玉米粒怎么做好吃

玉米粒怎么做好吃

玉米粒很好吃，做法也各不相同，而且每种做法都各有千秋，受到相应的一部分人的喜爱。那么，玉米粒究竟怎么做才好吃呢?今天，我们介绍几款好吃的玉米粒做成的菜品。

椒盐玉米粒

材料

罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根

做法

1.备齐所有所需材料

2.将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋

3.加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感

4.充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液

5.锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散

水果玉米不要啃着吃

水果玉米经过蒸煮后香甜鲜嫩，人人都喜欢。昨天我尝试用水果玉米做了一道菜，香甜咸脆，味道美极了。下面就介绍一下具体做法。

一、将鲜玉米洗净煮熟，凉凉后搓掉玉米粒。

二、玉米粒撒上淀粉，用筷子拌匀。

三、如果米粒较干，碗中撒点水拌匀后再放淀粉。

四、起油锅烧五成热，将玉米粒倒入炸出黄色，捞出备用。

五、将煮熟的咸鸭蛋黄用勺子捣碎。

六、油锅留少许油，加入蛋黄，加入炸过的玉米粒炒匀，盛出备用。

七、油锅多加点油，烧至五成热，下玉米粒炸至焦黄，出锅。

外酥里嫩，咸甜香脆的，玉米咸蛋黄就做好了。尝尝吧，太好吃了。

如何挑选水果玉米

可以根据自己的口味来购买水果玉米，市场上白色的是糯水果玉米，黄色的是甜水果玉米，也有白黄相间的，这是甜水果玉米，这两种主要是甜度不一样。

可以用手来抠一下水果玉米粒，如果能够发现有水分贱出，就说明水果玉米还比较嫩，如果水分少，几乎没有，说明水果玉米已经老了。或者可以看看水果玉米粒的饱满的还是瘪的，也可以判断水果玉米的水分程度。

在市场上，有些水果玉米玉米粒相对来说比较少，而且一般都不怎么好吃，水分少、糖分少，如果水果玉米粒排列非常的整齐，而且颗粒多，那么一般相对会好吃些。

可以用肉眼来观察水果玉米粒是否透明，如果是透明的话，那么水分相对来说是比较多，而且比较嫩，煮起来会非常的好吃，但如果颗粒不透明，那么表示水果玉米已经老了。水分会很少，而且吃起来也不会甜。

玉米的食用方法v

1.煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。

2.吃玉米时，应把玉米粒的胚尖一起吃掉，因为许多营养都集中在这里。

3.玉米尤其适合糖尿病患者吃，因其膳食纤维丰富，吃下血糖不会迅速升高。

4.但肠胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹，也可“粗粮细做”，用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子，或熬锅棒子面粥都是不错的选择。

5.玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素，有致癌作用，应当禁忌食用。

玉米粒的做法大全

玉米是人们喜爱吃的食物之一。玉米的营养主要在玉米粒上，那么我们怎么用那么有营养的玉米粒做出美味的食物呢?如果你想了解一下的话，就让小编为大家介绍一下吧。

椒盐玉米粒

材料：罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根。

做法

1.备齐所有所需材料。

2.将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋。

3.加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感。

4.充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液。

5.锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散。

6.炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可。

风味玉米粒

材料：玉米粒 黄瓜 火腿肠 胡萝卜 食盐 油 鸡精 白糖 淀粉。

做法

1.用少许水将玉米粒打焯，主意水不要太多，焯过的水用碗收起来，一会用。

2.黄瓜，胡萝卜，火腿切丁儿。焯玉米粒的水晾凉后，里面加入少量淀粉，用于勾芡。

3.热锅加油，加入黄瓜丁，胡萝卜丁，火腿丁，翻炒2分钟后，加入玉米粒。

4.加入食盐，鸡精，白糖，继续翻炒3分钟，加入淀粉水。

5.出锅，装盘，拍照。

6.品尝。

五彩玉米粒

材料：玉米粒罐头300克，青椒80克，豌豆粒罐头50克，火腿50克，胡萝卜30克，植物油适量，盐适量，味精适量，料酒适量，水淀粉适量。

做法

1.玉米粒罐头和豌豆粒罐头沥干水分，备用。

2.青椒去蒂，去子，洗净，切成丁。

3.火腿切成丁，备用。

4.胡萝卜去皮，洗净，切成丁。

5.炒锅置火上，倒油烧热，放入胡萝卜丁用大火翻炒。

6.炒至胡萝卜变软时，放入青椒丁继续翻炒。

7.青椒炒蔫后，下入玉米粒罐头、豌豆粒罐头和火腿丁一起翻炒。烹入料酒，并加盐和味精调味，炒匀后用水淀粉勾芡即可。

玉米粒炒肉末

材料：玉米粒70公克，猪绞肉40公克，青葱1支，盐1小匙，米酒1大匙，白胡椒粉少许。

做法

1.青葱洗净切成葱花备用。

2.热锅倒入适量油烧热，放入猪绞肉中火炒出香味，再加入玉米粒、葱花及所有调味料拌炒均匀即可。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍玉米粒的做法大全的全部内容，相信大家都已经学会了，玉米粒的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

吃玉米的好处 食用玉米的禁忌

1、煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。

2、吃玉米时，应把玉米粒的胚尖一起吃掉，因为许多营养都集中在这里。

3、玉米尤其适合糖尿病患者吃，因其膳食纤维丰富，吃下血糖不会迅速升高。

4、但肠胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹，也可“粗粮细做”,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子，或熬锅棒子面粥都是不错的选择。

5、玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素，有致癌作用，应当禁忌食用。

如何挑选甜玉米

1、外表颜色

一般大家是根据自己的口味来买的，市场上白色的是糯玉米，黄色的是甜玉米，也有白黄相间的也是甜玉米，这两种主要是甜度不一样。

2、水分

不管什么东西，吃嫩的是大家的爱好，可以用手指抠一下玉米粒，如果水分贱出的多说明玉米还很嫩，如果水分少，几乎没有，说明玉米已经老了。或者可以看看玉米粒的饱满的还是瘪的，也可以判断玉米的水分程度。

3、玉米粒的量

在市场上，有些玉米粒相对少，而且一般都不好吃，而且水分少、糖分少，如果玉米粒排列非常整齐。而且颗粒多，那么一般相对会好吃些。

4、玉米粒的透明度

可以用肉眼看到玉米粒是否透明，如果透明，那么水分相对多，而且较嫩，煮起来会很好吃，但如果颗粒不透明，那么表示玉米已经老了。水分会很少，而且吃起来也不会甜。

上述四点是我对于挑玉米的方法，大家在以后的购买玉米中再也不用担心玉米是否好吃了。

玉米饼如何做好吃

材料：

去骨马鲛鱼，潮州小芹菜，玉米，胡萝卜，芝麻，云吞皮，生粉，油，盐，蛋清适量

制作方法：

1.鱼肉，我选了马鲛鱼，请卖鱼的阿姨帮忙剔了骨，回去清洗干净并抹干备用，潮州小芹菜，清洗后晾干水

2.鱼皮是剁不烂滴，所以剁之前要把鱼皮先剔除，然后切成鱼片再用刀背剁至起胶

3.剁好的鱼肉加适量的盐、蛋清顺着一个方向搅拌，边搅边甩，搅至鱼茸起胶后再按个人口味加其他味料，

4.搅拌均匀后加入适量的生粉水继续搅拌，最后拌上油

5.搅拌好的鱼茸加上玉米粒、胡萝卜粒和潮州小芹菜粒做成陷

6.准备一碗水、些许芝麻、还有云吞皮若干

7.然后提着云吞皮的四个角，云吞皮底部沾点水然后沾上芝麻，有芝麻一边在朝底，用手轻轻按扁，反过来就做好一个饼了

8.蒸板上抹油，把玉米饼摊在上面大火蒸十分钟，摊凉

9.吃之前用煎锅两面煎至金黄即可上碟，很诱人的玉米饼，是不错的茶点

素玉米饺子馅的配料

素玉米饺子馅的配料

饺子皮30个 玉米粒250克

素玉米饺子馅的做法步骤

将1根胡萝卜切成片，放入蒸锅防饺子粘锅，当然蒸熟的胡萝卜也非常好吃的。

玉米粒洗干净，另1根胡萝卜洗净去皮切成小丁，香葱洗净切成小段。

开火，锅中放少许油。

油热后先放入胡萝卜小丁。煸炒1分钟。

然后放入玉米粒，继续煸炒1分钟。

放入少许盐调味。

玉米上色后放入葱花提香，翻炒几下，马上出锅。

饺子陷做好了，准备包饺子咯，饺子形状随自己喜爱哈。

素玉米饺子馅的小贴士

关于调味，宁可偏淡，不要偏咸。淡了，可用酱油或生抽补救。咸了，只能再加一些蔬菜或者肉。

过硬的蔬菜，应先处理一下，弄软些。不然饺子皮易破。如芹菜，可先在热水中焯一焯，再切碎。菜中的水份不能太多。那样不好包，煮时易破。通常需要挤去水分。

补充一下---剁碎的蔬菜一定要用布包起来挤一挤，把菜里面的水挤出来了，馅就容易成型，煮出来的饺子也好吃，没有汤在里面。

干玉米粒怎么做好吃

材料：干玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、火腿、食盐、食用油、生抽。

做法：

1、先将干玉米粒提前一晚上洗净浸泡备用。

2、青豆洗净，胡萝卜洗净切丁、火腿剥开切丁，葱洗净切末。

3、然后用开水把四季豆、胡萝卜、玉米粒，青豆焯一下，用凉冲洗干净沥水备用。

4、之后起油锅先放入腊肠爆香。

5、再把火腿粒、葱一起翻炒。

6、再入玉米粒，青豆、翻炒均匀。

7、最后加适量食盐、生抽翻炒均匀调味即可。