炒板栗要炒多久才熟

养生健康

炒板栗要炒多久才熟

15~20分钟。

炒板栗看似简单，但实际操作过程中也有很多的讲究，例如炒板栗的时间控制，如果炒的时间太短，板栗里面炒不熟，影响口感，若炒的时间太长，又会将板栗炒干，通常情况下，炒板栗的时间在15~20分钟是比较合适的。

糖炒栗子要放油吗

需要放油，理由如下：

1.在炒板栗的时候放入适量油能够防止板栗在翻炒的过程中出现烧焦以及糊锅的现象，从而能保存板栗的口感和完整。

2.加入适量食用油能提升板栗的亮度，这样炒出来的板栗看起来颜色会更加的鲜亮又有光泽，看起来会更加的有食欲。

3.油的沸点比水要高，在炒板栗的时候加入适量的食用油还能让板栗更快的被炒熟。

糖炒栗子怎么做才好吃

糖炒栗子的做法是很简单的，但不是什么炒法都可以炒出好吃的糖炒栗子，是具有一定讲究的，具体如下：

糖炒栗子之前需要将板栗上面的污渍清除干净，这里记住，由于板栗是炒的，板栗清理的时候不要用水洗，用干净的抹布擦拭干净即可。

其次炒之前需要将板栗后背开一个小口，用小刀在其后背轻轻划一刀就可以了，开口的板栗比较容易炒熟，并且也会比较入味。

还有就是在炒栗子的时候，可以用一些沙子，沙子炒热后再放栗子，这样可以使栗子受热均匀，并且不容易被炒熟。

最后要注意，糖炒栗子炒到8成熟的时候，往其中加一些白糖或者冰糖，这样可以帮助提高糖炒栗子的香味，一般糖炒栗子只需要20-30分钟左右即可。

怎么判断板栗是否炒熟了炒板栗什么时候放糖

先炒板栗后放糖。

如果想做糖炒板栗的话一定要先炒板栗后放糖，如果先将糖炒化再放板栗的话，炒的时间就会比较久，这样糖就会有一种烧糊的味道，从而影响口感。建议先将板栗炒至七八分熟再盛出来，然后再往锅中刷上一层薄薄的油，并倒入适量的冰糖将其炒化，糖化了之后再将炒好的板栗倒进去炒熟即可，这样炒出来的板栗口感更好。

女性吃坚果有什么好处坚果吃多了有什么影响

核桃吃多了会感觉身体油油的、干干的，其实如果一下子吃掉太多的核桃，你体内的油脂成分就会增多，更有甚者会造成腹泻。况且你的身体一下子吃太多坚果本来就不容易消化和吸收，还会造成够肥胖呢。

瓜子里面含有许多食品添加剂和盐分。当你的瓜子吃得太多，你的身体就会摄入过多的盐分，你的唾液就会减少，不仅口干上火，细菌还不能够随着唾液排除；身体里一下子摄入太多的盐分，还会造成高血压。

适当吃点杏仁对身体是有好处的，但是一下子吃多了就会引起中毒，特别是抵抗能力差的人群，比如老人、小孩子要少吃。另外苦味的杏仁比甜的毒性要大。

花生是比较难以消化的，如果一下子吃太多，人体不仅不能够消化和吸收，还会增加血液中的脂肪含量，造成高血脂。

糖炒板栗要少吃，因为板栗外面裹一层糖的话，是很容易粘有细菌的，糖炒板栗吃得越多，吃进去的细菌就越多。板栗也很容易变质，吃之前一定要看清楚了，发霉的板栗是有毒的。

开心果里面脂肪的含量是非常丰富的，如果吃多了，会使得血脂增多，引起肥胖，或者造成高血脂。

怎么吃板栗有利健康

板栗生吃中老年人保健最大化

专家称栗子生吃有下气、补益作用，能调气，止吐血、鼻出血、便血，一切血证皆可用。医药学家孙思邈很早就曾强调“生吃”这一用法。中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。

建议中老年人每日早晚，各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使保健效果最大化。

板栗熟吃老少皆宜

熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

糖炒栗子少吃为妙

刚出锅的糖炒板栗是市民的最爱。可近日，专家提醒市民：“卖相”太好的糖炒板栗可能加入了对身体有害的工业石蜡，这样炒出来的板栗颜色鲜亮，销路好。因为工业石蜡成分比较复杂，过多摄入会对身体产生一定的影响。因此在板栗等食品中是禁止添加工业石蜡的。专家建议您购买糖炒板栗要选择正规的有经营许可证的商家或有食品质量标识的袋装糖炒板栗，切不能购买街边不法商贩的糖炒板栗。

袋装甘栗仁时尚休闲食品

袋装甘栗仁是目前比较流行的一种时尚健康的食用方法，这也正是发达国家所倡导的健康食品消费方式，同时这种袋装的甘栗仁通过现代技术与传统工艺的完美结合，有效地解决了板栗风味易流失、保存易变质等难题，使产品更具有天然营养、口味独特、无任何添加、纯天然绿色的健康食品，而且袋装甘栗仁便于携带、口感持久，一经投放，便在国内市场引发了抢购热潮，成为板栗食品加工新的流行风向标，迅速成为广大市民最喜爱的时尚休闲食品之一。

专家指出最重要的是经过深加工的袋装甘栗仁相比糖炒栗子更具安全性，也更卫生，而且这种板栗口感和营养皆保存良好，是秋补菜肴的重要搭配食材。