冬瓜和南瓜可以一起食用吗

冬瓜和南瓜可以一起食用吗

可以适量同食。

冬瓜是常见蔬菜，在冬瓜中含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等营养元素；南瓜也是常见的蔬菜，在南瓜果肉中含有果胶、维生素A、胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、钾、钴、锌等营养物质，冬瓜和南瓜都具有较高的营养价值，同食可以起到协同增效的作用。

冬瓜发苦是什么原因

因为葫芦素开始增加了。

不仅是冬瓜含有葫芦素，只要是一些变质的瓜果都有可能产生，专家告诉我们：在某种特定条件下，当然这种特定的条件现在也是很难去把握的，可能发生在种植过程中，也可能发生在运输过程中，或者可能跟季节有关，只要条件适宜，黄瓜、南瓜等属于葫芦科植物的果实内均可能出现葫芦素。所以，当你发现食用的冬瓜、黄瓜或南瓜有苦味，尽管扔掉，千万不要食用，不要为了省钱而搭上自己的健康。

冬瓜和南瓜能一起吃吗 南瓜和冬瓜食用禁忌

1、冬瓜不适合与山竹。海螺等寒性食物一起食用，同时食用大量的寒性食物，可能会造成身体的不适。

2、南瓜不适合与羊肉。红枣等温性食物一起吃，这些食物都是温性食物，一起食用可能会加重体内的热气，容易出现上火的现象。

3、南瓜不适合与红薯。土豆等淀粉含量丰富的食物一起食用，这些食物一起食用容易出现腹胀、腹痛等身体不适的现象。

4、南瓜不适合与虾、蟹、鱼等海鲜食物一起食用，因为南瓜中含有的果胶物质容易与这些食物一起发生反应，生成难以消化吸收的物质。

冬瓜南瓜能一起吃吗 冬瓜和南瓜一起吃多了会怎样

冬瓜中的维生素C含量丰富，而南瓜中含有一定的维生素C分解酶，若是一同过多食用，会降低冬瓜中的维生素C含量，进而降低食物的营养价值，所以冬瓜和南瓜同食时，不宜过多食用。

一天以200克左右冬瓜为宜，而南瓜每日的推荐摄入量也为200克。

痛风人吃什么菜好

萝卜

中医分析

性凉，味辛甘。唐。孟诜说:萝卜“甚利关节”《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热”。《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。痛风症仍属于中医的“痹证”范畴，由此可见，萝卜适宜痛风患者食用。

现代药理分析

现代研究认为红萝卜是一种碱性、基本上不含嘌呤的蔬菜，含有丰富的活性酶，生食可有效促进嘌呤的代谢。红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K等物质。有助提高血液质量、碱化血液，并且有利尿、溶石作用，对痛风十分有利。同时其还有降血脂、降胆固醇、稳定血压的作用，所以比较适合痛风病人食用，但是注意不要拿它来煲成老火汤，或是加肉类一起煮食。

萝卜食疗

患者首先要准备土豆竹笋胡萝卜，把它们洗干净，然后加入倒入锅中翻炒，加入适量的调料，放凉之后就可以吃了。该类食物可以减缓尿酸，适用于急慢性痛风患者食用。

南瓜

中医分析

南瓜性温，味甘，是一种碱性食物。《滇南本草》载:“南瓜横行经络，利小便。”所以，慢性痛风者最宜食用南瓜。不仅如此，南瓜，是低热量饮食，这对肥胖的痛风病人更为适宜。

南瓜食疗方

做法：南瓜适量，去瓤洗净，切成薄片，放锅内加水煮沸，调入玉米粉适量，煮成稀糊状。

功效：南瓜属低能量、碱性果蔬，尿酸易溶解于碱性食物。将含嘌呤甚少的玉米和南瓜一起煮成糊，更适合肥胖的痛风患者长期食用。

冬瓜

冬瓜性凉，味甘淡，有利小便的作用。《本草再新》中载冬瓜能“利湿去风”。不仅如此，冬瓜本身含多量的水分和丰富的营养，特别是维生素C的含量特别丰富，这对痛风病人中尿酸偏高者，有促进尿酸的排泄作用，故痛风病人宜常食之。

痛风冬瓜食疗

做法：

1、将冬瓜洗净、去皮、切片。浸泡一些干海货（虾皮或海兔子之类），提味又固肾。

2、加水，武火煮沸然后放入冬瓜约五分钟（冬瓜煮的透明一些），然后加入浸泡好的海货。

3、十分钟以后出锅，然后根据个人口味添加酱油、醋等调味品。

功效：冬瓜汤清淡利水，扶正固本。是通风患者、肾病患者和水肿患者的食补必备汤。但是要注意，冬瓜属寒，如果脾胃、肾脏虚寒肢冷阳虚和女性生理期慎食。

芹菜

中医分析

芹菜有水芹与旱芹之分，水芹性凉，味甘辛，有清热、利水作用;旱芹性凉，味甘苦，也有清热、祛风、利湿之功。所以，无论水芹、旱芹，对急性期痛风者尤宜。据研究，芹菜中含有丰富的维生素和矿物质，能够促进体内废物的排泄，净化人体的血液，而且芹菜基本上不含嘌呤，这对痛风病人血尿酸偏高者有益。

痛风芹菜食疗

材料：芹菜200克，腐竹（水发）、木耳（水发）各50克调料：盐2克，香油、芝麻各适量。

做法

1.芹菜洗净，焯水后切寸段备用

2.腐竹、木耳泡发后洗净，切丝，焯水至熟，备用。

3.取大碗，放入上述食材，加入所有调料拌匀，码盘即成。

小贴士：将腐竹换成红椒和芹菜一起拌食，红椒能温中健胃、散寒燥湿、发汗，可增强痛风患者食欲。

南瓜饼热量高吗

南瓜尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。南瓜的果肉和种子均可食用，花也可以食用。人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，那么，南瓜饼热量是多少?

冬季养生多吃南瓜，有强身健体、美容瘦身的功效。南瓜营养丰富全面，对肠胃和血管都有很好的保护作用。南瓜具有减肥、降糖的功用。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。秋冬时节，正是南瓜营养最丰富的时候。常吃南瓜之所以有助瘦身，在于南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，而且南瓜的热量很低。

南瓜饼是由南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，将南瓜打成南瓜泥。将蒸熟的南瓜泥放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团再蒸煮制作而成的。南瓜饼成分中的糯米可用来减肥，中医认为，糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。对南瓜病情有独钟的朋友们不妨试试，不仅美肤还能减肥，相信是女性们最佳选择。

蔬菜怎么去除农药残留 储存保管法

农药在空气中经过一段时间,能够缓慢分解为对人体无害的物质。所以对一些易于保管的蔬菜，可以通过一定时间的存放，来减少农药残留量。适用于冬瓜、南瓜等不易腐烂的品种。一般应存放10~ 15天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。

冬瓜和南瓜可以一起食用吗 冬瓜可以生吃不

可以生吃。

冬瓜是口感比较细嫩的蔬菜，一般是红烧、清炒或者炖汤食用，其实冬瓜也可以生吃，生吃口感比较水嫩，不过，冬瓜生吃的话，冬瓜果肉里面的膳食纤维成分不是很好消化，所以，生活中冬瓜生吃的情况比较少，一般是做熟了吃的，若本身肠胃不太好的话，不建议吃生的冬瓜，也要少吃生冷食物，以免引起肠胃不适。

南瓜子食用

食用

【黄金搭档】

南瓜子南瓜子+蜂蜜：将南瓜子炒熟后研成粉末，用蜂蜜调服，可驱蛔虫。

南瓜子+槟榔：将南瓜子与槟榔一起研末，口服能驱钩虫及蛔虫。

南瓜子+白糖：同食，可有效治疗血吸虫病。

【搭配误区】

南瓜子+羊肉：同食，可能会引起腹胀、胸闷等症。

【适宜人群】

一般人群均可食用。

1、蛔虫病，蛲虫病，绦虫病，钩虫病患者。

2、血吸虫病患者。

3、产后手足浮肿和缺乳之人。

4、前列腺肥大患者，可用于辅助治疗前列腺炎。

5、治烧伤、烫伤：南瓜捣烂取汁，涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口，每日三次。

不适宜人群：胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。

冬瓜食用功效

冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外，冬瓜的美容功效与它含有大量丙醇二酸也有很大关系。

冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。

冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

“冬瓜还能起到护肾的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。”老中医说，民间有用冬瓜皮、蚕豆用水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿。

冬瓜之食疗方：

冬瓜菠菜羹

材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。

做法：先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜洗净切段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段;将炒锅放火上，加油烧热，放葱花、羊肉片煸炒，加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入淀粉汁调匀即成。

功效：此汤羹味美可口，具有补虚消肿、减肥健体的功效，适用于女性妊娠水肿，形体肥胖者。

冬瓜银耳羹

材料：冬瓜250克，银耳30克。

做法：先将冬瓜去皮、瓤，切成片状;银耳水泡发，洗净;锅放火上加油烧热，把冬瓜倒入煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。

功效：此汤具有清热生津、利尿消肿之功效，适宜高血压、心脏病、肾炎水肿等患者服食。

冬瓜之其他食疗方：

冬瓜和豆腐煮汤一起食用，可治疗口疮。

冬瓜黑鱼汤治疗下肢虚肿疗效很明显。

以冬瓜皮为主要成分研制的冬瓜皮汤，对急性荨麻疹的治愈率高达80%。

鲤鱼冬瓜皮汤治疗创伤性水肿，效果显著。若将其捣烂外敷，对烫伤疗效甚佳。

用冬瓜嫩叶调以面粉煎饼食用，有祛热、泻痢的功效。

用冬瓜藤鲜汁用于洗脸、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是天然美容剂。

降低尿酸的食物 多吃瓜类蔬菜

冬瓜、丝瓜、黄瓜、南瓜等，这几类蔬菜的嘌呤含量通常都在 15 mg/100 g 以下，属于低嘌呤食物。冬瓜、黄瓜富含水分，热量也很低，痛风的朋友可以放心吃。

如果痛风的朋友同时患有糖尿病的话，在吃南瓜的时候，还是需要讲究一些。因为南瓜既含有膳食纤维、南瓜多糖等降糖物质，同时也是一种中高升糖指数的食物。所以对于患糖尿病的，在选择南瓜时，应少吃一部分主食，减少碳水化合物的摄入。

痛风患者饮食 富含维生素C的食物

富含维生素C的蔬菜，如苦瓜、莲藕、冬瓜、黄瓜、南瓜、土豆等蔬菜可适当多吃，其中苦瓜的铁及维生素含量很高，并且嘌呤含量极低，非常适宜于痛风患者食用。

秋吃南瓜好处多

南瓜食用方法

煮南瓜不能太软也不能太硬，否则南瓜的味道会大打折扣。最好的办法是用大锅煮。只需将南瓜切成小块，然后在锅中加入能没过南瓜的水就可以了。

如果用微波炉煮，一定要将南瓜块并列摆在里面，再在上面加两大匙水，并且盖上保鲜膜，加热6分钟，然后取出。

在四川，人们通常把南瓜制作成甜点。他们把南瓜与绿豆放在一起熬上几个小时，然后加糖放入冰箱里冷冻。

南瓜食用禁忌

南瓜要妥善保存，且存放时间不宜过长，否则瓜瓤就会通过进行无氧酵解产生酒精，食后易引起中毒。吃南瓜前一定要仔细检查，如果发现表皮有溃烂之处、或切开后散发出酒精味等，则不可食用。