吃什么食物对脂肪肝好 甘薯
吃什么食物对脂肪肝好 甘薯
其含有丰富的膳食纤维，有助于润滑消化道、促进胃肠道蠕动，起到通宿便、排肠毒、减肥的作用。
甘薯有助于体内多余脂肪及糖类等物质的及时排出，起到一定的降脂作用。甘薯有助于体内多余脂肪及糖类等物质的及时排出。
脂肪肝吃什么食物好
1、绿茶
绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的防治作用。
含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯。
含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。
因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的酸性物质，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
对脂肪肝好的食物
1、洋葱
洋葱内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌的功能，还可调节人体血脂，抵抗动脉粥样硬化;洋葱中还含有能激活纤维蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成;其中含有前列腺素A有良好的降血压作用。常吃洋葱，可防治脂肪肝、心脑血管病的发生。
2、玉米
玉米富含亚油酸达60%以上，还含有维生素E、谷维素、卵磷脂等高级营养素，可抗血管硬化，降低血清胆固醇。玉米有辅助降压的作用，印第安人少见高血压病，其居民以玉米为主食可能是原因之一。玉米还是脂肪肝、肥胖症患者和老年人的理想食品。
3、山楂
山楂味酸，入肝经，且具有开胃、助消化、健脾、调节血脂的功效，对脂肪肝有一定的防治作用，脂肪肝患者可适当吃些山楂、山楂片、山楂丸，或用山楂泡水喝等等，以对脂肪肝起到辅助治疗的作用。
4、黄瓜
黄瓜中含有细纤维，具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。另外，黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适用于心血管病患者。黄瓜又含有大量维生素C,脂肪肝患者多吃黄瓜对调节病情有很多帮助。
5、苹果
苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
6、燕麦
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
7、猕猴桃
血脂的下降有利于脂肪肝的防治，一些研究资料指出，猕猴桃降血脂作用比较突出，经常吃猕猴桃的人，血脂水平可以下降至原来水平的1/3左右。
8、竹笋
用竹笋食疗可减肥通便。肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体需要的维生素，如泛酸、肌醇、维生素K，还能与肠道中的胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物，而排出体外。竹笋可去脂、降低血中胆固醇含量，对脂肪肝、心血管疾病、高血压患者来说，是有效的食疗佳品。
脂肪肝好治吗
1.脂肪肝的治疗原则
脂肪肝不仅是一个可逆性疾病，而且也是全身性疾病在肝脏的一种病理表现，如能早期发现，针对病因及时综合治疗，肝内病变在进一步演变为肝硬化以前仍可得到逆转，脂肪肝的治疗原则可概括为：
(1)去除病因和诱发因素，积极控制原发病。
(2)调整饮食方案，纠正营养失衡。
(3)坚持必要的锻炼以维持理想的体重。
(4)维持相对正常的血脂，血糖水平。
(5)自我保健意识的教育以纠正不良行为。
(6)必要时适当辅以保肝，祛脂，抗肝纤维化类药物，促进肝内脂质排泄，防止肝细胞坏死，炎症及纤维化。
2.去除病因
脂肪肝是一种多病因引起的获得性疾病，寻找与去除病因和积极控制原发病对脂肪肝的防治至关重要，轻度或中度脂肪肝在去除病因和控制原发病后，肝组织学改变即可获得好转，甚至完全恢复正常，大多数药物性脂肪肝在及时停药后2～3个月内可完全恢复正常，因长期酗酒，酒精中毒所致的酒精性脂肪肝患者应戒酒，戒酒对单纯性酒精性脂肪肝绝对有效，肝内脂肪沉积一般在戒酒数周或数月内完全消退;营养不良性脂肪肝者应合理加强营养;因小肠改道手术所致的脂肪肝，应重新手术吻合，使肠管恢复到改道前的状况，并补充必需氨基酸;肥胖和糖尿病性脂肪肝治疗的关键在于有效控制体重和血糖;胃肠外营养所致脂肪肝应避免过高热量及过多脂肪乳剂的输注，并尽可能及早开放经口或经管饲饮食;慢性肝炎患者不论病情是否需要，长期过高热量摄入和过分强调休息，均可因体重增加而诱发脂肪肝，故应尽可能避免这些因素;妊娠呕吐引起的脂肪肝补充营养后肝脏损伤消失，而妊娠期急性脂肪肝在终止妊娠和控制并发症后，肝内脂肪沉积可完全消退，且不留任何后遗症。
对脂肪肝好的12种食物
对脂肪肝好的食物
调整饮食是脂肪肝治疗的重要环节。原则上应摄入新鲜蔬菜、瘦肉(以牛肉、羊肉为主)和富含亲脂性物质的膳食，以使体重接近正常。需要注意的是，脂肪肝病人的饮食中仍要含适量的脂肪，并注意控制糖类的摄入。下面小编为您介绍对脂肪肝好的食物。
1、洋葱
洋葱内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌的功能，还可调节人体血脂，抵抗动脉粥样硬化;洋葱中还含有能激活纤维蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成;其中含有前列腺素A有良好的降血压作用。常吃洋葱，可防治脂肪肝、心脑血管病的发生。
2、玉米
玉米富含亚油酸达60%以上，还含有维生素E、谷维素、卵磷脂等高级营养素，可抗血管硬化，降低血清胆固醇。玉米有辅助降压的作用，印第安人少见高血压病，其居民以玉米为主食可能是原因之一。玉米还是脂肪肝、肥胖症患者和老年人的理想食品。
3、山楂
山楂味酸，入肝经，且具有开胃、助消化、健脾、调节血脂的功效，对脂肪肝有一定的防治作用，脂肪肝患者可适当吃些山楂、山楂片、山楂丸，或用山楂泡水喝等等，以对脂肪肝起到辅助治疗的作用。
4、黄瓜
黄瓜中含有细纤维，具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。另外，黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适用于心血管病患者。黄瓜又含有大量维生素C,脂肪肝患者多吃黄瓜对调节病情有很多帮助。
5、苹果
苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
6、燕麦
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
7、猕猴桃
血脂的下降有利于脂肪肝的防治，一些研究资料指出，猕猴桃降血脂作用比较突出，经常吃猕猴桃的人，血脂水平可以下降至原来水平的1/3左右。
8、竹笋
用竹笋食疗可减肥通便。肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体需要的维生素，如泛酸、肌醇、维生素K，还能与肠道中的胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物，而排出体外。竹笋可去脂、降低血中胆固醇含量，对脂肪肝、心血管疾病、高血压患者来说，是有效的食疗佳品。
9、大蒜
大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。
10、圣女果
每天生吃20个圣女果(约155克)即可获得一天所需要的维生素C，当体内维生素C足够，运动时所燃烧的脂肪会较摄取不足的人增加30%，强力促进脂肪代谢。圣女果可以直接生吃，也可以用来做大拌菜。
11、海带
海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
12、柠檬
日本三重大学的研究人员发现，柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外，柠檬还有助肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏，同时有助控制胆汁过量，减少体内有害黏液生成，帮助溶解胆结石。柠檬口感较酸，可用来泡水喝。
脂肪肝患者吃什么好 甘薯
能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的酸性物质，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
脂肪肝吃什么食物好
大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇并阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
苹果：因含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，维持正常的血压。
牛奶：含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
洋葱：所含的烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌的功能，还可降低人体血脂，抵抗动脉硬化;还含有激活纤维蛋白的活性成分，可有效地阻止血管内血栓的形成;所含的前列腺素A，对人体有良好的降血压作用。
燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清总胆固醇、甘油三酯的含量。
脂肪肝吃什么食物好
1.豆制品——是脂肪肝饮食治疗的首选食物，包括豆浆、豆腐、豆芽等。豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白，能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。专家指出，大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关。原血脂越高者，大豆的降脂作用越显着。
2.燕麦——含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%~52%。维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素，可以降低血浆胆固醇的浓度。
3.洋葱——具有促进血凝块溶解，降低血脂，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。国外学者研究认为，中老年多吃洋葱，可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。
4.大蒜——具有舒张血管，化解血小板过度聚集的功效，并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。有报告指出,每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，经过4~5周后，血压会降低10%，血清总胆固醇会降低8%~10%。如果每人每天吃一头大蒜,即可预防心脑血管疾病发生。但是伴随肝硬化或明显的肝胆症状时应禁用。
5.牛奶——含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
什么食物对脂肪肝好 甘薯
能中和体内因为吃过多肉食和蛋类所产生的酸性物质，保持人体酸碱平衡。甘著含有较多的纤维素,能吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道，起到通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
预防脂肪肝需要吃什么 甘薯
甘薯能够中和体内因过多使用肉食和蛋类所产的酸性物质，保持人体的内的酸碱平衡。甘薯同时含有较多的纤维素，能够吸收肠胃中较多的水分，润滑肠道，润肠通便，可以将肠道内多余的脂肪、糖类、毒素排出体外，起到降脂的作用，可以预防脂肪肝。
脂肪肝吃什么食物好
中医认为脾胃可升清降浊，脂肪肝则是脾胃运化失职，导致代谢废物堆积肝脏，长久下来，不仅肝脏受损，还可能影响五脏六腑，不可不慎。
气虚的脂肪肝患者容易无力、气喘，平时可喝黄耆、党参等补气茶饮；肝气郁结的患者，肋间感觉憋气胀满、情绪易怒或抑郁，可饮用薄荷、菊花等疏肝解郁的花草茶，调理肝气、放松心情；心气不足的患者，易有心悸失眠、饥饿乏力等症状，可多吃大枣、参茶，以补气护心。
饮食方面，选择鱼、虾、禽类等白肉类，脂质含量较低，不易造成肝脏负担，并可补充肝脏修复所需营养；调整饮食期间，前2、3周尽量减少主食，但增加优质蛋白食物，有利于脾胃复原，接着选择粗粮、杂粮，减少精致淀粉，提高身体代谢能力，即使不减重，脂肪肝也会逐渐消失。
脂肪肝与体重轻重并无绝对相关，因此脂肪肝患者的治疗重点并非减肥，而是均衡饮食、规律活动，中度以上的脂肪肝更不能快速减重，否则体内能量及营养素严重缺乏，将加速肝脏破坏；尤应养成规律运动的习惯，所谓「药补不如食补，食补不如气补」，气补就是指运动，可改善脾胃运化功能，从根本改善脂肪肝。
脂肪肝吃什么食物好
山楂、制何首乌、雪莲果、 燕麦 、玉米 、海带 、黑芝麻、黑木耳、大蒜 、苹果、牛奶 、洋葱 、甘薯 ，胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等
1.脂肪肝吃什么花茶?
1). 红花山楂橘皮茶：红花10g，山楂50g，橘皮12g，水煎取汁，每日1剂，分数次当茶饮。
2). 荷叶山楂丹参茶：荷叶、山楂丹参10g，每日泡茶饮，数次多饮。
3). 金归揸橘茶：郁金、当归各12g，山楂、橘皮各25g，加水同煎取汁代茶饮，每日1剂，分2-3次内服。
4). 金香茶：郁金、香橘皮、木香各10g，加水适量，煎取药汁代茶饮，每日1剂，每早中晚3次服。
5). 三花茶：玫瑰花、代代花、茉莉花各20g，加水煎取药汁，或沸水冲泡代茶饮，每日1剂。
2.脂肪肝吃什么花草药膳?
1).金钱草砂仁鱼：金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同其他3味加水同煮，鱼熟后加盐、姜调味。
2).鱼脑粉：鱼脑(或鱼子)适量。将鱼脑或鱼子焙黄研细末。温开水冲服，每次服3～5克。适用于脂肪肝。
3).脊骨海带汤：海带丝、动物脊骨各适量，调料少许。将海带丝洗净，先蒸一下;将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精、胡椒粉等调料即可。食海带，饮汤。
4).玉米须冬葵子赤豆汤：玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖适量。将玉米须、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成汤，加白糖调味。分2次饮服，吃豆，饮汤。
5).白术枣：白术、车前草、郁金各12克，大枣120克。将白术、车前草、郁金纱布包好，加水与枣共煮，尽可能使枣吸干药液，去渣食枣。
6).黄芝泽香饮：黄精、灵芝各15克，陈皮、香附子各10克，泽泻6克。将以上各味加水煎煮，取汁。分2～3次饮服。
7).当归郁金楂橘饮：当归、郁金各12克，山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次饮服。
8).红花山楂橘皮饮：红花10克，山楂50克，橘皮12克。将上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。
9).黄芪郁金灵芝饮：黄芪30克，灵芝、茯苓各15克，郁金10克，茶叶6克。将上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶叶。
吃高脂肪食物易得脂肪肝
1.高脂肪食物
过量食用高脂肪食物，如肥肉、动物内脏(脑、肠等)，易使人肥胖和血脂(胆固醇和甘油三酯)增高，这些都是脂肪肝发生的重要原因。
2.含亚硝酸盐的食物
主要包括泡菜、腌酸菜、变质的残剩菜，以及发酵的酸煎饼、咸鱼等。这些食品含硝酸盐较多，大量食用后，肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐，后者可在胃内合成亚硝胺，变成一种强烈的化学致癌物，可引发肝癌。
因此，在食用蔬菜时首先应注意保鲜，防止腐烂，如已腐烂变质不可再食用。刚腌制的蔬菜(如腌酸菜等)不宜大量食用，也不宜过早食用。因为细菌在一周内把菜中的硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐势头正旺，一周后由于醋酸及乳酸的分解破坏，亚硝酸盐的含量才逐步下降，所以腌酸菜一定要腌透，最好腌半个月以上再食用。
3.烟薰和烘烤食物
据报道，波罗的海沿岸和冰岛等国家的人们，喜欢吃薰烤的肉类，那里消化系统癌症(特别是肝癌)特别多。实验证实，天然气、煤、木炭、柴草等不完全燃烧时，会产生大量的苯并芘(致癌物质)，因此，用高温烟火薰烤出来的食品就会受到污染。
4.酒
其发病机制主要是酒精中间代谢产物乙醛对肝脏的直接损害。长期大量饮酒特别是酗酒，可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝纤维化形成、肝硬化甚至肝癌。饮酒作乐，用生命作代价，显然不值得。
5.霉变食物
1960年英国南部的一个农场，在短短的几个月里，有10万只火鸡突然全部死亡。解剖发现肝脏出血坏死，肾脏肿大。在检查饲料时才发现，元凶竟是发了霉的花生粉，其中含有大量的黄曲霉毒素。用此发霉的花生粉喂饲大白鼠作实验，观察6个月，发现不少大白鼠患了肝癌。从此，黄曲霉毒素能致肝癌引起了全世界的重视。
防止黄曲霉毒素污染应做到：(1)加强对粮食特别是花生的管理，要晒干、晒透、防潮、通风，己经发霉的粮食不能再吃。(2)如大米被污染，淘洗时要用力搓洗几次，以除去黄曲霉毒素。淘米时要除去稻糠，因大米如有污染，稻糠中的黄曲霉毒素要比大米粒高数倍。(3)炒菜时，先把花生油、豆油加热冒烟，再放入炒菜用的盐，此时锅内油的温度可从120℃上升到180℃，待半分钟后再炒菜。这样爆炒可以去除95%的黄曲霉毒素。
以上就是最伤肝的五种食物的真面目，不管是哪一种食物，多吃肯定会对身体有伤害，而想要解决这些伤害，那就要多吃新鲜蔬果，保持健康生活。
脂肪肝患者宜吃食物
上面已经介绍了脂肪肝不宜吃什么食物，那吃些什么对脂肪肝有好处呢?
1.有脂肪肝的人可以多吃一些高纤维类的食物，像玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等。
2.同时，应注意充分合理饮水，一般地，成人每日需饮水2000ml，老年人1500ml，肥胖者因体内水分比正常人少15%～20%，故每日饮水量需2200ml～2700ml，平均每3小时摄入300ml～500ml;饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水以及清淡的茶水等，切不可以各种饮料牛奶、咖啡代替饮水。
3.如果是营养过剩性脂肪肝的人，饭前20分钟饮水，使胃有一定的饱胀感，可低食欲、减少进食量，有助于减肥。
4.还可吃一些含糖量低的水果和蔬菜。
脂肪肝吃什么食物好
含有丰富的钾,相对含钠量低,是优质高钾食物。苹果所含的纤维素和有机酸,可促进肠胃蠕动,增加粪便体积,使其易于排出,从而减少人体对胆固醇的吸收,可使机体血胆固醇和肝脏胆固醇含量显着降低,有效预防脂肪肝。
葡萄有降低肝脏胆固醇含量的作用。葡萄对增强人体体质和促进消化功能也有作用。葡萄除供鲜食外,还可作为茶、粥、羹、菜肴等食谱的原料。
维生素C的含量较丰富,含钾量也很高,为优质高钾食物。山楂有显着的降低血胆同醇、甘油三酯作用,并对防治动脉硬化有重要意义。山楂的降脂作用是脂质的清除,适宜脂肪肝患者经常食用。
新鲜的柑橘中含多种氨基酸、维生素,不仅有助于人体的新陈代谢,而且还可有效提高肝脏解毒、促进脂肪代谢。
西红柿又名番茄,对脂肪肝、高脂血症或兼有高血压、冠心病见咽干舌燥、胃热口苦、肝阴不足、目昏眼干者,具有清热解毒、凉血平肝、生津止渴、健胃消食作用。
蘑菇性平,味甘,含多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐。可调节免疫功能,帮助脂肪肝患者去脂,使炎症修复。
海藻性寒味咸,含大量碘、藻酸、维生素、氨基酸和去脂成分。常吃海藻,具有软坚化痰散结作用,对防治脂肪肝、保肝抗纤均有良好辅助功效。