丝瓜怎么剥皮成丝瓜瓤

丝瓜怎么剥皮成丝瓜瓤

要做成丝瓜瓤需要用老丝瓜。如果是长在藤上的丝瓜，可以让丝瓜在藤上自己成熟后晒干，然后把外面的硬壳敲碎，就可以取出瓜瓤了。如果是已经摘下来的老丝瓜，一是可以晒干后，将外面的皮敲掉。二是可以蒸，对长成纤维化的老丝瓜可用蒸熟后，用水冲、泡的方法将皮剥掉。丝瓜瓤，又名丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、絮瓜瓤、天罗线、丝瓜筋、丝瓜络、千层楼，为葫芦科一年生草本植物丝瓜的成熟果实中的维管束或者说丝瓜的枯老果实。丝瓜成熟后，晒干去掉外层表皮，内部丝状物部分即为丝瓜瓤。

丝瓜儿童可以吃吗 儿童怎么吃丝瓜最好

食材：丝瓜500克，鸡蛋3个，油、盐、白糖、鸡精、香油、葱花等适量。

1.丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻，鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀；

2.在炒锅倒入油并烧热，倒入蛋液炒熟盛出备用；

3.用炒鸡蛋留下的底油爆香葱花，倒入丝瓜翻炒；

4.丝瓜熟后，加少许盐和糖，在加少许凉水翻炒均匀，再倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀；

5.加少许的鸡精调味，淋入香油翻炒均匀关火，盛出即可。

功效：丝瓜中的维生素B等含量高，鸡蛋富含优质蛋白质，这款菜肴有利于小儿大脑发育。

食材：虾仁12只，丝瓜1根，猪肉30克，苹果1/4块，核桃(鲜)2个，干贝6颗，食盐适量，姜1块，黄酒适量

1.先将丝瓜剥皮，切成8个高度一致的形状，在里面挖空做成一个个小盅的模型；

2.8只大虾去头，去虾线，留尾部的壳备用，另外4只剁成虾泥；

3.苹果和核桃也分别剁成碎块，备用；

4.干贝泡软撕成细丝，然后加姜末黄酒蒸20分钟；

5.四个丝瓜盅里底部放入干贝丝，填满虾仁肉泥；

6.另外四个底部也放入干贝丝，填上苹果核桃碎；

7.最后在所有丝瓜盅上倒着插入虾仁，水开入蒸锅，蒸6——8分钟即可。

功效：虾肉营养丰富，丝瓜盅口味丰富，颜色鲜艳，可引起儿童食欲。

注意：丝瓜盅中有虾和干贝的成分，虾和干贝容易过敏，所以要确保儿童不会对虾和干贝过敏才能做

丝瓜的妙用 居家篇

丝瓜瓤养花能改善盆土，使盆栽土疏松不板结，防止烂根；而且瓜筋和碾碎瓜子分解后，就是很好的长效氮肥，让你的盆栽叶翠花鲜。

将丝瓜冼净晾干后去外皮，把瓜瓤剪成小块、种子砸碎，不然种子会争夺营养。

在盆底土的1/3处铺上一层丝瓜块，在丝瓜块上面填土，然后在盆土2/3处再铺一层丝瓜，再填土，就可以用来种花了。

老丝瓜晒干后用处可不少，夏天男士穿鞋容易流汗，可以用丝瓜瓤做个鞋垫试试。

将丝瓜瓤去皮去籽，剪成脚的大小剪开压平，用布见边缘缝好即可。

这样的鞋垫透气性极强，柔软又舒适最养脚了。

虾和丝瓜能润肺补肾美肤

虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅

材料：

虾仁12只、丝瓜一根、瘦肉30克、苹果1/4块、核桃2个、干贝6颗、带皮姜片一块

做法：

1.先将丝瓜剥皮，切成高度一致的形状，在里面挖空做成一个个小盅的模型。

2.八只大虾去头，去虾线，留尾部的壳备用。另外几只剁成虾泥。

3.苹果和核桃也分别剁成碎块，备用。此时干贝可以泡软撕成细丝，然后加姜末黄酒蒸20分钟。所有食材准备好，可分别填入丝瓜盅了。

4.四个丝瓜盅里底部放入干贝丝，填满虾仁肉泥。

5.另外四个底部也放入干贝丝，填上苹果核桃碎。

6.最后在所有丝瓜盅上倒着插入虾仁，水开入蒸锅，蒸6—8分钟即可。

虾圆丝瓜汤

材料：

对虾250g、丝瓜1根、鸡清1个、盐少许、麻油少许、葱花少许、水300ml、糖少许

做法：

1.对虾去壳去头去虾线

2.剁成虾泥，加少许盐，糖，料酒，蛋清拌匀。

3.丝瓜斜切成片

4.锅里加水，小火，用勺将虾泥做成虾圆依次下锅。水开后捞出虾圆。

5.下丝瓜片，煮1分钟，倒入盛虾圆的碗中。加盐麻油，加葱花提味，即可。

西瓜皮炒青豆

西瓜皮炒青豆的做法：

西瓜皮200g，鲜青豆100g，红菜椒丝适量，盐1茶匙(5g)，鸡精1/2茶匙(3g)，油1汤匙(15ml)

西瓜皮削去残留的瓜瓤和翠绿外皮，只留白色部分，切成5cm长的条，青豆用水洗净。

烧开半锅清水，将切好的西瓜皮放入汆一下，捞出沥水;接着把青豆放入，煮3分钟去除豆腥味，捞出沥水。

炒锅烧热，放入油，大火烧热，放入西瓜皮爆炒1分钟，再放入青豆一起炒，调入盐和鸡精，撒上红菜椒丝，大火再炒2分钟盛出。

在买西瓜的时候应当选择皮厚的，薄皮西瓜切不出内容来。

最好买来带荚的鲜毛豆，自己剥出绿油油的青豆来，当然也可以购买已经剥好的。

用黄豆代替青豆与西瓜皮同炒，也是不错的组合。

甘草怎么吃好吃

主要用于菊花和甘草。先准备好原料，然后洗净菊花和甘草，除去灰尘，然后倒入杯中，加开水，浸泡10分钟左右，甘草菊花茶就可以了，可以加一点蜂蜜味道会更好。

准备必要的原料，肉，丝瓜，甘草，盐，水。在锅里加入甘草、肉和水，煮30分钟左右。把丝瓜剥皮切成块。然后倒入丝瓜，用高热煮10分钟。最后，用盐调味。可加入鸡精。一份芬芳的丝瓜甘草汤准备好了，非常清热。

丝瓜对身体有什么好处 养生篇

我们知道丝瓜的黏滑，其实是含有丰富的多糖类物质，它能够增加肠道的活动，帮助我们缓解便秘、预防痔疮，经常被便秘困扰的朋友不妨常吃。

夏天咽部容易上火不适，将丝瓜晒干取丝瓜瓤，止咳祛痰好帮手。

将丝瓜晒干以后去掉外皮和籽，准备桔梗、干橙皮各十五克，研磨成粉加入蜂蜜，兑入温开水早晚服用，对化痰去热有很好的帮助。

很多朋友知道丝瓜可以催乳，其实主要是丝瓜瓤的作用，丝瓜本身就有通行经络之效果。

夏天多吃丝瓜不仅可以清火消暑，对催乳通顺也很有作用，更环节气血阻隔、经络不通。

很多女性朋友血气不足，夏季喝太多红糖红枣又很容易上火，来点丝瓜瓤帮你改善。

将丝瓜晒干以后去掉表皮，留下丝瓜瓤喝籽在水中煮沸，加入红糖一起服用，改善月经不调很有效果。

丝瓜的妙用 清洁篇

很多朋友都知道丝瓜瓤可以用来洗碗，既干净卫生又省钱，其实最主要的是健康天然不伤锅。

钢丝球洗锅，容易损坏锅碗表面，导致做饭时有害金属进入食物；而丝瓜瓤遇水柔软，去污力好，比钢丝球更加健康好用。

可以再丝瓜瓤上串一个小绳，洗完挂起来下次继续用。

夏天炎热，家里很容易产生异味。这个时候取一小节干丝瓜瓤，让你家里空气清新。

将干丝瓜瓤切成小结去掉籽，将家里剩余的香皂头塞入丝瓜瓤中，放在衣柜或鞋柜里。

能够很好的除臭祛湿，潮气异味统统被丝瓜瓤吸收掉；还可以用樟脑丸代替香皂，不接触到衣物更健康。

夏天人们经常流汗细菌多，洗澡时喜欢用搓澡巾的朋友，可以用干丝瓜瓤更实用。

干丝瓜瓤上气孔很多，用香皂轻轻揉搓会产生丰富泡沫，堪比十几块钱的洗澡起泡网。

丝瓜瓤天然遇水柔软，比买来的搓澡巾更健康。

絮瓜瓤的功效与作用

丝瓜瓤是丝瓜的一部分，对于很多人来说，丝瓜都是非常熟悉的，大家可以用丝瓜做出很多美味佳肴，但是对于丝瓜瓤的功效和作用还不是很了解，下面我们一起来了解一下。

丝瓜成熟后，晒干去掉外层表皮，内部丝状物部分即为丝瓜瓤。超市卖的多数为漂白过的。好看但不实用。

丝瓜瓤作用

1、清洁餐饮具：丝瓜瓤在农家通常用作炊具清浩，如洗碗刷锅等作用。特点为不粘油，清洁干净。

2、清洁面部：丝瓜瓤经过开水烫过后，可用于洗脸，去油控油，清洁彻底，面部长有青春豆的可用丝瓜瓤进行清洗，新鲜的效果更佳。也可用作身体清洁。

药用价值

丝瓜瓤，又名丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、絮瓜瓤、天罗线、丝瓜筋、丝瓜络、千层楼，为葫芦科一年生草本植物丝瓜的成熟果实中的维管束或者说丝瓜的枯老果实。丝瓜是我国夏秋季节常用蔬菜，全国大多数的省区有产，为栽培品，以江苏，浙江所产者质量为好。丝瓜络含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等，水煎剂有明显的镇痛、镇静和抗炎作用，临床研究表明丝瓜络内服与外用治疗急性乳腺炎、眼部带状疱疹、甲状腺腺瘤等有一定疗效。

中医理论认为，该品味甘性平，入肺、胃、肝经，为医用、食疗佳品，具有通经活络、清热化痰功效，《本草再新》记载：“通经络，和血脉，化痰顺气”，可用于：①风湿痹证。本品善袪风通络，唯药力平和，多入复方中应用。治风湿痹痛，筋脉拘挛，肢体麻痹，常与秦艽、防风、当归、鸡血藤等配伍。②胸胁胀痛。本品能入肝活血通络，常用于气血瘀滞之胸胁胀痛，多配柴胡、香附、瓜蒌皮、郁金等。③乳汁不通，乳痈。本品体轻通利，善通乳络，治产后乳少或乳汁不通者，常与王不留行、路路通、穿山甲、猪蹄等同用;治乳痈肿痛，每与蒲公英、浙贝母、瓜蒌、青皮等配伍。此外，本品又能治跌打损伤、胸痹等。

通过上面文章的介绍，相信大家对于丝瓜瓤的功效和作用都有了一定的了解，这是我们日常生活中的一种东西，我们可以用丝瓜瓤洗碗，还能用丝瓜瓤洗脸，如果您想运用这种东西，可以自己用丝瓜做成丝瓜瓤。

宝宝补钙吃什么好

虾皮炒菠菜

原料：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量。

DIY：1.将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡，洗净;

2.将炒锅置于火上，放入油，待油热后放入葱花及虾皮略煸炒;

3.将菠菜放入,一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。

特点：此食谱含钙336.3毫克，适合于1～3岁的宝宝食用。

丝瓜虾皮猪肝汤

虾皮中含钙丰富，每百克中含量高达2000毫克;猪肝含丰富的维生素D，可促进钙的吸收;丝瓜性凉有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。

原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。

DIY：1.将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡;

2.起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即成。

特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用，可防治佝偻病，并有利牙齿发育。

西瓜皮也可以很好吃

原料：西瓜皮300克，白糖30克，米醋10毫升，盐3克。

做法：西瓜皮与红瓤之间比较绿的部分叫“翠衣”，用刀出去红瓤，再剔除瓜皮，只留翠衣部分，将“翠衣”部分用刀切成细丝，装入盘中;米醋、盐搅拌均匀调好汁，翠衣丝上面撒上白糖，将挑好的料汁浇在白糖上再搅拌均匀即可食用。

烹饪小窍门

因为离瓜皮越近切出的翠衣丝口感越硬，所以片翠衣的时候尽量离瓜皮远一些，这样切出来的翠衣丝才脆爽。

丝瓜为什么炒出来发黑

与空气氧化或与铁锅发生反应导致的。

因为丝瓜的淀粉含量较高，当丝瓜剥皮以后整个切面就直接暴露在空气中，如果不能立即烹饪的话，瓜肉中的淀粉就容易与空气发生氧化，从而使得丝瓜变黑。

而且在炒制过程中，如果用的是铁锅的话，丝瓜也容易发黑，因为丝瓜中的成分遇铁容易氧化，与铁锅接触时间过长的话可能会使丝瓜颜色发黑。