山药可以和萝卜一起炖汤吗 山药萝卜排骨汤

山药可以和萝卜一起炖汤吗 山药萝卜排骨汤

猪排骨500克，山药250克，萝卜150克，枸杞一小把，葱段、姜片、清汤、料酒、食盐、味精适量。

1、排骨洗净切块。入凉水焯烫至水开，捞出洗净浮沫。

2、洗干净锅，倒入清汤、骨头块、葱段、姜片、料酒等煮制排骨烂熟。

3、加入洗净的山药块、萝卜块、食盐，炖煮25分钟之后，加入枸杞即可食用。

山药萝卜怎样一起炖 山药和萝卜一起吃多少

山药和萝卜炖汤的话，一起食用200克就足够了，再加上其他配料和汤水，大概有2碗的量，一次性喝这么多山药萝卜汤已经差不多能吃饱了，因此山药和萝卜控制在200克左右就可以了。喝多了容易撑。

山药和什么一起吃最好

1、山药香菇炖鸡

材料：山药300g，鸡腿6只，干香菇8朵，枸杞1小碟，红枣2颗，姜片5小片，盐适量，米酒5匙。

做法

1.将山药削皮洗净切成适当大小，干香菇泡软，姜切片，红枣及枸杞洗净沥干；煮一锅滚水，加入少许的米酒及盐，把鸡腿汆烫3分钟后盛起备用。

2.把鸡腿、香菇、红枣、姜片及5匙的米酒放入内锅，以电锅来炖煮，外锅放6米杯量的水。

3.待电锅炖煮约1个小时后再把山药放入。

4.等电锅开关跳起后，把枸杞放入锅内，以盐调味，再放1米杯量的水再炖煮，电锅开关跳起后，鲜甜顺口的山药香菇鸡汤就完成了。

2、山药排骨汤

材料：排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。

做法

1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。

2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。

3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

3、清炒山药胡萝卜

材料：山药一段，胡萝卜半根，菜心几根，盐1/2小匙。

做法

1.戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。

2.锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。

3.重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。

山药胡萝卜排骨汤的功效

山药胡萝卜排骨汤

山药排骨汤的功效很强大，保护肝脏降三高这是老年人都很需要的，制作的时候加点醋还能补钙呢。

山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。

此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可治健忘。更为难得的是，此汤味道苷美，还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小便频数等。注意，排骨在熬汤时，适当加些醋，有利于钙的流出。

适宜人群

湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食

痰湿体质、湿热体质忌食

癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜

山药枸杞排骨汤做法

山药枸杞排骨汤

小编给大家推荐枸杞山药排骨汤，这道汤不仅味道清淡不油腻，而且营养全面，很适合全家人一起喝。天凉了，快给家人煲一锅滋补汤吧!这是一道营养价值高的煲汤。排骨含有人体所需的优质蛋白和矿物质钙;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素等多种营养素，有强健机体、降低血糖、平补脾胃、预防心脑血管疾病的功效;胡萝卜能补肝明目，提高人体免疫力。这道汤配料搭配得当，不仅好看，而且好吃，除肥胖、血脂较高者不宜多食外，其余人群均宜食用

功效

清虚热、固肠胃、健脾胃。

山药枸杞排骨主料

排骨、山药

山药枸杞排骨辅料

胡萝卜、枸杞、姜、盐

山药枸杞排骨做法

第一步：排骨洗净斩成段，焯水后备用，生姜切片。

第二步：在砂锅中倒入足量清水，放入排骨和姜片，大火煮开后，转小火炖1个小时左右。利用炖排骨的这个时间，将胡萝卜、山药洗净去皮，切成滚刀片。

第三步：将山药和胡萝卜放入砂锅，大火烧开后，再用小火继续炖半个小时左右。

第四步：最后加入枸杞和适量盐，煮5分钟即可。

排骨萝卜汤有什么好处

白萝卜排骨汤可消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食症。白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰;排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。在炎热夏季，给孩子喝点白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。

山药胡萝卜排骨汤怎么做

一、山药胡萝卜排骨汤的做法

原材料：

山药、胡萝卜、排骨、盐

做法

1、排骨洗净，用水淖一下去掉血水。

2、山药去皮洗净切小块。

3、胡萝卜洗净去皮切小块。

4、把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅，加足量的水。大火，上气七八分钟关火闷一下，出锅里加点盐就OK了。

二、山药胡萝卜排骨汤的做法

1准备材料

2把排骨飞水，沥干水分待用

3把山药飞水，沥干水分待用

4加入飞水的排骨

5注入1200毫升的清水，盖上盖子，按下按键炖3小时，食用前下盐即可

三、胡萝卜山药排骨汤的做法步骤

1猪小排用清水泡20分钟，除去血水，山药，胡萝卜用小刀刮去皮。红枣适量。山药粘粘的东西很好，别洗太多，我用的是切好的枣干如果是大枣，最好切成瓣

2锅中放入冷水，小排放入锅里，煮沸，一定要冷水放入，不然肉质口感不好

3捞出炤好水的排骨，胡萝卜，山药切块，姜拍好

4把排骨，山药，胡萝卜和适量红枣，拍好的姜一起放在高压锅中，放水没过菜

5盖好锅盖，放在电磁炉上，选择蒸煮一档，设置时间为30分钟

6出锅，放入适量盐，小葱，好香，有汤如此，夫复何求。

山药和什么一起吃最好

材料：山药300g，鸡腿6只，干香菇8朵，枸杞1小碟，红枣2颗，姜片5小片，盐适量，米酒5匙。

做法

1.将山药削皮洗净切成适当大小，干香菇泡软，姜切片，红枣及枸杞洗净沥干；煮一锅滚水，加入少许的米酒及盐，把鸡腿汆烫3分钟后盛起备用。

2.把鸡腿、香菇、红枣、姜片及5匙的米酒放入内锅，以电锅来炖煮，外锅放6米杯量的水。

3.待电锅炖煮约1个小时后再把山药放入。

4.等电锅开关跳起后，把枸杞放入锅内，以盐调味，再放1米杯量的水再炖煮，电锅开关跳起后，鲜甜顺口的山药香菇鸡汤就完成了。

材料：排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。

做法

1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。

2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。

3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

材料：山药一段，胡萝卜半根，菜心几根，盐1/2小匙。

做法

1.戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。

2.锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。

3.重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。

山药胡萝卜排骨汤孕妇可以吃吗 山药胡萝卜排骨汤的做法

材料：山药、胡萝卜、生姜、食盐、排骨、白胡椒、扶摇干。

做法：

1、首先将山药、胡萝卜分别去皮洗净切块。

2、再将排骨焯水浸泡去腥备用。

3、之后将排骨先放进砂锅中浸泡煮开。

4、煮开之后将山药和胡萝卜放进去。

5、大火煮开，煮开之后加生姜、扶摇干转小火慢炖2-3小时。

6、最后加适量食盐以及白胡椒进行调味即可。

排骨汤什么时候放盐最好 排骨汤盐放多了怎么办

加温水、蔬菜继续炖煮。

排骨汤在炖煮的过程中，汤汁会越来越浓缩，放太多盐会导致汤的味道咸苦，如果排骨汤放多了盐，可以加适量温水用小火继续炖煮，也可以放一些山药、萝卜、冬瓜、玉米等一起炖汤，这样不仅能淡化咸味，还能减少排骨汤的油腻感。

山药萝卜怎样一起炖 山药萝卜猪肚汤

猪肚1个，山药200克，萝卜150克，薏苡仁80克，芡实15克，姜片、姜堰、料酒、白酒、淀粉适量。

1、将薏苡仁、芡实洗净，清水浸泡4个小时。

2、猪肚洗净，用白酒和淀粉反复抓洗，确保清除异味。

3、将猪肚在沸水中焯烫至熟，捞出过凉水，切成宽条。

4、山药、萝卜去皮，切成小块，备用。

5、锅中烧热水，加入猪肚条、姜片、薏苡仁、料酒等炖煮2小时。

6、再下芡实小火煲30分钟，再加入山药、胡萝卜炖煮20分钟即可。

7、在加入精盐调味上锅即可。

经期常吃三款食疗方

1、青萝卜炖排骨

主要材料为青萝卜、排骨、生姜、肉蔻、香叶、干山楂、食盐、鸡精。具体做法如下：第一步，将排骨斩成块，然后洗净血沫，再放开水里面焯一遍水，捞起后洗净沥干。第二步，将排骨、干山楂片、生姜片、肉蔻、香叶、料酒放入锅中，并加入适量的清水，大火煮开。第三步，撇去浮沫，然后转中小火慢炖一个小时，再放入青萝卜块和食盐慢炖20分钟左右，出锅前可加入适量的味精调味。

2、山楂山药汤

主要材料为山楂、山药、淀粉、食盐、香油。具体做法如下：第一步，将山楂清洗干净并去掉核，切成薄片。第二步，将山药洗干净，然后削皮、洗净、切片。第三步，将高汤倒入锅中，然后放入山楂片、山药片、大火煮开。第四步，转中小火煮至山楂片、山药片熟烂， 然后加入适量的食盐、香油，最后用淀粉勾芡即可。

3、莲藕排骨汤

主要材料为排骨、莲藕、大葱、生姜、食盐、胡椒粉。具体做法如下：第一步，将排骨清洗干净并剁成块，然后放入开水中焯一遍水，捞起后洗净沥干。第二步，莲藕洗净后去皮，然后切成块状。第三步，在电压力锅中放入排骨、莲藕、葱段、姜片、胡椒粉、食盐和适量的清水，转至煲汤的位置即可。