吃苦荞茶有什么好处
吃苦荞茶有什么好处
1、苦荞茶有具有抗氧化、增加人体免疫的功能。
2、苦荞茶可以有效的降高血压、高血脂、高血糖
3、苦荞茶中所含的苦荞黄酮，可以有效的防治糖尿病。
4、苦荞茶可以清除体内垃圾、改善心脑循环、消除疲劳、恢复能量。
5、苦荞茶中含有不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养的分布，可以有效的治疗便秘。
6、苦荞茶中的粗粮纤维，经常喝的人能够增加皮肤的抗氧化功能，可以让你的皮肤变得更加光滑健康，同时还有美容养眼的功效。
喝苦荞茶上火吗
一般来说不会上火。
苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品，而苦荞麦的性寒，一般来说喝苦荞茶是不会上火的。若是喝了苦荞茶有上火的话，可能需要从加工的工艺区别上来考虑。
目前的工艺手法有两种，一种是热炒烘焙法，另外一种是蒸煮法。若是喝的是热炒烘焙法加工出来的苦荞茶可能会造成上火的情况出现，而蒸煮出来苦荞茶一般是不会造成上火的，所以在选择的时候需要注意。
大麦茶和苦荞茶的区别
大麦茶：大麦茶是以大麦米为主要原料，经文火炒制而成的。
苦荞茶：苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的。
大麦茶：大麦茶的外形一般是颗粒的，带有外壳。
苦荞茶：苦荞茶有普通苦荞茶和黑苦荞之分，而且形状有颗粒状和条形状之分，一般是不带外壳的，或者外壳很松。
大麦茶：大麦茶不仅能够增强胃动力和胃部抵抗力，增强胃部消化、吸收功能，更能有效缓解胃溃疡引起的胃痛。
苦荞茶：苦荞具有安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、、强心、减肥、美容等功效。
苦荞茶过期了还能喝吗 过期苦荞茶的用途
1，全株型苦荞茶过期后可以用来做浇花肥料，其中含有丰富的茶多酚和大量的营养素，用来养花还是可以的。
2，全株型苦荞茶有着较为浓厚的香味，可以用于祛除厨房、厕所、衣柜的异味儿。
苦荞茶的种类有哪些
苦荞茶采用天然无污染原料，营养保健价值已经得到了市场的认可，苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。
苦荞茶的种类主要是根据其所使用的原料成分进行区分的，黑苦荞茶有的是用黑苦荞全粉做的，有的是用黑苦荞麸皮做的，有的是用黑苦荞胚芽做的，有的是用黑苦荞全株做的。但是，“芦丁”、“硒”在麸皮里面含量最高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量最高，而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的，这些叶子放在一起是很容易腐烂的，加工不及时肯定会坏掉，而且只能在苦荞麦收割的时候获得。所以肯定原料是麸皮和胚芽的黑苦荞茶更好。
在苦荞茶的所有种类当中，最好的当属全胚芽黑苦荞茶，选用上等的黑苦荞萌发的胚芽制作的，要选颗粒饱满、半透明状的，特别注意要有胚芽形状的颗粒。普通黑苦荞茶是用黑苦荞麦麸皮细粉制作的，拆开包装以后我们可以发现，有的像面条，有的像冲剂，有的像药丸……但是要注意，药丸形状的最好，因为球形的表面积最大，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。在苦荞茶的制作过程中，烘烤这个程序非常重要，适度的烘烤可以促进黑苦荞麦生物类黄酮的转换，提高芦丁的含量，但是烘烤过度又会破坏芦丁的活性，甚至产生丙烯酰胺(致癌物)。
苦荞茶的辨别方法
外观：好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，药丸形状的最好，因为球形的表面积最大，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。另外，不要以为黑苦荞麦得名是因为它的壳是黑色的，里面的芯依然是黄绿色的。市场上充斥很多劣质苦荞，存在硫熏、重金属超标、细菌超标等问题，建议选择陈志谦苦荞茶这些知名品牌，规避质量问题。苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的，全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的。
味道：好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。制作过程中都要经过烘烤这个程序，适度的烘烤可以促进黑苦荞麦生物类黄酮的转换，提高芦丁的含量，质量上乘的黑苦荞茶的味道是一种清新的麦香味，但一定不能有“糊味”，有的话一定是烘烤过度了，不能吃的。
原料：苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。但是，“芦丁”、“硒”在胚芽里面含量最高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量也高，而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的，这些叶子放在一起很容易腐烂，加工不及时肯定会坏掉，而且只能在苦荞麦收割的时候获得。所以原料是胚芽的黑苦荞茶更好。
苦荞茶 花样喝法降三高
苦荞麦中含有丰富的维生素B1、B2、PP和E，其中维生素B2的含量是玉米粉和大米的2~10倍。苦荞麦中含有18种天然氨基酸，总含量高达11.82%，特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸。
将传统苦荞麦做成苦荞茶泡水喝，口感清醇荞香，色泽金黄微翠，营养容易吸收，喝一杯苦荞健茶相当于吃2斤苦荞面，这是最为常见的一种喝法。
由于喝苦荞茶有诸多作用，如降三高，包括高血压、高血脂、高血糖;抗氧化，增加人体免疫功能;改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量;增加皮肤抗氧化功能，美容养颜等，所以一些行家也“发明”了苦荞茶的多种营养喝法——
苦荞茶加茶叶：苦荞茶可以和茶叶一起直接泡水喝，能在麦香中增加茶叶的清香，也能让降脂清肠的功能更胜一筹。
苦荞茶加酸奶：苦荞茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜浓稠，能帮助肠胃吸收和良好运作，在口感上也别有风味。
苦荞茶加大米(小米)：苦荞麦加大米(小米)是粗粮细粮搭配的典范。取苦荞麦与大米(或小米)按1:4比例混合，可以煮饭，还可以煮粥，色泽金黄，营养吸收更全面。
苦荞茶过期能喝吗 苦荞茶会过期吗
苦荞茶有保质期，所以会过期。
建议在说明书上查看其保质期，苦荞茶保质期也有长短，根据其品质来看。一般是1年到一年半时间不等。另外还要看储存的环境，好的环境还能延长苦荞茶的保质期。
全株型苦荞茶是经过深度加工、打磨成粉的茶品，而且中间参入了些许其他原料，如果过期了里面的物质较容易发生变质，所以全株型苦荞茶过期不能喝。
全胚型苦荞茶是没有加工的纯天然的茶品，也没有添加任何其他成分。而且它本身就是属于粗粮，陈年的粗粮放太久也没有什么问题，所以全胚型苦荞茶过期也能喝。另外过期太久也不宜饮用，最好不要超过一年。
黑苦荞茶的保存方法
对于黑苦荞茶，跟苦荞茶有一定的区别，而黑苦荞茶相对来说有一定的更好的调节身体作用，这样有利于自己的身心健康 随着苦荞茶热的掀起，苦荞茶在2006年被誉为“四川最有特色旅游商品”之一。苦荞生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。
1、黑苦荞茶不适合跟其他的东西一起存放，因为这样存放容易串味，味道杂了就不好喝了。
2、黑苦荞茶买来的时候一般都是密封的，打开之后就要尽快饮用。
3、黑苦荞茶最好的储存方法就是买一个陶罐，一定要买有盖的，然后把黑苦荞茶放在里面，这样做即可以防潮，又不会走味，买陶罐的时候要注意，陶罐的盖子和罐子的瓶身缝隙一定要很小，还有买的时候要注意陶罐是否有开裂的地方，因为只有一个好的陶罐才能储存好苦荞茶。