养生健康

老人春季多喝粥有益健康

老人春季多喝粥有益健康

传统观念中,白米粥一向被视为“最养人”的食物,大米经过长时间煮制,水分含量更高,淀粉糊化更充分,也就更容易被小肠吸收。但这个特点其实是“双刃剑”,它也会明显升高血糖,总喝还会因为缺少咀嚼而加速咀嚼器官的退化。此外,白米粥的营养过于单一,而且其中纤维含量较低,不利于排便。其实,想要粥更养人,不妨做时加点料。

粗粮、杂粮富含膳食纤维,“粗细搭配”营养更互补,因此,熬白米粥时不妨加些粗杂粮。比如,素有“黄金主食”之称的玉米,它含有蛋白质、核黄素、多种维生素和矿物质等,有预防心脏病和癌症,延缓衰老等功能;小米也值得推荐,小米中的色氨酸可安神助眠,丰富的铁不但可滋阴补血,还可润燥通便;还可以放些豆类,红豆煮熟后有淡淡甜味,其赖氨酸含量较高,适合于白米混合煮粥;红薯营养丰富,蛋白质质量高,特别是红薯含有丰富的赖氨酸,与米面混吃可发挥蛋白质的互补作用;南瓜属温性,有补中益气、清热解毒的功效,适合煮粥。此外,加些山药、芋头等也是不错的选择。

南方人喜欢用肉类煮粥,这对牙口不好的老人来说非常好。煮粥时,可用瘦猪肉、瘦牛肉、鸡肉等剁成肉末入粥,或放入鱼肉、虾肉等做成海鲜粥。鉴于老年朋友多有心脑血管问题,建议多吃些“白肉”,如海鲜、鸡肉,少吃些“红肉”,如牛羊肉和猪肉。此外,还可以在粥快煮熟的时候放入些切碎的绿叶菜,鲜嫩的颜色不仅可以刺激食欲,还可以补充维生素。但要注意的是,为降低营养的流失,应尽量减少绿叶菜的熬煮时间。

老年人多喝粥有益身体健康

传统观念中,白米粥一向被视为“养人”的食物,大米经过长时间煮制,水分含量更高,淀粉糊化更充分,也更容易被小肠吸收。但这个特点其实是“双刃剑”,它也会明显升高血糖,总喝还会因为缺少咀嚼而加速咀嚼器官的退化。此外,白米粥的营养过于单一,而且其中纤维含量较低,不利于排便。其实,想要粥更养人,不妨做时加点料。

粗粮、杂粮中富含膳食纤维,“粗细搭配”营养更互补,因此,熬白米粥时不妨加些粗杂粮。比如,素有“黄金主食”之称的玉米,它含有蛋白质、核黄素、多种维生素及矿物质等,有预防心脏病和癌症,延缓衰老等功能;小米也值得推荐,小米中的色氨酸可安神助眠,丰富的铁不但可滋阴补血,还可润燥通便;还可放些豆类,红豆煮熟后有淡淡甜味,其赖氨酸含量较高,适于白米混合煮粥;红薯营养丰富,蛋白质质量高,特别是红薯含有丰富的赖氨酸,与米面混吃可发挥蛋白质的互补作用;南瓜属温性,有补中益气、清热解毒之功效,适合煮粥。此外,加些山药、芋头等也是不错的选择。

南方人比较喜欢用肉类煮粥,这对牙口不好的老人来说非常好。煮粥时,可用瘦牛肉、瘦猪肉、鸡肉等剁成肉末入粥,或放入鱼肉、虾肉等做成海鲜粥。鉴于老年朋友多有心脑血管问题,建议多吃些“白肉”,如海鲜、鸡肉,少吃些“红肉”,如牛羊肉和猪肉。此外,还可在粥快煮熟的时候放入些切碎的绿叶菜,鲜嫩的颜色不仅可以刺激食欲,还可补充维生素。但要注意的是,为降低营养的流失,应尽量减少绿叶菜的熬煮时间。

春季多喝水有益性爱健康

俗话说“一年之计在于春”。立春后,万物复苏、生机勃勃,人们的性爱也变得活跃起来。汉语中自古就有的“怀春”、“叫春”、“春意萌动”等说法,也透出此意。对此,北京中医药大学第三附属医院男科主任医师鲍身涛表示,春天男女性激素分泌旺盛,是性爱的好时节,但也要遵循一定的规律和原则。

平心气去躁动。春季是肝经主气,肝气顺畅,性爱才能和谐,身体才能健康。此时最忌情绪烦躁或太过压抑,建议春季性爱前保持平和愉快的心情,带着美好的期待去享受性爱。

频率缓慢增。立春后,可以随着性欲增强增加性爱频率,但一定要循序渐进、由少增多,尤其注意不可任意放纵。因为性爱过频可能引起身体不适,严重者会有损肾气。

先戏而后乐。“戏”主要指前戏,古书中明确指出,前戏是一种乐趣,是性爱不可或缺的一部分,能激起春情,提高性欲。前戏要求男人达到“三至”,即充分勃起(肝气至),阴茎发热(心气至),坚硬持久(肾气至);女性最好达到“五至”,即脸红润(心气至),目含情(肝气至),微出汗(肺气至),紧依偎(脾气至),阴液溢(肾气至)。

避开雷雨风。我国大部分地区的初雷发生于“惊蛰”前后,此时,冷空气活动频繁,气温不稳定,而且经常伴有大风、阴雨,在这种恶劣天气时,最好停止性生活。此外,春天经常会有“倒春寒”,这时人体皮肤毛孔已经张开,对寒邪的抵御能力减弱,春天同房时要注意保暖。

注意要避孕。春季男性精子质量较好,更容易受孕。如果不想要孩子,一定要做好避孕措施,以免影响正常性生活或给身体带来伤害。

补水补阳气。春季天气干燥,夫妻双方都要注意及时补充水分,以免因饮水不足造成尿量少而浓,不能及时把细菌等有害物质排出体外,患上生殖系统疾病。同时,春天要多晒太阳,多参加室外活动,为身体补充阳气。

多喝石榴汁有益健康

石榴汁比红酒、番茄和维生素E的抗氧化功能更佳,它能减慢或预防动脉粥样硬化,同时帮助减少有害胆固醇在人体内存留,因而可减低胆固醇氧化后在动脉内所形成的血凝块,从而有效地预防心脏病。

石榴汁分为石榴浊汁和石榴清汁两类。自己在家用榨汁机榨出的石榴汁属于石榴浊汁,未经过滤,保存期短。石榴清汁一般是有果汁生产企业生产,除了榨汁外,还需要经过霉解,澄清,粗滤,超滤等步骤,能比较长期的保存。石榴清汁比石榴浊汁含有单宁要少,口味更接近水果原味。

科学家在研究中发现,每天饮一杯石榴汁的人,其前列腺特异性(PSA)水平升高的时间会变长。一般人们会通过PSA水平的测试来确定前列腺癌。调查发现,经过治疗后,饮用石榴汁的人平均PSA升值时间可能延长到54个月,而不饮用的时间则为15个月。

专家推荐4个防止春困的方法

1.春季多喝茶水

中老年人春季多喝茶水有助缓解春困,还可以提神醒脑、排毒去火。当发现自己出现昏昏欲睡的时候泡上一杯茶水对缓解春困非常有效。

2.春季保证充足睡眠

春季保证充足睡眠也是预防春困的途径之一。老年人每天晚上可按摩入睡.睡眠时间不得低于8小时,午饭后可以小憩一会,这样方可缓解春困有助春季养生。

3.春季多参加运动锻炼

春季多参加运动锻炼可以增强老年人体质,促进血液正常循环有助大脑清醒,有效缓解春困的发生。

4.控制室内温度、保持室内空气流通

春季室内温度过高、室内空气流通不畅容易造成昏昏欲睡,建议老年人预防春困需要控制室内温度并保持室内`空气流通。

冬季坐月子如何养生

宜养肾

中医学认为,冬气寒与肾相应,最易耗伤肾中阳气。而阳气是维持生命的根本动力,阳气发源在肾,所以一个人身体健康与否,与肾功能的强弱有着直接的关系。肾为先天之本,肾气的盛衰与人体的生长发育、身体健康及衰老长寿有着密切的联系。

冬季,人体阳气内敛,机体的生理活动也有所收敛,此时肾脏既要为维持冬季热能支出而准备足够的能量,又要为来年“春温春生”积蓄力量,因此新妈妈冬季坐月子要注意养肾。

晨起喝热粥

古代养生家多提倡深冬晨起喝些热粥,民间素有冬至吃红豆粥,腊月初八吃“腊八粥”的习惯。粥也非常适合坐月子女性的消化特点,如若在粳米粥中加点红枣、红豆可使人感觉周身温暖,精力倍增。新妈妈可多喝养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的百合粥、明目益肾的桑葚粥等。

冬吃萝卜

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。白萝卜有良好的助消化作用,能够帮助身体对抗干燥的天气和吃上火食物导致的热气,还可以解决因为冬季活动量减少而造成的积食。坐月子期间,新妈妈可以喝些萝卜丝汤,但脾胃虚寒者、胃溃疡患者不宜大量食用。

老人春季多喝粥有益健康

粗粮、杂粮富含膳食纤维,“粗细搭配”营养更互补,因此,熬白米粥时不妨加些粗杂粮。比如,素有“黄金主食”之称的玉米,它含有蛋白质、核黄素、多种维生素和矿物质等,有预防心脏病和癌症,延缓衰老等功能;小米也值得推荐,小米中的色氨酸可安神助眠,丰富的铁不但可滋阴补血,还可润燥通便;还可以放些豆类,红豆煮熟后有淡淡甜味,其赖氨酸含量较高,适合于白米混合煮粥;红薯营养丰富,蛋白质质量高,特别是红薯含有丰富的赖氨酸,与米面混吃可发挥蛋白质的互补作用;南瓜属温性,有补中益气、清热解毒的功效,适合煮粥。此外,加些山药、芋头等也是不错的选择。

南方人喜欢用肉类煮粥,这对牙口不好的老人来说非常好。煮粥时,可用瘦猪肉、瘦牛肉、鸡肉等剁成肉末入粥,或放入鱼肉、虾肉等做成海鲜粥。鉴于老年朋友多有心脑血管问题,建议多吃些“白肉”,如海鲜、鸡肉,少吃些“红肉”,如牛羊肉和猪肉。此外,还可以在粥快煮熟的时候放入些切碎的绿叶菜,鲜嫩的颜色不仅可以刺激食欲,还可以补充维生素。但要注意的是,为降低营养的流失,应尽量减少绿叶菜的熬煮时间。

老人喝粥别加糖



一年四季,老人都喜欢喝粥养胃,再加上老人牙口不好,肠胃功能弱,认为喝粥有利于消化,便会经常喝粥。有的老人觉得粥没有味道,习惯在粥里加糖,这实际是不利于健康的,在粥里加糖,容易刺激胃黏膜,延长食物的消化吸收过程,无益于胃肠功能耐受,很容易引起糖代谢的异常。

如果觉得喝粥没味道,可以多吃点菜粥,但不要煮得过烂,容易破坏其营养成分。还可以加入一点肉,也可以添加少量水果、红枣等,以求营养均衡。还可以在粥里加一些如葛根粉、黄芪、山药、鲫鱼、羊骨等一起煲,有养阴生津温补脾肾之效,可以保健。

有人说,糖尿病患者,喝粥等于喝糖水。其实,喝粥对糖尿病患者并没有太大影响。只是糖尿病患者在选择食物时,应把血糖指数作为重要的参考依据。

各种食物由于烹调方法及加工精细程度不同,血糖指数也会有变化,但没有证据表明粥比米饭的血糖指数高。

喜欢喝粥的老人可以选择在晚饭时吃,因为老年人代谢较慢,胃肠功能减低,粥更容易被人体吸收,但大多数老年人大多容易尿频、尿急.而晚上喝粥排空较快,建议不要在睡前吃,容易增加排尿次数,影响睡眠。

老年人春季养生食谱

1、老年人春季养生食谱之八宝菠菜

做法:将洗净切成段的泰迪熊菠菜、胡萝卜丝、香菇丝、冬笋丝放入加盐的滚水中焯熟;腰果、杏仁、核桃放热油里过一下捞出,压碎。油烧热下葱丝,火腿丝、海米煸炒熟铲出放菠菜上,加盐、味精、香油拌匀,撒上碎干果即可。

菠菜对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。

2、老年人春季养生食谱之瘦肉白菜汤

原料:瘦肉、大白菜心各100克,姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。

做法:白菜洗净、切丝,放入沸水中,刚熟时捞出,放清水漂净,滤干水分待用;锅置于旺火上,下鸡油烧五成熟,放人蒜,炒金黄宫锁心玉色,再加瘦肉合炒,加入细盐,入汤煮熟,再加白菜心煮沸,放入味精便可食用。

瘦肉有补中益气、生津润肠功效;大白菜性平,味甘,有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉、白菜合食,适应于急慢性肺炎。

3、老年人春季养生食谱之红豆粥

材料;红豆,红枣,冰糖,麦芽糖。

做法:把红豆,红枣分别洗干净,然后用水泡几个小时,然后煮半个小时,等到豆子烂了之后,把火关了,加入冰糖,就可以了。

红豆粥:老人吃红豆可以调理三高问题,同时红枣还有健脾养血,安神的功效,最适合老人在春季的时候食用了。

4、老年人春季养生食谱之菠菜海米炒火腿

材料:菠菜,香茹丝,火腿肠,胡萝卜丝

做法:把菠菜洗干净,胡萝卜,香茹,冬笋切成丝放放水中焯熟,把杏仁,核桃放入热油里炒,然后捞出来压碎,把胡萝卜缘,香菇丝,火腿丝海米丝一起放进去炒,加入调味品就可以了。

菠菜海米火腿:好吃民又有营养,而且红红绿绿的看了就非常有食欲了,最适合食欲不振的老人在春他的时候食用了。同时菠菜还有养血,润燥的功能,多吃对老人身体健康有好处。

女人春天如何养生

1、女人春天养生要进行身体大扫除

春天是扫除季节,身体也需要大扫除。经过了一个寒冷的冬天,排出积累在体内的毒素是很有必要的。春季生长的很多草药能起到排毒的作用。比如服用番泻叶能起到清肠的效果,蒲公英可以被当作养肝的极品,一定量的摄入甘草能够有助于能量平衡和消化,。

2、要多吃新鲜水果,补充B族维生素

春季是万物复苏的季节,女生的身体也不例外。春季的女生一要多吃一些富含各种维生素、特别是B族维生素的疏散和水果,豆芽,莴苣、菠菜等春季生长的新鲜绿叶蔬菜都是不错的,草莓、樱桃等应季水果也最有益健康。

老人春季多吃鱼好处多多

春回大地,万物复苏,水中的鱼儿经过一个冬天的潜伏,也纷纷外出活动,大量进食,此时的鱼异常肥嫩,营养价值很高,可谓食用的最佳时机。

鱼肉的蛋白质含量约为15%~20%,而脂肪含量却不高,仅为1%~10%,蛋白质易为人体消化吸收,可利用率高达95%以上。

鱼肉中还含有多种人体必需的氨基酸,维生素A、B1、B2、D和矿物质。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸,鱼鳞中含有的卵磷脂,可预防动脉硬化,降低血脂,促进血液循环,抑制血小板凝集,减少脑血栓的形成和心肌梗塞,降低胆固醇,具有健脑作用。

我省春天常见的鱼类多为鲤鱼,而春季气温回升,正是鲤鱼产卵的高峰时期。据食品营养分析资料显示,每100克鱼籽中,含水63.85~85.29克,脂肪0.63~4.19克,粗蛋白质12.08~33.01克,粗灰分1.24~2.06克,灰分里又含有大量的磷酸盐和石灰质,其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上,是人脑及骨髓的良好滋补品。

同时,鱼籽中还含有丰富的维生素A、B、D和钙、磷、铁、锌等矿物质,以及大量的脑磷脂一类营养素,是难得的美味佳肴,尤其是对成长发育期的孩子来说更是食补佳品。

鱼的烹调方法也很多,可以用炸、炒、烩等方法。郑州南湖颂酒店厨师王师傅为大家推荐一款多籽鲤鱼美味——啤酒煮鲤鱼。这道菜食材简单,做法简单,很适合家庭烹饪。

适合老年人喝的粥有哪些呢

莲子粥有益肾、养心安神、健脾胃、抗衰老的作用。所以适合那些肾虚、失眠、体弱、大便稀薄、晚上多尿的老人食用。

山楂粥有健脾胃,消化食物的作用。适合那些冠心病、高血压、高血脂、心绞痛、积食、腹痛腹泻的老人食用。

木耳粥有润肺生津、益气止血的作用。适合那些身体虚弱、大便燥结、痔疮出血、慢性便血的老人食用。

薏苡仁粥有健脾胃、清热、消肿的作用,适合那些腹泻、风湿痛、水肿的老人食用。

百合粥有润肺止咳、安神的作用,适合那些咳嗽、失眠的老人食用。

大枣粥有健脾胃和补血的作用,适合那些脾胃虚弱、贫血的老人食用。

1、易于消化吸收 老年人胃肠功能下降,消化吸收能力较弱,而粥容易消化吸收,其中的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养素能被机体充分吸收利用;因此,老年人更适合早餐喝粥。

2、润肠通便 老年人由于各脏器功能衰退,容易引起肠燥便秘,早餐喝粥可补充水分,从而达到润肠通便的作用。

3、健脾养胃 粳米、小米、玉米等谷类,大都性平味甘,具有补中益气、健脾养胃的功效。把它们熬煮成粥,更能发挥其健脾养胃的功效,尤其适合年老体弱、脾胃虚弱者食用。

4、补充体力 粥含有丰富的碳水化合物,可以提供足够的热量,以补充被消耗的能量,非常适合老年人补充体力。

5、消渴润喉 人体经过一夜的睡眠,因呼吸和不显性失水,会丢失很多水分,从而出现喉干口渴。老人早晨喝粥不仅可补充丢失的水分,还能让咽喉沾润,从而消除干渴。

6、润肤美容 粥中含有大量的水分和丰富的维生素,可以起到润肤美容的效果。

7、延缓衰老 喝粥能促进机体清静柔软,并且粥中富含维生素和矿物质,因此,老人早餐喝粥具有延缓衰老的作用。

以上就是适合老年人喝的粥做出的详细解答,在这里小编也为大家推荐大枣粥,大早作为一种滋补的食物,也可以直接使用,但是放到粥中,可以为老年人提供足够的能量,也能够温暖老年人的身体,更利于有效地提高老年人的身体免疫力。

多喝葡萄酒有益健康

功效一:预防多种癌症

葡萄酒是保卫心血管的标兵,是出色的癌细胞杀手。每天喝50毫升葡萄酒,可以有效预防乳腺癌胃

功效二:滋补

葡萄酒中所含的丰富营养物质能够被人体高效率吸收。经常饮用葡萄酒,能够强身健体、改善贫血、活血暖身。

功效三:抗衰防老化

葡萄酒可延续皮肤的老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。

功效四:预防心脑血管病

红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。

功效五:助消化

葡萄酒色鲜味美,能促进食欲,帮助消化。饮用葡萄酒后,如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒,可以使胃液的形成量提高到120毫升。

早上喝粥最养人

1、早上喝粥最养人

专家认为,冬天喝粥特别养人。 初秋,经历了一个夏天的冷饮“轰炸”,非常容易导致人体脾胃功能减弱,免疫力下降,这时若能吃些温食,特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥,有极好的健脾胃、补中气的功能。每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担,也不会导致肥胖。同时,感冒时也建议多喝热粥,因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒,能够有效促进感冒的治愈。

2、老人不宜天天喝粥

我国有句俗话“老人喝粥,多福多寿”。人老了,消化系统衰退了,适当喝粥的确有利于消化,但如果天天如此,反而对身体不利。长期喝粥有以下不利因素:因为喝粥不用细嚼,缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化;粥类食物中纤维含量较低,不利于老年人排毒。

3、粤式粥不适合糖尿病患者

粤式粥基本上都是咸粥,比如最常见的皮蛋瘦肉粥。这些粥都是加入各种鱼肉蛋类作为配料,鱼肉蛋类或多或少地含有盐分。所以,喝这种粥,得到的总盐量是相当不少的,按300克一碗粥来算,一碗粥中就有3克盐,对于高血压病人并不合适。 由于粤式粥都以白米粥为基础,一碗粥的量又比较大,所以不适合糖尿病人吃。

老人春季养生宜多喝粥

粗粮、杂粮富含膳食纤维,“粗细搭配”营养更互补,因此,熬白米粥时不妨加些粗杂粮。比如,素有“黄金主食”之称的玉米,它含有蛋白质、核黄素、多种维生素和矿物质等,有预防心脏病和癌症,延缓衰老等功能;小米也值得推荐,小米中的色氨酸可安神助眠,丰富的铁不但可滋阴补血,还可润燥通便;还可以放些豆类,红豆煮熟后有淡淡甜味,其赖氨酸含量较高,适合于白米混合煮粥;红薯营养丰富,蛋白质质量高,特别是红薯含有丰富的赖氨酸,与米面混吃可发挥蛋白质的互补作用;南瓜属温性,有补中益气、清热解毒的功效,适合煮粥。此外,加些山药、芋头等也是不错的选择。

南方人喜欢用肉类煮粥,这对牙口不好的老人来说非常好。煮粥时,可用瘦猪肉、瘦牛肉、鸡肉等剁成肉末入粥,或放入鱼肉、虾肉等做成海鲜粥。鉴于老年朋友多有心脑血管问题,建议多吃些“白肉”,如海鲜、鸡肉,少吃些“红肉”,如牛羊肉和猪肉。此外,还可以在粥快煮熟的时候放入些切碎的绿叶菜,鲜嫩的颜色不仅可以刺激食欲,还可以补充维生素。但要注意的是,为降低营养的流失,应尽量减少绿叶菜的熬煮时间。

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秋季多喝助养生

红枣栗子 儿童发育——猪肝 含铁丰富含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了保护眼睛,对于身体虚弱的人来说是恰好的补,此也是孕妇补充铁质的良好来源,孕妇常食,可防治缺铁性贫血。 猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。 脾胃虚弱的人养生——南瓜小米 南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤,小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米适合血气亏损、身体虚弱者

老人多食杂米有益健康

小米,是谷子经碾除种皮后的颗粒状成品粮。米粒小、卵圆形,色泽呈乳白或淡黄,分为粳性小米、糯性小米和混合小米。其营养成份按干物质计,含蛋白质10%左右、粗脂肪2。0~3。9%,粗纤维0。6~1。8%以及钙、磷、铁等微量元素和维生素B族。小米易被人体消化吸收,常食小米能够养肾气、除胃热、利小便,特别是适宜产妇、幼儿和病人食用。 绿豆,属短日照喜温作物,我国大部分地区都可以种植。按性能和用途分为明绿豆和毛绿豆。明绿豆表皮绿色,有光泽,沙性小,不易煮烂,但出芽率高,最适合生豆芽菜;毛绿豆表皮无光泽,沙性大,易煮烂

老人吃猪血有益健康

首先,猪血的优质蛋白质含量与猪肉相当,但却没有肉类含有大量脂肪的弊端,特别是猪血的质地松软,便于咀嚼,宜于消化。 其次,我国60岁以上老人的贫血发生率很高,最近调查的结果是21.5%.猪血中的铁是血红素铁,不仅含量高过任何一种食物,而且极易被人体吸收,其在小肠内的吸收率可达37%,与市售的许多补铁剂的基本成分(血红素铁)的吸收率相当。所以,老人若每天吃20克猪血,基本上就可补足对铁的需要量,能避免和纠正贫血。 另外,猪血有清除污垢、通便的功能。猪血中的血浆蛋白在肠道内消化分解,未被消化的剩余残渣会吸收大量

喝茶有益健康

1.提高肌肉耐力 研究发现,茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂,可以增加身体燃烧脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于对抗疲劳,增加体育锻炼的时间。常喝绿茶,效果最为显著。 2.抵抗紫外线 茶多酚是水溶性物质,用茶水洗脸能清除面部油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用,还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤,是天然的“防晒霜”。 3.保持身材 唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”,现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌,帮助消化,增强人体对脂肪的分解能力。国外研究也表