煮熟的木耳放一晚上还能吃吗 木耳焯水之后怎样保存

煮熟的木耳放一晚上还能吃吗 木耳焯水之后怎样保存

具体做法如下：

1、将焯水后的木耳放入镂空篮子中沥干水分，尽量保持木耳表面的干燥。

2、然后准备一个无油无水洁净的保鲜碗，将木耳倒入其中。

3、之后再密封盖好盖子，放入冰箱冷藏。

小贴士：要是家里有条件，可以在木耳表面淋上少许油、撒适量的盐，利用油隔绝细菌入侵，因为盐起到防腐杀菌的作用，可更长久的维持木耳的新鲜度，大约可保存48小时左右。

木耳泡好了隔夜能吃吗 煮熟的黑木耳隔天可吃吗

放入冰箱冷藏保存好可以吃。

将煮熟的黑木耳同样用密封性良好的保鲜碗装好，然后放入冰箱冷藏室保存，这样可以延缓熟木耳被细菌等有害物质的侵袭，避免食物健康风险。另外有的人说熟木耳放了一夜后，会有亚硝酸盐增多的现象，但通过二次高温加热后，隔夜放置的这个量在可食范围之内，是可以吃的，不用过于担心。

煮熟的木耳放一晚上还能吃吗 煮熟的木耳多久不能吃

建议当天吃完。

木耳是我们生活中常见的一种真菌类物质，而木耳中含有大量的蛋白质、维生素以及钙、铁、磷等成分物质，煮熟之后是很容易滋生细菌以及微生物的，食用之后可能会加重容易胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，所以煮熟的木耳最好是当天吃完比较好，不建议隔夜保存。

木耳过期了还能吃吗 吃木耳的注意事项

1.不要用洗涤剂清洗木耳。木耳很容易吸收洗涤剂中的化学成分，这些化学成分对人体不利，一般是用盐水浸泡，再冲洗，而且还要注意木耳浸泡的时间不能过长，在浸泡过程中环2-3次水比较好。

2.食用鲜木耳可能会出现过敏。新鲜木耳中含有一种“卟啉”的特殊物质，这种物质接触到阳光，会出现植物性日光炎，容易引起皮肤红肿、痒痛等皮肤问题。

3.凉拌木耳时，不要直接食用，先将木耳焯水，然后再凉拌，这样可以有利于营养物质的吸收，而且食用口感也比较好。

4.孕妇不宜多吃木耳。孕妇是一种特殊的体质，木耳有滑利的作用，所以吃多了木耳可能增加孕妇的危险性。

5.出血性中风患者不宜吃木耳。出血性中风患者本来的凝血功能就比较差，而木耳又有抗凝的作用，所以最好不要吃木耳。

6.痔疮患者吃木耳的同时不要吃野鸡，因为这两种食物都带有小毒，一起食用容易引起痔疮出血。

7.木耳不宜与田螺、野鸭等寒凉性的食物一起食用，以免出现消化不良的情况。

吃了没熟的木耳会怎样 木耳煮多久会熟

木耳在沸水中煮2-3分钟就可以了。

木耳质地脆嫩，在沸水中煮2-3分钟就可以煮熟了，如果说焯水的木耳量比较多的话，可以适当的延长十秒左右的时间，而若是木耳焯水的量比较少时，可以适当的缩短焯水时间。

熬夜后吃什么恢复元气 香菜伴木耳

材料：木耳适量，香菜3棵，洋葱1个，花椒油，凉拌酱油，醋，盐，糖，香油，熟芝麻适量。

做法：

1、将干木耳用温水浸泡半天后洗净沥干撕片，洋葱去外皮；

2、将木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份；

3、将洋葱切薄片，香菜切段，洋葱木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙，凉拌酱油，醋，盐匙，糖，香油拌匀，撒上白芝麻即可。

功效：香菜中含有的硼元素对于保持大脑运作有着重要的作用，对于熬夜之后出现的思维迟钝、精神无法集中有很好的改善作用。

熟木耳放冰箱第二天可以吃吗

不建议吃。

熟木耳放冰箱保存一天，第二天拿出来后就不建议再吃了，因为隔夜的熟木耳保存的过程中会产生硝酸盐物质，而硝酸盐会随着熟木耳保存的时间增长而增多，第二天拿出来加热后，即便硝酸盐会还原成亚硝酸盐，但含量不变，对于肠胃虚弱的人群来说，可能会产生胃肠道不适。

鲜木耳焯水就可以吃吗 鲜木耳焯水后能过夜吗

能过夜。

鲜木耳在焯水后是可以过夜的，只不过需要注意保存的环境，因为鲜木耳中含有大量水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养，要是放在常温下保存是比较容易滋生细菌微生物而引起变质的，人体食用后会对健康产生危害。

所以鲜木耳焯水后要过夜保存的话，建议放入冰箱冷藏，因为冰箱的低温环境可以抑制细菌微生物的生长繁殖，避免鲜木耳出现变质。

隔夜的熟木耳能吃吗

隔夜的熟木耳只要没有变质是可以吃的。

煮熟的木耳在保存的过程中，其中的亚硝酸盐并不会增加，但是夏天最好将熟木耳放在冰箱冷藏室中保存，防止细菌增生过多引起食物变质，一般情况下只要煮熟的木耳没有变质，隔夜是可以吃的。

凉拌木耳焯水几分钟就熟了

一般3分钟就能熟。

制作凉拌木耳，无论是用新鲜的木耳还是干木耳泡发后的木耳，都需要经过焯水步骤，以去除木耳表面的灰尘杂质和有害微生物，起到杀菌除杂质的目的。

通常生木耳待锅中水开后下锅，焯水3分钟，大约是煮木耳的水再次沸腾后1分钟就能煮熟木耳，此时的木耳口感偏脆一些，如果喜欢吃软糯一些的凉拌木耳口感，可以酌情多煮2分钟。

木耳泡开后可以放多久 熟木耳放置多久不能吃

根据保存的环境决定。

如果将煮熟的木耳放在常温下，一般温度在28度左右的话，放8个小时以后木耳就会带有异味，质地软烂不能吃了，但如果放在5度左右的冰箱冷藏室，则可以放2-3天，若是控干水后放在冷冻室里则更久，能放1周左右可以吃。

但上述说的焯烫熟的木耳，如果是凉拌木耳或炒熟调好味的木耳，其放置时间会更短一些，建议当天吃完为好。

云耳新鲜的能吃吗 煮熟的隔夜木耳有毒吗

妥当保存的话没有毒。

将木耳焯水煮熟炒熟后，其本身并不含有有毒成分，但放置时间过长以及高温环境下，容易导致木耳滋生大量的细菌，从而出现腐败变质的现象，因此需要将其放入密封的保鲜盒里，置于冰箱冷藏起来，这样煮熟的隔夜木耳就不会有细菌过多的饮食风险问题，可以继续加热后食用。

木耳要开水烫多久能好

木耳之所以会用开水烫，多半是因为人们要制作凉拌，进行焯水，这样可以将木耳煮熟，同时也可以将木耳中的有害物质分解掉，吃起来对人体的健康具有好处，一般建议水煮开之后，将木耳放进去用开水汤2-3分钟左右捞出即可。

要是将银耳制成凉拌，没有进行焯水，不仅会导致木耳的口感不好，同时还会导致木耳中的细菌得不到去除，食用之后不利于人体的健康。

木耳泡发不能超过多少时间 木耳煮熟冷冻能放多久

1个月左右。

将木耳放入开水中焯烫3分钟左右，木耳就会熟透，通过高温杀菌消毒煮熟的黑木耳，可以保存更长的时间，加上冷冻层的低温，可大大抑制细菌的滋生，一般木耳煮熟冷冻能放1个月左右，但不宜放太久，否则木耳再吃可能对健康不利。

黑木耳泡过夜可以吃吗 焯水过的木耳隔夜能吃吗

保存得当的话可以继续食用。

木耳焯水基本上就烫熟了，如果焯过水的木耳暂时吃不完或者还不想吃，可以将木耳用保鲜袋或者保鲜盒装起来，放入冰箱冷藏保存，这样可以延长木耳的保存时间。