养生健康

哪些颜色诱发食欲

哪些颜色诱发食欲

红色系:新鲜可口、热情积极

食欲指数:★★★

代表食物:辣椒、番茄、红肉

红色系的食物非常多,最常见的有辣椒、番茄、红肉、樱桃、草莓等等,除了红肉以外大多数这些食物的热量都不高,为什么红色系还被列入诱发食欲的颜色系?这是因为专家调查发现,红色这种象征热情积极的颜色容易让人联想到新鲜食物,进而刺激食欲变得旺盛。但红色食物大多数热量不高,除了红肉容易发胖本身红色食物是比较健康的。但如果你进食的场所的装饰中富含大量红色元素,那么你就要小心自己可能会掉入商家“诱食”陷阱,变成一个不折不扣的大胃王。

黄色系:温情有爱、快乐希望

食欲指数:★★★★

代表食物:香橙、鸡蛋、甜品

黄色本身是一种非常积极充满希望快乐的暖色调,许多黄色食物都被用来制作一些能让人快乐的菜品。比如橙汁、蛋糕、鸡蛋饼和一系列调配成黄色系列的甜品,这些食物让人在看到的时候会有一种愉悦感,对比红色食物的鲜明亮丽,黄色更能让人心生温暖进而有很强烈的食欲。

正是因为黄色能调动人积极快乐的情绪,因而许多高档的餐厅都选用了这个色系的装饰和餐具,浅淡的黄色食物搭配金色格局的装饰,再打上温柔橙色的灯光,你是否一走进去就会感觉饥肠辘辘?小编建议减肥的MM们千万不要太靠近黄色食物,对于这个色系装修的食店餐厅也尽量远离,避免情不自禁吃得太多。

当心诱发食道癌

食道癌是发生于食管上皮组织的一种恶性肿瘤,我国是世界上食道癌高发地区之一,平均每年约15万人死于食道癌,发病年龄多在40岁以上,且男性大于女性。

食道癌的人群分布与年龄、性别、职业、地域、生活环境、饮食生活习惯、遗传易感性等有一定关系。进食过快或长期吃粗糙、过烫食物会损伤食道,造成食道粘膜损伤,久而久之可引起食道癌变。

除此外,烧烤、隔夜绿叶蔬菜、火腿、咸菜等腌制品中都含有大量的亚硝酸盐,经常食用可引发食道癌。

食道癌的典型的症状为进行性吞咽困难,先是难咽干的食物,继而是半流质食物,最后水和唾液也不能咽下。

误区 吞干馒头自测不完全科学

前段时间,网传通过吞干馒头可以自测是否患上食道癌,称如果食管发生癌变,食管内壁会变得粗糙,可能出现吞咽困难等症状,把馒头卡住。那么,这种说法到底是否科学呢?

吞干馒头自测食道癌不完全可靠,但还是有部分依据的。食管癌所致的吞咽困难,初期表现可能是吞干硬食物困难,逐渐进展后软食也会吞不下去,直至水和唾液等也难以咽下,因而食管癌患者可能会出现吞干馒头困难的症状。

不过,吞咽困难不一定是食道癌所造成的,这种症状也可由反流性食管炎、贲门失弛缓症等疾病所引起,如果只是喉咙肿痛、扁桃体发炎,也会引起类似的症状。此外,一些早期食道癌患者可能会没有明显的吞咽困难症状。因此,单单凭借症状很难判断,最好及时就医详细检查,明确诊断,才能采取有针对性的治疗。

护理 保持乐观情绪和良好心态

据悉,食道癌的治疗包括外科治疗、放射治疗、化学治疗为主的综合治疗。根据患者具体的病情和社会状况选择适合患者情况的综合治疗手段尤为重要,并可以取得较好的治疗效果。

每位不幸患癌的患者都会经历身心的痛苦,家属在护理时,首先要关注患者的心理并给予疏导和鼓励。治疗前接受的错误信息,往往容易误导患者,使病人紧张,因而降低对治疗的耐受性和信心。如现已发现精神因素与发生恶心呕吐有一定联系,就需要保持乐观的情绪和良好的心态。

食道癌病人在治疗期间应该合理饮食,这有助于维持营养平衡,加速恢复。

如何预防?火锅夜宵要少吃饮食习惯很重要

一些人习惯到大排档吃夜宵。提醒大家,要预防食道癌,首先要树立良好的饮食习惯。

饮食上最好注意节制,减少重口味不健康食物的摄入,咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐,应少吃;发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素,一旦发现,应弃之不吃。

日常饮食还是以清淡、规律为好,多吃富含纤维素的食物,如芹菜、韭菜、鲜枣、红薯等;多吃食用菌类;不吃存放过久的食物或腐烂的蔬菜和水果。

少吃煎炸、烧烤食物。不吸烟、不饮烈性酒;保持乐观向上的生活态度。此外,有家族史、慢性食管炎、饮食习惯不佳等高危人群,更需要定期接受健康检查,及早发现,及早治疗。

经常烧心诱发食管癌

有的人常会有一股“酸气”从口腔中涌出,这是食管括约肌被损害的一种信号。但是,如果长期发现有频频“返酸、烧心”者,则要……

问:我父亲患胃病6年,最近在饭后和夜间反酸、“烧心”加重,有时酸液直冲口腔,夜里连觉都睡不好。这样经常“烧心”要不要紧?

答:反酸、“烧心”不可轻视,因为这很可能是反流性食管炎在“作祟”。该病如得不到及时、有效治疗,长期病痛将对身心造成极大伤害,甚至有诱发食管癌的危险。

另外,慢性消化不良或不良的饮食习惯,如睡前进食、常饮浓茶,也容易出现烧心、吐酸。

长期精神紧张和多坐少动、吸烟、酗酒等不良生活方式,很容易导致消化系统神经调节功能障碍,使食管与胃连接处的“阀门”———括约肌松弛,导致进食后无法正常关闭,造成反流。由于胃内ph值为3左右,属高酸环境,而食管黏膜耐酸性差,无法承受反流进入的高酸物质的刺激,而出现反酸、“烧心”、呕吐等一系列症状。长期这样,食管还可发生糜烂、溃疡、出血、变硬、变窄等病变,重者可发展为食道癌。

防止返酸小策略:

首先要戒烟酒,每餐不要过饱,特别是在睡前.患者应少吃多餐,要经得起美味佳肴的诱惑。要选择合适的睡姿,如发现仰卧时容易返酸,则应侧卧。睡倾斜床可大大减少夜间胃内食物返流。

尽可能减少生活中增加腹压的活动,即不穿太紧的内衣;

频发患者不要经常弯腰及参加体力劳动。

肥胖者因其腹内压增加,易发生返酸,故须减肥。

护胃小贴士

1.生活要有规律,饮食要有节制,起居要有固定时间,工作要有度,养成良好的生活习惯。

2.即使工作再忙,每天也要保证40分钟到1小时左右的运动时间。

3.试着改善你的工作环境,不妨在室内放一些绿色小盆栽或养一小缸金鱼,净化室内空气。

4.如果出现反酸、嗳气、胃部烧灼感、烧心感等情况,一定要及时治疗,绝对不能耽误,同时要在医生指导下服用抑制胃酸分泌的药物,切不可自行用药。

什么原因导致食管癌 吃得辣

虽然没有确切证据表明,吃辣椒会诱发食管癌,但有研究表明,过量吃辣椒与癌症风险增加相关。并且,印度研究发现,辣椒粉会让食管癌患病风险增加1~2倍。

爱吃辣椒的北川是食管癌的高发地,也从另一个角度说明了辣椒可能是诱发食管癌的诱因之一。

建议:饮食清淡更有利于健康。

食欲不振可能的诱因

说到食欲,大多人会由于疲劳或精神紧张,导致暂时性食欲不振,这是属于比较轻微的现象。

但是,如果食欲起伏大,可就要注意了!研究发现,人的食欲除受环境、情绪等因素的影响外,还会受到疾病的影响。也就是说,食欲的好坏,也许昭示着身体内部的疾病。

如厌食伴有恶心,则常是肾衰尿毒症、糖尿病晚期酸中毒、酮中毒的信号。

食欲差,见食生厌,大便不正常,进食油腻食物就腹泻,这是消化不良的表现。

突然食欲减退,见食生厌,尤其是见了油腻食物就恶心,全身疲乏,腰酸无力,尿色深黄如浓茶,并见眼白发黄,可能是患了病毒性肝炎。

偶尔没胃口多为脾胃虚的信号,而顽固性厌食则往往是萎缩性胃炎的发作,甚至有胃癌、胰腺癌的可能性。顽固性厌食还往往是肝郁、精神病的征兆。

40岁以上的人,在没有任何原因的情况下,食后腹部饱胀,同时伴有倦怠、食欲下降,身体日渐消瘦,可能是患了食道癌或胃癌,应及早去医院诊治。

忧郁症患者对周遭的事物显得没有兴趣,无法将注意力放在基本的生理需求上,而只集中于负面或困扰自己的想法,也有食欲不振的问题。

良性脑瘤术后应注意什么

第一、良性脑瘤术后应注意休息,一定保证病人的充足睡眠,最少睡眠时间不要低于8个小时,睡眠时周围的环境一定要保持安静,让病人能够舒心安静放松的进行睡眠。另外就是进行简单的小运动,比如说散散步,时间不用太长,可以保持在15分钟,一天两三次即可。

第二、饮食方面需要注意的多吃一些清淡的比较容易消化的食物,膳食要均衡一些,固定一下三餐时间,比如说一些清淡的食物,小米粥,面条等等,当然了最好是颜色诱人可以提高病人的食欲,因为一般情况下,大病初愈的病人往往没有食欲。另外就是多喝水这样可以疏通大便,以免大便干燥。

第三、根据天气的变化情况,进行定期的检查,以免病情不稳定,还有就是要避免病人感冒,手术过后的病人的抵抗能力下降,所以感冒的人不要太靠近病人,以免传染。另外就是病人手术之后注意保持心情愉快,适当的锻炼一下身体可以增强体力。

蜂糖李的功效与作用 开胃健食

蜂糖李外观小巧,颜色诱人,气味香甜,在蜂糖李果肉中含有一种具有香味的挥发性物质,使得蜂糖李表皮带有独特的香味,拿起蜂糖李就觉得充满食欲,并且蜂糖李滋味酸甜适中,也能起到开胃健食的作用,很适合食欲不佳的人群食用。

揭晓颜色控制食欲十大真相

真相一 这些颜色的食物,我们不喜欢蓝色、紫黑色、黑色

我们通常会避开蓝色、紫黑色和黑色的食品,因为我们习惯性地认为这些食物会变质或有害人体健康。在日常生活中,这几种颜色的食物并不多,能看到的是越橘、醋栗以及茄子。有些食物本不是这些颜色,但是后来被染成这些颜色,仍有这种功效。曾有著名的糖果公司在收到了很多投诉后,被迫撤回已经推出的亮蓝色糖果。

真相二 蓝色食物任何人都会排斥吗?

蓝色的食物不断赢得最让人没有食欲食物的称号。一项研究做过以下实验:询问一些人最喜欢的食品是什么,再把这些食品染成蓝色,然后让他们吃掉。结果显示,即使食物的味道很正常,这些蓝色食物还是让人没有食欲。

真相三 最勾人食欲的颜色红色

红色是最能勾人食欲的颜色。红色食品(以及红色本身)会刺激食欲,也能给人以充满活力的感觉。如果你食欲不佳,那么就拿一些红色东西加到你的食物里吧。有红色座椅的餐厅效果明显,当你坐下来要吃东西的时候,它会让你感到饥饿。笔者曾经有厌食的毛病,不好好吃饭,饿了之后就吃点心,但红色座椅帮了大忙。

真相四 黄色也能增进食欲

黄色也是刺激食欲的颜色,因为它常常与快乐联系在一起。你注意到一些餐馆会安装黄色喷漆的窗户,或者放黄色的花在桌子上吗?这种温馨的颜色会让你感到更受欢迎,更加饥饿。

真相五 视觉的辅助很重要

如果改变常喝的饮料的颜色,大多数人将不能辨认出自己的饮料。华盛顿大学进行了大量关于味觉如何受颜色影响的研究。在一个研究项目中,受试者品尝饮料,并且能够看到饮料的真实色彩,这种情况下,他们总是能正确辨认出饮料的味道。 然而,当他们不能看到饮料的颜色时,他们就会辨认错。例如,当不让受试者看到颜色时,只有70%的人,尝出它是葡萄饮料,15%的人认为是柠檬酸。只有30%的品尝了樱桃饮料人认为它是樱桃。大多数人认为樱桃饮料是柠檬酸。

真相六 绿色代表着健康吗?

无论是什么食物,只要是绿颜色的就很容易被等同为健康食品。这是因为安全食品通常是绿色的,比如生菜、苹果和黄瓜。很多人就认为,大多数绿色的食品都没有致死的危险,可以食用。所以我们会很喜欢吃任何绿色的东西,我们也更倾向于假定绿色食物都是健康的。

真相七 橙色食物的秘密

人们食用橙色食物的时候通常持谨慎态度,因为人们把橙色和愤怒联系在一起。很少有天然的橙色食品,像咖喱这种含有橙色香料的食物通常被称为愤怒的食品。

真相八 最能增进人食欲的包装

由于麦当劳公司聪明地使用颜色,因此麦当劳的红色和黄色的包装被评为最佳食品包装。这两种颜色会增进饥饿感,同时也非常友好,并且令人过目不忘。

真相九 在你的冰箱里打蓝光

专家建议,当你需要节食的时候可以在冰箱内打蓝光,因为这会让你不喜欢吃东西。你也可以尝试拥有一个蓝色装饰的厨房,或者搭配一些蓝色的刀叉。这会对节食有很大的帮助,并且会给你创造一个非常现代化的厨房。

真相十 白色和零食

白色食物很容易让人选择,并且让人忘记它也含有卡路里。这就是为什么它那么容易被用于面包零食上的原因。不妨使用一个黑色面包箱,或许可以削弱这种影响。

什么颜色可以抑制食欲

蓝色一向给人以“冷静”、“沉着”的感觉,看到蓝色心情就会安稳下来。这不仅仅是作用于我们的情绪,蓝色还有抑制食欲的功效。除了蓝色,紫色和绿色也能发挥这种抑制食欲的效果。

什么颜色可以抑制食欲?大家可以留意一下街上的餐厅,大部分都是以暖色调来装潢,因为红色系能刺激脑部,从而令唾液分泌旺盛,食欲增加。相反,蓝色系会抑制唾液的分泌,同时钝化我们肠胃的消化动力,自然就吃得少了。像厨房、饭厅这种饮食环境,我们多用用冷色调的用具,要想减少饭量也不是那么困难哦!

什么颜色可以抑制食欲?也许有的人会担心:全部都是冷色调,那会不会完全不想吃东西啊?这样减肥也不健康啊?其实不用担心,现在的家具,如椅子、门、地板等都是自然色系的,这样的色调能让人放松,中和冷色调,所以不要怕完全没有食欲。

一 卧室:卧室是我们消除一天疲累的场所,必须要舒适,并让我们充分地松弛下来。蓝色与绿色一类的色调,能消除身体的紧张感,让精神放松,同时很利于睡眠。相反,红色等鲜艳又抢眼的颜色,会让精神兴奋起来,睡在这种环境里,往往会失眠的。但是,冷色调会让人身体冷下来,所以有寒症的人群要选择红色或橙色花纹面料的床单,再放几个抱枕在床上,能让身体暖和起来。

二 餐厅:什么颜色可以抑制食欲?餐具不妨转变一下颜色。如果想减少肉量,不妨用冷色调的碟子盛肉,蔬菜之类的可以装在暖色调的碟子里,该吃的多吃,不该吃的又能减少食量!

三 服饰篇:在色彩学中,分膨胀色与收缩色两个分类。膨胀色就是暖色、明亮度与饱和度较高的颜色,及柔和色系;而收缩色则是冷色、明亮度与饱和度较低的颜色,及深色系。对于肥胖体质的人来说,穿胖张色会显胖,但收缩色的衣服会比较显瘦。另外,面料上的花纹也是一个影响因素。例如以收缩色为底色,配合膨胀色的小图案或点缀,同样有显瘦的效果。但如果以膨胀色为主,无论图案是否为收缩色,穿起来感觉都会很胖,所以一般要选择收缩色为主色调。

四 浴室:什么颜色可以抑制食欲?浴室的墙壁与地面一般都是偏向干净的白色,其他浴室用的物品,我们尽量选择绿色的。为什么不能用蓝色呢?因为浴室是一个让人身体暖和起来的场所,用蓝色的话会有寒冷的感觉,用自然的草绿色或者叶绿色,感觉环保自然,对细胞的活化也是很有功效的,身体会越来越健康。

五 厕所:用颜色来类比人体的器官与内脏:紫色:头、脑。靛色:眼睛、耳朵、鼻子、脑下垂体。蓝色:喉咙、颈部。绿色:心脏、循环器官、肺。黄色:消化器官、胰脏、胆囊。橙色:膀胱。粉色:妇科器官。红色:肾脏、血液、脚。可以看出,我们的消化器官是对应黄色,所以厕所中多用黄色调的配色,是能对肠胃或排泄功能有一定的功效。相反,蓝色会加剧便秘。

头发颜色怎么选 根据肤色选头发颜色

如果是你的皮肤白皙,那么恭喜你,除了浅金色不太适宜你之外,其他发色基本都合适。浅金色的头发容易使人看上去没有血色,过于苍白,其他的颜色染了都不会出错哦。

如果是皮肤白里透红或者是容易泛红的话,可以选择深色的发色,比如深金黄色、深褐色、深亚麻色等,偏红色的发色不适合以免使皮肤更红。

如果是你的皮肤偏古铜色、小麦色的话,可以选择深褐色、蓝黑色、橄榄色、红铜色的发色,这些颜色使肤色看起来较白,或者偏红的发色增添好气色。

黑土豆跟普通土豆有什么区别

长的不一样。。。黑土豆果皮呈黑紫色,乌黑发亮,富有光泽。果肉为深紫色,外观好看,颜色诱惑力强。口感上比普通土豆相比更好!所含的蛋白质、淀粉含量都比普通土豆高很多!你可以直接上家有良田优选上买点尝尝看啊。

诱发食管癌的因素

现已发现以下几种情况可以诱发食管癌:

1、嗜好某些饮食习惯 食管癌的形成被公认为与烈性酒、硬食、快食、烫食长期对食管黏膜刺激、损伤有关。有人做过统计,患者有一半左右的人有长期饮烈性白酒的嗜好;食管癌高发区调查也表明:患者中喜好热饮(70。C以上),硬食者占50%-71%,有的病人上述几种习惯兼而有之,患病的危险就更大。

流行病学调查显示烟酒消费量和本病发病危险有剂量效应关系。香烟的烟雾中和焦油中含有多种致癌物质是众所周知,酒本身无致癌性,但可作为致癌物的溶剂,特别对于既吸烟又饮酒的人来说更容易促进致癌物进人食管黏膜,引起癌变。

2、长期食用含致癌物质的食物 如霉变的酸菜,加入亚哨酸盐腌制的香肠、火腿、咸鱼等。后者只用1、5万的用量,也会使腌制品色泽红润、香味更浓。遗憾的是同时可以生成强致癌化学物质亚硝胺。研究证实亚硝边物质和人类食管癌的关系非常密切,现已知维生素C、维生素E及微量元素钼等可阻断人体内亚硝胺的合成。

3、微量元素长期摄入不足 据调查食管癌高发区地理环境,钙与化学微量元素钼、锌、铜、锰等的含量比低区低,其中尤以钼的缺乏引人注目。实验研究证明,维生素A、C以及锌、铁缺乏可以加速亚硝基苄胺诱发大鼠食管癌的发生。而适量的钼可以降低食管内致癌物质引起恶变的可能性。

4、营养因素 研究表明缺乏作为一种次要致癌因素,参与食管癌这一事实已得到肯定,其中以绿色蔬菜、新鲜水果、动物蛋白、维生素A、B2、及C等长期摄入不足可能为致癌物引起细胞组织癌变 创造了机会和提供了条件。

研究人员对我国河南林县食管癌高发区的普通人群,补充胡萝卜素、维生素E和硒酵母组成的复方及补充核黄素和烟酸干预措施,结果证明补充复合维生素和矿物质,不但能降低食管癌、胃癌等人类癌症的发病和死亡,还可降低某些常见的风险。

5、病变 食管慢性炎症长期刺激,食管上皮重度增生、贲门狭窄失弛缓症(贲门痉挛)、瘢痕狭窄、白斑等可能导致癌变。尤以食管上皮重度增生的癌前病变为食管癌的高危人群。可以认为,食官癌的发生是从上皮组织慢性炎症和某些增生性改变起始的,一部分最后进展为癌。研究证实应用具有抗突变和抗促癌作用的“增生平”可使重度增生的癌度率减少47.3%,服药组与非服药组对照有非常显著的差异,表明重度增生具有双向转化特点,可以逆转亦可癌变.

6、遗传易感性因素 我国在20世纪70-80年代调查发现食管癌高发区存在明显的家族聚集性。有阳性家族史者患食管癌的风险增加4-8倍。遗传学分析提示在某高发区人群中约有19%的居民拥有隐性遗传易感基因。人体的易感性是发生癌症的内在因素,这与染色体的某种不稳定性和DNA(脱氧核糖核酸)易受外界致突变、致癌物的损伤有关。可以通过检测来发现高发家族中的易感个体,对这些个体早期预防食管癌的发生极为有利。

坐月子没胃口怎么办 生活改善

1、产妇居住的房间,要保持室内空气清新,避免油烟、二手烟、气油味,以免影响到产妇的食欲。

2、月子食物的食材应新鲜,最好采现吃现煮的方式,不要使用微波烹调或回锅好几次。

3、运用精致养眼的餐具装盛食物,也能诱发食欲。

4、帮助产妇保持心情愉悦,排除可能诱发产妇抑郁的因素。

诱发食道的原因

过热的食物

长期食用过热的食物会损伤、刺激食道黏膜上皮,长期刺激下将诱导组织恶变。这是河南地区食道癌发病率高的主要原因。

腌制的食物

亚硝酸盐是公认的致癌物,蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中,发酵的腌菜、泡菜、酸菜中,隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝酸盐,经常食用这些食物就有导致食道癌的危险。

辛辣的食物

长时间吃辛辣的食物,容易损伤消化道黏膜上皮细胞,所以这类性质的食品是食道癌的病因之一。

发霉的食物

发霉的食物中含黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是最强烈的致癌物,而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中,该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖,研究发现其可诱发癌症。

炒糖色怎样用火

糖色一般用于烧、卤等菜的着色,使其成菜颜色色泽美观,诱人食欲。用冰糖制成的糖色红润发亮,质量最好,白糖次之。做法:锅内先放少量油,下糖后在小火上翻炒,由于糖分子产生聚合作用而变成棕褐色,然后加热水溶化成糖色汁液。糖色应根据所要做的菜的要求决定其颜色的深浅。如果嫌麻烦或怕油腻,可以不用油而用少量水炒制。

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什么原因容易诱发食道癌

1、遗传因素:食管癌具有显著的家族聚集现象,高发区连续三代或三代以上患病家族屡见不鲜,但食管癌绝对不存在遗传,而是与家庭饮食习惯有密不可分的关系。 2、亚硝胺类:亚硝胺类化合物是一种很强的致癌物质,研究表明食管癌高发区食用酸菜的居民,胃液、尿液中存在有诱发食管癌的甲基苄基亚硝胺、亚硝基吡咯烷、亚硝基胍啶。并发现食用酸菜量和食管癌发病率成正比。 3、微量元素和营养不良:食道癌高发区人群中血清钼、发钼、尿钼及食管癌组织中的钼都低于正常。食管癌高发区水土中缺少钼,钼的抑癌作用被多数学者证实。 营养不良摄入动物蛋

癌症是由哪些饮食引发的

一、哪些食物会引发食道癌 1、既饮酒又吸烟的人发生食道癌的机会很大。 2、食物中微量元素钼含量低的地区,是食道癌高发区。 3、膳食中新鲜的绿叶蔬菜和水果摄入不足,导致维生素A、维生素C缺乏,会使食道癌的发病率增高。 4、以小麦、玉米为主食,锌、镁和烟酸摄入较少的地区居民,易发食道癌。 5、常吃腌咸菜和发霉的食品,摄入较多的亚硝胺类致癌物,可诱发食道癌。 6、有喝热稀饭、热茶、热咖啡习惯的人易发食道癌。

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诱发食管癌的六大因素

1、遗传易感性因素,我国在20世纪70-80年代调查发现食管癌高发区存在明显的家族聚集性。有阳性家族史者患食管癌的风险增加4-8倍。遗传学分析提示在某高发区人群中约有19%的居民拥有隐性遗传易感基因。人体的易感性是发生癌症的内在因素,这与染色体的某种不稳定性和DNA(脱氧核糖核酸)易受外界致突变、致癌物的损伤有关。可以通过检测来发现高发家族中的易感个体,对这些个体早期预防食管癌的发生极为有利。 2、嗜好某些饮食习惯,食管癌的形成被公认为与烈性酒、硬食、快食、烫食长期对食管黏膜刺激、损伤有关。有人做过统计,

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