吃什么蔬菜对眼睛好处多 含维生素B群丰富的蔬菜

吃什么蔬菜对眼睛好处多 含维生素B群丰富的蔬菜

眼睛视网膜中储存有相当多的维生素B群，一旦缺乏维生素B群，眼睛就会出现畏光，流泪，视觉疲劳的现象，含维生素B群丰富的食物主要有各种绿叶蔬菜，豆类等，多吃含维生素B群的蔬菜，能保证视网膜和角膜正常代谢，眼睛也不容易出现红血丝，而且绿叶蔬菜还是胡萝卜素，钙，钾，镁的良好来源，多吃这些暑促爱能帮眼部肌肉增强弹性，避免近视。

蔬菜富含维生素

1)富含维生素A的食物有：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、鸡蛋 、奶酪、黄油等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。

2)富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、坚果类、胚芽、米糠中也存在丰富维生素B1;

3)富含维生素B2的食物：动物肝脏、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。

4)富含维生素B6的食物：肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦等，豆类如豌豆等，坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)。

5)富含维生素B12的食物：只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备食物一定要荤素搭配。主要食物来源为肉类、贝壳类及蛋类 植物性食品中基本不含维生素B12。

6)富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜 、龙须菜、甜辣椒 。野生的苋菜、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。

7)富含维生素D的食物：自然界中 含有维生素D的食物很少。动物性食品是天然维生素D的主要来源，如海鱼和鱼卵、蛋黄和奶酪中相对较多，而瘦肉、坚果中只含有微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成 。

8)富含维生素E的食物有：玉米油、花生油、豆类、粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含有一定量的维生素E。

9)富含维生素K的食物有：牛肝、蛋黄、海藻、菠菜、莴苣、花椰菜、藕。

对眼睛及视力有益的食物

最近被广泛讨论的自由基经研究也会对眼球及视神经造成伤害，所以有助于补捉自由基的营养素(B-胡萝卜素、维生素C、E、B2及矿物质中的硒)对于护眼有间接效果。

1、维生素A(及B-胡萝卜素)含量丰富的食物：肝脏、河鳗、胡萝卜、番瓜、甘藷(红)、油菜、茼蒿、韭菜花、芥菜、青江菜、蕃薯叶、空心菜、芒果、蛋、鱼肝油。

2、维生素B群含量丰富的食物：全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶(维生素B2)、肉类(维生素B1﹐ 烟碱酸)。

3、维生素C含量丰富的食物有：蔬菜、芭乐、橘子、柳丁、芒果、木瓜、文旦等新鲜水果及果汁。

4、维生素E含量丰富的食物有：甘藷、豆制品、红萝卜、蛋类、全谷类、植物油、绿叶蔬菜。

在此还是建议应从新鲜的食物去摄取营养充足的蔬菜水果、适量的乳制品、鱼、瘦肉及全谷类食品，对于眼睛的健康是有帮助的，如果要摄取营养补充剂，则应遵照医师的建议。

该怎么给眼睛补补了

进入冬季，天气变冷，很多人都觉得眼睛明显干涩，总是发痒，还会眼红，是干眼症在作祟，把引起干眼症所有的原因归咎天气变化，其实，造成冬季眼睛干涩还有其它原因。

冬季眼睛干涩除了与气候有关，现代工作环境和特殊的职业要求也是重要的致病因素，如看电脑比较多，用眼时间比较长，睡眠不足等因素，这也是如今年轻白领频频遭遇干眼症的重要原因。眼睛的问题多和肝有关。

一、维生素A

构成视网膜表面的感光物质，才能看见事物。例如夜盲症是因缺维生素A引起的。最常见富含维生素A的食物如鱼肝油、动物内脏，尤其是肝脏，但现代人多不敢吃。吃深色蔬菜，因为深色蔬菜含有β胡萝卜素。

二、类胡萝卜素

除了β胡萝卜素外，类胡萝卜素家族的其它成员，像叶黄素、玉米黄素，对眼睛健康的贡献也不可忽略。类胡萝卜素的来源，包括深黄、深绿和红色蔬果。

三、维生素B群

攸关视神经的健康，也保护角膜。缺乏维生素B群，容易发生神经病变、神经炎，眼睛也容易畏光、视力模糊、流泪等。糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物，还有像肝脏、瘦肉、酵母、牛奶、豆类、绿色蔬菜等，都富含维生素B群。

头发油腻吃什么 含维生素B群的食物

含维生素B群，尤其是含维生素B2，维生素B6的食物适合头发出油多的人群吃，因为人体一旦缺乏这些维生素，体内脂肪的新陈代谢就会发生改变，导致油脂分泌增多，因此多吃芹菜，苋菜，芥菜，金针菇，菠菜等喊维生素B群丰富的威武，可以有效抑制油脂分泌，平衡内分泌，起到改善头发油的作用。

电脑族如何吃出好“眼”力

早上8:00

早餐吃吐司夹蛋，搭配一杯低脂牛奶。蛋黄可以提供维生素A，预防干眼症及维护视网膜的健康。而牛奶是维生素B群的良好来源，缺乏B群的人容易出现神经炎、神经病变等问题。

中午12:00

到自助餐厅用餐，舍弃白米饭，改点一碗糙米饭，它能提供比白饭更丰富的维生素B群。点两种不同颜色的蔬菜，一种深绿色叶菜，如菠菜、甘蓝菜、芥蓝菜等，他们是叶黄素最多的食物。叶黄素存在我们眼睛的视网膜黄斑部，被认为能协助抗氧化，预防发生黄斑部病变。

另外选择一种橘黄色的蔬菜，例如胡萝卜、南瓜、甜椒等，摄取β胡萝卜素。 饭后来一份水果吧！趁产季即将结束，尝一尝鲜甜多汁的草莓。它有大量的抗氧化剂维生素C，是保健眼睛不能缺少的营养素，而维生素C对提神、缓解疲劳也有帮助，下午工作开会不打瞌睡。 其他富含维生素C的水果，还有芭乐、番茄、柑橘、奇异果等。

下午4:00

嘴有点馋，吃零食也能保养眼睛。抓两小把综合坚果，它们是维生素E的良好来源，帮你扫除伤害眼睛细胞的氧化自由基。不过别贪多，毕竟坚果还是高热量、高油脂的食物，吃超量难保不发胖。

晚上7:00

晚餐以清淡的鱼类、海鲜做主菜，避免吃太油、难消化，影响肠胃及睡眠品质。而鱼类海鲜里有丰富的矿物质锌，国外研究显示，缺乏锌可能会导致黄斑部退化，并且锌也参与身体抗氧化，清除自由基的工作。 晚餐后，选择红、橘、黄色的水果，如木瓜、哈密瓜、番茄、芒果等，可以提供丰富维生素A。

每天喝足够的水也很重要，维持身体机能正常运作。如果喝腻白开水，改喝茶，特别是含有大量儿茶素的绿茶，让眼睛多一项抗氧化利器。

吃什么蔬菜对眼睛好处多 含钙元素丰富的蔬菜

人体缺钙除了会导致骨质疏松之外，对眼睛也有一定的影响，如果不注意补充钙，正在发育的眼球壁-巩膜弹性会降低，导致晶状体内压上升，造成近视眼，日常饮食中含钙比较丰富的蔬菜主要有豆类，芥菜，苋菜，荠菜等。

吃什么蔬菜对眼睛好 含维生素A丰富的蔬菜

维生素A能够维持眼角膜正常，避免角膜出现干燥退化现象，并且能增强在黑暗环境中视物能力的作用。含有维生素A的蔬菜主要以胡萝卜为代表，胡萝卜中的胡萝卜素在人体中可以转变成维生素A，帮助保护眼睛和皮肤健康。

吃什么蔬菜对眼睛好 含锌元素丰富的蔬菜

锌元素主要分布在人体的骨骼和血液中，此外，人的眼角膜表皮，虹膜，视网膜和晶状体内也含有丰富的锌元素，因此在饮食中添加含锌丰富的蔬菜也是对眼睛有好处的。在植物性食物中含锌量普遍比较少，每一百克植物性食物中含锌大概只有1mg左右，含锌比较多一点的食物代表主要有豆类、萝卜、大白菜。