蛇皮果是什么
蛇皮果是什么
对于大多数的人来说，蛇皮果是比较陌生的，它还有另一个名字就是沙叻，因为最近几年蛇皮果开开始砸我国境内种植。蛇皮果是分布在南亚和东南亚的热带地区。是印度尼西亚特产水果之一。
蛇皮果这种独特的水果上尖下圆高约五厘米左右。果皮非常的像蛇皮，红褐色的外皮就仿佛蛇皮的鳞片。
在印尼市场上销售的蛇皮果外壳上的毛刺已被除去，显得光滑。有人形容蛇皮果有鸡蛋那么大，有的形状大小甚至直逼毛桃。
蛇皮果的果皮上的每一个小鳞片都能与果皮分离。她的果皮很薄且比较硬，如果不小心的话，很容易被划破。
把皮剥开，那剥皮的声音就像蛇蜕皮一样，然后把一层薄薄的皮撕掉后就会见到果肉了。其实蛇皮果是一营养丰富，功效众多的特色果品。
喜热带湿润气候，高温高湿是蛇皮果生长发育的重要条件。生长最适宜条件是，年均气温高于22℃，最冷月平均气温18℃以上，相对湿度在85%以上。
蛇皮果非常美味，口味清甜，爽口。分布于印尼、我国华南地区、川渝部分地区。
蛇皮果上尖下圆，高5厘米左右，下部直径5厘米左右。
蛇皮果的皮像极了蛇皮。果皮是红褐色的，一般市面上销售的蛇皮果，外壳的毛已经被出去。显得光滑。
剥开果皮后，也类似大蒜头，呈瓣状。一般3-4瓣，其中有一两瓣较小。果肉白色，有时略带黄色。肉质板实，似椰肉，咬起来很爽脆。
大的瓣中有硬核，剥开后大小和形状极像剥了皮的板栗，有两面是平的，另一面近似圆面，深棕色。
气味微带酸臭，入口以甜味为主，略带酸味不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很干硬，非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好。
肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很干硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆。
蛇皮果的果核也比较小，带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果，印尼，以巴厘岛和爪哇岛的日惹、万隆等地出产的蛇皮果品质较优。
还有一种是泰国的蛇皮果，是比较长身一点，果肉外表有点像榴莲，核比较大一点，但味道也很不错，偶然可以在生果店看到，但价钱并不便宜。
注意，蛇皮果外壳很坚硬但是很薄，剥的时候一定要小心，很容易划破手指头!蛇皮果果肉脆，成熟的比较甜，果肉黄色和榴莲类似，有点酸臭的味道，就像酒糟的味道，不过很好吃。
没有成熟的果肉比较白，酸甜适口。具体的味道买家要自己尝试了，可以说难以形容比较特别!一斤数量在8个左右!
全球约14种，分布于印度、中南半岛至马来群岛等亚洲热带地区。我国1种，分布于云南省西部。我国华南各地零星引进种植蛇皮果。
蛇皮果已有50多年的历史，但有关蛇皮果开发利用的研究和知识还比较缺乏。
蛇皮果和蛇果区别在哪
蛇皮果，又名沙叻，是东南亚著名水果。蛇皮果生长的条件是高温高湿，所以蛇皮果吃起来非常美味，口味清甜，爽口。蛇皮果虽然热量高，但却是性凉的水果。蛇皮果的外形是陀螺形或卵球形，它的顶端是具残留柱头，蛇皮果的外果皮很薄，像蛇的外皮一样，层层反折覆盖的鳞，鳞片顶尖光滑或呈刺状尖，中果皮薄，内果皮不明显;蛇皮果果肉里的种子1到3粒，呈长圆形、球形或钝三棱形，肉质种皮厚，味酸或甜，胚乳均匀，坚硬。
蛇皮果和蛇果，虽然只差了一个字，但二者是完全不同的水果，并且从外表上就可以直接区分开了，蛇果是苹果中的一种，底部有明显的五点状，颜色呈深红，蛇果是从"Red delicious apple"(可口的红苹果)音译过来的。和蛇无关，也和蛇皮果无关。蛇果具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑养血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。而虚热引起的咳嗽症状患者，是不能够吃蛇皮果的，所以蛇皮果和蛇果的功效也不同。
蛇皮果的挑选方法
1、蛇皮果的挑选原理也是和一般的水果是差不多的，我们在挑选蛇皮果的时候要挑选一些果形大小差不多的水果。
2、如果蛇皮果大小不一样的，可能一些太小的果就会是一些病果，同时挑选蛇皮果的时候不能选一些果皮比较光滑好看的，色泽好看的蛇皮果，很可能这些水果是用了过多的农药，用了过多的激素，吃这种蛇皮果对人体是没好处的。
3、我们挑选蛇皮果的时候应要闻一下蛇皮果看看有没有一种自然的清香气，如果有说明这些蛇皮果是很好的，特别的好吃。
4、蛇皮果是一种拥有一种很硬的外皮的一种水果，新鲜的蛇皮果一摸会感觉到硬硬的，如果一摸果皮显得软软的，说明这个蛇皮果是不新鲜了。最好不要购买这种水果了
虽然看蛇皮果外表不太有食欲，不过吃起来并不难吃，而且蛇皮果的营养价值颇高。最近也有用蛇皮果做的保养品。虽然蛇皮果较贵，但大家看见了也不妨去尝尝鲜。
蛇皮果的营养价值
蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。
印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保养品。
营养成分
蛇皮果是东南亚著名水果。据文献资料，每100 g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4.2 mg、维生素(B1)0.04 mg和维生素(C2)mg。
蛇皮果介绍
蛇皮果是东南亚地区的水果，属于棕榈科，以红棕色凸凹不平的果皮花纹得名。果实和无花果大小差不多，味道酸甜。蛇皮果树原产印度尼西亚和马来西亚，以印尼为主。树叶柄短，可长达6米长，2米宽，中茎15厘米宽。
印度尼西亚的蛇皮果种质资源丰富，根据制定中的印度尼西亚国家标准，蛇皮果有近20个品种。这些品种可分为两类，第一类是雌雄同株，原产于巴厘岛的蛇皮果有11个品种，全部属于此类;第二类是雌雄异株，原产于巴厘岛以外地区的蛇皮果属于此类。
蛇皮果喜热带湿润气候，高温高湿是其生长发育的重要条件。生长最适宜条件是，年均气温高于22℃，最冷月平均气温18℃以上，相对湿度在85%以上。蛇皮果非常美味，口味清甜，爽口。分布于印尼、我国华南地区、川渝部分地区。
在我国现在偶尔在商场也可以看到蛇皮果。但是因为非我国本土出产，因此喜欢吃蛇皮果的人并不是很多。
蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。
印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。蛇皮果有美容的效果。
蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。 它是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉。
蛇皮果吃了有什么好处 怎么挑选蛇皮果
1、挑选蛇皮果时，也是跟一般的水果差不多的，挑选一些果形大小差不多的。
2、蛇皮果挑选时，不能选一些果皮过于光滑好看、色泽好看的，这些蛇皮果可能是使用了过多的农药或是激素，食用多了对身体有害的、
3、蛇皮果还可以根据味道来选择，一般来说比较好的蛇皮果是有一种比较自然的清香气的。
4、新鲜的蛇皮果一般是有比较硬的外皮，如果摸起来软软的，那可能是不新鲜了。
蛇皮果怎么挑
1.蛇皮果我们虽然没吃过，但是蛇皮果的挑选原理也是和一般的水果是差不多的，我们在挑选蛇皮果的时候要挑选一些果形大小差不多的水果。
2.如果蛇皮果大小不一样的，可能一些太小的果就会是一些病果，同时挑选蛇皮果的时候不能选一些果皮比较光滑好看的，色泽好看的蛇皮果，很可能这些水果是用了过多的农药，用了过多的激素，吃这种蛇皮果对人体是没好处的。
3.我们挑选蛇皮果的时候应要闻一下蛇皮果看看有没有一种自然的清香气，如果有说明这些蛇皮果是很好的，特别的好吃。
4.蛇皮果是一种拥有一种很硬的外皮的一种水果，新鲜的蛇皮果一摸会感觉到硬硬的，如果一摸果皮显得软软的，说明这个蛇皮果是不新鲜了。最好不要购买这种水果了。
蛇皮果应该怎么吃 蛇皮果可以直接吃
蛇皮果是一种可以去掉外皮直接食用的特色水果。人胶在吃蛇皮果之前先用手把蛇皮果的外皮慢慢撕掉，这时要注意，它的外皮上有毛刺，一不注意就会刺伤手指，把外皮剥开以后，就露出了白色的果肉，果肉由三到四瓣组成，有点像大蒜的样子。
但是如果酸臭味过大，就证明自己购买的蛇皮果是不新鲜的，最好不要再食用了。
吃蛇皮果有什么好处
在东南亚有一种水果叫蛇皮果。上尖下圆，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片，一个只有鸡蛋那麼大，蛇皮果是世界上最奇特的水果之一。试了蛇皮果，你才能真正体会到，什么叫做“林子大了，什么果都有”，下面讲下蛇皮果怎么吃及蛇皮果的营养价值。 中医美容
把皮剥开，那剥皮的声音，真的好像蛇皮一样，然后把一层薄薄的皮撕掉，就会见到果肉了，蛇皮果怎么吃?很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。记得有人说过，这世界上有两种人，一种是爱吃榴莲的人，一种是不吃榴莲的人。那么现在还有一种说法是，这世界上有两种人，一种是敢吃蛇皮果的人，一种是不敢吃蛇皮果的人。
蛇皮果上尖下圆，高5厘米左右，下部直径5厘米左右。果皮极像蛇皮，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片。蛇皮果怎么吃在印尼市场上销售的蛇皮果，其外壳上的毛刺已被除去，显得光滑。有人形容为鸡蛋大小，有的形状大小更像毛桃，或者大蒜头。呈褐色，由小鳞片构成。每一个小鳞片的上部似乎能与果皮分离，但其下部连在一起，成为一个整体。果皮很薄，较硬，能将手指皮肤划破，如果不小心的话。很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开，那剥皮的声音，真的好像蛇皮一样，然后把一层薄薄的皮撕掉，就会见到果肉了。气味能击倒90%以上意志不坚定的人。把蛇皮果拿近了闻一闻：没有平常水果的清香味，而是一股类似果酒酿过头了的味道：前味是果醇味，中味夹杂着一些酸酵味，后味更特别，居然能隐隐闻到一丝臭味。。。(如果你闻过蛇类的味道。。。)不要说我没提醒你，意志不坚定者，切忌深度感受。
蛇皮果果皮很薄，较硬，能将手指皮肤划破，如果不小心的话。蛇皮果怎么吃很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开，那剥皮的声音，真的好像蛇皮一样，然后把一层薄薄的皮撕掉，就会见到果肉了。蛇皮果果肉脆，成熟的比较甜，果肉黄色和榴莲类似，有点酸臭的味道，就像酒糟的味道，不过很好吃。没有成熟的果肉比较白，酸甜适口。
蛇果皮比蛇皮还象蛇皮。大家仔细看图，这个果皮太象蛇皮了，鳞片密密麻麻得排布起来，上面闪动着“囧囧有神”的光芒。蛇皮果怎么吃用手碰一碰，很坚硬，轻轻摸一摸，微微的毛刺感夹杂着冰凉的气息。。。你是不是感觉汗毛都耸起来了。(小编友情提示：蛇皮果果皮坚硬并有小毛刺感，剥的时候小心手指被割到。)
蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。蛇皮果怎么吃不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保养品。
剥开果皮后，也类似大蒜头，呈瓣状。一般3~ 4瓣，其中有一两瓣较小。果肉白色，有时略带黄色。肉质板实，似椰肉，咬起来很爽脆。大的瓣中有硬核，有如剥开后的栗子大小，与围棋子一样，有一面是平的，近似圆面，直径约2厘米，厚1.5厘米。气味微带酸臭，入口以甜味为主，略带酸味。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保养品。 在印尼，以巴厘岛和爪哇岛的日惹、万隆等地出产的蛇皮果品质较优。在互联网上有介绍说有的蛇皮果果肉较涩，当属较差品质。
蛇皮果怎么吃
蛇皮果怎么吃呢?蛇皮果的吃法有很多，虽然蛇皮果的外表比较难看，但是蛇皮果的营养价值是非常高的。但是因为蛇皮果并不是本地的水果，所以在挑选蛇皮果的时候，大家一定要注意蛇皮果的新鲜度，不要因为贪便宜买到不新鲜的水果。
蛇皮果来自印尼，属于优质品种。肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。把蛇皮果拿近了闻一闻：没有平常水果的清香味，而是一股类似果酒酿过头了的味道，前味是果醇味，中味夹杂着一些酸酵味。果肉却清甜脆爽，风味独特，特殊的气味和口感，令人过齿难忘。少汁，果肉基本无汁液。那个味道，有点象榴莲，不喜欢的人绝对吃不完小小一个，实在难以忍受心理和生理上的感觉。喜欢的人一吃忘不掉。
剥开果皮后也类似大蒜头呈瓣状，里面带有一颗棕色的核，一般3~ 4瓣其中有一两瓣较小，果肉白色有时肉质板实似椰肉，口感吃起来挺好吃的，咬起来很爽脆，香甜得有点像大树菠萝清甜脆口吃得让人停不了嘴巴。但如果是选中了不新鲜的蛇皮果摸起来手感略为有点软吃起来带有一点酸臭味和新鲜的完全是两码事，所以挑选的时候就要注意了一定要挑新鲜的蛇皮果千万不要因为贪便宜而买了不新鲜的。
看蛇皮果外表不太有食欲，不过吃起来并不难吃，直接去皮然后吃的，没有做其他加工。蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保养品。
蛇皮果的营养价值非常好，但是由于蛇皮果产于印度尼西亚，所以在购买蛇皮果的时候，我们一定要注意蛇皮果的新鲜程度。蛇皮果怎么吃要根据个人的口味决定，蛇皮果可以直接食用，同时蛇皮果还能够做成美容保养品，功效非常明显。
蛇皮果有什么营养价值
蛇皮果的营养价值
蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。
印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保养品。
营养成分
蛇皮果是东南亚著名水果。据文献资料，每100 g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4.2 mg、维生素(B1)0.04 mg和维生素(C2)mg。
蛇皮果的味道
蛇皮果来自印尼，属于优质品种。肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。
把蛇皮果拿近了闻一闻：没有平常水果的清香味，而是一股类似果酒酿过头了的味道，前味是果醇味，中味夹杂着一些酸酵味。
蛇皮果怎么吃
1.蛇皮果是一种有着像蛇皮一样的外表，所以说被称之为蛇皮果，蛇皮果的果皮也和蛇皮一样，有鳞片所以说蛇皮果的皮是不能吃的，是要去皮才能吃的。
2.蛇皮果在印尼会有很多蛇皮果，在外表上有毛刺，而在市场上销售的蛇皮果都是披这些毛刺经去掉了，这样看起来就是一个鸡蛋一样的大小了。
3.因为蛇皮果的每一个小鳞片都是可以和果皮分离的，只是下面边顺了一些，我们在吃蛇皮果的时候要先把皮去掉，我们在去皮的时候还有一种蛇脱皮的声音，去掉皮后就露出了果肉了。
4.但其下部连在一起，成为一个整体。果皮很薄，较硬，能将手指皮肤划破，如果不小心的话。很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开，那剥皮的声音，真的好像蛇皮一样，然后把一层薄薄的皮撕掉，就会见到果肉了。
5.蛇皮果果的皮去掉以后就像一个大蒜头，也是有瓣状的，一人蛇皮果一般是三四个，这时候就可以把这些果肉拿来吃了。
6.我们在吃蛇皮果的时候，一定要注意在剥皮的时候一定要小心了，因为蛇皮果会划到手指的，一定要小心。
挑选蛇皮果的方法技巧
蛇皮果是一种印尼的一种水果，在我国是没有生产的，现在我们一起来看看我们怎么挑选这些蛇皮果才更好看一些吧。
1.蛇皮果我们虽然没吃过，但是蛇皮果的挑选原理也是和一般的水果是差不多的，我们在挑选蛇皮果的时候要挑选一些果形大小差不多的水果。
2.如果蛇皮果大小不一样的，可能一些太小的果就会是一些病果，同时挑选蛇皮果的时候不能选一些果皮比较光滑好看的，色泽好看的蛇皮果，很可能这些水果是用了过多的农药，用了过多的激素，吃这种蛇皮果对人体是没好处的。
3.我们挑选蛇皮果的时候应要闻一下蛇皮果看看有没有一种自然的清香气，如果有说明这些蛇皮果是很好的，特别的好吃。
4.蛇皮果是一种拥有一种很硬的外皮的一种水果，新鲜的蛇皮果一摸会感觉到硬硬的，如果一摸果皮显得软软的，说明这个蛇皮果是不新鲜了。最好不要购买这种水果了。
蛇皮果的营养价值
蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。
印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保养品。
蛇皮果是东南亚著名水果。据文献资料，每100 g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4.2 mg、维生素(B1)0.04 mg和维生素(C2)mg。
蛇皮果来自印尼，属于优质品种。肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。
把蛇皮果拿近了闻一闻：没有平常水果的清香味，而是一股类似果酒酿过头了的味道，前味是果醇味，中味夹杂着一些酸酵味。
蛇皮果吃了有什么功效 蛇皮果有什么营养
蛇皮果是棕榈科蛇皮果属植物，因外表看起来像极了蛇皮而得名，是东南亚的著名水果。每100 g蛇皮果含热量321．97J、蛋白质0．5 g、碳水化合物20．9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4．2 mg、维生素B10．04 mg和维生素C2mg。
维生素含量和钙含量的高，所以吃蛇皮果感觉非常美味，口味清甜和爽口。有一种是泰国的蛇皮果，是比较长身一点，果肉外表有点像榴连，核比较大一点，味道也很不错，偶然可以在生果店看到，但价钱并不便宜。注意蛇皮果外壳很坚硬但是很薄，拨的时候一定要小心，很容易划破手指头!