海参怎么吃最有营养
海参怎么吃最有营养
原料：猪肉（瘦）250克，海参（水浸）250克，枣10克，精盐3克，味精2克。
做法：
1、海参洗净，切丝。
2、猪瘦肉洗净，切丝。
3、红枣（去核）洗净。把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2～3个小时，加入盐、味精调味供用。
功效：具有补肾益精，滋润肠燥的功效。
原料：水发海参500克，清汤250克，油菜心2棵，料酒9克，湿玉米粉9克，熟猪油45克，葱120克，油、酱油、味精、食盐各适量。
做法：
1、将水发海参洗净，用开水汆一下，用熟猪油将葱段炸黄，制成葱油海参下锅，加入清汤100克和酱油、味精、食盐、料酒，用微火炖烂。
2、将海参捞出，放入大盘内，原汤不用。将油菜心放在海参上。
3、锅内放清汤150克，再加入酱油、味精、食盐、料酒等调料，用湿玉米粉勾芡，浇在海参、油菜心上，淋上葱油60克即成，佐餐食用。
功效：具有延缓衰老、提高免疫力的功效。
原料：海参50克，粳米100克。
做法：
1、将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂。
2、粳米淘洗干净，与海参一并放在砂锅内。
3、加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。
功效：具有美容功效，使皮肤的皱纹减少，变得润泽而有弹性。
原料：海参50克，牛尾100克，西红柿20克，生姜、枸杞子、党参各适量。
做法：
1、牛尾放入锅内加凉水焯一遍，盛出备用。
2、西红柿，用热水烫去外皮，切小丁，锅里加油烧热，放入切好的西红柿丁煸炒，煸炒出红汤后加水烧开，转到砂锅，加入焯好的牛尾煮开。
3、将所有调料和海参全部下锅。
功效：具有补肝肾、健脾胃、益精气的功效。
海参怎么吃最有营养 海参养生汤
做法：勺一锅沸水，加入料酒、糖、味精少许，煮沸后放入泡发好的海参，30秒后捞出，摆入汤盅中。另煮少量水，倒入鸡汤、盐、味精、鸡精，沸腾后倒入汤盅中，表面盖上一层盐水焯过的油菜心和海带即可。
功效：补肾益精、养血润燥、除湿利尿。
海参怎么吃最有营养 海参炖蛋
原料
鸡蛋、高汤、海参、葱、盐、生抽。
做法
1、将海参洗净，用鸡汤煨十五分钟；
2、鸡蛋打散，加少量盐拌均匀，把热鸡汤慢慢的倒入鸡蛋中；
3、搅拌均匀，水开后上笼，蒸八分钟左右；
4、将切好的海参放在蒸蛋上，再蒸二分钟；
5、出锅后淋上生抽，放上小葱碎，即可食用。
怎么发海参
用清水跑掉盐分，准备一个暖瓶或保温杯，大点的好，装满热水，放入海参，不要放多1-2只，泡一晚，第二天取出就可以吃了。海参吃的是营养，法制的好坏主要影响大小和口感的软硬，对营养没有差别。
海参多吃有副作用吗 海参能多吃吗
不能。
海参是补品，不能当饭吃，切莫多多益善。有些人病人在手术后想让自己身体早日康复，一天要吃四五个海参，吃多了反而吸收不了浪费掉，还加重肝肾负担。人体首先需要的是能量、蛋白质等基本营养素，在基本饮食保证的情况下，海参才作为补品发挥作用。一天一个海参，足可起到固本培元、增强免疫力的效果。
常年吃海参有什么好处 海参一周吃几个最佳
2个左右。
海参是滋补品，从营养摄取的角度来说，每天适量食用海参就可以满足身体对于蛋白质的摄取了，海参吃多了，滋补过当，容易出现上火、消化不良等症状，从生活的经验来说，一周吃2个左右的海参是比较恰当的。
海参吃多久会有效果
海参是营养价值很高的海珍品，吃海参要适量，否则过犹不及，但是很多人都不知道海参一天吃多少合适，海参吃多少有效果，下面养生专家为您介绍海参一天吃多少合适，海参吃多少有效果。
专家建议一般在早晨空腹食用海参，因为空腹时食用海参可以不但可经胃的消化吸收而且还能直接被小肠吸收，所以空腹食用海参不但吸收快，并且营养基本不流失。老年人吃海参一天一只100头左右的应该没问题，这个跟个人消化功能有一定关系。同样，海参起效也和个人体质有关，一般来说半个月可以看出面色红润，精力充沛，长期食用身体抵抗疾病能力明显增强。
老年人食用海参的话，建议早上切碎熬粥喝，喝粥养胃，海参补充营养。同时，海参发泡的要软一些，以减轻消化负担。
建议每次吃半只，一周2只。很多消费者反映说每次半只，化冻不方便，可以在发泡好没有冷冻的时候把海参切开，然后半只半只单装冷冻，吃的时候半只解冻接可以。
海参怎么吃更有营养 蝴蝶海参
材料：水发海参250克；鸡茸120克， 鱼翅针24根，黑芝麻24粒黄瓜皮、冬菇、火腿切成丝各适量；清汤400克，精盐2克，料酒5克，味精2克，鸡蛋清1个。
做法：将海参改刀成大片，并修整成蝴蝶翅膀状；鸡茸加入蛋清、精盐、料酒、味精、清水调好口味，用力顺一方向搅上劲后做成蝴蝶身状。再用小刀分割其身上花纹 ，嵌入黄瓜丝、火腿丝和冬菇丝。用黑芝麻点缀眼睛。鱼翅针做其须，摆入平盘上笼蒸5~6分钟。勺内加入清汤、精盐、料酒、味精。拂起后去除浮沫，倒入平煲内，将蒸好的海参摆入煲内即成。
功效：含有丰富的钙、磷、铁质 ，具有补肾壮阳、益气滋阴的功效。
海参怎么吃最有营养 食用海参的注意点
我们最好在食用海参之前不要食用任何食物，这样将海参吃进去之后，人体才能充分吸收海参的营养物质，从而有利于人体的营养补充。
还有一些人不适合吃海参，比如小孩，肾脏不好的患者，肝病患者，腹泻，感冒等，这个时候吃海参不但不能够吸收营养，而且还会加重身体负担，从而导致病情严重。
同时海参不能跟酸性食物同吃，比如醋，葡萄，柿子，山楂等，因为酸性物质会破坏海参的营养物质，所以不能同吃。
海参年头越多越好吗 海参是发的大好还是小好
不一定。
海参泡发的过程，指的就是海参吃水的过程，海参发的大小就是海参吃水的多少，一般情况下，肉质厚的海参吃水量会多一些，但是如果海参发得过大，其中的营养成分会流失，口感也会大打折扣，所以不宜用海参泡发的大小来决定其好坏，一般涨发比例为一斤干海参涨发7斤左右，大小约为原来的两倍。