胆固醇高血脂高吃啥好 白萝卜

胆固醇高血脂高吃啥好 白萝卜

白萝卜中含有槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量、降低血脂，促进肾上腺素合成，因而有降压、强心、降胆固醇的功效，适合胆固醇高血脂高的患者食用。

推荐食谱：白萝卜汁

食材：白萝卜1个（约25-30厘米长）。

做法：将白萝卜均分为两截，切成块，放入榨汁机中榨成萝卜汁，过滤去渣即可饮用。早晚分别吃半截萝卜，一个月连喝5天。

胆固醇高和血脂高是一回事吗

1 胆固醇高和血脂高，这种两种疾病既有一定的联系，也有区别，血脂高是指血浆中的胆固醇、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等血脂成分增高的一种疾症，它包括胆固醇高这种疾病。

2 胆固醇高是一种相对独立的疾病，胆固醇有高密度和低密度胆固醇之分，高密度胆固醇对身体有益，而低密度胆固醇如果偏高，就会对人的健康带来伤害，比如引发冠心病等，所以大家要重视。

3 不管是血脂高还是胆固醇高都需要患者引起注意，在饮食上多吃一些清淡富含纤维素服的食物，如五谷杂粮、各种蔬菜和水果等，少吃油腻、煎炸、高糖类的食物，如奶油、肥肉、蛋糕等。

胆固醇高血脂高吃啥好

白萝卜中含有槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量、降低血脂，促进肾上腺素合成，因而有降压、强心、降胆固醇的功效，适合胆固醇高血脂高的患者食用。

胆固醇高血脂高吃啥好 芹菜

芹菜中含有丰富的维生素P及多种黄酮类化合物，具有清除附着在血管壁上的低密度脂蛋白胆固醇的作用，经常吃芹菜可以降低血脂。

推荐食谱：芹菜木耳炒百合

食材：木耳5朵，芹菜1棵，百合少许，蒜末、盐、鸡粉、生粉适量。

做法：将木耳用清水浸淋后滴洗干净，芹菜洗净后切小段，百合洗净，然后将木耳、芹菜、百合焯水后捞起备用。在锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入木耳、芹菜、百合翻炒。最后加入适量盐和鸡粉调味，再埋稀芡即可。

胆固醇高能不能吃牛肉

胆固醇高能不能吃牛肉?

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

高血脂者应该多吃白肉，比如鱼肉和一些海产品。但有些高血脂者不爱“白肉”爱“红肉”，即我们常吃的猪牛羊肉。那么，比之羊肉和猪肉，牛肉更适合高血脂者。

因为对于血脂高的人来说，不但要控制胆固醇的摄入量，也要控制热量摄入。牛肉的胆固醇含量虽然和羊肉、猪肉差不多，但其所含热量要远远低于猪肉和羊肉。此外，牛肉后腿部位脂肪含量少，胆固醇含量也低，更适合血脂高者。

根据最近的研究报告证明，精瘦牛肉是一种有益健康的肉类，包含丰富的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素，尤其胆固醇含量和脂肪都比其它肉类食品低。

每100公克精瘦牛肉中脂肪含量远较同量的鸡、鸭或蛋等少。即使与其它同量肉类比较，精瘦牛肉在脂肪方面仍然含量低得令人惊讶。

牛肉可降低胆固醇，美国得克萨斯大学西南医学中心的科学家格伦迪等的研究表明，牛肉脂肪含有约22%的硬脂酸。硬脂酸能被人体所代谢，或者能被转化为油酸——单饱和脂肪，则单饱和脂肪能降低胆固醇。参试者每天吃瘦牛肉4—5.4盎司(约合113—153克)，再配合健康饮食，结果其LDL水平下降了10%。

高血脂者虽可开荤，但也应食之有度，每天二两即可，且最好吃清炖的，避免红烧。炖时加胡萝卜、白萝卜或蘑菇，可有效去除油腻，有益健康。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，胆固醇高的人以及老人、儿童不适宜常吃，一周最好不要超过两次。

胆固醇高吃什么肉好呢？

胆固醇高能吃肉吗?

肉类——重要的蛋白质来源。

肉类的好处，是给我们提供优质的蛋白质，丰富的B族维生素，还有最容易吸收的铁、锌、铜等微量元素。吃肉可预防贫血，也能有效解决蛋白质营养不良，促进生长发育。当然，植物性食品当中也含有充足的蛋白质，但它们比不上肉类蛋白质的“质量”。

因此，胆固醇高并不是不能吃肉。胆固醇高的人应该减少摄入高油脂、高热量的肉类，多选择高蛋白、低脂肪的肉。这样才能保证营养均衡。

胆固醇高吃什么肉好?

1、瘦肉

许多人认为猪肉脂肪含量高，不易消化，其实，猪肉在人体的正常体温下即可消化，而牛羊肉却会提高人体体温，消化起来更加费劲。另外，有些人认为猪肉的胆固醇含量高，其实，猪肉的胆固醇含量还低于牛肉。而且，猪肉脂肪比牛肉含有更多的高密度脂蛋白(好胆固醇)。

2、牛肉

牛肉的胆固醇含量虽然和羊肉、猪肉差不多，但其所含热量要远远低于猪肉和羊肉。此外，牛肉后腿部位脂肪含量少，胆固醇含量也低，更适合血脂高者。

3、鸭肉

鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。

胆固醇高的人，应该避免吃油脂高的食物，尤其是一些动物的内脏和蛋黄。而肉类作为优质蛋白质的来源，即使胆固醇高的人也是可以适量的吃一些的，但是在吃的时候，要有所选择，最好是吃一些鸡白肉、牛肉、鸭肉等脂肪含量低的肉类。

白萝卜炖鸡汤的功效与作用 白萝卜炖鸡汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：白萝卜炖鸡汤味道鲜美，营养丰富，一般人群均可食用，尤其适合体质虚弱者。

2、禁忌人群：白萝卜炖鸡汤中脂肪和胆固醇的含量较高，有高血脂、高血压患者少食；另外，白萝卜炖鸡汤滋补作用较强，脾虚有湿及泄泻者忌食。

胆固醇高血脂高吃啥好 洋葱

洋葱不仅能够抑制高脂饮食引起的血浆胆固醇升高，同时洋葱中含有蔬菜中极为少有的前列腺素A，前列腺素A有扩张血管、降低血压、降低血液粘稠度、增加冠状动脉血流量、预防血栓形成的作用。

推荐食谱：洋葱番茄汤

食材：洋葱100克，蕃茄50克，姜片、盐、香油各3克。

做法：将蕃茄、洋葱洗净后切成小块。然后在煮锅中加入适量清水，放入姜片，煮沸后放入蕃茄和洋葱块，继续煮沸后改小火煮15分钟，最后加入盐和香油调味即可。