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蚕豆病临床表现有哪些

蚕豆病临床表现有哪些

蚕豆病早期有恶寒、微热、头昏、倦怠无力、食欲缺乏、腹痛,继之出现黄疸、贫血、血红蛋白尿,尿呈酱油色,此后体温升高,倦怠乏力加重,可持续3日左右。与溶血性贫血出现的同时,出现呕吐、腹泻和腹痛加剧,肝脏肿大,肝功能异常,约50%患者脾大。严重病例可见昏迷、惊厥和急性肾衰竭,若急救不及时常于1~2日内死亡。

大多食蚕豆后1至2天发病,早期症状有厌食、疲劳、低热、恶心、不定性的腹痛,接着因溶血而发生眼角黄染及全身黄疸,出现酱油色尿和贫血症状。严重时有尿团、休克、心功能和肾功能衰竭,重度缺氧时还可见双眼固定性偏斜。此时如不及时抢救可于一至二天内死亡。

蚕豆病可以吃豌豆吗

蚕豆病是一种酶(G-6-PD)缺乏所导致的因进食蚕豆而引起的一种急性溶血性贫血,机理不明。豌豆从植物学上说与蚕豆属于同一科,虽然没有相关吃豌豆引起蚕豆病的报道,但还是小心点好。

有“蚕豆病”病史者,不能进食蚕豆及其制品(如粉丝、豆瓣酱),亦不能使用可能引起溶血的药物,如抗疟疾药(伯氨喹啉、奎宁)、退热药(氨基比林、非那西丁)、痢特灵、磺胺类药物,如果收藏衣物使用了樟脑丸,穿以前要曝晒,因为萘也可引起溶血。

蚕豆病是因进食蚕豆而引起的一种急性溶血性贫血。因患者体内缺少葡萄糖-6-磷酸脱氢酶,红细胞膜的稳定性差。蚕豆病可发生于任何年龄,但9 岁以下儿童多见。一般食蚕豆后1—2天发病,轻者只要不再吃蚕豆,1周内即可自愈;重者严重贫血,皮肤变黄,肝脾肿大,尿呈酱油色;更严重者可死亡。据统计蚕豆病患者中90%为男性,有的人服用伯氨喹啉、阿司匹林、磺胺药物等,出现溶血性贫血病,是同蚕豆病原因一样的遗传病。

蚕豆病是我国南方最常见的遗传病之一,呈X性连锁不完全显性遗传,一般男性多于女性。因此,家庭中有蚕豆病史者,应禁食蚕豆。蚕豆病在儿童身上出现的几率比较高,在每年3-5月蚕豆成熟季节时发病最多。一般是在进食蚕豆后12~24小时突然发病,出现急性溶血危象症状:寒战、高热、黄疸,严重者可致昏迷、惊厥、休克、心功能不全和急性肾功能衰竭。贫血严重者,如不及时抢救,可于发病后1~2日内死亡。所以在发现病情发作的时候就要及时送往医院,防止病情的恶化。

导致蚕豆病孩子的死亡原因多为贫血、严重酸中毒以及并发症如急性心肾功能衰竭、肺炎、脑实质出血等,因此各位家长万不可掉以轻心。

关于“蚕豆病”的几点认识误区

所谓:蚕豆病“医学上称为G-6PD缺陷,是广东省最常见的遗传病之一,很多人包括医务人员对此病一知半解或观念陈旧,严重干扰了其它常见病的治疗,损害儿童健康。

1、蚕豆病的孩子发热吃药后出现黄疸一定和药物有关?

蚕豆病在接触引起溶血的物品或进食引起溶血的食物(如蚕豆和蚕豆类食品)和药物才会引起溶血并出现黄疸,此外,各种细菌,病毒感染也可能诱发溶血。孩子发热吃药后出现溶血性黄疸,未必和药物有关。特别需要注意的是,孩子的衣物不可和樟脑丸一起保存。在未接触任何诱发溶血的诱因时,孩子是健康的,可正常地成长。此病的溶血并非是持续性的,即使无意中接触了引起溶血的诱因并出现黄疸,经过治疗也能恢复健康,无任何后遗症,无需担忧。

2、蚕豆病的孩子不能吃退热药?

蚕豆病有几种亚型,和种族有关。中国人所带的基因亚型并不会对退热药敏感,非大剂量使用各种退热药是安全的。不可滥用激素退热。

3、女孩子也会有蚕豆病?

蚕豆病的基因是由X染色体携带,当母亲的X染色体上带有蚕豆病基因,有50%的几率遗传给男孩。女性有2个X基因,只要有一个X基因是正常的就不会发病,所以通常只是携带者。而男性只有一个X基因,一旦带有蚕豆病的X基因遗传给男孩,就会发病。父亲遗传给男孩的是Y基因,所以即使父亲是蚕豆病患者,也不会把带蚕豆病的基因遗传给男孩。什么情况下女孩才会出现蚕豆病呢,只有当母亲是蚕豆病基因携带者,同时父亲又是蚕豆病患者,才有50%的几率生下蚕豆病的女孩。这种可能性可以说比中福利大奖还难,可是我到某小城镇出诊时,竟然发现当地的蚕豆病患者女孩接近一半,什么原因我想大家都明白。如果女孩出生后被告知有蚕豆病,请您到省级大医院进行复查。

原来是蚕豆病惹的祸

什么会得蚕豆病

现在天气慢慢热了,蚕豆渐渐成了菜场里的时鲜货,有些剥了壳的蚕豆,卖到十多块一斤。

豆豆今年4岁,前天,他被妈妈抱进金华市人民医院时,已经发烧2天小脸蜡黄,一点精神也没有。“孩子发烧一直不退,最近尿的颜色也变得很深,像浓茶一样。”经医生确诊为“蚕豆病”。

蚕豆病和普通过敏性质不一样,属于基因缺陷,由父母传给孩子,其中3岁以下的患者占到总人数的70%,男性占到了患者人数的90%。

这些人,血液里的红细胞膜上,天生缺少一种名为葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)的酶类,这种酶就像是给细胞穿上盔甲,可以抵御各种“氧化性”物质入侵。

缺少这种酶的人,碰上带有“氧化性”物质,红细胞就会被破坏,特别是新鲜蚕豆,算得上是一种很强的氧化剂,对于缺少这种酶的孩子,蚕豆就成了致命的毒药。

吃了蚕豆,身体中的红细胞破裂,血红蛋白经过尿液被排出体外,导致重度贫血,尿出酱油尿,精神不济,如果不及时治疗,甚至可能有生命危险。

这样的病人 1年能碰上10多个

这样的小病人,1年能碰上10多个,大多出现在蚕豆丰产的初夏。得了蚕豆病的人,不仅不能吃和蚕豆相关的食物,甚至连接触蚕豆花粉,喝吃过蚕豆母亲的母乳都会发病。

“这类孩子类似于珍珠末、川莲、牛黄、保婴丹之类的药物也不能吃,还需要注意远离樟脑、薄荷膏、平安膏、跌打酒、牛黄等物品。”如果有需要用药时,珍珠粉、金银花、牛黄等等也需要忌讳,家长必须和医生做出说明

由于这种病有遗传性,如果父母一方有“蚕豆病”,建议给宝宝,特别是男宝宝做一个葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)的检验。

哪怕家里没有这种遗传病,家长在第一次给宝宝吃蚕豆的时候,也要特别注意孩子的反应,如果在吃完蚕豆后出现全身不适、疲倦乏力,尿色变深的症状,一定要及时带孩子去医院。

结语:以上是蚕豆病形成的原因与禁忌,在此提醒,蚕豆虽营养丰富,但也不是每个人都适合吃蚕豆的。

春季小心------蚕豆病与药物性溶血

又到了春季,正是蚕豆收成的时候,前几天就有一个三岁的宝宝因这吃了蚕豆,引起了急性溶血,吃蚕豆后半天就开始解浓茶样的小便,脸色渐苍白,当地医生见小儿小便浓茶样,就诊断了肝炎,可是因为脸色越来越苍白来我院求治,我们根据病情,急查了血常规,发现血色素只有56克/L,诊断蚕豆病。 其实蚕豆病在我国西南、华南、华东和华北各地均有发现,而以广东、四川、广西、湖南、江西为最多。3岁以下患者占70%,男性患者占90%。成人患者比较少见,但也有少数病人至中年或老年才首次发病。由于G6PD缺乏属遗传性,所以40%以上的病例有家族史。

本病常发生于初夏蚕豆成熟季节。绝大多数病人因进食新鲜蚕豆而发病。本病因南北各地气候不同而发病有迟有早。 有研究发现蚕豆浸出液与缺乏G6PD的红细胞温育后,能使红细胞内还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著降低,高铁血红蛋白[/url]浓度增高。这一结果提示蚕豆浸出液中含有类似氧化剂的物质。研究者对从蚕豆中提取出的多种生物质如蚕豆嘧啶核苷、蚕豆嘧啶、异脲脒和多巴进行分析,发现均有抑制G6PD活性或减少缺乏G6PD红细胞的GSH含量的作用。也有可能在体内几种毒性物质协同作用。蚕豆中引起溶血的物质究为何物,至今仍未清楚。

至于为何新鲜蚕豆比干蚕豆容易致病,研究发现新鲜或阴天采集的蚕豆皮中含有更多的毒性物质。晒干后蚕豆皮中蚕豆嘧啶核苷和多巴被氧化,毒性因而减低。 蚕豆病发病情况颇为繁杂,如蚕豆病只发生于G6PD缺乏者,但并非所有的G6 PD缺乏者吃蚕豆后都发生溶血;曾经发生蚕豆病者每年吃蚕豆,但不一定每年都发病;发病者溶血和贫血的程度与所食蚕豆量的多少并无平行关系;成年人的发病率显著低于小儿。由此可以推测,除了红细胞缺乏G6PD以外,必然还有其他因素与发病有关。可见蚕豆[/url]病发生溶血的机理比G6PD缺乏所致的药物性溶血性贫血复杂,有G6PD缺乏的人,若是吃了解热镇痛药及氧化性药物也同样可以引起溶血,作为家长最好是要小心点,当发现小儿吃了蚕豆或药物出现解浓茶样小便,脸色苍白,一定要及时的上医院治疗,以免延误病性,出现生命危险。

对这种病当发现后要尽快的停服蚕豆与蚕豆制品,及有相关的药物,碱化尿液,激素等等,贫血明显的要尽快的输血,但是不能输父母的血,同时多喝水,对症支持治疗。也可以加中药:解毒退黄,健脾利水 车前草8克, 田基黄5克,滑石8克, 柴胡5克, 茵陈9克, 广木香6克,(后下) 云苓10克, 白术12克,白茅根10克, 熟地9克, 当归16克。 [加减]:

(1)有血尿者,加石苇6克,小蓟8克;

(2)便秘者,加川朴7克,枳实6克;

(3)气虚(贫血重),加高丽参6克,(炖服) ;

(4)出现恶心,加竹茹或广藿香6克;

(5)出现高热,加青天葵8克, 芦根10克,竹叶4克。 对于发生了蚕豆病与药物性溶血的病人,最好是要交待以后不能再吃这类食物和药物,以免再次出现溶血。

蚕豆病有哪些症状

早期症状: 有恶寒、微热、头昏、倦怠无力、食欲缺乏、腹痛,继之出现黄疸、贫血、血红蛋白尿,尿呈酱油色,此后体温升高,倦怠乏力加重,可持续3日左右。

晚期症状: 因溶血而发生眼角黄染及全身黄疸,出现酱油色尿和贫血症状。严重时有尿团、休克、心功能和肾功能衰竭,重度缺氧时还可见双眼固定性偏斜。

相关症状: 疲劳 无力 食欲缺乏 血红蛋白尿 头昏蚕豆病症状诊断

早期有恶寒、微热、头昏、倦怠无力、食欲缺乏、腹痛,继之出现黄疸、贫血、血红蛋白尿,尿呈酱油色,此后体温升高,倦怠乏力加重,可持续3日左右。与溶血性贫血出现的同时,出现呕吐、腹泻和腹痛加剧,肝脏肿大,肝功能异常,约50%患者脾大。严重病例可见昏迷、惊厥和急性肾衰竭,若急救不及时常于1~2日内死亡。

大多食蚕豆后1至2天发病,早期症状有厌食、疲劳、低热、恶心、不定性的腹痛,接着因溶血而发生眼角黄染及全身黄疸,出现酱油色尿和贫血症状。严重时有尿团、休克、心功能和肾功能衰竭,重度缺氧时还可见双眼固定性偏斜。此时如不及时抢救可于一至二天内死亡。所以出现以上症状的病人,应马上送医院诊治。

蚕豆病是什么引起的

在遗传性G6PD缺乏的基础上接触新鲜蚕豆导致急性溶血。

但蚕豆病发病情况颇为复杂,如蚕豆病只发生于G6PD缺乏者,但并非所有的G6PD缺乏者吃蚕豆后都发生溶血;曾经发生蚕豆病患者每年吃蚕豆,但不一定每年都发病;发病者溶血和贫血的程度与所食蚕豆量的多少并无平行关系;成年人的发病率显著低于小儿。由此可以推测,除了红细胞缺乏G6PD以外,必然还有其他因素与发病有关。可见,蚕豆病发生溶血的机制比G6PD缺乏所致的药物性溶血性贫血复杂,尚有待进一步探讨。

蚕豆病起病急遽,大多在进食新鲜蚕豆后1~2天内发生溶血,最短者只有2小时,最长者可相隔9天。如因吸入花粉而发病者,症状可在数分钟内出现。潜伏期的长短与症状的轻重无关。

孕妇可以吃蚕豆吗

孕妇可以吃蚕豆吗?

可以吃。

孕妇可以吃蚕豆的,但是一定要吃熟的蚕豆,而且一次不能吃的太多。患有蚕豆病的孕妇有可能会将蚕豆病遗传给宝宝,表现为遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷。患有蚕豆病的人应避免吃蚕豆,家中有蚕豆病史的孕妇不要吃蚕豆。

产妇可以吃蚕豆吗?

可以吃。

但是对蚕豆过敏者不要吃。也不要过量吃,淀粉多,不容易消化。

蚕豆含有什么营养成分 蚕豆的饮食宜忌

1、蚕豆不可以生吃,应在浸泡后热水焯煮后烹制。

2、胃肠功能较弱者一次不宜食之过多,以免胀气或腹泻。

3、少数有遗传缺陷的人食蚕豆后可诱发“蚕豆病”,有蚕豆过敏史的人忌食。

吃蚕豆会得蚕豆病吗

不会。

蚕豆病是一种染色体隐性遗传病,主要是因为基因缺陷导致缺乏一种叫6-磷酸葡萄糖脱氢酶所致。蚕豆病并不是吃为吃蚕豆引起,但是吃蚕豆会引起蚕豆病症。

吃蚕豆的禁忌人群 有蚕豆病家族史的人群

若是蚕豆病患者但一直没有诱发就很难发现病情。蚕豆病是性染色体隐性遗传病,很可能遗传给下一代。因此有蚕豆病家族史的人群慎吃蚕豆。

蚕豆病和地中海有何区别

蚕豆病和地中海贫血(规范名应为海洋性贫血)都是由于红细胞内在缺陷而引起的疾病。蚕豆病是由于红细胞磷酸已糖旁路中酶缺乏:葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)缺乏等引起,是一种遗传性疾病;而海洋性贫血也是一种遗传性疾病,是由于常染色体遗传性缺陷,引起珠蛋白肽链合成障碍,使一种或几种珠蛋白肽链数量不足或完全缺乏,从而造成这种珠蛋白链参与的血红蛋白的合成量减少。有少数人,在吃了蚕豆以后可引起急性溶血性贫血,叫做蚕豆病。本病与遗传有关,90%为男性,多见于儿童,特别是5岁以下儿童。起病急,常在吃蚕豆后几小时至几天内突然发病,表现为头昏、心慌、乏力、食欲不振、腹泻、发热、黄疸及贫血等症状。严重者可有昏迷、抽搐、血红蛋白尿,甚至休克,偶然可以致死。症状轻重与食蚕豆的多少无关,有时吃1、2粒也发病;有的吸入或接触蚕豆花粉即可发病,这一点它跟海洋性贫血就很不同。

蚕豆病有哪些类型

中国医学科学院将蚕豆病分为三型:重型、中型及轻型。重型患者可出现极重度贫血,尿液中出现较多的红细胞,或者伴有严重并发症,如肺炎、心衰、肝炎、精神异常、偏瘫或斜视等;中型:介于重型及轻型之间;轻型:贫血不严重,尿液中未出现或者出现较少红细胞。

孕妇到底能不能吃蚕豆 孕妇吃蚕豆要注意什么

1、孕妇平时是可以吃蚕豆的,但是要注意的是一次不能吃得太多,而且要吃熟的蚕豆。如果孕妇家族里有蚕豆病史的亲人,也尽量不要吃蚕豆。

2、吃了蚕豆会中毒是因为蚕豆和蚕豆花粉中含有巢菜碱甙,这是一种有毒物质,新鲜的嫩荚蚕豆中含量更多,人摄入后与体内的6-磷酸葡萄糖发生竞争性抑制,可引起急性溶血性贫血,俗称“蚕豆病”,一旦发生这种病,应赶紧就医。凡有蚕豆病过敏史,包括父母或祖父母有过这种病史的人,不要吃蚕豆、蚕豆制品及蚕豆花粉。另外患结肠炎、痔疮出血、尿毒症者也不宜吃蚕豆。

3、对于孕妇来说,平时是可以吃蚕豆的,但是要注意的是一次不能吃得太多,而且要吃熟的蚕豆。孕妇如果患上了蚕豆病可能会将蚕豆病遗传给宝宝,表现为遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷。如果孕妇家族里有蚕豆病史的亲人,也尽量不要吃蚕豆。

蚕豆病的成因

目前来说,蚕豆病的致病机制尚未十分明了。已知有遗传缺陷的敏感红细胞,因G-6-PD的缺陷不能提供足够的NADPH以维持还原型谷胱甘肽(GSH)的还原性(抗氧化作用),在遇到蚕豆和某种因子后更诱发了红细胞膜被氧化,产生溶血反应。G-6-PD有保护正常红细胞免遭氧化破坏的作用,新鲜蚕豆是很强的氧化剂,当G-6-PD缺乏时则红细胞被破坏而致病。

另外一种是伴性隐性遗传,也有人认为是伴性不完全显性遗传,突变基因位于x染色体上。蚕豆中可提出多种活性物质,如蚕豆嘧啶核苷、蚕豆嘧啶、多巴、多巴糖苷和异脲咪等,认为可能与蚕豆病的发病有关。

蚕豆病是能够遗传的,所以3岁以下儿童,第一次吃蚕豆要谨慎,一旦发现儿童吃蚕豆后出现低热、腹痛、皮肤发黄、尿色加深等症状,须立即送正规医院就医。如果家有蚕豆病史的孩子,不但要禁食蚕豆,还要避免接触蚕豆花粉、樟脑丸、龙胆紫(紫药水),以及磺胺类药物,因为这些东西都含有氧化剂。

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孕妇能吃蚕豆吗初期 什么情况下的孕妇不能吃蚕豆

1、孕妇患蚕豆病或家蚕豆病史的孕妇都不要吃蚕豆及其制品。 2、对蚕豆过敏的孕妇或患痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎的孕妇都不要吃蚕豆。 3、蚕豆没充分煮熟甚至是生蚕豆,孕妇也不能吃。

孕妇可以吃蚕豆吗

孕妇能吃蚕豆吗之蚕豆的营养价值 蚕豆别名夏豆、佛豆、胡豆、罗汉豆等。人们平时吃蚕豆主要是吃青蚕豆,也煮熟的作为零食的蚕豆。蚕豆的营养和功效: 1.利湿消肿。蚕豆性味甘平,能益气健脾,利湿消肿,特别适合脾虚腹泻者食用。 2.富含矿物质。富含维生素C、B1、B2,以及钙、铁、磷等矿物质。 3.降低胆固醇。蚕豆皮可以降低胆固醇,促进肠蠕动。 4.预防肠癌。对预防肠癌一定的作用,还可以延缓动脉硬化。 5.增强记忆力的作用。 但是,些人吃了蚕豆会出现急性溶血性贫血,一般会在几天内恢复正常,也大约十分之一

为什么蚕豆必须煮熟后食用

蚕豆属于豆类蔬菜,因为种植环境影响可能存在害致病菌或其他污染物,高温煮熟能进行杀菌处理;此外高温还能破坏巢菜碱苷,降低蚕豆病患者食用蚕豆后的发病几率。 生吃蚕豆的坏处 1、生蚕豆没经过高温消毒处理,可能存在致病菌。人体食用生蚕豆可能出现消化不良,腹泻等着症状。 2、生蚕豆中含巢菜碱苷,若患蚕豆病蚕豆病家族史的人群食用生蚕豆后很可能引起急性溶血性贫血症,出现蚕豆中毒的情况。

三岁以下男孩需警惕蚕豆病

眼下正是蚕豆上市的季节,不过鲜嫩可口的蚕豆可不是人人都能吃的。专家指出,蚕豆病患者要忌吃蚕豆,否则可能致命。 清华大学第一附属医院儿科主任王俊怡指出,蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏所导致的急性血管内溶血。这种病是遗传性疾病,且发病人群与人的性别关。一般来说,男性会表现出症状,而女性则可不发病,但会将其传给子代中的儿子,故蚕豆病患者大都是男性,3岁以下患者占70%。 由于蚕豆病多在食用蚕豆后才被发现,因此专家提醒家长一定要留意儿童的症状。蚕豆病患者大多食蚕豆1至2天后发病,突然发热、头晕、烦躁、

孕妇可以吃蚕豆吗

蚕豆,又称:罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆。原产欧洲地中海沿岸,亚洲西南部至北非,相传西汉张骞自西域引入中原。 孕妇可以吃蚕豆吗? 可以吃。 孕妇可以吃蚕豆的,但是一定要吃熟的蚕豆,而且一次不能吃的太多。患蚕豆病的孕妇可能会将蚕豆病遗传给宝宝,表现为遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷。患蚕豆病的人应避免吃蚕豆,家中蚕豆病史的孕妇不要吃蚕豆。 产妇可以吃蚕豆吗? 可以吃。 但是对蚕豆过敏者不要吃。也不要过量吃,淀粉多,不容易消化。

蚕豆吃多了什么坏处 引起蚕豆病

少数人吃蚕豆后,会引起蚕豆病,小孩子第一次吃蚕豆。巢菜碱甙是一种毒物质,主要存在于蚕豆和蚕豆花粉中,特别是新鲜的嫩荚蚕豆中,人摄入后与体内的6-磷酸葡萄糖发生竞争性抑制,可引起"蚕豆病"。常出现畏寒、发热、恶心、呕吐、腹痛、腰痛等等症状。凡蚕豆病过敏史及患痔疮出血、尿毒症、结肠炎者不宜吃蚕豆。

饮食禁忌 哪些人禁止吃蚕豆

春天的新鲜蚕豆,嫩绿清香,美味可口,但些人吃了新鲜蚕豆后出现腹痛、皮肤和巩膜黄染等,这就是常说的“蚕豆病”。 引起“蚕豆病”的原因是,的人本身患“遗传性血红细胞缺陷症”,他们在进食新鲜蚕豆或吸入蚕豆花粉后,其中的毒物质可使体内血红细胞被氧化破坏,发生溶血性病变。 该病起病急骤,初寒颤、发热乃至不定位的腹痛,继而发生呕吐、脸色苍白,严重者明显黄疸,少尿或无尿,甚至休克、肾功能衰竭等。 “蚕豆病”危害虽大,但也可预防。不生食蚕豆(特别是新鲜蚕豆),不一次大量进食或连续进食蚕豆,就不会染上“蚕豆病

孕妇可以吃蚕豆吗

中医认为,蚕豆性平、味甘,具益胃、利湿消肿、止血解毒的功效。 蚕豆中含调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含丰富的胆石碱,增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。 新鲜蚕豆中还含丰富的维生素C。蚕豆适合老年人、脑力工作者及高胆固醇者食用,一般人群同样适宜。 孕妇可以吃蚕豆吗? 可以吃。 孕妇可以吃蚕豆的,但是一定要吃熟的蚕豆,而且一次不能吃的太多。患蚕豆病

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1.蚕豆过敏、患蚕豆病家族蚕豆病史的人群都不要食用蚕豆; 2.痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎及尿毒症转折都不要进食蚕豆。

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蚕豆一般人群都可食用,特别适合老人、脑力工作者和便秘人群。但是:1.蚕豆过敏人群不宜食用蚕豆; 2.患蚕豆病家族蚕豆病史的人群都不要食用蚕豆; 3.痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎及尿毒症转折都不要进食蚕豆。