新鲜莲蓬可以怎么吃 新鲜莲蓬如何保鲜

新鲜莲蓬可以怎么吃 新鲜莲蓬如何保鲜

视情况而定。

如果莲蓬带有外壳，可以将莲蓬装到一个塑料袋里面，然后往袋子里洒些水，然后把袋子系紧，放入冰箱冷藏保存即可，这种方法一般能保鲜3-5天。

如果莲蓬没有外壳，可以用保鲜碗装起来，在莲子表面洒水后放入冰箱冷藏，不过这种方法保鲜时间会相对短一点，而且莲子会随着时间延长而不断变黑，口感逐渐变硬。

莲蓬怎么保存

1、将吃剩下的新鲜莲蓬放在保鲜袋里，然后放在冰箱里，可以防止莲蓬氧化。但冰箱中也只能保存2天，存放过久，会影响其口感。

2、将吃剩下的新鲜莲蓬放在保鲜袋里，然后置于清水中，可以防止水分流失。

3、如果莲蓬太多，可以考虑放到冷库中或冻库中，可以保存半年左右。

4、去了莲心的莲蓬只能保存1—2天，因此，如果莲蓬比较多的话，建议不要剔除莲心，这样才能保持得更久。

5、刚摘下来的莲蓬不能放在太阳底下暴晒，会加速其氧化而变黑。

新鲜莲蓬怎么吃

又到了吃新鲜莲蓬的好时节，新鲜莲蓬怎么吃才能发挥它的最大功效?莲蓬、莲子、莲心、莲藕、荷叶都具有药用价值，除了莲子可以直接薄皮吃之外，新鲜莲蓬的其他部分都需要经过再加工才能发挥其价值。

1、莲子的吃法：夏季燥热，可以煮莲子绿豆百合汤、莲子银耳汤、莲子红枣汤，既可以美容，还可以消暑。

2、莲蓬的吃法：可以把莲蓬切成小块煮在鸭汤里或者粥里，既滋补又败火。

3、莲心的吃法：莲心可以泡茶喝，也可以磨成粉末冲服。

4、莲藕的吃法：莲藕作为一种家常菜，有很多种吃法，比如糯米莲藕、果真莲藕、香煎莲藕饼等。

新鲜的莲子可以煮粥吗 新鲜莲子怎么保存

新鲜莲子分为四种：

第一种带莲蓬的也叫新鲜莲子；

第二种就是从莲蓬中剥出来带莲子壳（也叫草莲）；

第三种就是全部加工好的鲜莲子，去子莲子壳、莲子衣；

第四种就是全部加工好的鲜莲子，再去掉莲芯。

鲜莲子细分为以上四种，下面为大家解读四种莲子的保存方法及各自的保存优势。

第一种莲蓬；在常温下保存时间最常，保鲜良好，有利于天数多的运输，常温下可以放3－5天，想再常就要放入冷库，劣势是占地方容积面大。

第二种草莲；在常温下可以放1－3天，在这三天过程中莲子外壳会慢慢变黑，如果要放时间更常，就要放入冷库或速冻库，放的时间能达到180天左右或更常时间。

第三种加工好鲜莲；常温下只能放1－2天，这两天中莲子表面会氧化，变得微黄，如果要放时间更常，就要放入速冻库，放的时间和上面第二种差不多。

第四种加工好去心鲜莲；常温下也只能放1－2天，这种莲子不适合常时间存放，因为去掉了莲子芯，容易坏。

莲蓬熬水有什么功效 莲蓬煮水用干的还是新鲜的

都可以。

干莲蓬和新鲜莲蓬的成分和功效作用并没有什么区别，在通过煮水后，都可以将其中的有效物质溶出，使之达到良好的保健功效，因此莲蓬煮水可以用干的也可以用新鲜的。

只不过新鲜莲蓬的季节性较强，而且易滋生细菌微生物，所以为了延长其保存时间，大多都会将新鲜莲蓬制干，因此干莲蓬相对来说更为常见一些。

鲜莲蓬怎么吃最好 新鲜莲蓬如何保鲜

如果莲蓬还有莲蓬壳，可以将莲蓬装入塑料袋中，然后往袋子里洒些水，袋子系紧后放入冰箱冷藏保存即可，这种方法一般能保鲜3-5天。

如果莲蓬外壳破损不完整，可以把莲子剥出来，用保鲜碗将装起来，然后在莲子表面洒水后放入冰箱冷藏，不过这种方法保鲜时间会短一点，而且莲子放得越久，颜色会越深，味道也会慢慢变硬。

莲蓬可以放冰箱吗

可以。

将吃剩下的新鲜莲蓬放在保鲜袋里，然后放在冰箱里，可以防止莲蓬氧化。但冰箱中也只能保存2天，存放过久，会影响其口感。将吃剩下的新鲜莲蓬放在保鲜袋里，然后置于清水中，可以防止水分流失。

新鲜莲蓬怎么保存 莲蓬怎么吃

莲蓬这种食材是可以直接吃的，把新鲜的莲蓬打开，取出里面的莲子可以直接吃，也可以把它冷藏以后再吃，吃来起来口感鲜嫩，十分诱人，另外取下的莲蓬外壳，也不要扔掉，晒干以后可以直接用来泡水喝。

把莲蓬晒干以后再吃，也是不错的选择，把它晒干以后取出里面的莲子，再把莲子从中间切开，取出绿色的小芽，这种绿色的小芽，就是莲芯。取出的莲子可以煮粥也可以做汤，而得到的莲芯则可以泡茶，它泡出的茶品能清热解毒，也能镇静安神。

平时把莲蓬中的莲子取出以后可以把它的莲蓬外衣直接加清水煮制，煮好以后饮用，能降血糖也能预防糖尿。另外把这种莲蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以后饮用能治疗女性产后胎衣不下，也能活血散瘀。

莲蓬老的好吃还是嫩的好吃 莲蓬怎么保持新鲜

冰箱冷藏。

冰箱的低温可以抑制莲蓬自身的呼吸和细菌微生物的生长繁殖，而且还能减少莲蓬和空气的接触，因此将其放入冰箱冷藏的话，对延长保存时间和新鲜度是十分有益的。

1、将新鲜莲蓬直接放入保鲜袋或者保鲜盒里面。

2、然后在里面撒上一些清水，让莲蓬都粘上水珠。

3、再将保鲜袋或保鲜盒密封起来放入冰箱即可。

新鲜莲子可以生吃吗 新鲜莲子一次生吃的量

1个莲蓬的量（30-50克）。

新鲜莲子虽然口感甘甜，营养价值高，但是也不宜过多食用，因为新鲜莲子中有莲芯，性质偏寒凉，食用过多不仅容易加重肠胃负担，还可能会刺激胃肠壁，引起肠胃不适、消化不良等症状，一般建议吃新鲜莲子一次吃1个莲蓬的量，约30-50克即可。肠胃功能较弱者更是要少吃。