吃包子和花卷会胖吗 啥馅的包子可以减肥

吃包子和花卷会胖吗 啥馅的包子可以减肥

1、馅料：可以尽量选择少油的素馅包子，或者实在想吃肉包子的也可以选择脂肪含量较少的牛肉、鱼肉等，相对于猪肉来说热量会低一些。

2、面皮：在面皮的选择上尽量选择用杂粮面皮制作的包子，来代替精细的小麦面粉制成的包子，不仅饱腹时间长，而且营养物质也更加丰富。

3、食用时间：尽量选择在早上或者上午的时间吃包子，上午的新陈代谢快，容易将摄入的热量给消耗掉，而在晚上吃的话不利于肠胃的消化，容易引起脂肪堆积。

吃烧麦容易胖还是包子

同等重量情况下，包子容易胖一些。

烧麦和包子都是日常生活中常见的食材，口感软糯、味道香甜，食用时还会有汤汁爆出，深受人们喜爱，而就两者的热量来说，每100克烧麦含有220大卡的热量，而每100克三鲜馅的包子含有223大卡热量，猪肉馅包子的热量会略高一些，每100克中含有227大卡热量，因此，同等重量下，包子的热量会略高一些，吃包子也会容易长胖一些。

100克包子多少卡路里 减肥吃包子可以吗

包子的热量并不低，所以对于想要减肥的人群来说，如果吃包子的话，会有长胖的风险。尤其是外面卖的大肉包，选择的肉大多是肥肉比较多，吃了这样的肉包子，身体摄入的热量肯定是超标的，所以减肥的人群最好是少吃包子。

不过这也并不意味着，减肥人士就完全不能吃包子了。对于想要减肥的人群来说，可以选择在早餐的时候吃包子，因为经过了一夜的消耗，身体储存的各个能量已经消耗的差不多了，所以这个时候急需要摄入能量来满足一天活动的代谢，所以选择这个时候吃包子的话，即使摄入的热量有点多，也是可以通过运动来消耗掉的，不会导致长胖的。另外，在吃包子的时候，最好是尽量不要选择纯大肉的包子，可以选择蔬菜多一点的包子，这样也是可以在一定程度上减少热量摄入的。

如何让蒸包子松软 蒸煮时间

包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可

减肥期间能吃素包子么

减肥期间可以吃素包子，但要控制摄入量。

减肥期间也需要注重营养均衡，饮食要多样化，而素包子中主要含有碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，减肥的人群也是可以适量吃的。

但是减肥期间要控制碳水化合物和脂肪的摄入，而素包子的包子皮是用面粉做的，富含碳水化合物，属于需要限制摄入的食物，不然吃多了素包子也是会胖的。

包子的热量高吗

看包子馅。

对包子来说，其中的热量主要来源就是馅料了，而1个100克的猪肉馅包子中，主要含有脂肪10.00克、蛋白质7.30克、碳水化合物28.60克、纤维素1.70克，所以说一个包子钟的热量大概是在227大卡左右的，可以发现其中的热量实际上还是比较多的，不过我们用于制作包子的小麦面粉中，由于其中是富含蛋白质、碳水化合物、维生素的存在，同时其中还会有非常多的钙、铁、磷、钾、镁等矿物质的存在，所以说大家吃包子就可以有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效存在了，所以说吃包子也是可以有一定的营养价值存在的。

熟肉馅包子蒸多久能熟

一般蒸8-10分钟即可。

市面上购买的新鲜熟肉馅包子，冷却之后继续蒸热的时间需要把握，若时间太短，包子内部受热不均匀，会出现夹生、生冷等情况，而时间太长的话，包子中流失的营养成分和水分较多，肉馅包子内的汤汁发干，包子皮坚硬、干瘪，因此，一般冷水下锅蒸熟肉馅包子，8-10分钟即可。

包子的基本做法

发面

有两种发面的方法：

1.用面肥发面(通常叫大碱发面)

把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味，稍微有一点点碱味，再醒半小时既可，蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点， 一定要用凉水把包子放进去再通电.

2.用酵母发面(通常是快速发面法)

.配料：面粉500克，干酵母3克泡打粉5克，豆油1两，温水(250克--300克)根据面粉的吃水量，糖20克.

做法：

(1)将面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均匀，扒坑.

(2)在坑内加入温水，放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.

(3)待面醒好后，做成自己想做的包子，馒头，花卷.

(4)把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)

制馅

1.肉包子馅

买一斤猪肉馅(羊肉、牛肉)，大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子馅

2.三鲜包子馅

用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗)，鲜虾仁5-6个(切碎成泥)，鸡蛋半个炒碎，白菜心适量(2两)，香菇 一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好 待用，料酒少量。

做法：将葱姜香菇加水三分之一杯)，料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。

包子馅包生的还是熟的

根据实际情况而定。

包子的馅料需不需要炒熟，主要是根据包子的馅料决定的，要是包子是肉馅包的，为了不让包子具有腥味，那么可以将肉馅提前炒一下，去除其中的腥味，并且同时增加肉馅包的口感。

要是包子是素馅包，而生活中很多素材都是没有腥味的，并且很容易被蒸熟，所以可以不用提前将素馅料炒好也是可以的，并不会影响素馅包的口感。

一个包子的热量相当于几碗饭

包子的种类有肉馅包子和素馅包子，而肉馅包子和素馅包子含有的热量是不一样的，素馅包子的热量相对较低，每100克肉馅包子的热量在230大卡，素馅儿包子在180大卡，而包子有大有小，按照市面上的中等包子来算，一个包子大概在50克左右。

100克的大米热量在350卡，煮成米饭后，100克米饭的热量就在120卡左右了，一般一碗米饭在100克左右，所以一个肉馅包子相当于1碗米饭，一个素馅包子相当于四分之三碗米饭。

蒸包子要多长时间

大约15-20分钟。

蒸包子的时间根据包子多少，馅料等因素有所差异，一般素馅包子时间可以短一些，10分钟就能蒸熟，而肉馅包子尽量蒸15分钟左右，通常自己做的包子，锅里放入适量清水，然后下锅蒸制15分钟，先大火，水开后再中小火蒸，15分钟后基本蒸熟，最好再焖2-3分钟，这样包子会更加松软可口。

吃包子上火吗

包子的营养价值

1.提供营养素 包子的馅料多样，富含碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，可以为身体提供所需的营养物质。

2.提供能量 包子虽然体积小，但是可以提供人体充足的能量，使你充满活力。

3.补血养气 包子有补血养气的功效，适宜人们食用。

吃包子上火吗

一般吃包子不会引起上火。

饮食营养的均衡能让身体更加的健康，并且搭配好饮食能避免身体出现问题，上面就是对吃包子会上火吗的介绍之后，就能根据身体情况选择饮食了。

包子蒸多久才熟多久开盖

蒸10-15分钟即可开盖品尝美食。

根据生活经验来说，蒸包子的时间10-15分钟为宜，若蒸的时间太短，包子内部受热不均匀，会出现夹生、生冷等情况，而时间太长的话，包子中流失的营养成分和水分较多，肉馅包子内的汤汁发干，包子皮坚硬、干瘪，因此，一般冷水下锅蒸熟肉馅包子，10-15分钟即可。