晚上酸奶怎么喝

晚上酸奶怎么喝

晚上喝酸奶是好的，但是千万不要加热。 酸奶，一般指酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发醇后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类 的营养保健品。

面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。 酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

酸奶还是钙的良好来源 虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。

益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。目前市面上各种酸奶制品品种繁多，有凝固型的、搅拌型的，还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶，其共同的特点都是含有乳酸菌。这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质，因此酸奶对人体有较多的好处：

一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收;

二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;

三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用;

四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;

五是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。

六是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为了治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道茵丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此，对于久病初愈的人来说也是最需要的。

酸奶的制作方法

酸奶机怎么做酸奶

酸奶机做酸奶的方法较为简单，一般要先准备两袋牛奶，以及1杯酸奶，配比的比例为10:1。

步骤：

1、先将酸奶机中的塑料容器用开水消毒1分钟，然后将水倒干净之后再将准备好的两袋牛奶倒入其中。

2、接着再倒入酸奶，然后用筷子或其他工具搅拌均匀。

3、将盖好盖子的容器放入酸奶机中，然后再盖上酸奶机的盖子，接通电源后，酸奶机就开始工作了。大约8个小时即可。冬天可再加2个小时。

4、时间到了之后，取出塑料容器，会发现酸奶已经像豆腐脑一般粘稠，最好将其放入冰箱中2~4个小时即可食用。

小提示：做好的酸奶最好直接放入冰箱中，这样能防止酸奶再发酵。做酸奶前准备的1杯超市购买的酸奶是用作菌种的，也可以直接用双歧杆菌做菌种。配比：1克双歧杆菌粉+1000ML牛奶。喝酸奶时，可以根据自己的口味加入白糖、水果或者是其他的饮料。

晚上喝酸奶好吗 晚上喝酸奶的最佳时间

从晚上22点到凌晨这段时间，是人体内血钙含量最低的时候，人体血液内影响钙吸收的元素减少，因此在晚上22点左右时喝酸奶是最好的，不仅能够令人体充分吸收酸奶中的钙，同时还能促进人体肠胃在夜间蠕动，以此达到促消化、防便秘的效果。

早上还是晚上喝酸奶好 早上喝酸奶好还是晚上喝好

酸奶最好是能够在晚上喝。早上空腹喝酸奶很容易刺激胃肠道，影响身体对于酸奶中营养物质的吸收；如果是早上喝的话也一定要选择在早饭后1小时左右饮用。而晚上喝酸奶能够有效为身体补钙，还能够防治便秘。

酸奶晚上喝会胖吗 晚上喝酸奶喝多了会发胖吗

既然晚上喝酸奶不会发胖，有人就会想那我就多喝一点，可是酸奶本身也是含有热量的，如果在饭后额外多吃，相当于额外摄入这些能量，同样会引起体重增加。而且喝过多酸奶会导致胃酸过多，影响胃粘膜及消化酶的分泌，降低食欲。

酸奶减肥的奥秘轻松喝到瘦

1、低脂酸奶

现在市面上的酸奶有很多品种，想要减肥的话，只有喝低脂的酸奶才具有减肥作用。我们喝酸奶就是为了减少垃圾食品的摄入量，然后通过喝酸奶来促进胃酸的分泌，从而促进消化，达到减肥的目的。我们在日常生活中，可以在酸奶里面加入燕麦、香蕉等食材，既可以增加饱腹感，又可以让酸奶变得更有营养。

2、酸奶选择

并不是所有酸奶都具有减肥的效果，选择低脂的酸奶才有用。酸奶也并不等于酸奶饮料，所以喝酸奶饮料是起不了减肥作用的。酸奶也不是喝的越多越好，酸奶喝多了，会导致胃酸分泌过多，影响食欲。本来就胃酸分泌的比较多或者脾胃虚寒的朋友最好少喝酸奶。喝酸奶的时间也很重要，一般早上和晚上各喝一杯酸奶是比较科学的方法。

了解了喝什么酸奶减肥并不意味着光喝酸奶就能减肥了，想要迅速瘦下来的话，我们在喝酸奶的同时，还需要搭配合理健康的饮食，这样才能起到事半功倍的效果。对于光喝酸奶不吃饭的方法是不科学的，我们不应该觉得这种方法流行而去尝试。

酸奶加红糖减肥食谱

言归正传，下面就介绍下酸奶加红糖的吃法：

一杯酸奶 + 2克红糖搅拌均匀，饭前或饭后喝，一天两到三次，很管用的，效果不错。酸奶可以让不停运动的肠胃得到休息的同时调整肠内环境，断食后脂肪更容易燃烧，避免有胃酸过多的感觉。

这种方法是在在杂志上看的，最好的是这东西喝了不拉肚子，而且多喝酸奶也很有好处的，那上面写的是早上酸奶加竹盐，中午酸奶加红糖，晚上酸奶加脱脂奶粉，可一起用也可选择其一，加红糖是比较容易的。

红糖有利尿的作用，酸奶中的菌能促进肠道的消化，不会对身体有任何的副作用。三餐可正常的吃，有人成功的减掉24斤，不过具体的数值还是要看个人体质和坚持了。

这里说下酸奶加竹盐的方法：

一杯酸奶+ 竹盐2g克，当早餐食用

功效：酸奶盐瓦解便秘!

想用此方法的朋友可以根据自己的情况，自己搭配，选择其中一种方法或者是按照杂志上说的方法，早上酸奶加竹盐，中午酸奶加红糖，晚上酸奶加脱脂奶粉。

酸奶何时吃最好

晚上喝酸奶好。

据研究，酸奶是食物中钙的良好来源。从补钙的角度来看，晚上喝酸奶更有益。专家说，晚上12点到凌晨是人体血液钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，人体在这段时间内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶的钙含量也很高，但酸奶中的乳酸与钙结合，促进钙的吸收。因为从钙补充剂的角度来看，由于人体在夜间不再摄入含有钙的食物，但钙代谢在睡眠中仍处于安静状态，因此，睡前有必要吃适量富含钙的乳制品。

酸奶，它所含的乳酸有助于人体夜间肠胃的蠕动，因此晚上喝酸奶不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。最好饭后两小时左右喝酸奶，喝酸奶时切忌空腹。由于酸奶中空时乳酸菌容易被胃酸杀死，因此酸奶的保健功能会相应减弱。

晚上喝酸奶好吗

晚上适量喝一点酸奶是有好处的。

1.酸奶中含有丰富的钙物质，而夜间是人体血钙含量最低的时候，所以晚上适量喝一点酸奶可以给机体提供钙质。

2.酸奶具有一定的安神作用，晚上适量喝一点酸奶还有助于缓解压力，从而提高睡眠质量。

早上还是晚上喝酸奶好 晚上喝酸奶的最佳时间

晚上喝酸奶能够有效为身体补充钙质，还能促进肠胃蠕动帮助防治便秘。一般晚上喝酸奶可以在晚饭后的2小时左右或者是睡前的1小时左右比较适宜，饭后喝酸奶能够促消化，有利于身体吸收营养，而睡前1小时既能帮助补钙也不容易引起肠胃不适。