胃痛胃胀吃什么食物好 胡椒羊肉汤
胃痛胃胀吃什么食物好 胡椒羊肉汤
材料:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克,盐、生抽、植物油各适昌。
做法:
1、羊肉洗净、切块;胡椒、陈皮别洗净,生姜切片;
2、锅烧热,下入适量植物油,烧热后放入羊肉块爆香;
3、将胡椒、陈皮、牛姜片与羊肉一齐放人锅内.加清水适量;
4、大火煮沸后.小火煮1-2小时,加盐、牛抽调味即成。
功效:羊肉、胡椒、生姜、陈皮合用,可温中理气、散寒止痛,本汤适用于脾胃虚寒的胃痛胃胀患者,湿热体质的人慎用。
胃痛胃胀吃什么食物好 佛手粳米粥
材料:粳米200克,佛手30克,冰糖适量。
做法:
1、佛手洗净撕成片状,放入锅中,加入清水适量,然后大火煮沸改用小火熬煮10分钟,去渣留汁;
2、液与洗净的粳米以及冰糖同煮成粥,每日早晚温热食用。
功效:佛手是可理气化痰,疏肝健脾,和胃止痛,舒筋活血的功效,所以该粥适用于肝气犯胃、饮食不良、瘀血所致的胃痛胃胀之症,月经或是怀孕期间的女性不使用。
胃痛胃胀吃什么药好
第一,胃痛胃胀可以根据医生的指导使用保和丸和枸橼酸莫沙必利胶囊治疗,生活中还要注意调节好心情,避免情绪紧张,焦虑
第二,胃痛胃胀可以口服吗丁啉和健脾消食丸、复合维生素片治疗,同时避免暴饮暴食和辛辣刺激性的食物,一定要要禁烟,酒,咖啡辛辣生冷食物
第三,胃痛胃胀可以用中成药治疗——逍遥丸,当然平时也要多注意情绪控制,不要生气,饮食多清淡,少喝酒及吃麻辣烧烤等,生活还要有规律。
羊肉汤放白胡椒粉还是黑胡椒粉好 羊肉汤暖胃养胃吗
有一定的作用。
羊肉味甘、性温,入脾、肾经,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,食用后不仅可以为人体补充多种营养物质,有助于维持人体组织器官的正常生理功能,而且还可以对人体起到益气补虚、温中暖下的作用,所以是能起到一定的暖胃养胃作用的。
但是因为羊肉汤中含有较多的蛋白质和脂肪,食用后并不是很容易被消化吸收,因此对于一些本身肠胃消化功能不是很好的人群来说,建议最后是少吃一点。
胃痛胃胀吃什么好
鸡肫皮煎酒曲:腹中胀气、胃中堵塞、不思饮食的人,可用鸡肫皮30克、生酒曲15克,共煎饮服。每日早晚各1次,连饮数天,可使胀气消除、食欲增加。
橘皮茶:用新鲜橘皮50克,将其撕碎,加少许白糖,开水冲泡,当茶饮,对较轻微的胀气颇有疗效。若无新鲜橘皮,可去药店买6克陈皮泡茶饮服,也有一定作用。
杨梅酒:鲜杨梅洗净,晾干,加高粱酒浸满,封固三个月备用。食欲不振、胀气不舒时,少量佐餐饮用,可获立竿见影之效。
山楂麦芽汤:生山楂、炒麦芽各15克,水煎2次, 1日分2次饮服,连饮数日。食积不化、胀气持续者服用,能较快消除症状。
7种食物缓解胃部不适
第一种胃痛胃胀吃了好的食物是西红柿,西红柿所含着很多对胃有益的物质,像柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等,可以消除胃部的不适,缓解胃痛,经常食用西红柿汁还能对胃黏膜起到一定的保护作用。
第二种是南瓜,南瓜中含大量的果胶,可以保护胃壁,减少溃疡,不过南瓜皮不好消化,消化不良的患者食最好去皮,然后蒸食,煮粥或者是煲汤都可以,味道很香浓。
第三种是木瓜,木瓜里面含有木瓜酵素,可以分解并加速蛋白质吸收,缓解消化不良和胃炎,还能健脾胃、治胃痛。
第四种是山药,山药可以健脾胃、益肾气,还能促进消化吸收,保护胃壁,促进食欲,胃部长期不适或者是食欲不振的人可以多吃些。
第五种是苹果,苹果中富含丰富的糖类、有机酸、还有纤维素、维生素和多种矿物质,其中的果胶跟膳食纤维可以调理肠胃,增加胃壁的蠕动,维生素跟矿物质也能保护胃黏膜,滋养胃细胞。
第六种是牛奶,牛奶是碱性,可以中和胃酸,缓解胃痛胃胀,不过并不能空腹喝,最好是加牛奶热一下,跟固体的食物一起吃进肚子,能让胃得到更好的养护。
第七种是香蕉,香蕉具有益胃生津、开胃下气、还有清热除烦等作用,还含有丰富的果胶,缓解胃痛,消除胀气,调节肠道,加快蠕动,防止便秘。
小儿肠胃炎的饮食疗法
1、丁香鸽
丁香5克,肉鸽一只。鸽子弄净后放进大碗中。将丁香放于鸽腹中。涂洒盐、姜、酒等调味品。加适量的水蒸熟。吃鸽肉喝汤。能健脾。散寒、温胃。
2、豆蔻馒头
豆蔻粉1.5克,面粉300克,加入发酵粉一起混匀,做成馒头若干只。蒸熟后,可作点心和正餐食用,常吃有益。
3、山药羹片羊肉
羊腿肉500克切块,鲜山药300克去皮切咸块,嫩生姜15克去皮切片。上三物放入沙锅中。加酒、盐、酱油、葱及少许汤水红烧。能温中祛寒、健脾止痛。对胃炎有辅治作用。
4、白胡椒猪肚汤
选白胡椒15克,稍打碎;鲜猪肚1个,洗净。将白胡椒放进洗净的猪肚内,加清水20毫升,然后用线将猪肚上下口扎紧。用文火煲1小时,调味后分次服食。
5、参米粥
选用党参25克,洗净切碎;大米50克,洗净,在铁锅内炒至黄色。然后将二者与清水1000毫升一起放入沙锅内,煮至350毫升左右,分次食用。
6、花椒鱼糜豆腐
鲢鱼肉(背及腹为佳)去骨打咸鱼糜,约100克,豆腐250克切碎。花椒3克研碎。将三物在油锅煸炒一下后,加汤、盐、酒等调煮,熟后盛起即成。有温中和胃健脾作用,可常吃。
7、莲子糯米粥
莲子、糯米、米仁各50克、红糖15克。莲子用开水泡胀,剥皮去心,加入锅后放水煮30分钟,再加粳米及米仁煮沸,小火炖至烂,放红糖后食用。适合中上腹疼痛、消瘦、食欲不振、舌苔腻的孩子。
8、饴糖豆浆
饴糖20克、豆浆250毫升。将饴糖冲入250毫升的豆浆内,煮沸后空腹饮用。适合胃部隐痛、手足不温、怕冷的孩子。
9、牛奶蜂蜜鹌鹑蛋
牛奶220毫升、蜂蜜30克、鹌鹑蛋1只。将牛奶先煮沸,打入鹌鹑蛋,再煮数分钟后加入蜂蜜即成。每早服用。适合胃痛、口渴、便秘的孩子食用。
10、生姜羊肉粥
选新鲜瘦羊肉250克,切成薄小块;大米100克洗净;生姜15克,去皮,切成姜丝。先将羊肉加清水放入沙锅内煮烂,再放入大米,以中火煮成粥,待好时放入姜丝再煮片刻,即可分次食用。
11、萝卜蜂蜜
白萝卜500克、蜂蜜150克。将萝卜切丁,放于沸水中煮熟捞出,晾晒半日,再放锅内加蜂蜜用小火煮沸,调匀、冷却后装瓶。每日服3汤匙。适合胃部胀痛、反酸的孩子食用。
温馨提醒:治疗小儿胃肠炎的食物要富有营养,如牛奶、炖蛋、鱼、豆制品、面条、粥、新鲜蔬菜、水果等。另外可以吃一些对胃消化功能有帮助的食品,如山药、扁豆、莲子、鸡肫、猪肚、米仁等。不宜多吃的食品有芹菜、竹笋、肥肉、各种油炸食品等。
九款食疗保胃健康
1、生姜大枣粥
做法:粳米100克,生姜数片,大枣5枚。将鲜姜切成薄片或切细粒,与粳米加上大枣合煮为粥。
功效:生姜温中散寒,且有止呕的作用,大枣健脾止泻,粳米养胃。合为健脾胃,温中散寒止泻,适用于脾胃虚寒型腹泻。
2、清炖鲫鱼
做法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放几片到鱼上,剩余姜片和橘皮、胡椒、吴茱萸一起用纱布包好,填入鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水,隔水清蒸半小时,取出纱包,加入味精即可。
功效:清炖鲫鱼可以温胃止痛,治虚寒胃痛,对清水腹泻,腹痛也有效。
3、参芪香菇鸡
做法:嫩母鸡肉100克,党参、黄芪、香菇各30克,生姜、料酒、食盐等。净鸡肉100克切成小块,香菇(先用水浸泡),生姜切成小薄片。将鸡肉、党参、黄芪、香菇、料酒、生姜和盐拌匀,放入锅中,加水蒸一个半小时后食用。
功效:可补中益气、和脾胃、固表止汗、降脂强身。适用于脾胃虚,体弱清瘦,体虚自汗,胃、子宫下垂者。
4、桂皮红糖饮
做法:桂皮15克,水煎去渣取汁,加入红糖10克,调匀热饮。
功效:此饮具有温胃散寒的功效,可治疗胃部受寒所致的胃痛、胃胀等。
5、红糖姜肚煲
做法:猪肚一个,生姜四两,红糖二两。将猪肚洗净,生姜切成丝,与红糖一起放入猪肚内,两头用棉线扎紧,加清水煮至肚烂,食肚喝汤。
功效:养胃暖胃,适用于脾胃虚寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建议糖尿病患者服食。
6、胡椒粥
做法:胡椒5克,大米50克,食盐适量。将胡椒择净,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入食盐等,再煮一二沸即成,或将胡椒1克研为细末,调入粥中服食,每日1剂,连续3~5天。
功效:可温中散寒,健胃止痛。适用于脾胃虚寒所致的脘腹冷痛,食欲不振,纳差食少,四肢不温等。
7、胡椒羊肉汤
做法:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。将羊肉洗净切块,下锅爆香。把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一同放入锅内,加适量水,用大火煮沸后,改用文火煮1~2小时,调味后食用。
功效:温中助阳,散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食。
8、良姜粥
做法:高良姜末15克,大米100克。先将高良姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。
功效:本粥能温胃行气,散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。
9、干姜胡椒砂仁肚
做法:胡椒30克,砂仁10克,生姜15克,大枣5枚,猪肚1个,食盐适量。将猪肚洗净,大枣去核,胡椒,砂仁研为细未,生姜洗净细切,诸药共纳入猪肚中,加水适量,文火炖熟服食,3日1剂,5剂为1疗程。连续2~3个疗程。
功效:可温中健脾,适用于脾胃虚寒所致之胃脘疼痛、呕吐、腹胀、腹泄等。
羊汤放白胡椒粉还是黑胡椒粉
白胡椒粉好些。
胡椒粉可药、食两用,其气芳香、味辛辣,含有多种酰胺类化合物,加在羊肉汤里面的话可以有效地抑制住羊肉的腥味,并能使羊肉汤更加地鲜美,而且胡椒粉还有温中散寒、健脾开胃、下气止痛等功效,食用可以增加食疗效果。
不过胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉两种,其中白胡椒粉为成熟的果实脱去果皮的种子加工而成,色灰白,气味较浓;黑胡椒粉是未成熟而晒干的实加工而成,果皮皱而黑,气味较淡,两者性情也不同,但黑胡椒粉走里,味重,调味作用稍好;白胡椒粉药用价值更高,走表,辛散作用更好,搭配羊肉汤最好选择白胡椒粉,生活中用得多,而且白胡椒的药用价值较大,可散寒、健胃等,可以增进食欲、助消化,促发汗;黑胡椒则更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。
胃病要靠七分养
归纳起来,胃病调养需要注意以下六点:
1.养成良好的饮食习惯,定时进食。一日三餐为主,每餐不宜过饱,少吃零食。
2.注意多吃富含蛋白质、维生素的食物。增加蛋白质和维生素,有利于胃黏腊修复。
3.减少对胃黏腊的损伤。进餐时宜细嚼慢咽,使食物磨碎并与唾液充分混合,减轻胃部负担。
4.胃酸少者,应经常吃一些酸味食物。刺激胃液分泌,帮助消化,增加食欲。
5.胃酸过多者,应忌食容易产生酸的食物。
6.减少食物对胃的不良刺激,忌烟酒,不吃辛辣刺激性强的食物,避免长期进食过热过酸及熏烤食物,避免长期服用对胃黏膜有刺激的药物。
那么,该吃些什么来调养胃呢?
1.砂仁肚条
原料:砂仁,猪肚,花椒、胡椒、葱白、生姜。
制法:按烧菜的一般方法制作。
服法:佐餐食用。
功效:温中化湿,行气止痛。主治胃脘冷痛,胀闷不舒,不思饮食,呕吐泄泻等。
2.清炖鲫鱼
原料:鲫鱼,橘皮,生姜,胡椒,吴茱萸克,黄酒,盐、葱、味精。
制法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放鱼上几片,其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水15毫升,隔水清蒸半小时,取出药包加入味精即可。
服法:佐餐食用。
功效:温胃止痛,克辅治虚寒胃痛,对清水腹泻,腹痛也有效。
3.当归生姜羊肉汤
原料:当归15克,生姜5克,羊肉里脊300克,花椒5克。
做法:取当归、生姜洗净,羊肉里脊切成块务备用。先用清水炖生羊肉,至七成熟,入当归、生姜、花椒,小火炖至熟,30分钟至小时,入盐2克,出锅,喝汤吃肉。
服法:佐餐食用。
功效:适用于慢性胃病中阳虚寒盛体质的人,如有胃脘冷痛、食欲不好、大便溏稀者,有温养脾胃阳气、散寒止痛的作用.长期适量吃用,可能治病,又能从根本上改变阳虚寒水型体质。
4.干姜粥
原料:干姜,高良姜,粳米。
制法:先煎干姜、高良姜取汁,再入粳米同煮为粥。
服法:早晚各1剂。
功效:温中和胃,祛寒止痛。主治脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐呃逆,泛吐清水,肠鸣腹泻。
冬天怕冷吃什么好 胡椒暖胃
冬天来一碗羊肉汤,放一些胡椒,让胃部从里到外都暖暖的,胡椒性味辛热,温中散寒止痛的作用较强。
白胡椒相对更辛辣,温脾健胃功能更强,适合肠胃虚寒、经常在冬季腹痛的人食用,吃羊肉汤、炖肉等,都可以用白胡椒调味。
黑胡椒温补脾肾的作用明显,而且更适用于对肉食进行调味,比如黑胡椒牛排、铁板牛柳等。胡椒热性高,每次别超过1克。