黄瓜和莴笋能一起炒吗 吃莴笋和黄瓜要注意什么
黄瓜和莴笋能一起炒吗 吃莴笋和黄瓜要注意什么
莴笋、黄瓜性质寒凉，不建议过多食用，或者长期过量食用，每次不宜超过半根，容易增强体内的寒凉程度，影响肠胃消化吸收，还可能出现肠胃不适等情况。
综上所述，莴笋、黄瓜性凉，本身就不宜多食，也不适宜与其他寒性食物一起大量食用，以免加重身体的寒气，长期如此容易影响自身体质，导致体质虚寒。
脾胃虚寒的人群，本身就体质较差，需要避免食用过多莴笋、黄瓜等寒性食物，以免会刺激脾胃，易出现腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康。
7大公认的减肥蔬菜
一、白萝卜
减肥原理：
1、白萝卜中所含的淀粉酶和辛辣成分——芥子油，能帮助消化及促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢，从而减少脂肪在体内的积聚。
2、含有丰富的粗纤维和木质素——可增加肠内有益菌繁殖，并加速排出体内毒素，能有效改善便秘现象，经常食用可避免脂肪在皮下囤积。
3、白萝卜的热量很低。
推荐食谱：清水白萝卜汤
材料：白萝卜250克，姜10克，食盐，味精适量。
做法：白萝卜切块，于姜块放入清水同煮，至熟透，加入食盐，味精调味，即可。
推荐理由：把白萝卜做成汤会更加清爽、不油腻，还比汆烫能保留较多营养素。
小编提醒：白萝卜含有的辛辣成分芥子油,具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢的作用,“避免脂肪在皮下堆积”这个功能可是哪种蔬果都比不上的!对付大腿脂肪是最合适不过的了。
二、黄瓜
减肥原理：
推荐食谱：黄瓜炒木耳
原料：黄瓜600克，泡过的木耳60克。
调料：油20克，盐3克，味精4克，糖2克，大蒜2瓣，葱少许。
做法：热锅放油，放蒜下去爆香，加入青瓜炒。在锅里加入少许水，加入木耳。一分钟后调味，熟后装碟即可。
推荐理由：此菜清淡、爽口，有助于开胃。木耳营养价值高，和黄瓜放在一起炒后味道更香，还能有效清理体内废物。
小编提醒：黄瓜虽然可作菜蔬水果食用，但之所含的维生素和营养素含量较少，所以不宜单独食用，最好与其他蔬菜，水果一起吃，才能吸取机体所需的营养。
三、芦笋
减肥原理：
1、莴笋的汁液还可增加胃液、胆汁和消化酶的分泌，并刺激胃肠道平滑肌的蠕动，可增加食欲、帮助消化和通大便。
2、莴笋的含钾量高，有利于促进排尿。
3、莴笋水分高、热量低，可以缓和饥饿感，达到减肥目的。
4、中医有记载：莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，能够去脂消炎。
推荐食谱：莴笋花椰菜汤
材料：莴笋120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。
做法：莴笋切适当大小、花椰菜拨块，加超市内买的冷冻蔬菜煮汤，加适量调味即可。
推荐理由：莴笋花椰菜汤是简单营养又减肥的家常菜谱，做好了香喷喷的!
小编提醒：莴笋虽好，但也不可多食。莴笋苦寒，凡脾胃虚寒者，不宜多吃。有眼疾者不宜吃莴笋。
1、黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。
2、黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。
3、黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。
常见哪些食材低卡又营养
轻低卡食材1：海带12大卡/100g
海带含有甘露醇，是利尿消肿的好帮手，促进肠胃蠕动帮助排毒消脂，它可是瘦腰的必备食谱。
轻低卡海带这样选：
海带所含的碘和甘露醇会以白色粉末状附在海带表面，没有任何白色粉末的海带质量较差。海带的叶子是浓绿色，或紫中微黄，枯黄的海带质量也比较差。
海带这样吃才对：
海带配豆腐营养又瘦身。豆腐含有多种皂角甙，能抑制脂肪吸收，又能促进脂肪分解，搭配海带互补营养。海带碘含量很高。食用适量，可不能天天都当主菜吃哦。
常见的海带减肥法：
韩国减肥食谱海带汤：爱美的韩国女性一直对低卡营养的海带汤情有独钟。海带汤应该怎么做?一起看看吧。
轻低卡食材2：莴笋14大卡/100g
莴笋富含叶酸，能促进尿液排出，消除水肿;富含纤维素，能调理肠胃帮助排毒消脂。
轻低卡莴笋这样选：
莴笋就是要挑好看水嫩的，茎粗大细嫩，多汁新鲜，无枯叶无空心，叶片不弯曲、无黄叶，不发蔫的。
莴笋这样吃才对：
莴笋口味清淡，可生食可熟吃，每次约60克就够了。烹调莴笋应该少放盐，保持原味。
常见的莴笋减肥法：
莴笋减肥食谱：莴笋是常见的配菜，跟其他高营养的食材一起烹调美味又营养。分型山药青笋炒鸡肝，减肥美容补血三管齐下。
轻低卡食材3：黄瓜15大卡/100g
黄瓜富含多种维生素，能抗衰老;黄瓜含有的黄瓜酶能促进新陈代谢，丙醇二酸能抑制脂肪产生，纤维素能促进人体肠胃蠕动降低胆固醇。营养价值高的黄瓜清香脆甜，很适合替代一些高热量水果食用哟。
轻低卡黄瓜这样选：
新鲜黄瓜深绿色有弹力，表面有光泽，带花，整体粗细一致。尾粗尾细、中央弯曲变形的小黄瓜营养不良口感不佳。
黄瓜这样吃才对：
当水果吃的时候，黄瓜不宜多吃，每天约100克最佳。烹饪黄瓜不宜温度太高，黄瓜的胃部积聚了较多可以抗癌的苦味素，所以不应该把黄瓜胃部全部切掉。
常见的黄瓜减肥法：
①黄瓜配鸡蛋瘦身效果更加倍：黄瓜和鸡蛋都是低卡食材，搭配互补减肥效果更显著。黄瓜鸡蛋搭配减肥的原理、方法、食谱为瘦身一族一网打尽。
②家常黄瓜减肥食谱：简单易学营养低卡的黄瓜减肥食谱，让你每天可以换着吃，品尝黄瓜多种美味。
轻低卡食材4：绿豆芽18大卡/100g
绿豆芽热量低还能清热解暑，清爽的口感很适合在夏季食用。绿豆芽富含维生素C和核黄素，还能有效治疗口腔溃疡。
轻低卡绿豆芽这样选：
顶芽大、茎长、有须根的绿豆芽质量比较好，颜色特别雪白和有刺激味道的绿豆芽最好不要购买。
绿豆芽这样吃才对：
绿豆芽性寒，配上姜丝就能中和寒性。
常见的绿豆芽减肥法：
绿豆芽减肥食谱：清爽可口的绿豆芽简单的烹调一下，在保持低热量的同时还不失美味，亲测有效的绿豆芽减肥食谱还不快来看看。
轻低卡食材5：西红柿19大卡/100g
西红柿含有苹果酸和柠檬酸等有机酸，有助消化;含有的果酸及纤维素能够润肠通便，有助排毒;富含的维生素A、C等成分，能利尿有助于去除腿部疲劳水肿，对水肿型腿部肥胖很有好处哟。
轻低卡西红柿这样选：
市面上常见的西红柿全体通红，手感硬，表面看起来呈多面体，这些一般是催熟的。自然成熟的西红柿颜色较粉，表面浑圆，表皮还有白色小点，捏起来也比较软。
西红柿这样吃才对：
西红柿不适合空腹吃，青色的西红柿不能吃会中毒。加热时间太长会让西红色特有的茄红素预热分解，降低营养价值。
常见的西红柿减肥法：
人人适用的4个西红柿减肥法：西红柿营养价值高热量低，用来减肥当然好。但是任何食材吃对了才有效，来看看超有效的西红柿减肥招数，轻松享瘦。
夏天吃什么蔬菜去火 夏季吃什么蔬菜去火
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素。且中医认为莴笋属于苦味食物，而夏季多吃苦味食物具有养心去心火的作用，所以夏季去火不妨吃莴笋。
冬瓜冬瓜性寒，具有利尿、清热、益脾、除湿的功效。切片煮汤或者炒着吃，能够起到去火的功效，切记畏寒腹泻者不宜多吃。
苦瓜苦瓜虽苦，但是清热解毒的功效特棒，其中含有多种氨基酸、维生素和矿物质，对于中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。
黄瓜它含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，具有解暑清热的功效。《本草求真》中曾指出“黄瓜气味甘寒，此能利热利水。”而且黄瓜生熟都能吃，去火必备食物。
莴笋和黄瓜怎么做好吃 凉拌莴笋黄瓜
食材：莴笋、黄瓜、盐、鸡精、生抽、香油、白醋、醋。
做法：
1、洗净莴笋、黄瓜，莴笋削皮，黄瓜随意，削不削皮均可。
2、黄瓜切薄片，莴笋切薄片焯水后过凉水。
3、莴笋与黄瓜分别加入盐 醋 生抽 白醋 鸡精 香油调好入味。
4、将莴笋片先摆在盘子最外面一圈，压一半莴笋片放一圈黄瓜片，以此类推铺好第一层，一层一层累积起来，直至将莴笋黄瓜片摆完即可！
莴笋炒鸡蛋的做法
做法一：
材料：莴笋、鸡蛋、木耳
1、将木耳入温水浸泡至发开，鸡蛋打入碗里，加入一点点盐，搅拌至均匀备用，莴笋大半根切片;
2、锅内放入适量的油，烧热，加入鸡蛋炒至鸡蛋金蛋，成形就盛出待用;
3、往锅里加入少量油，将蒜茸放进去爆香，再倒入莴笋翻炒，炒至透明，调入一点点盐;
4、加入木耳继续翻炒几下;
5、加入炒好的鸡蛋;
6、翻炒几下至莴笋稍有点出水，盛出即可。
做法二：
材料：莴笋、黄瓜、黄椒、红椒、鸡蛋、葱、姜、蒜、花生油、盐、
1、先把莴笋去皮洗净，切成菱形片;
2、黄瓜洗净，切片;
3、将彩椒洗净，切小块备用;
4、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味;
5、放入黄瓜、莴笋翻炒片刻;
6、鸡蛋过油滑炒一下，盛出来备用;
7、黄瓜、莴笋、鸡蛋倒入锅中一起翻炒;
8、放入彩椒、盐翻炒1分钟，出锅即可享用。
小贴士：
1、莴笋不要切太薄，有点点厚度会更爽脆哦。
2、莴笋是比较容易成熟的食材，不用炒太久哦，炒太老会影响它爽脆的口感的。
莴笋哺乳期可以吃吗 哺乳期吃莴笋的方法
材料：莴笋1根，基围虾3凉，姜2片，蒜2个，红朝天椒1个，青线椒1个，生粉1茶勺，料酒1汤勺，油、盐、味精适量
做法：首先把基围虾的鲜虾仁给剥出来，拿盐、生粉和料酒腌一下，然后把虾仁放到锅里面炒一下，等虾仁变色后就马上关火，然后盛起来备用。把锅里面剩下的油留下来炒姜和蒜，爆香之后把莴笋丁放进去翻炒一下，再把青椒和红椒放进去炒匀，等到莴笋丁变成深绿色的时候，放适量的盐和味精调味，调味之后就可以关火了，最后再把虾仁放进去，用锅里面的余温翻炒几下就可以了。
功效：莴笋钾含量比钠含量要高，可以使体内的水电解质维持平衡，能够促进乳汁的分泌，而虾仁中蛋白质的含量很高，营养非常的丰富。
材料：莴笋300克，黄瓜200克，红椒、黄椒各半个，鸡蛋2个，姜5克，葱10克，蒜3粒，盐4克，味精2克，香油5毫升，花生油适量。
做法：把莴笋的皮给削掉，清洗干净后切成菱形的片状，红椒、黄椒洗干净后切成小块状，黄瓜洗干净后切成片状。鸡蛋先在油里面滑炒一下后捞出来，然后在锅中放入适量的油把姜、蒜、葱爆香，再把黄瓜片和莴笋片放进去炒几下，之后把鸡蛋倒进去继续翻炒。最后再把青椒、黄椒放进去炒1分钟的样子，加适量的味精和香油调一下味就可以了。
功效：莴笋炒鸡蛋可以改善哺乳期的妈妈们食欲不佳的情况，因为莴笋可以增加消化液的分泌，能够刺激肠胃的蠕动。
黄瓜和莴笋能一起炒吗
可以。
黄瓜是可以和莴笋一起炒着吃的，这两者之间的维生素、膳食纤维都是非常丰富的，同时促进了肠胃的健康。而这两者之间是属于凉性的，所以脾虚、体质虚寒的人都不可大量食用。
莴笋下火怎么做好吃
材料：黄瓜、豆腐皮、莴笋、麻酱、盐、醋、味精
做法：
1、买回来的黄瓜和莴笋洗干净切成丝，莴笋要用水烫一下。
2、然后在将豆腐皮切成10厘米左右的丝，洗干净，放入沸水中过一下，捞出，然后晾干沥水即可。
3、最后取盘，放入黄瓜和莴笋丝、豆腐丝，用盐、蒜末、鸡精和香油调味即可。
材料：鲜草菇200克，莴笋300克，盐、姜片各10克，泡辣椒2个。
做法：
1、将草菇去根蒂、洗净，切成块备用;将莴笋去皮，切细条，洗净后备用。
2、锅中放油烧热，下莴笋条、草菇块同炒，再下姜片、盐、泡辣椒;
3、加入清水750克，煮至莴笋熟，捞出姜片及泡辣椒不用，将汤盛入汤盆中即可。
春季孕妈妈的养生食谱
1、菠菜
菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。菠菜含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及铁、钙、磷等矿物质。其中胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力。菠菜还含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。
孕妈春天吃菠菜，建议买新鲜的菠菜，放冰箱减少营养流失。常见的做法有菠菜炒鸡蛋、菠菜粉丝、麻酱拌菠菜、猪肝菠菜汤等等。
推荐食谱：姜汁菠菜
做法
材料：嫩菠菜 500 克、生姜 25 克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。
步骤1：菠菜从中剖开。
步骤2：将菠菜放入沸水中断生，捞出沥干。
步骤3：将菠菜淋芝麻油拌匀，放盘中。
步骤4：将生姜去皮，切成细末入碗中。
步骤5：加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。
步骤6：将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。
2、莴笋
清脆爽口的莴笋，又叫“春菜”。
莴笋的清火排毒功能可以去掉积攒了一个冬天的体内燥热。莴笋含有尼克酸，被认为是胰岛素的激活剂，糖尿病人适当食用，有助于改善糖代谢功能。莴笋含钾丰富而钠含量低，适合高血压、心脏病等患者食用，有助于降低血压。
莴笋味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌，刺激消化道蠕动，有助于增进食欲。通常孕妈食用莴笋的茎，其实叶同样可食，且营养价值要高于茎。叶中的维生素C含量是茎的4倍，胡萝卜素含量为茎的近6倍。吃莴笋生熟皆可，凉拌、烧、炒、烩都行，还能加工腌制酱菜、泡菜等。常见的做法有：莴笋炒肉丝、凉拌笋丝、笋叶拌豆腐、酸辣莴笋等。
推荐食谱：清炒莴笋丝
做法
食材：莴笋2颗、猪油适量、蒜少许、红椒1个
步骤1：莴笋切丝。
步骤2：锅里放油烧热，将蒜末入锅。
步骤3：马上放莴笋丝大火迅猛翻炒，炒到莴笋丝变软了。
步骤4：少许红椒碎调色，翻匀断生加盐出锅。
3、豆芽
被古人称为“种生”的豆芽最适合春天吃，因为它能帮助五脏从冬藏转为春生。豆芽有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季孕妈适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。
孕妈吃豆芽最好尽量保持其清淡的性味，最好焯一下就出锅;即使要下锅，也一定要急火快炒，尽量减少维生素的损失。也可以和肉末一起汆汤。
推荐食谱：凉拌豆芽黄瓜菜
食材：绿豆芽1把、黄瓜1根、胡萝卜1根、食盐1小勺、生抽1小勺、米醋1小勺、香油数滴、白芝麻1把。
步骤1：胡萝卜去皮切成丝。
步骤2：绿豆芽摘去头尾部洗净备用。
步骤3：黄瓜切成丝。
步骤4：用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用。
步骤5：把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋搅拌均匀。
步骤6：装盘后撒白芝麻即可。
女性冬季如何丰胸的食谱有哪些
黄精鳝片
材料：黄精10克,鳝鱼600克,莴笋150克
做法：
1、黄精用温水洗净，剁成细蓉;
2、鳝鱼，宰杀洗净，片成薄片;
3、生姜洗净，剁成姜末;
4、莴笋剥去皮，切片;
5、将黄精蓉、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、湿淀粉、肉汤调成汁。
6、净锅置火上，放油烧至七成热，下鳝鱼片爆炒;
7、快速滑散，随即下姜末、莴笋片炒几下;
8、倒入调好的汁勾芡，淋上香油装盘。
小帖士：补虚损，强筋骨，可使肌肤光滑、肌肉丰满。
木瓜鸡腿汤
材料：木瓜、鸡腿
做法：
1、木瓜去皮去籽切块，葱切断儿，姜切片。
2、鸡腿焯水去血沫沥水备用。
3、砂锅内放鸡腿、姜片和葱断儿，加入适量清水。
4、水开后转中小火，炖三十分钟。
莴笋炒牛肉丝
材料：莴笋500克,牛肉(瘦)200克
做法：
1、将莴笋去皮切成丝状;
2、然后将牛肉丝放在酱油与料酒中浸泡约半小时;
3、锅内倒油烧热后放在牛肉丝入锅，用大火快炒约1分钟;
4、将牛肉丝从油锅中捞起备用;
5、再将莴笋丝倒入锅内，用大火快炒约2分钟;
6、将炒好的莴笋盛入盘中铺底，将牛肉丝放在莴笋上面即可。
小帖士：莴笋是传统的丰胸蔬菜，与含B族维生素的牛肉合用，具有调养气血的作用，才能促进乳房部位的营养供应。
豆浆炖羊肉
材料：羊肉(肥瘦)500克，豆浆500克,山药(干)15克
做法：
1、将羊肉洗净切块，入沸水中焯一下，捞出。
2、将山药洗净。
3、将羊肉和山药放在锅中，倒入新鲜豆浆，中火炖2小时，待羊肉熟烂时，加入香油、精盐、姜片烧沸即可。
小帖士：此炖菜具有补充蛋白质的作用。具有促进乳房发育的作用。
黄瓜和莴笋能一起炒吗
可以一起炒，并且适量同吃。
在食物性味、成分上来看，黄瓜性凉、味甘，其中含有丰富水分、膳食纤维、碳水化合物、维生素，以及钾、钠、镁叶酸、核黄素等矿物质元素，而莴笋性凉、味甘，富含水分、纤维素、胶质、纤维素、胡萝卜素、钾、镁、叶酸等成分；两者搭配食用，成分之间互不冲突，但是性味较寒，容易刺肠胃，需要适量食用，以免影响身体健康。
黄瓜和莴笋能一起炒吗
可以一起炒，并且适量同吃。
在食物性味、成分上来看，黄瓜性凉、味甘，其中含有丰富水分、膳食纤维、碳水化合物、维生素，以及钾、 钠、镁叶酸、核黄素等矿物质元素，而莴笋性凉、味甘，富含水分、纤维素、胶质、纤维素、胡萝卜素、钾、镁、叶酸等成分；两者搭配食用，成分之间互不冲突， 但是性味较寒，容易刺肠胃，需要适量食用，以免影响身体健康。
常吃莴笋有什么好处
1、常吃莴笋能降血压
降血压是常吃莴笋的最大好处，因为莴笋是一种高钾低钠的蔬菜，钾这种物质进入人体以后能让动脉扩张，也能加快人体内钠的排出，对预防高血压有很大好处，也能让过高的血压恢复正常，是高血压患者的理想保健蔬菜。
2、常吃莴笋能利尿
利尿也是人们常吃莴笋的一大好处，它所含有的钾离子可以维持人体内部电解质的平衡，能加快人体尿液的排出，很好的利尿作用，可以缓解身体浮肿和小便不利，另外莴笋中还含有一定数量的烟酸，它被人体吸收以后可以增加女性乳汁的分泌，能起到不错的催乳作用。
3、常吃莴笋能预防便秘
预防便秘也是人们经常吃莴笋的一大好处，因为莴笋中有大量的植物纤维素，它进入人体以后不但能加快胃部消化，也能加快肠道运动，能加快大便的生成与排出，可以起到预防和缓解便秘的作用。另外莴笋中还有一种天然的芳香脂类成分，它是天然的抗癌物质，人们经常食用可以有效减少癌症的发生机率。