宝宝养胃的食物有哪些 萝卜牛腩汤
宝宝养胃的食物有哪些 萝卜牛腩汤
主料:牛腩、白萝卜
辅料:八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒
做法:
1)牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水。
2)泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫。
3)牛肉放入煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。
4)白萝卜去皮切块后,倒进肉汤里。
5)继续炖40分钟左右即可。
冬天给宝宝御寒可以喝汤哦
萝卜蜂蜜汤
原料:白萝卜1个,蜂蜜100克。
制作:将萝卜洗净掏空中心,放入蜂蜜,置碗内,加水蒸20分钟。
功效:润肺、止咳、化痰,适用于宝宝肺炎引起的咳嗽。
牛肉罗宋汤
原料:牛腩300克 胡萝卜1/2条 番茄1个 马铃薯1个 洋葱1/2个 圆白菜250克 盐少许
制作:牛腩切小块,在沸水中滚烫后捞起备用。番茄、胡萝卜、马铃薯、洋葱洗净,去皮,圆白菜洗净,统统切成小块。将所有准备好的原料放入锅内加入6碗水煮开后,调成小火慢慢熬上1个小时,待牛腩煮到烂熟加入盐即可食用。
蒜糖蜂蜜饮
原料:大蒜20克,白糖、蜂蜜各适量。
制作:大蒜捣烂,用开水浸泡晾凉,再炖半小时。
功效:清热润燥、杀菌消炎,用于宝宝肺炎或久咳不止。
奶油蘑菇浓汤
原料:牛奶 450ml 盐 1g 奶油 5g 橄榄油 10ml 火腿1片 面粉 30g 口蘑 2朵
制作:把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。口蘑切成薄片,火腿切成碎末。炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊。将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下口蘑、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可。
功效:牛奶含有丰富的钙,口蘑含有丰富的蛋白质、维生素B,而且容易消化,适合给宝宝食用。
西红柿牛骨汤
原料:西红柿600克,土豆600克,生姜3片,牛骨600克,盐少许。
制作:选择新鲜的牛骨并折成大块,将牛骨放入沸水中煮约5分钟,捞起。西红柿和土豆分别切成块状,土豆去皮,切厚片或快,备用。生姜切3大片。瓦煲内加入适量清水,先用大火煲至水开,然后放入全部材料,等水再滚起,改用中小火继续3小时左右,以少许盐调味,即可饮用。
功效:有健脾开胃,强壮筋骨,滋补营养身体的作用。常饮此汤,可以刺激食欲,增强双脚脚力。最适合小朋友饮用,可以助长发育,强筋健骨。
白萝卜汤的做法
1、萝卜山药汤
材料:白菜50克,白萝卜、山药各100克,盐适量
做法:白萝卜、山药去皮洗净后切丁,白菜洗净切碎;将准备好的材料都放入瓦罐,倒入适量的清水,小火煲熟,加盐即可。
2、白萝卜牛腩汤
材料:白萝卜100克,牛腩150克,陈皮、胡椒粒、盐、料酒、姜片适量
做法:白萝卜去皮洗净切块,牛腩洗净切开,焯水后捞出沥干;冷水、牛腩倒入砂锅里,加入陈皮、料酒、胡椒粒、姜片,旺火煮沸,小火炖90分钟,然后倒入白萝卜,炖到熟烂后加盐调味。
3、白萝卜虾皮汤
材料:水发木耳50克,虾皮10克,白萝卜250克,白砂糖、味精、盐适量
做法:水发木耳洗净撕成小朵,白萝卜洗净去皮切薄片;锅加水煮沸,倒入木耳、萝卜,将萝卜煮烂后加入所有的调味料,搅拌均匀后放入虾皮,再次煮沸后即可出锅。
4、鲫鱼萝卜汤
材料:白萝卜1根,鲫鱼一条,植物油、味精、料酒、白砂糖、盐、花椒粒、葱姜末
做法:白萝卜去皮洗净切丝,鲫鱼处理干净,鱼身两面都划花刀;锅加水,放白萝卜,大火煮开捞出;锅加油烧热,放葱姜、鲫鱼,煎鲫鱼两面微黄,倒入开水,大火煮,等汤变白后加白砂糖、料酒、味精、盐,然后倒入萝卜丝,再用中火煮8分钟后出锅。
推荐养胃有哪些家常菜
养胃食谱
白菜炖豆腐
食材:白菜、豆腐,姜、蒜、香葱
做法:
1.白菜切段,豆腐切块
2.豆腐下水焯一下,捞出沥干
3.白菜下水焯一下,捞出沥干
4.锅中热油,放入姜蒜葱,炒香;
5.入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿;6.放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精,即可!
7.加入胡萝卜条翻均匀,让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎,可以加少量盐和生抽调整味道。
小贴士:
1.豆腐焯水,能够去豆腥味儿
2.白菜焯水,因为它含有破坏维生素的氧化酶,在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了3.白菜里的维生素怕热,所以我们要后放白菜,稍微炒一下就行了萝卜牛腩汤食材:牛腩、白萝卜,八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒做法:
1.牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水。
2.泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫。
3.牛肉放入煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。
4.白萝卜去皮切块后,倒进肉汤里。
5.继续炖40分钟左右即可。
荸荠南瓜小米粥
食材:荸荠、南瓜、小米、糯米,电饭煲
做法:
1.把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水。
2.然后按下煮粥健。
3.把荸荠和南瓜去皮切块。
4.煮至米快熟的时候,加入荸荠、南瓜,加盖继续煮。
5.直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖,即可。
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养心暖胃南瓜粥
食材:大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例约为2:1)做法:
1.将南瓜去皮、去瓤切片。
2.锅内放洗净的小米和大米,加约4碗水开火煮粥。
3.煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右。
4.15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。
5.40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀。
6.小火煮5分钟左右即可出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。
牛腩要炒多久能熟 牛腩和什么一起吃比较好
1.牛腩可以和土豆、萝卜、胡萝卜等富含淀粉的块茎类植物一起吃,不仅能够荤素搭配,营养丰富,而且土豆等食物可以吸收炖牛腩中鲜美的汤汁,变得口感软烂、咸香,非常好吃。
2.还可以和洋葱、西红柿等口感丰富的植物植物一起吃,二者和牛腩一起炖着吃,能够提升牛腩鲜甜的口感,而且最后都能炖的软烂,增加牛腩汤汁的浓郁程度。
白萝卜和什么煲汤好 白萝卜牛腩汤
材料:白萝卜100克,牛腩50克,竹笋30克,大枣5枚,姜片10克。
调料:冰糖10克,食盐2克。
做法:
1.将牛腩切块,放入开水中炖煮5分钟捞出洗净。
2.白萝卜去皮,洗净切块。
3.大枣去核洗净,竹笋去皮洗净切片。
4.锅中倒入600毫升清水,下牛腩用中火煲煮。
5.90分钟后放入萝卜,竹笋,姜片和红枣,加热至熟烂后,放入冰糖和食盐煲至融化即可。
好处:滋阴健脾,利水养胃,对脾胃阴虚有补益作用,可改善食欲缺乏,体乏无力,精神萎靡,口干口苦,干咳少痰,面色不荣等症。
适合宝宝冬季喝的汤
虾皮紫菜番茄蛋汤(适合于一周岁以上的宝宝食用)
原料:鸡蛋1个、小番茄1个、虾皮、紫菜和葱花适量。香油、清盐和姜末少许。
做法:将虾皮洗净,紫菜撕成小块;小番茄切片;鸡蛋一个,打散备用。炒锅上火,放入适量清水,待水沸后投入番茄、虾皮和紫菜。待再沸时淋入鸡蛋液并加香油、精盐和葱花适量即可。
功效:汤味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。
西红柿牛骨汤
原料:西红柿600克,土豆600克,生姜3片,牛骨600克,盐少许。
做法:选择新鲜的牛骨并折成大块,将牛骨放入沸水中煮约5分钟,捞起。西红柿和土豆分别切成块状,土豆去皮,切厚片或快,备用。生姜切3大片。瓦煲内加入适量清水,先用大火煲至水开,然后放入全部材料,等水再滚起,改用中小火继续3小时左右,以少许盐调味,即可饮用。
功效:有健脾开胃,强壮筋骨,滋补营养身体的作用。常饮此汤,可以刺激食欲,增强双脚脚力。最适合小朋友饮用,可以助长发育,强筋健骨。
奶油蘑菇浓汤
原料:牛奶 450ml 盐 1g 奶油 5g 橄榄油 10ml 火腿1片 面粉 30g 蘑菇 2朵
做法:把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。蘑菇切成薄片,火腿切成碎末。炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊。将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下蘑菇、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可。
功效:牛奶含有丰富的钙,口蘑含有丰富的蛋白质、维生素B,而且容易消化,适合给宝宝食用。
牛肉罗宋汤
原料:牛腩300克 胡萝卜1/2条 番茄1个 马铃薯1个 洋葱1/2个 圆白菜250克 盐少许
做法:牛腩切小块,在沸水中滚烫后捞起备用。番茄、胡萝卜、马铃薯、洋葱洗净,去皮,圆白菜洗净,统统切成小块。将所有准备好的原料放入锅内加入6碗水煮开后,调成小火慢慢熬上1个小时,待牛腩煮到烂熟加入盐即可食用。
功效:牛腩可以增强抵抗力,马铃薯含有淀粉、维生素C和钾,对大脑发育非常有好处,可以增强反射能力,减少痉挛的发生。
宝宝养胃食谱
1、牛奶粥
大米100克,牛奶500克。大米淘洗干净,加水旺火烧开后,改用小火煮成粥时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。
2、栗子粥
大米粥1小碗、栗子3个、盐少许。将栗子剥去皮后切碎。锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剥净内外皮,煮烂。
3、鹅胸肉粥
白粥双人份、鹅胸肉300克、干百合20克、姜、葱、白胡椒。鹅胸肉切丝,用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味;干百合用水泡好;姜切丝;葱切碎。将泡好的百合和白粥一起一起放沙锅中,煮到滚;然后转文火再煮40分钟;下鹅肉,煮沸后,转文火10分钟;最后加姜丝、葱碎、白胡椒调味即可。
孕妇能吃淮山炖排骨汤吗
淮山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。所以说,孕妇是可以喝淮山排骨汤的,可以促进孕妇营养吸收,也可以补充钙质,对孕妇和胎儿都有好处。
在我们所吃的各种食物中,汤是既富于营养又最易消化的一种。在6万多接受营养普查的人中,那些营养良好的人,正是经常喝汤的人。不过,因为汤汁能在小肠中均匀分散,营养物质很容易被消化、吸收,所以喝汤有着使人发胖的潜在危险对孕妈妈来说,喝汤更有讲究。
一、牛腩土豆汤:这款汤不但可口,牛腩炖熟后口感软滑,很适合准妈妈当正餐食用,而且土豆含有糖分、维生素C,牛腩含有维生素B1、B2,也是初怀孕的准妈妈减缓孕吐最需要补充的维生素呢!
二、清蒸鲤鱼汤:怀孕7至12周的左右的准妈妈们多少都会有胃酸逆流的害喜症状,通常医生都会建议要避免油炸、过于刺激的食物,尽量选用易消化的食物,清蒸鱼就再合适不过了。
三、胡萝卜蜜枣排骨汤:怀孕中、后期的准妈妈,多少会有脚抽筋的经验,这就是体内缺钙的反应。
孕妇在孕育生命的过程中需求的营养比较全面,所以多些喝汤更能满足体内宝宝的健康生长发育。