木瓜雪蛤膏的做法
木瓜雪蛤膏的做法
木瓜雪蛤膏的做法：
1、取雪蛤适量(泡开后会发开)，捡去杂质。
2、雪蛤用清水浸泡，中途换几次水，我一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球状，然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去，假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝。
3、姜块用小刀刮出一些姜肉，加水泡成生姜水，用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味，姜水的浓度依个人喜好来调整，在寒冷的季节多食用姜还可以预防感冒。
4、木瓜切开，去瓤，做成木瓜盅，将处理好的雪蛤，姜水，冰糖装入木瓜盅内，上锅，隔水文火蒸20分钟即可食用。
1、木瓜炖雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃时，用碗盛些，再微波炉内转热即可食用。
2、木瓜炖雪蛤不宜做得太稠，一锅东西应该看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此炖品养颜、滋润。
经期能吃木瓜炖雪蛤吗
木瓜可以通经络气血、雪蛤能够补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃，在经期的时候食用木瓜炖雪蛤对于月经没有任何影响。
了解了经期是否能吃木瓜炖雪蛤之后，我们再来看一下木瓜炖雪蛤的制作方法。
雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。
小贴士
选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。
雪蛤的营养价值 雪蛤怎么做好吃
食材：木瓜一个、雪蛤膏适量、牛奶、冰糖适量。
做法：
1.将雪蛤用温水浸泡一晚泡发，将其中的杂质清洗干净后，放入沸水中煮一段时间，捞出控干备用。
2.将木瓜冼干净外皮，在顶部切除三分之一的木瓜，作为盖子备。
3.将木瓜中的核和瓤挖出，将木瓜放入蒸锅中
4.雪蛤清水淘净，放入木瓜中，加入适量的牛奶和冰糖。
5.开大火煮开，煮开后蒸制15分钟左右即可。
雪蛤什么时候吃比较好 雪蛤怎么吃比较好
准备好木瓜一个，雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两。首先雪蛤需要用水浸泡四小时最多可以泡一晚，拣去其中的污物之后洗干净，然后把雪蛤放入滚水中煮一会儿，盛起之后滴干水分，然后把木瓜洗干净外皮，之后在顶部切出一部分作盖，然后把木瓜切成锯齿状，挖出木瓜的核和瓤，把木瓜放入炖盅中就可以了，然后把冰糖和水一起煲溶，之后放入雪蛤膏，煲上半小时就可以加入鲜奶，然后一起加入木瓜盅中，加盖之后用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时就可以开始吃了。
雪蛤怎么吃
木瓜炖雪蛤
材料
木瓜一个(约一斤半重)，雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两(减肥者可不用)。
做法
1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。
杏仁露炖雪蛤
1、露露杏仁露一瓶
2、顶级雪蛤一个
3、将雪蛤和杏仁露一起放锅里，插上电调到中温，炖一个晚上，早上起来就可以吃了!
补血养颜润肤雪蛤红莲鹌鹑
材料
雪蛤膏15克，红枣15枚，莲子肉50克，陈皮适量，鹌鹑2只
雪蛤的做法
先将鹌鹑剖洗干净，去毛、去内藏;雪蛤膏预先用清水浸透使发开，拣去残质;莲子肉和陈皮分别用清水浸透，洗干净;红枣洗净，去核。
煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，等水再滚起，改用中火继续煲至莲子肉黏熟，加入少许盐调味即可。
雪蛤炖木瓜的做法和功效
原料
木瓜2个、雪蛤10克、冰糖适量、姜片数片、红枣2颗。
做法
雪蛤用清水浸泡一个晚上，超过12个小时
将木瓜红色的果肉挖出来(不要用刀切，有生锈味，汤水流失严重)，放在蒸碗里，再加入一些冰糖
再放入少许清水，只需没过木瓜雪蛤即可
上蒸屉中火蒸30分钟左右即可
功效
木瓜香滑，雪蛤晶莹透亮，有润肤养颜的功效。
雪蛤是什么东西 雪蛤怎么吃？
食材：雪蛤膏10克，牛肉300克，生姜2片，红枣2个，生抽少许，白砂糖少许，麻油少许，生粉适量。
做法：
1.将生抽、白砂糖、麻油各少许和生粉适量拌和调匀，做成腌料。
2.拣选新鲜牛肉，洗净，抹干，横纹切薄片，加入腌料，使腌入味
3.雪蛤膏预先浸透发开，用清水漂洗干净
4.生姜刮去皮切两片洗干净，红枣洗干净去核。
5.煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入雪蛤膏、生姜片、红枣，等水再滚起，改用中火继续煲半小时左右，再放入牛肉，稍滚，即可食用。
食材：雪蛤10g，木瓜一个，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两。
做法：
1.雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状。
2.除干净杂质、血丝，特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚。
3.入滚水后盛起，滴干水分待用。
4.把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内炖半小时。
5.将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面，继续炖10分钟后加入牛奶即可食用。
木瓜放雪蛤油可以吗
木瓜炖雪蛤是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。以木瓜和雪蛤为主要食材，属粤式甜品，润肤养颜，营养价值丰富。主要材料有木瓜、雪蛤油、鲜奶、水等。
雪蛤和雪燕有什么区别 雪蛤和什么一起炖比较有营养
原料：雪蛤，雪梨、白木耳，冰糖水。
做法：
1、梨子去皮，中间挖空，用盐水洗一下以防发黄。
2、雪蛤发好后，把杂质挑净，放入中空的雪梨中，加白木耳和冰糖水一起炖至熟。
准备好木瓜一个，雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两。
1.雪蛤需要用水浸泡四小时，最多可以泡一晚，拣去其中的污物之后洗干净，然后放入滚水中煮一会儿，盛起之后滴干水分。
2.木瓜洗干净外皮，之在顶部切出一部分作盖，切成锯齿状，挖出木瓜的核和瓤，把木瓜放入炖盅中。
3.把冰糖和水一起煲溶，放入雪蛤膏，煲上半小时，再加入鲜奶。
4.一起加入木瓜盅中，加盖之后用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时就可以吃了。
早上空腹吃雪蛤好不好 雪蛤炖什么最好吃
准备好木瓜一个，雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两。
首先雪蛤需要用水浸泡四小时最多可以泡一晚，拣去其中的污物之后洗干净，然后把雪蛤放入滚水中煮一会儿，盛起之后滴干水分，然后把木瓜洗干净外皮，之后在顶部切出一部分作盖，然后把木瓜切成锯齿状，挖出木瓜的核和瓤，把木瓜放入炖盅中就可以了，然后把冰糖和水一起煲溶，之后我们放入雪蛤膏，煲上半小时就可以加入鲜奶，然后一起加入木瓜盅中，加盖之后用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时就可以开始吃了。
准备好桂花、银耳冰糖各20克，10克的雪蛤。
把桂花洗净，银耳用温水泡发。去掉银耳的蒂头、杂质之后撕成瓣，然后把雪蛤用温水发透，洗净之后剁碎，冰糖打碎成屑。把桂花、雪蛤、冰糖、银耳一起加入锅中，加水煮沸，继续用小火炖煮35分钟就可以吃了。
雪蛤炖木瓜的做法
原料
木瓜2个、雪蛤10克、冰糖适量、姜片数片、红枣2颗。
做法
雪蛤用清水浸泡一个晚上，超过12个小时
将木瓜红色的果肉挖出来(不要用刀切，有生锈味，汤水流失严重)，放在蒸碗里，再加入一些冰糖
再放入少许清水，只需没过木瓜雪蛤即可
上蒸屉中火蒸30分钟左右即可
功效
木瓜香滑，雪蛤晶莹透亮，有润肤养颜的功效
雪蛤的做法有哪些
红枣炖雪蛤
1、雪蛤放入小碗中，每天每份的量一克就够了。
2、冷水泡发，泡十个小时以上，雪蛤泡发后会膨胀很大。将泡发好的雪蛤去掉筋膜，洗净放入锅中注入清水。
3、放入红枣(掰开)两颗、冰糖数颗，放在小锅里煮，开锅后三分钟，关火，在锅中焖一会，就可以吃了。
4、雪蛤的膨胀率很大，但是炖的时候别追求泡发的量，泡太长时间的话口感就没有那么弹了。想要弹滑的感觉就保持在10小时左右是最好的。
木瓜雪蛤
材料：雪蛤2克、木瓜半只、生姜2
1、先取2克左右的干雪蛤，用温水泡一个晚上(水里放少许姜片)
2、把木瓜切半，掏掉中间的籽，把发好的雪蛤放在木瓜里，加少许水，几块冰糖，然后隔水蒸20分钟。
3、20分钟后，软糯Q滑的木瓜雪蛤就做好啦。
4、放入冰箱冷藏室30分钟左右，木瓜和雪蛤变得凉丝丝的，更好吃!
红枣枸杞炖雪蛤
材料：雪蛤、生姜一片、红枣5个、枸杞10粒、蜂蜜1汤匙
1.先取2克左右的干雪蛤，洗净去杂质后用温水泡一个晚上(水里放少许姜片)。
2.把雪蛤、红枣、枸杞放入瓷碗或玻璃碗，隔水蒸20-30分钟。
3.蒸好冷却后调入一汤匙蜂蜜，即可服用，如果放入冰箱冷藏1小时后再吃口感更好。
冰糖的做法
冰糖银耳汤
原料：银耳、红枣、枸杞、冰糖
做法：将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。
特点：口感滑润，香甜醇美。滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。
冰糖木瓜炖雪蛤
原料：木瓜一个(约一斤半重)，雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两(减肥者可不用)。
做法：1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。
功效：润肤养颜。
冰糖雪梨汤
原料：梨1个、陈皮20克、冰糖适量。
做法：1、把梨洗净带皮切成块;陈皮洗净切小块.
2、锅中倒清水，加入梨和陈皮盖上锅盖
3、用大火烧开后转小火煮20分钟.
4、20分钟后加入适量冰糖再煮10分钟搅拌即可!
哈士蟆的做法大全
哈士蟆的做法大全
洋参哈士蟆
材料
西洋参15克，哈士蟆油(雪蛤油)15克，银耳15克，冰糖15克。
做法
1、取适量干的雪蛤油用水泡半天时间，挑去黑籽和胞衣，泡开后色泽透明。
2、将银耳和西洋参洗净，银耳挑去发黄部分，剁碎。
3、将雪蛤、西洋参、银耳同放炖锅内，加清水500毫升，旺火煮沸，改文火炖煮35分钟，加入冰糖屑即成。
木瓜蛤士蟆
材料
哈士蟆50克，木瓜1个，莲子、枸杞各少许调料冰糖少许
做法
1、哈士蟆泡透，洗净，加冰糖蒸烂。
2、木瓜切开去籽。
3、炖好的哈士蟆放入木瓜内，加莲子、枸杞，上笼蒸透。
特点
口感清甜，营养丰富
蛤士蟆糕
材料
哈士蟆38公克，桂圆肉38公克，枸杞38公克，果冻粉38公克，清水600公克，糖少许
做法
1、桂圆肉先用温水泡开;枸杞放漏勺中快速清洗，放置一旁备用。
2、哈士蟆和作法1的材料盛入碗中，再加上果冻粉，以清水600c.c搅拌均匀，加入少许糖调味。
3、将作法2的材料盛入模具中，放入电锅蒸约20分钟，取出放入冰箱冷藏即可。
奶香木瓜炖雪蛤
材料
甜木瓜1个，雪蛤膏4克，鲜奶或椰露0.5杯，冰糖适量，水
做法
1、将干的雪蛤膏用滚水浸三小时或者一晚，然后倒去浸水，再用新的滚水慢火煲半小时.(加入少许姜丝或用香橙肉及汁炖同煲可去腥味).
2、煲好后倒去热水，再换冷水，这样就很容易拣去其杂质，黑子.拣去其杂质后用清水彻底洗干净.
3、将冰糖和水一起煲溶，然后放入洗白的雪蛤膏文火煲一小时，加入鲜奶.或椰奶(最好用瓷的容器煲制.)
4、木瓜冼干净外皮，在顶部切出2/5作盖，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内，注入煲好的雪蛤膏，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。
木瓜炖雪蛤的做法
贵妃木瓜炖雪蛤
【原料】：雪蛤膏20克、水发银耳50克、木瓜200克、莲子10颗、椰子汁100毫升、冰糖50克。
【做法】：
1、雪蛤膏用水浸4小时或者一晚，捡去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滤干水。
2、木瓜洗干净去皮，切成小块;银耳撕成小片。
3、莲子用水泡2小时，蒸熟。
4、冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤煲半小时，加入椰奶、莲子、银耳，然后炖15分钟即可功效：雪蛤是来自大自然的养颜极品。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的性激素，尤其适合女性作为日常滋补之品。此品配以银耳、莲子、椰子汁、冰糖等，更能增加其润肤养颜，清心安神，愉悦心情的作用。经常食用更能使肌肤滋润美白，更能滋养人的心情。