它是通血通气物，会造成流产的。孕妇不一定要很能吃的，只要营养均衡就可以了。如果你实在不想吃，可以喝牛奶，吃些维生素片，维他命，这样也可以的，宝宝也能吸收。

5、产妇可以吃鸡内金吗

可以。这种药物是健脾消食作用的，不影响哺乳量的，如果食积胃胀是可以使用的。

由此可见，鸡内金散虽然在生活中有着很广泛的用途，对人体的伤害也很小，但是女性在怀孕期间，还是尽量不要吃，以免给自己和宝宝造成伤害。

孕妇可以吃鸡内金吗

鸡内金

为脊索动物门雉科动物家鸡的干燥砂囊内壁(肌胃)。全国各地均产。杀鸡后，取出鸡肫，立即取下内壁，洗净，晒干，生用或炒用。

鸡内金的营养价值

鸡内金含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素与微量元素，以及18种氨基酸等。

鸡内金的功效与作用

鸡内金性味甘，平。归脾、胃、小肠、膀胱经。功效：健胃消食，涩精止遗，通淋化石。主治用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。

孕妇可以吃鸡内金吗?

可以。

鸡内金性味甘，平，入脾、胃经，能够消积滞，健脾胃。

产妇可以吃鸡内金吗?

可以。

这种药物是健脾消食作用的，不影响哺乳量的，如果食积胃胀是可以使用的。

鸡内金的副作用

鸡内金的副作用?俗话说得好，“是药三分毒”，那作为药用价值与营养价值都很高的鸡内金，到底有没有副作用呢?

专家表示，鸡内金是鸡胃的内皮，属于蛋白质，长期吃也没有副作用。但是对于孩子的厌食来说，应该针对病因调理，不应该以健胃消食为主，如果孩子的厌食是由于吃得过多造成的，那么越健胃对胃的损伤就会越重，所以这种情况健胃不如节食。好多家长恐怕孩子吃不饱，每天、每顿都追着赶着喂饭，喂来喂去把孩子的胃肠伤了，显得有副作用了。

为此，中药材鸡内金本身是没有副作用的，但是服用的时候要看人的体质，对于不同的人，起到的效果就不同，所以，吃中药需谨慎!

金鸡毛草的营养价值 金鸡毛草的营养成分

金鸡毛草含有的成分较多，主要含有藻胶素、甘露醇、维生素C、钾元素、钙元素等，还含有黄酮类、生物碱类、多糖类、植物甾醇及三萜类、长链脂肪族及长链烷基类、挥发油类、氨基酸及矿物质等多种化学成分。

鸡蛋怎么最有营养价值 鸡内金蒸蛋

小孩常吃鸡内金蒸鸡蛋，不仅助消化还不容易尿床；男性常吃，可以预防脂肪肝；女性常吃，有调经通经的作用；老年人常吃鸡内金蒸鸡蛋，对预防白内障也有帮助。

做法

1、把鸡蛋尽量打散，打得越均匀越好。

2、往打好的鸡蛋里加两倍的米汤，放一点点香油和盐，再放一勺鸡内金。

3、把材料上锅，用中火蒸，水开以后，再蒸3到5分钟关火就行了。

提醒：

锅盖不要盖严，要稍微敞开一点儿，不要用大火，而是始终用中火蒸。

春季喝什么汤 山楂鸡内金瘦肉汤

山楂有消食化瘀，降脂减肥的功效，鸡内金含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分，有增加胃液分泌和肠胃消化的能力，具有健脾消食，消积化石功效，用山楂和鸡内金，瘦肉炖汤食用，能起到消食化积，健运脾胃，降脂减肥的功效。

山楂鸡内金瘦肉汤的做法：取山楂20克，鸡内金1只洗净，瘦肉500克洗净，切块，生姜3片洗净，把瘦肉片放入锅中，加水烧开，汆去血渍，再捞出洗净，和山楂，鸡内金，生姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后，改小火炖2小时，加食盐，鸡精调味即可食用。

鸡内金的功效与作用有哪些

一、治疗小儿积食

鸡内金具有消食的功效，可用于治疗小作积食，效果非常好。对于小儿脾虚也有一定的疗效，可用鸡内金干煎后磨成粉末服用。

二、解毒消肿

鸡内金具有解毒消肿的作用，鸡内金味甘能和缓，性微寒能清热，有解毒消肿之力。

三、治肾虚，遗精，遗尿

鸡内金还可以有效治疗肾虚，遗精，遗尿等病症。鸡内金可固精缩尿止遗。鸡内金单味炒焦研末，温酒送服治遗精;若本品配菟丝子、桑螵蛸等可治遗尿。

四、治疗胃炎

鸡内金还可以治疗胃炎。方法：炒鸡内金，磨成粉末，每天用蜂蜜10克加开水冲一杯，早晚饭前各一杯，对胃炎有定的辅助治疗效果。

五、治脾胃湿寒

鸡内金可以治脾胃湿寒。在中医方面，鸡内金还常配伍其它药材一起用于治疗脾胃湿寒等症。

六、治疗胆结石

鸡内金的功效与作用之一还可以用于治疗胆结石。鸡内金入膀胱经，有化坚消石之功效。

七、抗癌作用

试验表明，鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃运动加强，排空率加快，催泌作用甚至强于肉粉，作用途经似是经消化吸收后进入血液内，通过体液因素而兴奋胃壁的神经肌肉装置。

鸡内金的营养价值 解毒消肿

微炒鸡内金，食用后可性微寒能清热，有解毒消肿之力。