薏苡仁的功效与作用 降血脂

薏苡仁的功效与作用 降血脂

薏苡仁中含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

薏仁粉可以瘦脸吗

薏仁粉对于我们人体的功效和作用在于可以降低我们的血脂，有利于我们预防心血管的疾病，薏仁粉有预防和抵抗癌症的作用，所以广受人们的欢迎，薏仁粉还能美白我们的肌肤，是爱美人士的最佳选择。

薏仁粉主要含三大营养素类和酯类等成分。

1.营养素类薏苡仁含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、糖类、少量维生素B1。氨基酸中含有亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。

2.酯类和 薏苡仁还含薏苡素、薏苡酯、薏苡内酯、α-β-谷甾醇、三萜化合物。

3.富含钙、钙、磷、钾、硒、磷、钠、镁等人体必须微量元素。

1.预防心血管疾病： 若每天食用 50-100 克的薏仁粉，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

2.降血脂：因为薏仁粉含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

3.促进新陈代谢：薏仁粉可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。

4.美白肌肤：薏仁粉因富含蛋白质，可以协助消除斑点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。

5.预防和抵抗癌症：现代科学证实，薏仁粉内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。

薏米是什么米

营养价值

薏米，又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。

药用价值

祖医学认为，薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。李时珍所着《本草纲目》上说：“苡仁健脾，益胃，补肺，清热，去风，祛湿。增食欲，治冷气，煎服利水。苡仁根捣汁和酒服，治黄疸有效。”

薏米全身是宝，各部位都可入药。苡仁油，能兴奋呼吸、使肺血管显着扩张，减少肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹;苡仁酯，具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，可抑制艾氏腹水癌细胞，用于治疗胃癌及子宫颈癌;薏苡素，具有解热、镇痛作用;薏苡根，具有滋补、抗癌、降压、解热、利尿、驱虫之功能，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等症;薏苡叶，可煎茶饮，其味清香，饮之可以利尿。

薏仁粉可以瘦脸吗

众所周知，薏仁粉是可以起到去湿气的作用，而薏仁粉也是我们美白常用的产品，食用薏仁粉对于身体的好处实在是太多了，下面我们应该了解一个问题薏仁粉可以瘦脸吗，薏仁粉是食用和药用都非常好的东西。我们将薏仁粉认为是名贵中药，在养生食疗的方子经常可以看到薏仁粉的身影。

薏仁粉对于我们人体的功效和作用在于可以降低我们的血脂，有利于我们预防心血管的疾病，薏仁粉有预防和抵抗癌症的作用，所以广受人们的欢迎，薏仁粉还能美白我们的肌肤，是爱美人士的最佳选择。

薏仁粉主要含三大营养素类和酯类等成分。

1.营养素类薏苡仁含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、糖类、少量维生素B1。氨基酸中含有亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。

2.酯类和 薏苡仁还含薏苡素、薏苡酯、薏苡内酯、α-β-谷甾醇、三萜化合物。

3.富含钙、钙、磷、钾、硒、磷、钠、镁等人体必须微量元素。

1.预防心血管疾病： 若每天食用 50-100 克的薏仁粉，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

2.降血脂：因为薏仁粉含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

3.促进新陈代谢：薏仁粉可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。

4.美白肌肤：薏仁粉因富含蛋白质，可以协助消除斑点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。

5.预防和抵抗癌症：现代科学证实，薏仁粉内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。

上文我们介绍了什么是薏仁粉，我们掌握了薏仁粉的营养价值和养生的功效，薏仁粉可以降低我们的血脂，能预防心血管的疾病，能预防和抵抗癌症，而且还有美白的功效，薏仁粉能促进新陈代谢，所以瘦脸可以选择薏仁粉。

牙周炎吃什么好 食疗偏方

材料：石斛4克，绿茶2克。

做法：将石斛剪碎，于绿茶一起放在茶杯中，用沸水冲泡，频频饮用。或用此茶饮与饭后含漱均可。

功效作用：可以清热、滋阴、固齿，适用于肾阴亏损、胃阴不足所导致牙周炎表现有牙龈溃烂、牙齿松动等症状。

材料：白酒100克，鸡蛋一个。

做法：先将白酒倒入碗中，点燃后立即将鸡蛋打入，不搅动，不放任何调料。待或熄灭蛋熟，稍冷后即可食用。每日服食2次。

功效作用：可以清心降火，治疗牙周炎引起的牙龈肿痛。

材料：芭蕉根50克。

做法：洗净后用水煎服，每日一剂，代茶频繁饮用。

功效作用：可以疏风泻火，清热镇痛，适用于牙周炎所导致牙龈肿痛的人群饮用。

材料：生石膏、金银花、薏苡仁各30克。

做法：先将石膏用水煎煮，过滤取汁后加入金银花。薏苡仁再煎煮至薏苡仁熟烂后即可。饮汤服用。

功效作用：可以清热泻火，解毒消肿，使用牙周炎牙龈肿痛较重的人群饮用。

吃薏苡仁的功效与作用

1.薏苡仁中含有大量的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸和油酸含量丰富，补充不饱和脂肪酸能有效降低血液中胆固醇，甘油三酯的含量，以预防心血管疾病。

2.薏苡仁中的钾，钙，亚油酸丰富，能有效降低血压和血滞，因此食用薏苡仁可以帮助预防高血压，高血脂。

3.薏苡仁属于低脂肪低热量食材，所含的纤维素能帮助促进身体新陈代谢，从而起到祛湿消肿，瘦身减肥的作用。

4.薏苡仁所含的维生素E和硒元素有很强的抗氧化性，能清除体内的多余自由基，起到防止皮肤粗糙，养颜润肤的作用。

薏苡仁的功效与作用

抗肿瘤作用

1.1.荷瘤小鼠腹腔注射薏苡仁的乙醇提取物，能抑制艾氏腹水癌(ECA)细胞的增殖，显著延长动物的生存时间。从该提取物进一步分离的2个组分，其一可引起癌细胞的原生质变性，另一组分能使细胞核的分裂相停止于中相。

1.2.薏苡仁的丙酮提取物，小鼠腹腔注射也能抑制ECA的生长，此种抗肿瘤活性可转移到石油醚可溶的酸性部分中，若将其皮下注射，可使腹水变透明，肿瘤细胞几乎消失，但这一部分的毒性也相应较高。薏苡仁丙酮提取物还对子宫颈癌14(U14)及腹水型肝癌(HCA)实体瘤有明显抑制作用。

1.3.临床应用薏苡仁配伍的煎剂，能观察到对晚期癌症患者有延长生命的效果，并发现给癌症患者腹腔注射薏苡仁丙酮提取物后，经腹水检查，癌细胞的原生质发生显著变性。还发现薏苡仁50%乙醇提取物可促进培养的扁平上皮癌细胞的角化。

免疫作用

2.1.从薏苡仁热水提取物分得的中性多糖葡聚糖混合物及酸性多糖Ⅱa-1，2，3，Ⅱb 部分均显示抗补体活性。

2.2.中性多糖葡聚糖混合物是高度异质性的，用HPLC可分得7个葡聚糖，它们是在主链0-6位含葡糖基侧链的1→4连接的a-D-葡聚糖，每个经纯化的葡聚糖在碘反应中有不同的最大吸收(530nm或>550nm)，>500nm-葡聚糖比530nm-葡聚糖更为有效，认为有相当的抗补体活性。

2.3.酸性多糖Ⅱ a-1，2，3，Ⅱb 进一步分离纯化而得抗补体多糖CA-1和CA-2，分子中含8-11%蛋白质，分子量分别为160000和70000。在低剂量时，CA-2比CA-1 显示更强的抗补体活性。

降血糖、血钙、血压作用

兔皮下注射薏苡仁的乙醚提取物(薏苡仁油)，可使血糖值和血钙值降低。薏苡仁的水提取物，小鼠腹腔注射，可显著降低血糖浓度，从中分得三个有效成分，即薏苡聚糖A、B、C。这些成分可引起正常小鼠和阿脲(Alloxan)诱导的高血糖小鼠的低血糖作用。薏苡素静脉注射可引起兔血压暂时下降。

抑制胰蛋白酶作用

从软壳的薏苡种子麸皮中发现一种热稳定的胰蛋白酶抑制剂。为一种简单蛋白质，分子量约12000，含有许多半胱氨酸或胱氨酸残基。它对牛胰蛋白酶的分子比为1：2，表明是双头的(doubleheaded)，其活性在pH3-11和高温100℃的某些情况下是稳定的，但抑制活性的热稳定性程度主要地依赖于溶剂的种类。

诱发排卵作用

顽固性无排卵症患者服用薏苡仁为主药的方剂后，可显著改善下丘脑的机能。薏苡仁的提取物也诱发金仓鼠排卵，其促排卵的活性物质是阿魏酰豆甾醇和阿魏酰菜子甾醇。9：1反式阿魏酰豆甾醇和反式阿魏酰菜子甾醇(1)在200ug/天剂量时显示诱发金仓鼠排卵作用。

美白祛斑作用

我国医书古籍中都有记载，薏苡仁是极佳的美容食材，具有治疣平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜功效，尤其是所含的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化，维生素E有抗氧化作用。

苡仁可以生吃吗

薏苡仁又称薏米，女人多吃好处多，健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年。所以很多女性朋友会特地买薏米回来。薏米的吃法有很多，可以煲粥吃，也可以炒熟吃。但是，有没有人生吃薏米呢?

薏苡可以生吃吗

薏苡仁是很硬的，多是用来煮粥的，所以不能买来后直接吃，故不能生吃。

薏苡仁功效

1、对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末梢血管特别是肺血管扩张。

2、抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。

3、增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。

4、降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。

5、抑制骨骼肌的收缩：薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。

6、镇静、镇痛及解热作用：具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。

7、降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。

薏苡仁吃法

1、薏仁茶：早晚两次，每次5克左右熟薏米粉，用温开水冲服。饭后服用。能润泽肌肤，美白补湿，行气活血，调经止痛。

2、解暑茶：将熟薏米粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用，能降署解渴，利水消肿，清热解毒。具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。

3、瘦身汤：A、将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克，搅拌一下即可。润泽肌肤，美白补湿行气活血调经止痛，排水瘦身。B、乌龙茶、干海带、薏苡仁适量。共研末，沸水冲泡饮用。有减肥之功效。

4、薏米粥：薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。

薏仁粉可以瘦脸吗

薏仁粉主要含三大营养素类和酯类等成分。

1.营养素类薏苡仁含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、糖类、少量维生素B1。氨基酸中含有亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。

2.酯类和 薏苡仁还含薏苡素、薏苡酯、薏苡内酯、α-β-谷甾醇、三萜化合物。

3.富含钙、钙、磷、钾、硒、磷、钠、镁等人体必须微量元素。

1.预防心血管疾病： 若每天食用 50-100 克的薏仁粉，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

2.降血脂：因为薏仁粉含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

3.促进新陈代谢：薏仁粉可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。

4.美白肌肤：薏仁粉因富含蛋白质，可以协助消除斑点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。

5.预防和抵抗癌症：现代科学证实，薏仁粉内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。

上文我们介绍了什么是薏仁粉，我们掌握了薏仁粉的营养价值和养生的功效，薏仁粉可以降低我们的血脂，能预防心血管的疾病，能预防和抵抗癌症，而且还有美白的功效，薏仁粉能促进新陈代谢，所以瘦脸可以选择薏仁粉。

薏仁米的营养

薏米，又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。

薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分及人体必需的八种氨基酸。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。

中医学认为，薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。李时珍所著《本草纲目》上说：“苡仁健脾，益胃，补肺，清热，去风，祛湿。增食欲，治冷气，煎服利水。苡仁根捣汁和酒服，治黄疸有效。”

薏米全身是宝，各部位都可入药。苡仁油，能兴奋呼吸、使肺血管显著扩张，减少肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹;苡仁酯，具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，可抑制艾氏腹水癌细胞，用于治疗胃癌及子宫颈癌;薏苡素，具有解热、镇痛作用;薏苡根，具有滋补、抗癌、降压、解热、利尿、驱虫之功能，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等症;薏苡叶，可煎茶饮，其味清香，饮之可以利尿。

薏苡仁的功效与作用

别名：薏米、薏仁米、草珠子。

来源：为禾本科一年生草本植物薏苡的成熟干燥种仁，多为栽培，亦有野生。

产地：过去主产福建莆城，莆田称“莆米仁”，河北安国，阜平称“祁薏米”;辽宁辽阳，庄河称“关米仁”，现全国各省均有栽培。

性状鉴别：种仁呈卵形—椭圆形，基部略平，顶端钝圆。表面乳白色。光滑。常有少量的淡棕色种皮残存，基部凹入，中央有点状种脐。侧面有腹沟，沟内淡棕色(有残留种皮)。依腹沟方向纵切可见胚乳较大，白色粉质，盾片狭长，淡黄色，油质，胚细长，位于腹沟一侧，上端为胚根，下端为胚芽。种仁横切肾形，质坚硬，味甘。以粒大、色白、完整，无碎粒，无粉屑杂质者为佳。

主要成分：含脂肪油、薏苡素、甾醇、氨基酸、维生素B1、薏苡仁脂。

功效与作用：能利水渗湿，有助于清热排脓和治肌肉风湿。关于后者，现代医学已证实，以薏仁油作用于蛙肌，确能使肌肉挛缩减少，这就为前人的经验“薏苡仁治湿痹拘挛”提供了初步的科学根据。本品又能健脾止泻，可能与其所含维生素B1有关。

炮制：生用或炒用。

性味：甘淡。

归经：入脾尾肺经。

功能：利湿清热，健脾补肺。

主治：水肿脚气，食少泻泄，湿痹拘挛，肺痈，肠痈。

临床应用：作为辅助药，用于利尿消炎，去湿止痛、健脾止泻。

1、用于治疗轻症水肿，尤为脚气水肿较适宜。慢性肾炎而水肿较轻者，可用薏苡仁和鱼腥草等利尿退肿，并可根据患者脾肾阳虚的情况酌加杜仲、菟丝子、黄芪等补益药，方如薏苡仁杜仲汤。

2、用于治疗内痈。例如治肺痈的苇茎汤，治肠痈的肠痈方，均用本品配合。

3、用于治疗湿热痹痛(录入风湿性肌炎、多发性神经炎)，可缓解肌肉挛缩疼痛，无论热症寒症都可用，偏热的，配络石藤、稀签草;偏寒的，配麻黄，方如麻杏薏苡甘草汤;湿重的，再加配苍术，方如薏苡仁汤。

4、用于健脾止泻。薏苡仁的效力虽不及淮山药，但仍能进食欲，帮助消化，治脚气病和脾虚泄泻。在健脾方剂内也常采用，如参苓白术散。

此外，本品又可治皮肤扁平疣。可用50g，水煎服，或以100g煮粥，服用一个月作用，有一定效果。其治疗原理尚待研究。

用量：15~30g，大剂量可用到60~90g。

处方举例：1、薏苡杜仲汤：生薏苡仁24g，杜仲12g，土茯苓30g，菟丝子9g，金狗脊18g，黄芪30g，鱼腥草18g，四叶参30g，水煎服。

2、麻杏薏苡甘草汤(《金匮要略》)：麻黄4.5g，杏仁6g，生薏苡仁15g，甘草3g，水煎服。

3、薏苡仁汤(《张氏医通》)：生薏苡仁24g，苍术9g，麻黄6g，桂枝6g，当归9g，白芍9g，生姜9g，甘草3g，水煎服。

注：1、本品生用为主，炒用只用于健脾。2、本品效力较缓，故用量宜较大。3、据报道，实验研究发现薏苡内脂对癌细胞有抑制作用。临床上也曾试用薏苡仁配白花蛇舌草、全蝎、生甘草等治乳癌，但疗效尚有待进一步观察。又薏苡仁的丙酮提取物的抗肿瘤作用还不能肯定。

吃薏苡仁的功效与作用 冬瓜薏苡仁汤

材料：薏苡仁25克，冬瓜200克，食盐少许。

做法： 　　1.将薏苡仁洗净，用清水浸泡一夜。

2.冬瓜洗净，削皮，去籽，切块备用。

3.砂锅中加入足量清水煮沸，下入洗净的薏苡仁开大火煮20分钟，至薏苡仁熟透。

4.加入冬瓜再煮十分钟，加入食盐调味即可。