关于绿豆汤的三个常识

关于绿豆汤的三个常识

一、喝绿豆汤能解暑

夏天喝些含“盐”的水或“绿豆汤”对身体有好处，因为含有大量的钠、钾等矿物质，可以补充人们因大量出汗而带来的矿物质流失。

出汗是维持体温最好的办法，要出汗就需要水分，如果没有水身体就会减少或停止出汗，并迅速发热。所以，绿豆汤水分含量高，有助于炎热天气体内水分的补充，从而帮助解暑。

二、喝绿豆汤不能吃药

说喝绿豆汤不能吃药，是因为绿豆能够解药，使药物丧失功效。实际上，这个说法虽然存在一定的科学性，但是并不足以认定为真理。因为绿豆所具的解毒功效，是绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物能够与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。

而值得注意的是，在我们日常吃的药物中，很少存在上述提到的化合物。相反，这倒是可以“解”蔬菜水果中的农药残留。

三、过度喝绿豆汤会中毒

首先要下个定论，绿豆不会让人中毒，是喝多了的水让人“中毒”。听到这句话，你可能要问，喝水也能“中毒”吗?答案是“真的”!

健康的肾脏每小时可以排出800-1000ml水，所以1小时之内喝这么多，肾脏“表示毫无压力”。但如果短时间超过这个量，肾脏来不及排出，多余水就会进入细胞，出现“低钠血症”。

血液中盐分减少，会使细胞们变得“更加吸水”，一个个膨胀成球，这对大脑来说是非常危险的。因为这可能会带来一个很糟糕的后或——脑水肿，表现为脑细胞急速水肿，大脑膨胀，导致脑组织受损，突发昏迷、呼吸抑制、脑疝，甚至死亡。

痱子吃什么好

青蒿绿豆粥

食谱原料：首先准备青蒿5克、西瓜皮60克、绿豆30克以及茯苓和荷叶各10克。

制作方法：

1、将青蒿(或用鲜品绞汁)、西瓜翠衣、赤茯苓共煎取汁去渣。

2、将绿豆淘净后，与茶叶同煮为粥。

3、等到粥煮好时，在吧上青蒿、西瓜皮、赤茯苓的药汁倒入锅内，再煮熟即可。

健康提示：

1、效用：清暑泻热。

2、主治伏暑、痱子。

三豆汤

祛痱功效：

三豆汤主要是由绿豆、赤豆、黑豆放在一起煮熬成汤，称“三豆汤”。三豆汤以清热解毒、健脾利湿著称，被誉为夏季小儿防痱子的保健佳品。

原料：

首先我们要准备绿豆、红豆和黑豆各10克。

做法：

将绿豆，红豆，黑豆分别洗净，放入锅中，加水600克，用小火煎至200克，即可食豆喝汤。 如汤中加薏米20克，清火祛湿的效果更好。

特别关注：

红豆和绿豆都属于凉性的，而小孩子的脾胃功能比较弱，如果经常或长期食用反而会对脾胃功能带来不利的影响。所以，再加入一些健脾补肾的黑豆，就能对红豆和绿豆的“凉性”有一定的缓冲作用。但脾胃功能特别差，易腹泻的孩子不要经常喝三豆汤。

长痱子的饮食

西瓜

西瓜不仅有清热解暑、凉血止渴的作用，还可以预防痱子的发生。将西瓜皮洗净切片熬汤，或制作菜肴食用，对预防痱子效果不错。

苦味食品

苦瓜能增进食欲，清热解暑，多吃可预防痱子的发生。

三豆汤

绿豆、赤豆、黑豆放在一起煮熬成汤，称“三豆汤”。三豆汤有清热解毒、健脾利湿的功效，被誉为夏季小儿保健佳品。熬制方法是，用绿豆、赤豆、黑豆各10克，加水600毫升，小火煎熬成300毫升，连豆带汤喝下即可，宜常服。如汤中加薏米20克，效果更好。

热感冒可以喝姜汤吗 热感冒吃什么好

热感冒时，可以通过食用具有清热生津、解暑功效的食物，帮助身体恢复。

清热生津食物包括梨汁、柠檬水、西瓜、梗米汤、绿豆汤、三花汤、金银花茶、菊花茶、荷叶茶、绿叶蔬菜等。

孕妇绿豆汤能喝吗

虽然孕妇是可以喝绿豆汤的，但不是所有孕妇都适合喝绿豆汤。

因为绿豆性凉，所以孕期前三个月最好是不要喝绿豆汤，此时喝绿豆汤会影响胎儿的发育。过了三个月后，胎儿发育逐渐趋于稳定，这时候就可以喝绿豆汤了，但也不能没有节制地喝，孕妇喝多了会使身体变得阴虚，尤其是体虚的孕妇特别要注意，并且当孕妇有患胃肠薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症时应禁食绿豆汤。

预防宝宝长痱子的食品

西瓜

西瓜不仅有清热解暑、凉血止渴的作用，还可以预防痱子的发生。将西瓜皮洗净切片熬汤，或制作菜肴食用，对预防痱子效果不错。

苦味食品

苦瓜能增进食欲，清热解暑，多吃可预防痱子的发生。

三豆汤

绿豆、赤豆、黑豆放在一起煮熬成汤，称“三豆汤”。三豆汤有清热解毒、健脾利湿的功效，被誉为夏季小儿保健佳品。

熬制方法是，用绿豆、赤豆、黑豆各10克，加水600毫升，小火煎熬成300毫升，连豆带汤喝下即可，宜常服。如汤中加薏米20克，效果更好。

宝宝已起了痱子，可用冬瓜60克，加水煎汤饮用，每天一剂，连服7～8天;绿豆适量，鲜荷叶一张，加水煎服;冬瓜、海带、绿豆适量共煎汤，加白糖少许，连服7～10天，对治疗痱子有一定疗效。

夏季预防痱子吃什么？

西瓜

西瓜不仅有很好的清热解暑、凉血止渴的效果，而且还可以很好的预防痱子的发生哦。如果是把西瓜皮洗净切片之后再熬汤，或者是干脆制作成菜肴食用，对预防宝宝的痱子效果很好的哦。

苦味食品

苦瓜可以起到很好的增进食欲，清热解暑的效果，夏天多吃苦瓜也可以预防宝宝痱子的发生，夏天的时候可以试试哦。

三豆汤

可以把绿豆、赤豆、黑豆放在一起煮熬成汤之后饮用，这个也叫做“三豆汤”。三豆汤有很好的清热解毒、健脾利湿的效果，同时也被誉为夏季小儿保健的最佳品。

三豆汤的熬制方法是，首先要准备绿豆、赤豆、黑豆各10克，然后往里面加水600毫升，小火把水煎熬成300毫升，之后连豆带汤的喝下就可以了，这个三豆汤可以常喝。如果是在汤中加薏米20克，效果会更好的哦。

宝宝如果是已经起了痱子，那么家长可以用冬瓜60克，加水煎汤之后再饮用，每天喝一次，连续喝大约7～8天;或者是绿豆适量，鲜荷叶一张，然后一起加水煎服也是可以的;还有一个方法就是把冬瓜、海带、绿豆适量一起煎汤，然后往里面加白糖少许，连续喝7～10天，这个对治疗痱子也是有一定的疗效的。

孩子夏天长痱子要怎办

西瓜

西瓜不仅有清热解暑、凉血止渴的作用，还可以预防痱子的发生。将西瓜皮洗净切片熬汤，或制作菜肴食用，对预防痱子效果不错。

苦味食品

苦瓜能增进食欲，清热解暑，多吃可预防痱子的发生。

三豆汤

绿豆、赤豆、黑豆放在一起煮熬成汤，称“三豆汤”。三豆汤有清热解毒、健脾利湿的功效，被誉为夏季小儿保健佳品。

痱子患者的饮食宜忌

饮食对于防治痱子非常重要，使用食疗方法对痱子有很好的防治作用。痱子患者适宜的食物有：

西瓜

西瓜不仅有清热解暑、凉血止渴的作用，还可以预防痱子的发生。将西瓜皮洗净切片熬汤，或制作菜肴食用，对预防痱子效果不错。

苦味食品

苦瓜能增进食欲，清热解暑，多吃可预防痱子的发生。

三豆汤

绿豆、赤豆、黑豆放在一起煮熬成汤，称“三豆汤”。三豆汤有清热解毒、健脾利湿的功效，被誉为夏季小儿保健佳品。熬制方法是，用绿豆、赤豆、黑豆各10克，加水600毫升，小火煎熬成300毫升，连豆带汤喝下即可，宜常服。如汤中加薏米20克，效果更好

哪些人不能喝绿豆汤

1、月经期女性不宜喝绿豆汤

  月经期女性由于失血的原因，体质暂时偏寒，如果此时再喝偏寒的绿豆汤，很容易导致气滞血瘀，从而引起腹痛或痛经等月经期不适症状。

  2、老人、儿童及体质虚弱者不宜喝绿豆汤

  老人、儿童及体质虚弱者的共同特点是肠胃消化功能较差，而绿豆中的蛋白质含量比较鸡肉还多，并且绿豆蛋白不太容易消化吸收。所以，此类人喝绿豆汤比较容易因消化不良导致腹泻。

  3、身体寒凉者不宜喝绿豆汤

  绿豆汤属于寒性食物，体质寒凉者(即四肢冰凉、经常腹胀或腹泻便稀者)喝绿豆汤会寒上加寒，也极有可能会降低消化系统的消化能力。因此，这类人喝绿豆汤更容易引起腹泻或其它疾病，更不宜频繁地喝绿豆汤。

  4、正在服用药物的人不宜喝绿豆汤

  很多人都知道绿豆汤具有解毒功效，这是因为绿豆汤中含有一些能解毒的物质，这些解毒物质同样也会分解药物，降低药效。所以，正在服用各种药物的人也不宜喝绿豆汤。

  当然，服药者不宜喝绿豆汤也不是绝对的，关键还要看患者所服用的药物种类。

  如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热症实症时，服用中药如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等清热类中药的同时服用绿豆汤(粥)或绿豆糕等，可起到相辅相成的作用，事半功倍。

  如果患者患有脾胃虚寒、身体阳虚，如慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症，服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，则应禁食绿豆，以防寒上加寒或减弱温补类中药的疗效。

  5、怀孕三个月左右的孕妇不宜喝绿豆汤

  绿豆汤里含有丰富的维生素A，而怀孕前三个月不宜补充维生素A，否则就会影响胎儿的正常发育。另外，绿豆汤为寒性，怀孕前三个月的孕妇经常食用寒性食物易导致流产。所以，怀孕三个月左右的孕妇不宜喝绿豆汤。

  怀孕三个月过后的孕妇可以适当喝点绿豆汤，但也不能过量或无节制的喝，喝多了容易导致孕妇阴虚，尤其是本身体虚的孕妇更要特别注意。当孕妇出现胃肠功能虚弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛或腹泻等症时，也不宜喝绿豆汤。

  孕妇喝的绿豆汤里可以加入适量红豆和红枣，这样能帮助孕妇补气养血。切记，无论处于何种情况之下，孕妇都严禁喝冰镇的绿豆汤!

宝宝长痱子吃什么

其实长痱子大多都是因为皮肤排汗不畅引起的，可以用开水沏盐(家里吃的盐就可以，淡盐水)晾到温时，给孩子洗痱子，盐是消炎的，尤其是夏天，每天要洗3—4次，盐水不但可以去掉痱子，还可以预防起痱子。另外，以下几种食物也是可以的。

1、西瓜

西瓜不仅有清热解暑、凉血止渴的作用，还可以预防痱子的发生。将西瓜皮洗净切片熬汤，或制作菜肴食用，对预防痱子效果不错。

2、苦味食品

苦瓜能增进食欲，清热解暑，多吃可预防痱子的发生。

3、三豆汤

绿豆、赤豆、黑豆放在一起煮熬成汤，称“三豆汤”。三豆汤有清热解毒、健脾利湿的功效，被誉为夏季小儿保健佳品。

熬制方法：用绿豆、赤豆、黑豆各10克，加水600毫升，小火煎熬成300毫升，连豆带汤喝下即可，宜常服。如汤中加薏米20克，效果更好。

夏季的时候妈妈们可以通过食疗预防和治疗痱子，但是切忌不可过量食用，以免造成不良的后果

孕妇上火可以喝绿豆汤吗 孕妇喝绿豆汤注意事项

绿豆汤虽然可以降火，但孕妇也要注意喝的时间和方法。

1、绿豆性凉，脾胃虚弱的孕妇不宜多吃，并且当孕妇有患胃肠薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症时应禁食绿豆汤。

2、怀孕前三个月的孕妇不要和绿豆汤，因为绿豆汤中含有大量的维生素A，孕早期喝会影响胎儿的发育。孕中后期的胎儿发育逐渐稳定，可以适量喝一些绿豆汤。

3、正在服用药物，特别是一些温补药物的孕妇，应该避免食用绿豆食品，以免降低药效。

4、孕妇要避免吃未煮熟的绿豆。因为未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。

5、孕妇喝绿豆汤不能喝过多，且冰冻的绿豆汤不能喝，因为太凉会引起胎动不安。

婴幼儿补钙的三个常识

婴幼儿补钙的三个常识

近，多家媒体披露，在我国，接近九成的家长会在宝宝6个月之前就开始给孩子补钙。报道中，有专家称：“婴幼儿全民补钙是错误而又危险的，补钙不当可造成肾结石，其危害远比三聚氰胺奶粉造成的肾结石严重得多”。等等。几位儿科医生、儿童营养学专家在接受记者采访时表示，广大家长不必因个别偏颇的说法而过度紧张。了解简单的婴幼儿营养知识，就可以化繁为简，帮助孩子茁壮成长。

误区一：补钙就能预防佝偻病

为数众多的家长热衷于给孩子补钙，主要是为了预防婴幼儿维生素D缺乏性佝偻病。缺钙只是该病的表现，根源则在于缺乏维生素D。很多人知道，多带孩子晒晒太阳可以达到补维生素D的效果。对此，儿童营养学专家、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生研究员提醒，母乳中维生素D含量较低，如果婴儿的户外活动时间少，单纯靠母乳喂养不能满足婴儿对维生素D的需要。卫生部前不久发布的《母婴健康素养——基本知识与技能(试行)》第二十六条也提出，“婴儿从出生开始，应当在医生指导下每天补充维生素D400~800国际单位”。

误区二：吃母乳就不会缺钙

有专家提出，如果有足够的母乳吃，不建议补充钙片。对此，马冠生认为不能一概而论，要具体情况具体分析。

正常足月新生儿出生后6个月内一般不用补充钙剂，这是因为6个月内的婴儿完全靠喝母乳或配方奶提供营养，而母乳和配方奶中都含有丰富、充足的钙。绝大多数婴幼儿在6个月后开始添加辅食，这时，食物中如果不能摄取足够的钙，就需要额外补充，每100毫升母乳中含钙25毫克，而等量的配方奶粉中一般钙含量可达50毫克以上。“虽然母乳中钙磷比例更合适，更有利于宝宝吸收利用，但含量有限。而牛奶含钙高，但由于生物利用率较低，如果每天奶量不足600毫升，也需要再补钙。

误区三：补钙不当会造成肾结石

单纯补钙不会有出现三聚氰胺式的严重后果。因为未经身体吸收的多余的钙，会随排泄系统排出体外。除非在过量补充维生素D的情况下，会由于钙吸收过多而导致肾结石。因此，给孩子补充维生素D和钙剂时，要按照推荐摄入量和制剂含量精确计算。

夏季喝绿豆汤三大忌

禁忌一：不能空腹喝绿豆汤

从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易伤脾胃。

禁忌二：不能过量喝绿豆汤绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆本身就不容易消化，所以喝绿豆汤过量容易损伤肠胃的功能。女性朋友如果过量饮用绿豆汤，容易引起腹胀、痛经等毛病。

禁忌三：绿豆有时不能和中药一起吃

在《本草纲目》中有讲到：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”所以，民间常用绿豆汤解毒。

如果是患有外感风热、暑热内侵等疾病，服用中药时同服绿豆汤，可以起到相辅相成的作用。但是，如果是患者胃肠薄弱，出现全身畏寒、腰腿冷痛等症状，在服用中药时，就不能喝绿豆汤，否则会加重病情。

绿豆汤三个禁忌

1、绿豆汤不可天天喝

适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。

2、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病

一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

3、绿豆与中药不能同服

常听人说：“吃中药不能吃绿豆，以免解药。”《本草纲目》中称：“绿豆气味甘寒，解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此，绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。