柚子皮有哪些健康功效

柚子皮有哪些健康功效

1.柚皮的选用

在选料上，最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料。

2.取柚子皮法

取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整。

3.柚皮处理法

有了柚子皮，先削去青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的“棉絮”内层。

接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可)，然后捞起，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡，如是几个来回，待把柚子皮中的青涩味去掉后，就将其切成块状。

4.柚皮烹制法

以往有人喜欢用猪油搓柚皮，让柚皮吸足猪油，使之变成腻滑，然后再用猪油把柚皮炸到松化，再烹制成菜肴。如今大家讲健康，怕油腻，此法基本不用。只 是将柚皮浸透、切件、挤干水分后，就用上汤慢火煨上几个小时，使柚皮充分地吸收上汤的美味，然后收火收汁，最后用蒜头炒过的虾子、肉末等料头煮成茨汁，淋 在柚皮上即可。

5.柚皮蒸排骨

此时，正是柚子大量上市的季节，大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。

孕妇喝柚子皮煮水的好处 孕妇喝柚子皮煮水的注意事项

1、孕妇不能喝多柚子皮煮水。虽然柚子皮有很多的好处，但是孕妇吃多了柚子皮容易引起腹痛、腹泻的症状。

2、柚子皮煮水的味道会有一点苦，孕妇不喜欢这种口感的，可以适当的加点儿糖或者是蜂蜜来改善口感。

柚子皮糖怎么炒出糖霜

严格控制好柚子、冰糖、水的分量就很容易炒出来糖霜。

柚子皮糖是用新鲜柚子皮制作而成的食物，柚子皮的清香和冰糖的清甜充分融合后，可以起到增添食物风味的作用，而且，柚子皮有止咳化痰、解郁、清心的作用，冰糖有补中益气，和胃润肺的功效，将柚子皮和冰糖放在一起熬煮食用的话，可以起到协同增效的作用，食用后有利于健康，尤其适合秋冬季节进行食用养生，在熬煮柚子皮的时候，若想炒出糖霜的话，需要格外严格的控制食材的配比，这样才容易炒出糖霜来。

柚子皮的妙用

1、去异味：清新的柚子皮，和其他柚类一样，能够有效去除异味。可放一些新鲜柚子皮在冰箱内，或是在新装修的房间内，帮助清新空气。如果球鞋内有异味，可以在吃完柚子后，将它那厚厚的皮塞入鞋内，最好是塞满整个鞋舱。3天后，保准球鞋内的难闻气味全部消失。

2、清洁：将柚子皮放入水中煮约30分钟，一边将煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔，一边用刷子刷，不仅可以去除排水孔周围的脏污，还能消除难闻的气味。还可以把半个柚子的皮加上5碗水煮约30分钟后放凉，将柚子皮水倒在干净抹布上并拧干，用来擦拭木质家具，可以让家具变亮并留有香味，特别适合柚木的家具。还有，用柚子皮的绿色部分蘸少量盐擦拭钢琴琴键，就可以让泛黄的琴键表面恢复光亮。值得推荐的是，刚剥下来的柚子白筋具有很强的吸附能力和去油污能力，用来洗碗，不用洗洁精就能清洁干净。

3、驱虫：将柚子皮放在橱柜内的角落防止虫蚁，或放入米缸内防小虫。另外，将柚子皮放在衣柜里虽然可以驱虫，但没有办法像樟脑丸那样一用就是一两个月，大概2天至3天就要更换。不是很方便。

4、去角质：用柚子皮可有效去除手部的角质。你只需用柚子皮摩擦手部，去除角质，然后用手霜滋润双手。

5、去油腻：柚子皮有加速动物脂肪分解、去油腻的作用。柚子皮中有一种成分对心血管有保护作用。柚子吃完将皮内的白筋撕下后，放在通风处吹干，再在阳光下晒干水分，待干硬时，用刺有小孔的塑胶袋装好保存，可用来做肉类去膻的辛香料。

6、治冻疮：用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度。

7、调味醋：新鲜柚子皮洗净后，切成细丝放进白醋内，柚子的香味会渗入醋内，变成美味养颜的柚子调味醋，用来烹调中、西料理。

8、炒柚子皮：将生姜丝、蒜蓉、干辣椒 (以土辣椒为上品 )，油里爆炒(油稍多)，爆出香味后，加老抽，倒入清水。水烧开后，倒入挤干水分的柚子皮，加盐，水烧干后煎炒，即成。柚子皮顺气，去油解腻，是清火的上品。喜食辣者，多放辣椒，也不必担心火气过重。柚子皮营养丰富，且有健胃、化痰、解酒等功效。皮薄的柚子皮，泡水后，呈网状，到处是纤维，口感不好。食用柚子皮，选皮厚者为佳。而且越酸的柚子，柚子皮就越清甜。

柚子皮泡水有什么好处

柚子皮又名橘红，性温，微苦辛，香气浓郁，泡水喝可以益脾健胃，取新鲜柚子皮泡水喝，鲜香宜人，可以毒气排除人体，又有改善食欲的作用；其含有的天然枸橼酸和各种无机盐类，可以有效的改善肝、胃、肺等的机能。

柚子皮有理气化痰，止咳平喘，散寒燥湿的作用，柚子祛痰镇咳的精髓所在就是柚子皮，用柚子皮切碎泡水再加上适量的蜂蜜或者糖，有化痰消食，定喘止疝痛的作用。

柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以瘦身减肥，抵抗衰老，泡水加热，人喝进入体内时这些物质会更加活跃，发挥出最大功效，加上柚子皮所含的丰富果胶，对皮肤排毒也是很有帮助的。

柚子皮中含有的特殊物质具有抗氧化活性作用，可降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，对脑血栓、中风等脑血管疾病有较好的预防作用，柚子皮泡水适合中老年人使用，有预防血栓形成的风险。

柚子皮的药用价值与功效

在日常生活中我们经常吃的一种水果，它酸甜爽口很是受人们的喜爱，它就叫柚子。很多人都用柚子皮去除鞋子、房间的异味，那你还知道柚子皮的作用吗?

柚子的功效与作用 教你使用柚子皮去除异味。

中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

柚子皮的八大妙用

清新的柚子皮有去除异味的作用，把新鲜柚子皮在冰箱内或是室内，可以帮助清新空气。

将柚子皮晒干，放置阴凉处储存，可以泡水喝也可以和红糖煮着喝，有健脾消食的作用，还有治疗伤风感冒的功效。

将柚子皮煮水，可以去除下水道的异味，还可以用柚子水擦拭木质家具，可让家具变亮并留有香味。

将柚子皮的里面白色部分直接贴在脸上，可以去除皱纹，消除色斑，美容养颜。

将柚子皮晒干放到水中煮开，等水温热用来洗头，可以缓解头痛。

用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时用来热敷冻伤的地方，但是要注意冻伤处不可直接用很热的毛巾敷，可等其慢慢适应。

把柚子皮切成小片，放置在水中加热，等其慢慢形成柚子精油，就可以将柚子精油在床头，静心凝神。

柚子皮放水里煎开，可用来，消炎止痒治脚气，对止痒，消炎，愈合伤口有很好的功效。

柚子皮煮水泡脚的功效与作用

中医认为，柚子皮性味辛甘、苦、温，归脾、肺、肾经，有宽中理气、消食、化痰、止咳平喘等功效，而泡脚是一种有温经通络、活血化瘀、驱寒保暖等功效的中医疗法，因此柚子煮水泡脚对气郁胸闷、脘腹冷痛、食积、泻痢、咳喘、疝气等各种不适，都可起到缓解作用。

而且柚子皮有去异味作用，泡脚有软化死皮功效，因此使用柚子皮泡脚，还可以有效祛除脚部老化的角质层，促进脚部皮肤新的细胞增殖，从而达到去脚气、嫩肤等功效。

柚子皮中的苦味对身体有害吗 柚子皮可以止咳吗

虽然柚子皮有苦涩的味道，但是这并不影响柚子皮的营养价值，中医认为，柚子皮味辛、苦，性温，有清热化痰、宽中理气、止咳化痰的功效，一般是用柚子皮煮水饮用。

但柚子皮煮水只能作为日常辅助保健来食用，而如果有较为严重的咳嗽，建议还是不要将柚子皮煮水作为主要的治疗方式，最好是在专业医生指导下进行治疗。

柚子皮泡脚的禁忌 柚子皮的妙用大全

1.去除异味：柚子皮可以放房间里驱除秽味，把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱异味。

2.防虫：将柚子皮内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。

3.止咳平喘：柚子皮有理气化痰，止咳平喘，散寒燥湿的作用，用柚子皮切碎再加上适量的蜂蜜或者糖搭配泡饮，能起到相应的化痰消食，定喘止疝痛的效果，适宜小儿咳喘以及肺热引起咳嗽。

4.降脂减肥：柚子皮的热量非常低，用其泡水喝其大部分都是水分，饮用能起到一定的饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，如在餐前喝一杯柚皮水，可很好的减少饮食，起到降脂减肥的功效。

5.柚皮扣肉：柚子皮的白瓤入菜，不仅可以降低菜的脂肪含量，还能起到化解油腻的作用，可以用来做柚皮扣肉。

6.柚子皮糖：柚子皮还可以用来做成柚子皮糖，制作工序简单，外观透明或半透明，味道微酸带甜，还有化痰止咳、理气健脾的功效。

冰糖柚子皮的作用与功效 清火解毒

柚子皮有顺气、去油解腻的作用，其中丰富的果胶可以促进体内的金属离子的排出，有解毒的作用，而冰糖具有清心泻火、清肺热、清热解烦的作用，因此食用冰糖柚子皮有清火解毒的作用。

柚子皮是不是火气很重

柚子皮有一定的火气。

中医将药物、食物分为“寒热温良平”五性，而柚子皮性温，其火气不属于很重的，适量食用也不会引起上火症状。如果是热性的食物，火气会更重一些。

柚子皮归脾、肺、肾经，具有宽中理气、消食、化痰、止咳平喘之功效，适用于气郁胸闷、脘腹冷痛、食积、泻痢、咳喘、疝气者使用。