葱有什么功效

葱有什么功效

葱味辛，葱白性平、叶性温、根须性平，入肺、胃经，具有发汗解表、散寒通阳、杀虫解毒、通乳的功效，可用于风寒感冒、阴寒腹痛、疮痈肿毒、虫积腹痛、跌打肿痛、乳汁不通。

小葱有大功效

大葱

功效1：壮阳补阴

大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效。

功效2：解毒调味

大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。

功效3：预防癌症

香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

功效4：发汗抑菌

大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

功效5：舒张血管预防老年痴呆

大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

功效6：降胆固醇

大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

功效7：生吃能缓解疲劳

生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。

1.冻疮

葱白2个，生姜数片。用葱白、生姜共煎水。每晚1次，擦洗患处或用来泡脚。利用葱白散寒、杀菌作用，可以帮助冻疮的愈合。

2.小儿蛔虫腹痛

葱白10根，洗净切碎，捣烂绞汁，调入麻油1-2匙，空腹服下，每天2次，连服3天。

3.皮炎

葱白2个，韭菜叶、花生油(其它植物油)适量。将葱白和韭菜叶捣烂，加入少许花生油，存放于干净容器内。取少量涂抹患处。利用葱白杀菌作用，可以有效缓解皮肤的炎症。

4.鼻出血

取鲜嫩葱叶剖开，用干净棉球蘸擦葱叶内膜，待葱汁渗湿棉球后，将棉球塞入出血的鼻孔内，即可止血。

5.头屑

先将葱白捣成泥，用纱布包好，轻轻拍打头皮，直到汁水均匀敷在头皮和头发上，过若干小时后，再洗去，即可将头屑轻易地洗净。

6.鼻炎

取大葱适量，去根皮，洗净，捣如泥，取汁(葱涕更好)，每日3次，每次向鼻内滴2-3滴，也可用棉球蘸葱汁塞于鼻孔内，无刺激时再换棉球。

7.跌打扭伤

葱白1个，红糖30克。将葱白、红糖放在一起捣烂。取适量敷于伤处。可以促进局部组织血液循环，有效缓解肿痛。不要涂抹于伤口开放处。

8.感冒、头痛鼻塞

葱白20克左右，生姜3-5片，白糖或红糖适量。把葱白、生姜切成碎末，用沸水冲泡，然后加入白糖(红糖)适量调味。趁热饮服。此方能让机体发汗。出汗后感冒、头痛鼻塞症状就可以有效缓解症状。

9.鸡眼

取靠近根部比较好的新鲜葱白1小段，剥下最外层的薄皮，将双脚用水洗干净后，把葱白皮贴在鸡眼上，并用干净白布包好。经过一昼夜，患处压痛会明显减轻，连贴数日，鸡眼变软，最后痊愈。

洋葱的功效

护心

研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。

研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。

增加骨密度

多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。

抗炎

洋葱具有重要的抗炎作用。研究发现，洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活力。洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症起到重要作用。

这些抗氧化物质可防止体内脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，体内产生的炎症分子就越少，控制炎症的能力就越强。

防癌

多项研究证实，适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。

葱有什么功效 葱的饮食宜忌

宜:一般人群均可食用,尤其适合风寒感冒轻症之发热无汗、头痛鼻塞、风寒咳嗽，小便不利,腹部受寒弓|起的腹痛腹泻者。另有胃寒之食欲不振、 胃口不开,孕妇，头皮多屑而痒者宜食。

忌:①表虚多汗、自汗者慎服。②葱与蜂蜜不可同食,会引发中毒。

洋葱有什么功效

洋葱味辛、甘,性温，具有健胃理气、解毒杀虫的功效，可用于食少腹胀、创伤等。

水葱的功效

1.水葱在《全国中草药汇编》中又被称为冲天草、翠管草，在秋季时我们可以割取地上部分切断晒干，主要功效有除湿利尿、小便不利。水葱在《辞典》中别名为水丈葱，用清水洗净晒干后煎水服送。在《中华本草》中水葱又叫苻蓠、莞蒲、夫蓠、葱蒲、莞草，性味甘，主治水肿胀满。可见，小小的水葱不仅具有极高的观赏价值，更有不可估量的药用价值。

2.水葱株丛挺立，色泽美丽奇特，飘洒俊逸，观赏价值尤胜于绿叶水葱。最适宜作湖、池水景点。花叶水葱不仅是上好的水景花卉，而且可以盆栽观赏。剪取茎秆可用作插花材料。

3.水葱不仅具有很好的观赏作用，还可以净化水环境。它能够吸收水底淤泥中的氮、磷等营养元素，改善水的富营养化，从而达到净化水体的作用。

4.水葱还具有一定的药用价值，它的茎可入药，有除湿利尿，消除水肿的作用。除此之外，水葱的茎秆可作纺织材料，或造纸原料。

大葱的功效

好处1：壮阳

葱的好处，不得不说壮阳功效。大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，进而起到壮阳补阴的作用。因此，男人们可以适量吃点葱。

好处2：发汗抑菌

大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

好处3：防癌

香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

好处4：解毒调味

大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。

好处5：增进食欲

生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。

好处6：舒张血管

大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

好处7：降胆固醇

大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

花椒药用有功效

花椒治痔疮：花椒1把，装入小布袋中，扎口，用开水沏于盆中，患者先是用热气熏洗患处，待水温降到不烫，再行坐浴。全过程约20分钟，每天早晚各1次。

治痛经：用花椒10克，胡椒3克，二味共研细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，外用伤湿止痛膏封闭，每日1次，此法最适宜于寒凝气滞之痛经。

治膝盖痛：花椒50克压碎，鲜姜10片，葱白6棵切碎，三种混在一起，装在包布内，将药袋上放一热水袋，热敷30至40分钟，每日2次。

断奶回乳：取花椒6克，加水400毫升，浸泡后煎水煮浓缩成200毫升，再加红糖30-60克，于断乳当天趁热一次饮下，每日1次，约1-3天可回乳。

老人衰弱，病后脾肾阳虚，腰冷脚弱，齿牙浮动：椒红、小茴香等分，微炒后研细末，炼蜜为丸，每服3~6克，一日2次。

慢性萎缩性胃炎，肥厚性胃炎，消化不良，胀闷：椒红(微炒)、干姜、橘皮、甘草等分，研末(或为丸)，食后服，每服3~6克，一日2次。

服花椒水能去除寄生虫;有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。

药理：抑菌试验：花椒对炭疽杆菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色及白色葡萄球菌、枯草杆菌等10种革兰氏阳性菌，以及大肠杆菌、宋内氏痢疾杆笛、变形杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌均有明显的抑制作用。1:4的水浸剂对星形奴卡氏菌亦有抑制作用。据动物试验，少量持续服可促进有关新陈代谢的腺体发育，多量则可促进有关生殖的腺体发育。这就证明了古人"温阳补肾"的认识。

防牙痛 ：如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。

水葱的功效有哪些

水葱是莎草科多年生宿根挺水草本植物，株高1-2米，茎杆高大通直，与食用的大葱很像，但不能食用。常生长在湖边、水边、浅水塘、沼泽地或湿地草丛中。水葱的地上部分均可入药，具有利水消肿的功效。

水葱不仅具有很好的观赏作用，还可以净化水环境。它能够吸收水底淤泥中的氮、磷等营养元素，改善水的富营养化，从而达到净化水体的作用。

水葱还具有一定的药用价值，它的茎可入药，有除湿利尿，消除水肿的作用。除此之外，水葱的茎秆可作纺织材料，或造纸原料。

葱有什么功效作用

1.解热，祛痰葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。

2.促进消化吸收葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

3.抗菌，抗病毒葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

4.防癌抗癌香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。注意事项不宜与蜂蜜共同内服;表虚多汗者忌食。

孕妇感冒咳嗽怎样治疗呢

孕妇感冒小偏方一：温开水

孕妇感冒咳嗽的初期，可以多喝温开水，虽然温开水是生活中最不起眼的东西，但是在感冒期间多喝的话是对咳嗽有缓解作用，热咳、寒咳和痰湿咳都适用，而且还会让孕妇略微发汗，补充孕妇咽喉部水分，从而减轻咳嗽症状。

孕妇感冒小偏方二：葱姜水

葱有解热、祛痰的作用，生姜可以驱风散寒，可以治疗寒咳，将两者混合在一起，洗净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入红糖放凉后饮用完，可以起到很好的治疗感冒咳嗽的作用。

孕妇感冒小偏方三：白萝卜蜂蜜水

白萝卜味甘性凉，有“除疾润肺”的食疗功效，对热咳、痰湿咳有功效，将其切成小块，放入干燥、干净容器中，加满蜂蜜，盖紧，浸渍3天左右会渗出水分，然后将其与蜂蜜混合，放入冰箱中保存，每次喝的时候用勺子盛出一勺，加在温水中，能起到很好的止咳效果。

孕妇感冒小偏方四：冰糖雪梨水

雪梨有降火止咳的功效，一般用于治疗热咳，老少皆宜，将新鲜的梨去皮去核，然后加入适量的冰糖，放入锅中隔水蒸软后即可饮用，喝汤吃梨，每天坚持喝两次，这样就能够起到很好的治疗感冒咳嗽。

沙葱的功效

1.提高免疫力

沙葱中的维生素含量很高，尤其是维生素C的含量，不仅可以增强细胞对于外来病毒的抵抗力，还可以增加身体的免疫能力，同时沙葱中还含有微量元素以及人体所必须的氨基酸，可以帮助人体抵御外来疾病，有利于强身健体。

2.治疗伤风感冒

沙葱性温，具有发汗和散寒的功效，如果是因为风寒导致的伤风感冒，可以有效的促进身体散发出体内的寒气，有利于身体健康的恢复，还可以起到退烧和止痛的作用，对于四肢发冷也有一定效果。

3.杀菌抑菌

沙葱性温，味辛，其气味辛辣，具有杀菌抑菌的作用，同时沙葱中含有的含硫化合物，也有很强的杀菌作用，而且沙葱还可以捣碎外敷，因此沙葱无论是内服还是外用，都具有很好的作用。

大葱的功效与作用 大葱的功效与作用：分葱白、葱叶、葱须

葱白，也就是大葱近根部的茎，这是其主要的药用部分，其气味辛辣，性温，现代药理研究表明，葱白有发汗解热的功效，可健胃、利尿、祛痰，葱白所含的葱蒜素对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌也有一定的抑制作用。

尤其是对于冬季出现风寒感冒、鼻塞流涕，可与生姜、红糖同煎，做成“姜糖葱白饮”服用，古方还有“葱豉汤(葱白和豆豉煎成的汤)”，民间的“三根汤(葱根、白菜根、萝卜根一起煮汤)”，都对预防感冒有一定作用。其中含有的挥发油，主要成分是蒜辣素，这是一种含硫的化合物，切一段葱白放在鼻下，还可以缓解因鼻塞造成的不适感。

葱叶除了含葱白中所含有的营养成分外，其他许多营养素都优于葱白。例如葱叶中的维C、胡萝卜素、叶绿素、镁的含量，都明显高于葱白。既可以把它看作是一种调味品，也可以把它当成绿叶蔬菜，由于绿色的葱叶中含有丰富的叶绿素，而叶绿素有一定的解毒消肿的作用，外用内服皆可见效。《食疗本草》就有介绍用葱叶治疗肿痛的，“葱叶、干姜、黄柏。相和煎作汤，浸洗之。”以及《独行方》中“治水病两足肿者：锉葱叶及茎，煮令烂渍之，日三五作。”

作为日常食物，可用它来烙葱花饼、做凉拌或配菜用，当然要选择新鲜的葱叶，如果是发黄枯萎的葱叶，就择去不要了，以免影响口感和营养。

曾从实验发现，在烹调时总被丢弃的葱须，多酚、蛋白质和多糖类物质含量较丰富，在清除自由基能力以及免疫调节能力等方面都稳居葱白、葱叶和葱须这三部位之首。

葱须可以用来泡酒。从实验中发现，葱须经过酒精浸泡后，释放出较多蛋白质、多酚类和多糖类等营养物质，且清除自由基的效果更好。因此，平时烹调不用的葱须洗净沥干后，泡进米酒中，一段时间后用此酒来烹调，还可用洗净的葱须炝锅，为菜品添香。也可以用葱须来做养生汤。葱须3~5克，枸杞20颗、黄芪20克，红枣4~6颗，煮服后可缓解风寒感冒、偏头疼。

一般人群均可食用，脑力劳动者更适宜，然而有些人不宜吃葱。

1.胃肠道疾病患者。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。

2.表虚、多汗者也应忌食大葱。

3.眼疾患者。过多食用葱还会损伤视力，因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。

1、小葱拌豆腐：葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。

2、葱炖公鸡肉：很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情.

3、吃葱不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。

大葱有什么功效

1. 大葱含有含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。而且如果同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，我们一般的绿色蔬菜大都是含有维生素B的，因此，一起烹饪会很好，蔬菜中维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。

2. 我们都知道大葱有葱叶和葱白两部分，而葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。营养价值更高，葱中比较丰富的维生素C，并且有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，可使大脑保持灵活，对预防老年痴呆也有很好的作用。

3. 如果能够经常吃大葱，会抑制胆固醇升高。可能有些人体型也偏胖，经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

4. 葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，吃起来有辣的感觉，因此可以祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，因此常常用来爆锅。有刺激消化液的分泌，增进食欲的作用。这种辣素还可以起到发汗、祛痰、利尿作用。还是治疗感冒的中药之一。

5. 大葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。