霍山黄芽的冲泡方法

霍山黄芽的冲泡方法

1.备器。冲泡霍山黄芽宜用无色透明玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的姿态，观赏黄茅的汤色、茸毫。此外，还应备有水壶、茗炉、杯托等。

2.择水。泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水为上，其次则为江河水。如果用自来水，需要静置24小时，让氯气挥发掉。冲泡黄芽，要选择清轻甘活的软水。

3.候汤。烧水要用武火急煮，冲泡黄芽的水温宜在80℃左右。

4.洁杯。也就是清洁茶杯。

5.投茶。茶与水的用量比例应该适中，这样泡出来的茶就会清香宜人。冲泡黄茅，茶叶与水的比例大致为1:50，也就是每杯投茶叶2克左右，冲水100毫升。

6.浸润。等到蟹眼乍起、松风欲鸣之时，要采用“回旋注水法”，轻轻地把水沿杯子周边旋转着冲入，注水量应该大约占杯容量的1/4～1/3。浸润时间为20～60秒，这样做的目的是让黄茅吸水膨胀，方便内含物的析出。

7.冲泡。提高水壶，让水由高处向下冲去，而且还要利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这就是所谓的“凤凰三点头”，表达主人对客人的敬意，点头象征着谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。注入杯约七成左右，意思是“七分茶，三分情”。“凤凰三点头”的作用主要是让杯中的茶叶在水的冲击下上下翻滚，让茶叶中的有效成分快速浸出。

8.品饮。品饮之前，要先观赏茶汤，观色、闻香、赏形，然后再趁热品饮茶汤的滋味。第一泡品茶之鲜醇和清香;第二泡茶香是最浓的，滋味最佳，要充分体验茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征;第三泡的时候茶味已经淡了，香气也减弱了。三泡之后，一般就不再饮了。

霍山黄芽如何保存 低温保存

霍山黄芽还能放到低温的环境中保存，它在低温环境中变质缓慢，能有效延长它的保质期，在需要的时候可以把霍山黄芽装入到可以密封的保鲜袋中，直接放入到冰箱的冷冻室或者存入冷库进行保存，要需要饮用时可以提前一天把它取出让它温度升高，再开水冲泡，这样保存的霍山黄芽口感特别好。

喝霍山黄芽的注意事项

喝霍山黄芽虽然有许多好处，但也并不是喝得越多越好，而且也不是所有的人都适合喝茶。一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。

此外，缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠。

油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少 。一天一次性饮用大量贡眉是不科学的，正确的方法应该是一天分数次饮用，这样霍山黄芽中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。

霍山黄芽如何保存 真空保存

霍山黄芽还可以存放在真空的环境中，在保存霍山黄芽时可以把它存入到茶叶蛋，然后用真空包装机对其进行包装，这时袋内环境就能成真空状态，它能阻止霍山黄芽与氧气接触，能防止茶叶被氧化从，这样既能防止霍山黄芽变质又能让霍山黄芽保持新鲜。

女人喝什么茶对皮肤好

1、绿茶

绿茶可以有效的祛斑和美白，改善黑眼圈的状况，还能让皮肤更加的有弹性，我们常喝的绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春等。

2、红茶

增强免疫，适宜冬季饮用。(滇红、宜兴红茶)

3、乌龙茶

降血脂(可以加白菊花)。(安溪铁观音、冻顶乌龙茶 )

4、黑茶

瘦身。(普洱茶)

5、白茶

降火。(白牡丹、白毫银针)

6、黄茶

戒烟。(君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽)

7、花茶

减压。(茉莉花茶)

茶叶的种类

1. 绿茶

茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

主要花色有：西湖龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、竹叶青、都匀毛尖、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。

2. 红茶

红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。

主要花色有：祁门红茶、滇红、英德红茶、正山小种红茶等。

3. 黑茶

黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的晒青绿毛茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。

4. 乌龙茶

乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

主要花色有：武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙茶等。

5. 黄茶

著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄工序。

主要花色有：君山银针、沩山毛尖、霍山黄芽、霍山黄大茶等。

6. 白茶

白茶则主要是通过萎凋、干燥制成的。白茶外形、香气和滋味都是非常好的。

主要花色有：白毫银针、白牡丹 。

茶有几种 黄茶

黄 茶是我国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道"闷黄"的工 艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作 用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。

黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。如沩山毛尖、泉城红、泉城绿、平阳黄汤等均属黄小茶。而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。

霍山黄芽到底属于什么茶

很多人对于霍山黄芽属于什么茶争执不休，有的说是黄茶、有的说是绿茶。那霍山黄芽到底属于什么茶呢?

霍山黄芽属黄茶中黄芽茶中的一种。霍山黄芽这个名字古已有之，本意是指茶树茶头泛黄，黄茶之黄是加工而成的;传统上将霍山黄牙归入黄茶类，但从现实生产的工艺和茶的品质看，更接近于绿茶。

据考证，霍山制茶已有2000多年历史，而黄茶的制茶技艺是在明代才淅趋成熟的，当时霍山就有黄大茶、黄小茶和黄芽等系列黄茶，并有独特的加工工艺。霍山黄芽顾名思义就为黄茶。

霍山黄芽怎么储存 干燥保存

霍山黄芽应该放在干燥的环境中保存，因为它的吸湿性特别强，如果放在比较潮湿的地方，它容易吸水出现霉变。所以人们在购买霍山黄芽后，应该把它放到可以密封的茶叶罐中，并存放在干燥环境中，茶叶罐中还可以放入适量的木炭或石灰等吸湿剂，这样防止它吸止变质。

霍山黄芽有什么功效 提神醒脑

霍山黄芽中含有大量咖啡碱和儿茶素以及茶多酚，肩负着对人类中枢神经都有一定刺激作用，而且能提高中枢神经功能，并能振奋精神，是人们冲泡霍山黄芽以后引诱能提神醒脑，也能缓解身体疲劳，饮用以后会让人们有种心旷神怡的感觉。

霍山黄芽怎么储存 密封保存

霍山黄芽在保存过程中，如果与空气中的氧气充分接触就容易出现氧化反应，会导致它出现变质，所以在保存霍山黄芽时应把它密封后保存，这样能阻止它氧化反应的发生，最简单的方法就是把霍山黄芽放入了可以密封的茶叶罐中，也可以把它放到可以密封的保鲜袋中进行保存，这样都能防止霍山黄芽变质。

霍山黄芽的功效

功效作用一：生津止渴，提神益思

在炎炎夏日，天气十分的干燥，喝上一杯霍山黄芽茶，让人感觉十分的舒爽畅快。霍山黄芽茶中的咖啡碱等成分刺激人体的神经中枢，使人保持兴奋，达到提神益思的效果。

功效作用二：降脂降压，减肥美容

霍山黄茶茶叶中的茶多酚、氨基酸等成分有助于加快脂类物质的分解，加快脂类物质排出体外，同时又抑制人体对于其的吸收，达到降脂降压，减肥美容的效果。

功效作用三：预防癌症，抵抗衰老

霍山黄茶茶叶中的某些成分可以有助于预防癌症，同时含有的茶多酚类化合物可以抗氧化和清除自由基，抵抗衰老。

功效作用四：护齿明目，改善肠胃

霍山黄芽茶叶有助于消除口臭，改善口腔卫生和口腔健康，消灭口腔细菌。同时有助于帮助消化，改善肠胃。

喝霍山黄芽有什么好处 降脂减肥

霍山黄芽中茶多酚的含量特别高，这种物质能净化血液，也能清理人体血管壁上堆积的胆固醇和脂肪能让他们随身体代谢排出体外，另外霍山黄芽中含有的茶多酚还能抑制人体细胞对低密度脂蛋白的吸收，它能维持人类心血管健康也能防止高血脂和中风以及血栓等疾病发生。