儿童饮用蜂蜜时需注意
儿童饮用蜂蜜时需注意
1、冲蜂蜜的水应该为温开水。蜂蜜中含有多种氨基酸、维生素以及其它营养物质，如果水温过高，这些物质会不同程度地受到破坏。因此，食用蜂蜜既不能煮沸，也不宜用沸水 冲饮，可以用60oC以下的温开水冲服，夏季还可用冷开水冲服。
2、“返砂”的蜂蜜仍然可以食用。在秋冬季，由于蜂蜜中的葡萄糖易结晶，此时的蜂蜜有时会出现“返砂”现象，“返砂”的蜂蜜的营养价值并无明显改变，儿童仍然可以服用。
3、发酵的蜂蜜不宜食用。含水较多的蜂蜜在较高温度下贮存容易发酵，发酵后的蜂蜜中所含的糖在微生物的作用下产生酒精及二氧化碳。酒精遇到氧气则分解为醋酸和水，使蜂蜜失去固有的滋味，产生酒味和酸味，出现气泡，蜂蜜变稀，失去营养价值，食后会引起消化不良，因此儿童不宜饮用发酵的蜂蜜。
另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。而商店里所卖的蜂蜜一般都是经过加工处理且经过卫生部门检验的。
哺乳期喝蜂蜜的注意事项
蜂蜜是老少皆宜的健康食品，其营养物质可以很快被身体吸收，并改善身体健康状况，对于营养大量需求的哺乳期妈妈来说无疑是非常好的食品。喝蜂蜜水有着抗菌消炎、促进组织细胞再生，促进消化，改善睡眠，提高免疫力等多方面作用。不过，喝蜂蜜水也有注意事项，具体如下：
1、高温冲饮蜂蜜。
蜂蜜中除含65%—80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
2、过量食用，引发糖尿病+龋齿。
正常成人每天食用蜂蜜约20—25克左右为宜。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。
其次，蜂蜜含糖量很高，而且制作精细，成品粘稠，所以有很大的致龋力。因此，黏糊糊的蜂蜜，对牙齿来说并没有什么好处。
3、空腹喝蜂蜜水，易致胃溃疡。
蜂蜜属于甜食，,甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸过多对于胃粘膜有损伤。长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后饮用。
4、饭后马上喝蜂蜜水。
饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力。长期饭后饮用蜂蜜水的话，会增加肠胃病风险。
早上喝蜂蜜水会不会发胖 蜂蜜水怎么喝减肥
蜂蜜水在早上和晚上饮用能够起到最大的减肥效果。结合自身机体的生命活动，选择适合饮用蜂蜜水的时间，才能够好的起到排毒减肥的作用。
蜂蜜具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养成分。同时需要注意冲泡蜂蜜时，对于水温也是有一定的要求。
适当地食用蜂蜜水才可以起到很好的减肥效果，特别是对于肠胃不好的朋友，更要少喝蜂蜜水。因为蜂蜜水属于利肠饮品，若是食用过多，会引起拉肚子的症状，造成人体不适，不利于人体健康。而且蜂蜜也有丰富的糖分，食用过多还会引起人体发胖。
蜂蜜能用冷水冲吗 泡蜂蜜要注意什么
食用蜂蜜，用生水冲服不够卫生，而用烫开水冲服，蜂蜜中的酶类物质会遭到破坏，产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分大受破坏，并且还会改变蜂蜜的味道，使其产生酸味。故此，食用蜂蜜时，宜用水温低于60℃的温开水冲服。
在辨别蜂蜜品质真假的方法
蜂蜜新国标出台 经勾兑一律不能称为"蜂蜜"
到了干燥的秋天，滋阴养颜又甘甜清香的蜂蜜，当然大受欢迎。然而，长久以来，蜂蜜市场上调制蜂蜜、功能蜂蜜、特效蜂蜜……各种名堂天花乱坠，让消费者更难辨别哪一款才是纯蜂蜜?
日前，卫生部出台了编号为GB14963-2011的蜂蜜新国标，首次明确规定，通过勾兑的蜂蜜一律不能称为"蜂蜜",并且增加了污染物;兽、农药残留限量等要求。此后，故意添加工业生产物质，却仍标"蜂蜜"的，将视为假冒产品。专家建议，市民日后在选购蜂蜜时，不要过于依赖蜂蜜产品背后那些天花乱坠的功效说明，可以关注是否标明旧国标或新国标，这样可以便于买到放心的纯蜂蜜产品。
市场现象
市面暂无标注新国标的蜂蜜产品
由于新国标刚出台，记者连日走访多家大型超市以及蜂蜜专卖店，基本没有发现采用新国标的产品。
据了解，此次新标准中，对蜂蜜的定义、污染物限量和农药残留等都做了最新规定。此外，新国标还规定，蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒等，其中最受关注的是"明确蜂蜜定义"部分，新国标规定：蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然物质。换而言之，蜂蜜是天然物质，经过化学工艺加工的，只能称为"蜂蜜制品",而不能直接使用"蜂蜜"这个名字。
然而，记者在不少超市中依然能够发现部分添加花粉、低聚糖的"调制蜂蜜"、最适合儿童饮用的"儿童蜜"、美容养颜的"女人蜜"等各种蜂蜜制品仍然标着"蜂蜜"字样，而且在背后的产品说明中，还介绍了多种蜂蜜的功效。特别需要注意的是，这种号称添加了花粉、蜂胶、低聚糖等多种昂贵成分的调制蜂蜜的价格，一般比纯蜂蜜还要便宜8元~10元。不过，也有不少牌子的蜂蜜已经在产品名称上有所区别，配料表中原料较多、不止纯蜂蜜的，一般改称为"蜜膏"、"蜜乳"、"蜜宝".
吃蜂蜜要注意什么
1、大多数人都可以食用蜂蜜，但是不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
2、食用蜂蜜时，应该避免与葱同食，因为蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
便秘的人吃什么东西好 甘蔗
150毫升甘蔗汁，5个红枣，3个柿饼。枣去核，柿子去茎，将枣洗净，与甘蔗汁一起放入瓷碗中，炖1小时，每次15毫升，每日3次，连续3天。调节儿童饮食停滞型便秘。甘蔗汁、蜂蜜各一杯，拌匀，每天早晚空腹饮用。或甘蔗汁50毫升，蜂蜜30毫升，混合，每日早晚各1次，空腹饮用。或者直接吃甘蔗。可用于治疗其他类型的便秘。
婴幼儿吃蜂蜜要注意什么
1、周岁以内的婴儿不宜吃蜂蜜
科学家发现，世界各地的土壤和灰尘中，往往含有一种被称为“肉毒杆菌”的细菌，而蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中常常把带菌的花粉与蜜带回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染，婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，易使食入的肉毒杆菌在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而引起肉毒杆菌性食物中毒。成人抵抗力强，食用蜂蜜后肉毒杆菌芽胞不会在体内繁殖发育成肉毒杆菌及产生肉毒毒素，因此不会发病。饮用蜂蜜中毒的婴儿可出现迟缓性瘫痪、吸奶无力哭声微弱、、呼吸困难等症状。因此，科学家们建议，为防患于未然，保证婴幼儿健康成长，对1周岁以内的婴儿，以不喂食蜂蜜为宜。
2、最佳吃蜂蜜时间
幼儿食用蜂蜜的时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或是饭后2-3小时食用比较适宜，因为这个时间内食用蜂蜜既不影响孩子的正常饮食，又有利于人体的消化和吸收，增进孩子的食欲。对睡眠不佳的宝宝在每晚睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智及改善睡眠的作用。
大蒜和蜂蜜能一起吃吗 大蒜和蜂蜜直接吃有什么危害
大蒜和蜂蜜直接食用会产生不适反应，例如腹泻、恶心等，虽不至于中毒，但是也很不舒服了，另外，尽量不要在服用蜂蜜时食用葱、韭菜、莴笋、豆腐等，服用蜂蜜期间吃这些食物同样会引起腹泻。