山药长寿鸡怎么做 做法步骤

山药长寿鸡怎么做 做法步骤

1.鸡宰杀脱毛后，从腋下开一小口，取出内脏，洗净。

2.山药洗净去皮切成片，红枣去核洗净，粟子去外壳，莲子用水泡软，挑去莲芯，党参洗净，葱、姜均匀切碎，精盐上锅略炒。

3.将山药片、大枣、粟、莲子、党参、胡椒、精盐、料酒一起装入鸡腹内。

4.腿折下，鸡头朝上，放盆内，加适量清水，放蒸笼内蒸至鸡肉熟烂时取出，撒上葱姜末，加入精盐、味精调好味即成。

牛肉炖山药做法步骤

菜品特色

牛肉酥烂，鲜香味美，适口不腻，营养丰富。

做法

主料：牛肉(肥瘦)(500克)

山药炖牛肉

山药炖牛肉

辅料：山药(250克) 芹菜(25克)

调料：大葱(8克) 姜(5克) 料酒(3克) 盐(3克) 味精(3克) 花椒(3克) 胡椒粉(3克)

功能：补虚养身调理 健脾开胃调理 肾调养调理 糖尿病调理 气血双补调理

1.黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水。

2.山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水。

3.沙锅洗净，放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒，小火炖至五成熟时，放入山药，再炖约3小时，至牛肉酥烂，拣去葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉，即成。

眼袋吃什么能消除

如果脸上常常挂着大大的眼袋，休息好了也消不掉，那你可要注意了，这是脾虚的症状。想要去除眼袋需要吃补虚的食物。

功效：

扁豆和山药补脾益气，同时含有大量的植物蛋白质，能有效补充肌肉营养，让眼睑紧绷有弹性，不易下垂。

食材：

白扁豆20克、山药20克。

做法：

步骤一：白扁豆炒至黄色，捣碎备用；

步骤二：山药切片，与捣碎的白扁豆一同煮水；

步骤三：熬煮后去渣取水，加入适量白糖即可食用。

功效：

常吃山药薏米粥能健脾益胃，助消化。山药和薏米有很强的祛湿能力，水分不会在眼睑堆积，不易产生眼袋。

食材：

红枣、山药、薏米、大米、鸡头米、枸杞。

做法：

步骤一：山药、红枣洗净切块备用；

步骤二：把薏米、大米、鸡头米、枸杞一同放入水中浸泡1小时；

步骤三：将山药、红枣与浸泡的食材一同放入锅中，加适量的水煮1小时即可食用。

玉米排骨汤怎么做

玉米排骨汤

主料：排骨500克，山药300克，甜玉米一根，胡萝卜一根，清水8碗

辅料：盐

步骤：

1、排骨飞水后冲洗干净浮沫;

2、甜玉米切粒;胡萝卜削皮切件;

3、山药削皮、切片;

4、全部材料放进汤锅，倒入8碗清水;

5、大火煲至水开后转小火煲2个小时;

6、放盐调味即可。

冬瓜玉米排骨汤

主料：排骨、冬瓜、甜玉米

辅料：盐、鸡粉、胡椒粉、花椒、香叶、姜片、香菜

步骤：

1、排骨焯去杂质。

2、冬瓜切滚刀块、甜玉米寸切段。

3、用砂锅将水烧开放入排骨、花椒5粒、香叶、姜片炖60分钟。

4、放入冬瓜、玉米继续炖30分钟。

5、加入盐、鸡粉、胡椒粉、香菜即可。

寒冷的冬季已经来临，亲们，玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。这道玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。

怎么去除眼袋 怎么去除眼袋 健脾有哪些有效的方法

如果脸上常常挂着大大的眼袋，休息好了也消不掉，那你可要注意了，这是脾虚的症状。

女人脾虚了，肌肉逐渐变松弛，眼袋就越来越大。皮肤也会变得黯淡无光，不仅粗糙，皱纹也越来越多。说“脾虚堪比毁容”一点也不夸张，能让你一瞬间变成“黄脸婆”。

脾虚的朋友一定要注意了，要常吃健脾食物。同时，日常饮食不可过饱，油腻、生冷的食物尽量少吃，减少对脾脏的伤害。

健脾小食谱

1、白扁豆山药茶

功效：

扁豆和山药补脾益气，同时含有大量的植物蛋白质，能有效补充肌肉营养，让眼睑紧绷有弹性，不易下垂。

食材：

白扁豆20克、山药20克。

做法：

步骤一：白扁豆炒至黄色，捣碎备用；

步骤二：山药切片，与捣碎的白扁豆一同煮水；

步骤三：熬煮后去渣取水，加入适量白糖即可食用。

2、山药薏米粥

功效：

常吃山药薏米粥能健脾益胃，助消化。山药和薏米有很强的祛湿能力，水分不会在眼睑堆积，不易产生眼袋。

食材：

红枣、山药、薏米、大米、鸡头米、枸杞。

做法：

步骤一：山药、红枣洗净切块备用；

步骤二：把薏米、大米、鸡头米、枸杞一同放入水中浸泡1小时；

步骤三：将山药、红枣与浸泡的食材一同放入锅中，加适量的水煮1小时即可食用。

山药的食用方法

1、山药粥：将山药去毛洗净去皮，切成3—4厘米长的山药段，每日晚做米粥时与米一起煮熟食用。

2、拔丝山药：(1)原料：山药500克，白糖100克，青红丝、枸杞子、植物油各适量。(2)加工制作：将山药去净外皮，洗净后，切成棱块;枸杞子洗净，剁碎。制作时，锅内加植物油，烧至六七成热时，将山药入油中炸至内软外硬呈金黄色时，捞出控净油;锅内留油少许，加入白糖，炒至糖液淡黄色出丝时，加入炸好的山药锅内翻匀，撒上青红丝、枸杞粒即可。

3、山药扣肉：(1)原料：山药400克，带皮五花猪肉500克，青菜、大蒜、八角、精盐、酱油、白糖、豆腐乳汁、湿淀粉、清汤、植物油各适量。(2)做法：山药去皮后切成段;猪肉入开水锅中煮至七八成熟时取出，用酱油抹匀上色，八角剁成末，蒜捣成泥;用小碗加入蒜泥、精盐、白糖、八角末、腐乳汁、酱油兑成汁，然后再在锅上加工。首先在锅内加植物油，烧至八成热时，将山药入油中炸熟后捞出净油;再将猪肉放入锅内炸至红色，捞出净油，晾凉，切成和山药一样大小的块;然后将肉块放入兑好蒜泥作料酱油汁中拌匀略腌，肉的皮朝下和山药相向摆在大碗内，放入蒸笼内蒸至熟烂取出，用青菜垫底，将肉扣在盘上;余汁倒锅中，加清汤、酱油烧开，用湿淀粉勾芡，浇在扣肉上即成。

4、山药长寿鸡：(1)原料：山药50克，母鸡一只，红枣100克，粟子50克，党参30克，莲子30克，葱、姜、胡椒、精盐、味精、料酒各适量。(2)做法：鸡宰杀脱毛后，从腋下开一小口，取出内脏，洗净;山药洗净去皮切成片，红枣去核洗净，粟子去外壳，莲子用水泡软，挑去莲芯，党参洗净，葱、姜均匀切碎，精盐上锅略炒;然后烹调：将山药片、大枣、粟、莲子、党参、胡椒、精盐、料酒一起装入鸡腹内。腿折下，鸡头朝上，放盆内，加适量清水，放蒸笼内蒸至鸡肉熟烂时取出，撒上葱姜末，加入精盐、味精调好味即成。

蜜汁山药怎么做 做法步骤

1.戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。

2.锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。

3.将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖熬化。

4.熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。

5.放入桂花酱炒匀即可出锅。

拔丝山药怎么做 做法步骤

1.将山药去净外皮，洗净后，切成棱块；枸杞子洗净，剁碎。

2.制作时，锅内加植物油，烧至六七成热时，将山药入油中炸至内软外硬呈金黄色时，捞出控净油。

3.锅内留油少许，加入白糖，炒至糖液淡黄色出丝时，加入炸好的山药锅内翻匀，撒上青红丝、枸杞粒即可。

山药红枣乌鸡汤怎么做 做法步骤

1.乌鸡洗干净，砍块；锅里放水，放姜片，大火烧开水，把乌鸡块放进去，倒进料酒，水再次沸腾后把乌鸡捞出来，冲洗干净。

2.把乌鸡放到电炖紫砂锅里，放足量冷水，放两片姜片，开“强档”炖三个小时。

3.山药削皮，洗干净，切块；红枣洗干净；把山药块和红枣放进锅里和乌鸡共炖一个小时。

4.吃前用盐调味即可。

山药长寿鸡的做法 食材

主要食材：铁棍山药50克

其他食材：母鸡一只，红枣100克，粟子50克，党参30克，莲子30克，葱、姜、胡椒、精盐、味精、料酒各适量。

山药鸡胗粥怎么做 做法步骤

1.将大米洗净，鸡胗洗净切片，山药洗净去皮切段。

2.锅中放水，放入适量的料酒，放入鸡胗焯水。

3.高压锅放适量的水，放入大米，焯好水的鸡胗，山药，盖上锅盖，上气后，焖30分钟。 　　4.全部食材煮熟后，放入冰糖，搅拌均匀即可。

山药的做法大全

山药的做法大全

好吃的山药是冬季养生的好食材，可不能错过了。下面菜谱大全为你介绍几种山药的做法。

清炒山药

原料：山药、青红椒、盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜。

做法：将山药去皮洗净切成片或者丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝;坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分;将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁;坐锅点火放入油，油热倒入山药、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。

山药玉米排骨汤

原料：排骨500克，山药300克，甜玉米一根，胡萝卜一根，清水8碗。

做法：排骨飞水后冲洗干净浮沫;甜玉米切粒;胡萝卜削皮切件;山药削皮、切片;全部材料放进汤锅，倒入8碗清水;大火煲至水开后转小火煲2个小时;放盐调味即可。

拔丝山药

原料：山药500克，白糖100克，青红丝、枸杞子、植物油各适量。

做法：将山药去净外皮，洗净后，切成棱块;枸杞子洗净，剁碎。制作时，锅内加植物油，烧至六七成热时，将山药入油中炸至内软外硬呈金黄色时，捞出控净油;锅内留油少许，加入白糖，炒至糖液淡黄色出丝时，加入炸好的山药锅内翻匀，撒上青红丝、枸杞粒即可。

山药百合粥

原料：山药100克，百合50克，粳米100克。

做法：山药洗净去皮切块，百合洗净分瓣，粳米淘洗。把山药、百合、粳米一同入锅，同煮至烂即可食用。

山药长寿鸡

原料：山药50克，母鸡一只，红枣100克，粟子50克，党参30克，莲子30克，葱、姜、胡椒、精盐、味精、料酒各适量。

做法：鸡宰杀脱毛后，从腋下开一小口，取出内脏，洗净;山药洗净去皮切成片，红枣去核洗净，粟子去外壳，莲子用水泡软，挑去莲芯，党参洗净，葱、姜均匀切碎，精盐上锅略炒;然后烹调：将山药片、大枣、粟、莲子、党参、胡椒、精盐、料酒一起装入鸡腹内。腿折下，鸡头朝上，放盆内，加适量清水，放蒸笼内蒸至鸡肉熟烂时取出，撒上葱姜末，加入精盐、味精调好味即成。

蓝莓山药的做法步骤

蓝莓山药的做法

蓝莓山药做起来有点像土豆泥，但山药泥相比土豆泥的口感更轻盈、细腻。其实说是蓝莓山药，也大可以将上面淋的果酱换成其他口味的，做成不同颜色和口味的山药泥，味道相信也很不错。但这里就和大家分享蓝莓山药的做法，至于到底到用什么果酱来制作，大家大可根据自己的口味进行调节。

准备材料：山药一根(300克)、炼乳两匙、盐1克、蓝莓粒酱两匙、糖3克、凉开水两匙

蓝莓山药制作过程：

1、山药去皮，切薄片装盘，蒸锅放水烧开后，将装着山药的盘子放入，大概蒸10-15分钟，用筷子扎一下，看山药是否完全蒸透了，出锅。

2、趁热用菜刀的刀背碾碎山药成泥，反复多压几次，再放入碗中，用勺子碾到成细腻无颗粒的山药泥，加入盐和炼乳(我后来又加了两勺蛋黄沙拉酱)，用勺子拌匀。

蓝莓山药的做法

3、蓝莓粒酱加糖和水，调成用勺子搅拌能往下缓缓低落却保持粘稠的稀糊状。

4、山药泥装入装好菊花嘴的一次性裱花袋，在杯子或容器中挤成小山状，将调好的蓝莓粒酱从上面均匀的淋下，即可食用。

5、冰镇后味道更佳哦!

小提示：

1、用来做蓝莓山药的山药要用比较面的那种，买山药的时候问一下，一般来说口感比较面的山药表面毛刺多，口感脆的山药表面较光滑。

2、山药粘液会引起皮肤过敏发痒，山药去皮时候最好戴上一次性手套。山药片切薄一点，更好蒸透。

3、你也可以在山药泥中加沙拉酱或者淡奶油，增加山药泥的润滑口感和吃起来的香味。

4、偶个人觉得用草莓果粒酱或其他果酱也能做出不同口味的山药泥，味道应该也不赖。

5、蓝莓山药，你还可以和薯片一起搭配着作为下午茶或者聚会时的小零食，或者是给孩子们的小点心。一片薯片，挤上一些山药泥，再点缀蓝莓酱，脆脆的薯片和冰爽幼滑的蓝莓山药的组合，可爱好吃又养眼，相信不论是什么人都舍不得拒绝。