糗豆馅的简易方法
糗豆馅的简易方法
红小豆营养好味道也好,用红豆馅做成豆包、面包、烧饼特别好吃,以前我觉得糗豆馅太麻烦了,用豆馅就去超市买一包,可是买来的豆馅太甜腻还没有整豆的颗粒感,孩子们觉得不好吃,还是自己做吧,口感和口味自己做主,更加干净放心。
经过反复试验,我觉得用电饭锅糗豆馅效果最好,即软糯又保持一定的颗粒,水少的时候电饭锅会自动弹起,不会糊锅也不会留下多余汤汁,关键是太简单啦!
食材食谱热量:277.05(大卡)
主料
红小豆200g
红糖25g
方法/步骤
要选择新的红小豆,陈年小豆煮不烂。
把红小豆洗净,用清水浸泡一天,浸泡的时间虽然很长,煮制的时间却很短,而且不用高压锅。
在晚上的灯光下,看到红小豆已经涨发了。
把泡发的小豆放进电饭锅,上面清水的深度是手指一个关节处(小豆泡发的时候已经喝饱了水,焖制的时候没必要多加水)
像平常焖饭一样按下煮饭键,按键弹起的时候小豆就煮好了,没有多余的水分,如果喜欢特别软烂的口感,就再保温10分钟。
传统的豆馅是需要用油炒制的,我省略了这个步骤,也能达到相似的效果:趁热加入红糖、白糖、糖桂花和橄榄油拌匀。
小豆非常软烂,不用刻意的碾压,为了保持一定的颗粒都不敢用力搅拌,小豆就自然成粘稠豆馅了,
选择白糖或者红糖都可以,还可以把糖桂花换成玫瑰酱,橄榄油也可以换成白油或黄油,一切随你喜好。
这样的豆馅在包制的时候很好用,粘稠成团、软硬适中。
根据自己口味做成的馅料当然好吃啦。
孕期6大“糗事” 如何轻松化解
准妈妈遭遇糗事一:当众呕吐
美嘉妈妈:
那天几个好朋友到我的家里来玩,坐了没多会儿,LG做了两上个鸡蛋让我吃,还没吃,好友姣说不会刚吃就一下子全吐出来了吧!果然,两个鸡蛋吃进去不超过10秒,我觉得恶心得厉害,一下子全给吐出来了。我没敢抬头,只是觉得当时周围一下子全都安静下来了。
让准妈妈出糗的原因:
怀孕早期,人绒毛膜促性腺激素水平的迅速升高。这个激素在一定程度上,刺激了你的呕吐,另一种激素——雌激素水平的迅速升高,也被认为是引起孕吐的一个主要原因。另外这段时间里,你对气味的敏感度增加了。为了气味比较浓重的食物或其他东西,就会觉得恶心想吐。
小编支招:
1、尽量不要到人多车多的地方去,空气浑浊,噪音杂乱,既容易引发孕吐,又对腹中的胎儿有不良影响。
2、嘴里含一颗小红枣,轻轻含,慢慢嚼,这样既能防止孕吐,又达到补铁补血之功效。
3、多听音乐、多点睡觉,让自己身心放松。
准妈妈遭遇糗事二:想吐唾液
网友晨曦妈妈:
结束了孕吐反映后,还没松一口气,又来了新问题,那就是吐唾液。唾液好象每一秒钟都在产生,怎么吐也吐不净,稍等一会儿,马上就会是一大口,话也说不了。在家的时候还好,上班后就麻烦了。记得有一次开会,领导在叫我发言,但是嘴里一大口唾液怎么办?但是又不能不说话,没想到一开口,一大口唾液冲出来,话说的什么不记得了,只听啪得一声响,同事们一下子全都看着我了,只想找个洞躲起来。
让准妈妈出糗的原因:
遇到这种尴尬情况的孕妈们不要担心,唾液增多也是妊娠期常见的生理现象之一。这是因为因为怀孕后激素会影响唾液分泌,同时怀孕后身体的新陈代谢和血液循环加速,直接促使口中腺体分泌加快,唾液的分泌自然也变多了。
小编支招:
1、少喝豆浆少吃那种奶油雪糕少喝碳酸饮料少吃甜食。
2、多吃碱性的食物,可以中和胃酸,减少唾液分泌。
3、每天吐口水也很丢失水份,所以一定要多喝水。
4、可以按按内关穴试试,位置左手握拳,手腕内侧上两寸的地方。准妈妈遭遇糗事三:厕所“常客”
网友小强他妈:
孕六个月,同事们都说我看着有八个月了。去做B超,医生也说孩子发育得很好,比实际要大两周。也不知是胎儿太大,还是我平常喝水多的原因,那段在办公室只想上厕所,差不多是十分钟左右一次。同事们都以为我在做运动呢?一天在办公室走道里走来走去的。
让准妈妈出糗的原因:
孕妈尿频的主要原因,与怀孕后子宫的位置变化有关。尿液是由膀胱贮藏和排空的。膀胱的前面为耻骨和耻骨联合,后面为子宫和阴道。妊娠早期子宫增大,但仍在盆腔内牵拉、压迫膀胱,使膀胱受到刺激,所以在怀孕3个月前孕妈妈们常有尿意并需要经常上厕所。
到了孕中期,这种情况会相对有所改善。而到了孕后期,怀孕37周之后,胎头下降进入骨盆腔,也会压迫膀胱,膀胱容积变小,因而小便次数增多,但每次尿量不多。由些可见,对于单纯的尿频,不用担心。
小编支招:
1、水还是要喝的,别以为不喝水就可以减少上厕所的次数。
2、尿尿的时候,注意以下有没有不舒服的现象,有没有发生尿道感染等,如果没有的话,就没什么大碍,忍忍就过了。
3、每次外出,第一时间要先留意你去的地方是否有厕所,厕所在什么地方,那个厕所最少人去。这样子,能让你在“紧急时刻”淡定处理问题。准妈妈遭遇糗事四:饭量惊人
网友莎莎:
大多数人孕期都会饭量大增,本来嘛,一个人吃两个人消化,要是碰见怀得是双胞胎,那就更容易饿了。但是我是从不知道怀孕的时候就已经饭量大增了,到了孕中期,我的饭量更是大的惊人。我同事们都说每次看到我,手里都有吃的,不是小点心,就是水果或者酸奶,连开个会,还偷偷地从口袋里拿松子、核桃仁来吃。
让准妈妈出糗的原因:
怀孕是个特殊时期,由于胎宝宝的营养是由孕妈妈提供的,所以孕妈妈的肠道营养吸收能力加强,就连水的吸收也相应的加强了。同时,孕妈体内血液循环加快,身体能量消耗较大,因此孕妈妈们常常会觉得饿就是这个原因。但是饭量增大,会让孕妈妈体重增加过快,这对孕妈妈和胎宝宝来说,都不是一件有利的事情哦,所以孕妈妈一定要控制自己的食量。
小编支招:
1、您需要少吃多餐,每餐的间隔时间缩短是的身体运行更加迅速去燃烧热量。
2、要饮用大量的水,天饮用不少于10~12杯清水(大约2升)。水能润滑肠道,帮助食物顺利到达胃部和保持身体正常体温。
3、不要食用含高热量的食物,过度摄入热量将会导致体重增加,拒绝垃圾食品、加工食品、巧克力、奶油蛋糕和碳酸饮料等。准妈妈遭遇糗事五:丢三落四记性差
网友安琪儿:
记得还有一次,我挺着个大肚子上街买东西。我买了一些菜,经过水果摊的时候看到了大西瓜,就很想吃,就把菜放水果摊上买西瓜,我就拎着一个西瓜回家了,到了半道,我才想起来菜还没拿走,就回去拿菜,把菜拿回家了却发现西瓜不见了。那天把我折腾坏了。老公知道后说,我们家宝贝可不能像你那么健忘啊。
让准妈妈出糗的原因:
怀孕后,孕妈妈整天为胎儿健康而担心,同时体内荷尔蒙和激素的变化,让他们感到恶心、精疲力竭,再加上睡眠质量不好,所以常常会精神不集中。但是别担心,有科学研究表明,怀孕并不会影响你的记忆力。只是这段时间以上的种种原因分散了你的注意力而已。
小编支招:
1、当一件事情老是想不起来的时候,让自己平静下来,沉住气,这样做会很有帮助哦。
2、随身带着一本小笔记本,随时记下需要提醒自己注意的事情,所一份详细的日程安排表。
3、腾出多点时间,多点关爱自己,不要老是围绕宝宝的问题转。准妈妈遭遇糗事六:穿孕妇装被笑话
网友涵淇妈妈:
怀孕的时候,我的肚子一直比别的孕妇肚子小,都好几个月了也不怎么显。我怕挤着宝贝,于是我还是买了一条孕妇裤,是那种只有腹部多出一小块的孕妇裤。过 年回家,遇见了一个亲戚,聊了一会,那个亲戚突然说,你的裤子怎么回事,是提不上去吗?当时我那个尴尬哦。又不好意思说是孕妇裤。
让准妈妈出糗的原因:
这里有一个问题很关键,就是这位孕妈妈没有挑选到合适自己的孕妇装,因此造成了这种尴尬。在挑选孕妇装的时候,一定要挑选合适自己的孕妇装。有的妈妈为了省钱,在怀孕4个月的时候,就买了怀孕7个月的孕妇装,这样子穿上身,当然松松垮垮啦。
小编支招:
1、注意款式的配搭,现在市面上有各种各样的孕妇装,选购时要挑选合适舒服的孕妇装。
2、选择可以自动调节的孕妇装,就可以省下一大笔钱了。
3、肚子不太显的妈妈,没有必要那么快就穿上孕妇装,可以买一些衣服较为宽松的衣服。
怀孕可以吃豆馅吗
很多女性在怀孕之后都想着多吃对孩子发育有好处的食物,其中豆馅就是营养价值比较高的一种,那么孕妇能不能经常食用呢,下面一起了解下。
豆馅一般指红豆馅,也有其他豆制成的。豆子泡一夜,之后放入锅中加水和冰糖熬煮,约一个小时后就可以得到豆馅。
可以吃
孕期女性对食物的要求是非常高的,了解了豆馅孕期能不能吃之后,希望女性在孕期多吃有助胎儿发育的食物,另外孕期也要做好孕检。
豆馅的营养价值有哪些
我们在不同的环境身体也会有不同的变化,尤其是在干燥的环境下特别容易出现上火,为了避免上火饮食调整也是非常重要的,那么吃豆馅会上火吗?
豆馅的营养价值
豆馅含有丰富蛋白质、糖类和维生素、矿物质等微量元素,常食豆馅能改善怕冷,易倦的现象,生津益气,是良好的补品。
吃豆馅上火吗
吃豆沙很容易上火,尤其豆沙里放上糖精
容易上火的人一定要注意饮食的调整,这样才能避免一些痛苦,上面是对吃豆馅会上火吗的介绍,所以在吃豆馅的时候就能更好的调整了。
豆馅的副作用有哪些
每一个人对美食都是无法抗拒的,但是我们也要结合自己的身体情况去选择食物,有些食物如果食用不当也会对身体造成伤害的,尤其像豆馅这种食物我们一定要去搭配好,一起了解一下哪些人不适合吃豆馅。
副作用
易肥胖。
禁忌人群
糖尿病患者、减肥者忌食豆馅。
上面就是哪些人不适合吃豆馅的介绍,通过了解以后我们可以根据自己的身体情况去调整自己的饮食,如果平时没有注意吃得过多导致不舒服,一定要减少食用或者不吃。
豆包的营养价值有哪些
豆包其实是一个有着悠久历史的食物,早在很多年之前的古代,就已经有豆包了,一直流传到现在,所以这点间接的说明豆包肯定是有可取之处的。那么,豆包有没有营养呢?下面就来详细介绍一下。
豆包是以小豆(别名红小豆、赤豆、赤小豆)等为馅作成的包子。用黄米面等包的豆包又称黏豆包。用豆沙作馅的包子则称作豆沙包。
豆包是一种以黄米(大黄米或小黄米)面为皮, 以豆沙为馅,蒸熟后食用的食品。一般出现在中国北方地区。但是,华北很多地区随着人口的迁移,也渐渐出现了白面为皮的豆包,为了区分于馒头,还用胭脂在上面点上红点,馅料也逐渐简化,不用豆沙而直接将红小豆煮熟,加糖,看起来,豆包馅都是一粒粒的。在东北,豆包也叫黏豆包,但不叫豆馅包,豆陷包是指白面皮的豆包。有的地方,豆沙包也简称豆包。在吉林,与豆沙包不是同一种东西。与其它“包”的区别在“皮”的采用原料不同。
营养成分
小豆又名赤小豆。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、铁等营养成分,有消脂减肥的功效。
面粉含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。
所以用黄米面制成的粘豆包,成了农民们抗饿的主要食品。同时,作为春节期间的民俗食品,而深受农民的喜欢。随着人们的生活水平不断提高,如今人们已不再把粘豆包做为一种抗饿食品了,而把它做为一种地地道道的具有北方特色的风味食品了。
所以通过上面的详细介绍,我们大家不难发现的一点,那就是总体来说豆包是非常有营养的,而且对于一般人来说都是可以经常食用的。但是需要注意的是,每次吃的时候最好控制好量,不要一下子吃得太多,那样也是不好的。
吃豆包会胖吗
豆包的制作是以小豆这些作为馅作成的包子。豆包美味可口,是我们早餐比较喜欢选择的一种,常吃豆包是不会肥胖的,甚至还能起到减肥的作用。
豆包是一种以黄米(大黄米或小黄米)面为皮,以豆沙为馅,蒸熟后食用的食品。一般出现在中国北方地区。但是,华北很多地区随着人口的迁移,也渐渐出现了白面为皮的豆包,为了区分于馒头,还用胭脂在上面点上红点,馅料也逐渐简化,不用豆沙而直接将红小豆煮熟,加糖,看起来,豆包馅都是一粒粒的。在东北,豆包也叫黏豆包,但不叫豆馅包,豆陷包是指白面皮的豆包。有的地方,豆沙包也简称豆包。在吉林,与豆沙包不是同一种东西。与其它“包”的区别在“皮”的采用原料不同。
又名赤小豆。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、铁等营养成分,有消脂减肥的功效。
上文我们介绍了什么是豆包,我们知道豆包是我们早餐比较喜欢选择的一种,我们害怕吃豆包会胖吗,其实是错误的观点,因为吃豆包不但不会长胖,而且还有减肥的作用,所以我们可以早餐吃豆包。
清明菜粑粑用面粉还是糯米粉 清明菜粑粑可以包些啥馅
清明菜粑粑的馅料可根据自己的喜好来包,和平时吃的饺子馅、汤圆馅差不多,但要确保馅料含有的水分较少,否则蒸好后容易出现露馅的现象,口感也会降低,一般有糖馅和咸馅之分,如:
1、糖馅:芝麻花生馅、豆沙馅、白糖馅等。
2、咸馅:腊肉雪菜馅、腊肠干笋馅、豆腐鸡蛋木耳馅等。