肾炎患者宜选食低钾食谱

肾炎患者宜选食低钾食谱

肾炎患者的日常饮食很重要，有些肾炎患者往往选择无盐酱油代盐食用，但是并不是所有肾炎患者都可食用无盐酱油。合理的饮食可起到减轻患者肾小球负荷，减缓患者肾衰竭的进程。

肾炎患者每日尿量在1000毫升以上时，可不控制钾盐的摄入，即可食用无盐酱油;若尿量在1000毫升以下或有高血钾时，则不宜食用无盐酱油，并且宜选食低钾食谱。

由于肾炎患者应控制盐分的摄入，因此有些患者便选择了无盐酱油，无盐酱油是以药用氯化钾、氯化铵代替钠盐，采用无盐固态发酵工艺等方法酿制而成，其中含钾而不含钠，肾功能正常、尿量并不少、血钾又不高的患者是可以食用的。但是若患者肾功能较差，尿量又较少时，则应当慎用。这是因为钾离子是随尿液排出体外的，如果尿量少，钾排出少，则多吃无盐酱油有可能会出现高血钾症，可危及心脏，甚至抑制心脏跳动而发生意外。

含钾量较多的食物有：蛋类、肠、猪血、猪皮、海参、面筋、藕粉、凉粉、粉皮、菱角、南瓜、菜瓜等。

牛百叶的注意事项

适宜人群：一般人均可食用。

不适宜人群：有同类食物过敏症者。

选 购 宜：应基本保持其原有的形态，不过分变形;气味正常，无异味，无腐臭味;组织有弹性，不糜烂、不僵硬、不呈现半透明状态;无外来杂质。

选 购 忌：有些商贩常利用甲醛或双氧水来加工水发食品。鉴别时，一是看，如果颜色非常白，体积肥大，应避免购买和食用;二是闻，甲醛泡发的食品会留有一些刺激性异味;三是摸，用甲醛泡发的食品手一握很容易碎。

烹 调 宜：水发产品本身会产生甲醛，需充分冲洗浸泡。

烹 调 忌：忌清洗不充分。

食 用 宜：白菜性味甘微寒，有清热生津、除烦利水的功效;百叶性味甘平、有补益脾胃的功效。二者同食可清热解暑、和中生津。

食 用 忌：忌食不安全渠道购买的水发产品，因为没有经过国家检验的水发产品很有可能含有甲醛等有含物质。

储 存：产品贮存于清洁、卫生、无异味、有防鼠防虫设备的库内，防止虫害和有害物质的污染及其他损害。

石螺和田螺有什么区别

螺啊,是生在田里的黑色的.石螺呢,生在池塘、河道,一般都是吸在石头上的,个头比较小,深绿色.两者相比,一个嫩滑,一个爽脆,各有所长.田螺的营养价值 食用禁忌简 介:螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;食用田螺对狐臭有显著疗效.别 名:黄螺英文名:Escargot详细介绍：所属分类：海鲜适宜人群：一般人群均可食用.适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用.

不适宜人群：凡脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食.选 购 宜：重点检查螺口.新鲜的螺即使螺肉外露,表面也会呈扭曲状态,轻轻一碰,小尖会缩回去.选 购 忌：如果螺肉伸出螺壳、露出一个小尖、一动不动,表示螺已死去.烹 调 宜：食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染.烹 调 忌：忌与猪肉同烹调.食 用 宜：螺有醒酒的作用,适宜醉酒者食用.食 用 忌：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻.储 存：用冷水洗,挑出死去的,然后装塑料袋里放进冰箱的保鲜室,洒点水以保持湿润.

月经不调患者宜选丝瓜食谱

丝瓜作为餐桌上的佳肴，已有不少名菜被推崇。如淮扬“菱肉丝瓜”、湘菜“干贝丝瓜”、川菜“滚龙丝瓜”等。人们通常吃丝瓜，多是轻微去皮后，切片清炒，荤素皆可，如是做出的丝瓜清香四溢，滑爽利口，可做中餐和晚餐。以丝瓜做主料，还可做出“丝瓜蛋黄”、“丝瓜香蒲”、“绵瓜鱿鱼”等佳肴。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。

现介绍几款美味可口的丝瓜菜肴：

肉片烧丝瓜

原料：丝瓜2根，肉片2~3两，姜末、葱花、盐、鸡精、白糖等若干。

做法：

1.丝瓜去皮、洗净、切片;

2.肉片2~3两;姜末、葱花备用;

3.炒锅烧热放底油、姜末炝锅将肉片炒变色;

4.放入葱花、加入适量酱油使肉片上色;

5.倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味、少放一点白糖，炒熟即可。

特点：肉片滑嫩，营养丰富。

蒜蓉丝瓜

原料：丝瓜两根，大蒜一头，葱花。

做法：

1.丝瓜去皮、洗净、切片;

2.大蒜一头，去皮、洗净、剁成蒜蓉，葱花备用;

3.炒锅烧热放底油、葱花炝锅，倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味;

4.最后加入蒜蓉、炒熟即可。

特点：蒜香浓郁，爽滑适口。

滴虫外阴炎饮食注意

1、滴虫性阴道炎患者宜选食具有一定抗菌作用的食物，如大蒜、洋葱、马齿苋、鱼腥草、马兰头、菊花脑等。饮食宜清淡而富有营养。

2、禁食海鲜发物。海鲜发物例如：虾、蟹、贝等海产品会加重瘙痒。带鱼、虾、蟹等腥膻之品会助长湿热，吃了以后会加重外阴瘙痒，不利于炎症的消退，滴虫性阴道炎患者最好不要食用。

3、滴虫性阴道炎患者忌烟酒，燥热之品，如羊肉等不吃。忌肥甘厚腻、煎炸辛辣食品，例如辣椒、姜、葱、蒜、海鲜、牛肉等。忌进补。

4、食物以清淡为主，粳米、糯米、山药、扁豆、莲子、百合、红枣、桂圆肉、栗子、黑芝麻、黑大豆、核桃仁、蛋类补充身体所需营养。

5、滴虫性阴道炎患者宜多食用含维生素B丰富的食物：例如小麦、高粱、芡实、蜂蜜、豆腐、鸡肉、韭菜、牛奶等;宜多食水果和新鲜蔬菜。

6、忌甜腻食物：油腻食物如猪油、奶油、牛油等，高糖食物如巧克力、甜点心等，这些食物有助湿增热的作用，会增加白带的分泌量，并影响治疗效果

导致滴虫性阴道炎的原因是很多的，一旦出现滴虫性阴道炎，一定要到医院查明病因，进行积极治疗。通常来说，经过对症治疗，滴虫性阴道炎是可以治愈的。

甲亢治疗期间要注意什么

甲亢病人在服药期间饮食要注意：

(1)禁忌辛辣食物：辣子、生葱、生蒜;

(2)禁忌海味：海带、海虾、带鱼;

(3)禁忌浓茶、咖啡、烟酒;

甲亢患者宜选用的食物

宜进清淡含维生素高的蔬菜、水果及营养丰富的瘦肉、鸡肉、鸡蛋、淡水鱼等，同时应予以养阴生津之物，如银耳、香菇、淡菜、燕窝等。此外，饮食有节、避免暴饮暴食、注意饮食卫生，对甲亢病人来说也是十分重要的。

(1)三高、一忌、一适量：指高能量、高蛋白、高维生素饮食，忌碘饮食，适量给予钙、磷补充。

(2)增加餐次：为了纠正体内消耗，在每日三餐主食外，两餐间增加点心，以改善机体的代谢紊乱。

(3)宜选食物：根据病人平时的饮食习惯，可选用各种含淀粉食物，如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等;各种动物食物，如牛肉、猪肉、羊肉;还有各种新鲜水果及富含钙、磷的食物，如牛奶等。低钾时，可多选橘子、苹果等。

(4)保持心情平静、防止劳累。

血尿 的饮食

①忌食辛辣刺激性食物,如葱,大蒜,姜,辣椒,酒等,少抽烟或不抽烟;②忌吃油炸肥腻食物,不宜食用烤炙食物,温性,热性食物应少吃,应多食用凉血,止血的食物;③忌食虾蟹,牛肉,羊肉,狗肉等发物,少吃海产品,豆制品及动物内脏和肉皮;④伴有浮肿者,宜低盐饮食.

专家表示：中国传统医学认为,无论何种疾病引起的尿血,大部分是因为热扰血分所致,热蓄肾与膀胱是尿血的主要病理机制,所以在饮食上一般忌温性,热性食物,而宜选择凉性食物.

血尿之人宜选食下列食品：芹菜,荠菜,马兰头,藕,荸荠,马蹄,冬瓜,苦瓜,西瓜,柿子,苹果,梨,甘蔗,莲子,花生,柿饼,田螺,蚶子,淡菜,海蜇,木耳,荷叶,白毛根,生地,马齿菜,槐花等.

血尿之人忌吃下列食物：胡椒,肉桂,丁香,白酒,辣椒,花椒,大蒜,生姜,洋葱,茴香,鹅肉,狗肉,羊肉,各种蟹,芫荽,香椿头,芥末,荔枝,龙眼肉等.

肾炎血尿患者应该还因再生活中注意：①预防感冒;②避免过劳;③注意饮食,多吃清淡而富有营养的食物,减少煎炸食物的摄入,紫癜性肾炎患者还应该注意避免食用海鲜等发物.

蜂蜜的饮用正确方法

1、蜂蜜水直接加水调匀就可以了。

2、依个人口味决定放多少蜂蜜，一般一杯水放两勺蜂蜜也就可以了，你可以慢慢放慢慢调，自己觉得味道合适为止。

3、清晨为何不能空腹喝蜂蜜水，蜂蜜作为第一杯水,不能有效地补充机体细胞的水分,排尿时间比白开水相对减缓,降低体内排毒的功效。此时的体内没有清除废弃物,又来接受新的物质,那么新物质与一夜代谢的废弃残渣混合,就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程,不能很好地获取蜂蜜的营养物质,残渣的再次代谢更不利于健康。

4、蜂蜜最好要用温水冲泡，用温水要先加冷水再加热水，微温就可以了。

适宜人群： 适宜老人、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。

不适宜人群： 不适宜糖尿病患者、一岁以前的小婴儿、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

选 购 宜： 真蜂蜜透光性强，颜色均匀一致。

选 购 忌： 劣质蜂蜜混浊而有杂质。

烹 调 宜： 食用蜂蜜时用温开水冲服即可。

烹 调 忌： 蜂蜜不能用沸水冲，更不宜煎煮。

食 用 宜： 蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。

储 存： 蜂蜜保存宜放在低温避光处。蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。

荞麦的食用注意事项

食物详情

适宜人群：冠心病、糖尿病人。 不适宜人群：脾胃虚寒者不宜食。

选 购 宜：挑选大小均匀、质实饱满、有光泽的荞麦粒

选 购 忌：无光泽为次。

烹 调 宜：荞麦面可做成扒糕或面条，荞麦粒可以用来煮粥。

烹 调 忌： 荞麦面忌黄鱼、猪肝，荞麦性寒，黄鱼，易致消化不良。

食 用 宜：荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗血栓的作用，也有利于降低血清胆固醇。

食 用 忌：荞麦中所含蛋白质及其他过敏物质，可引起某些人的过敏反应，凡体质易过敏者当慎重或不食荞麦。

储 存： 荞麦应在常温、干燥、通风的环境中储存;荞麦面应与干燥剂同放在密闭容器内低温保存。

间质性肾炎有哪些饮食疗方

间质性肾炎患者必须要忌盐。尿量少或水肿时，除服药外，可选用一些具有利水适用的食物。如冬瓜止渴、利小便、主治小腹水涨。冬瓜皮煎汤代茶利水消肿作用。丝瓜有利尿消肿、凉血解毒的作用。下面为大家介绍间质性肾炎患者的饮食疗法有哪些。

间质性肾炎的饮食疗法：

1、限制蛋白质：急性肾小球肾炎发病3天～6天，肾小球滤过率下降，会产生一过性的氮质血症，因此应限制蛋白质饮食，在限制的范围内应设法选食优质蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等。当病情好转，尿量增多时，每天尿量>1000毫升，可开始逐渐增加蛋白质量，但每日不得超过0.8克/公斤体重，低蛋白饮食，每日蛋白质应在30克～40克，每公斤体重0.5克以下。待病情稳定2个月～3个月后，才可逐步恢复正常量。

2、低盐低钠饮食：有浮肿和高血压的病人应采用低盐，无盐或低钠膳食。低盐膳食一般每日用食盐小于3克或酱油10毫升～15毫升，凡含盐多的食品均应避免食用，如咸菜、泡菜、咸蛋、松花蛋，腌肉、海味、咸面色、挂面等均应避免。无盐饮食是烹调时不加食盐和酱油。

滴虫性阴道炎患者饮食需要注意什么

滴虫性阴道炎患者忌辛辣食品，辛辣食品多食易生燥热，使内脏热毒蕴结，出现前后阴痒痛等症状，它们能助火生炎，加重症状。滴虫性阴道炎患者忌海鲜发物，虾、蟹、贝等海产品会加重瘙痒。带鱼、虾、蟹等腥膻之品会助长湿热，食后能使外阴瘙痒加重，不利于炎症的消退，故应忌食。滴虫性阴道炎患者忌甜腻食物，油腻食物如猪油、奶油、牛油等，高糖食物如巧克力、甜点心等，这些食物有助湿增热的作用，会增加白带的分泌量，并影响治疗效果，燥热之品，如羊肉等不吃。忌肥甘厚腻、煎炸辛辣食品，例如辣椒、姜、葱、蒜、海鲜、牛肉等。忌进补。滴虫性阴道炎患者忌烟酒，这是由于烟草中的尼古丁可使动脉血与氧的结合力减弱，酒能助长湿热，故药当禁忌，同样，含酒饮食如酒酿、药酒等均不宜饮用。

滴虫性阴道炎患者宜清淡少油，宜多饮水，多食蔬菜。滴虫性阴道炎患者宜多食用含维生素B丰富的食物，例如小麦、高粱、芡实、蜂蜜、豆腐、鸡肉、韭菜、牛奶等，宜多食水果和新鲜蔬菜。滴虫性阴道炎患者宜选食具有一定抗菌作用的食物，如大蒜、洋葱、马齿苋、鱼腥草、马兰头、菊花脑等。饮食宜清淡而富有营养。

无花果的适宜人群是哪类人呢

适宜人群： 一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。

不适宜人群： 脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。

选 购 宜： 聚花果圆锥形或类球形，长约2cm，直径1.5～2.5cm。表面淡黄棕色或棕黑色，有波状弯曲的纵棱线，上端稍平截，中央有圆形突起，基部较狭，连有果序柄及残序苞片。质硬，味甜。

选 购 忌： 超市里卖的袋装“无花果”，许多是用木瓜或萝卜为原料加工制成的。无花果里面都是颗粒状的花蕾，价格贵，固长条、便宜的无花果多是用木瓜冒充的。

无花果的食用禁忌

烹 调 宜：

1. 无花果同番木瓜一样，不仅可以当水果鲜食，也可用于烹饪菜肴;

2. 将新鲜的无花果切成片，临睡前贴在眼下部皮肤上，坚持使用可减轻下眼袋。

烹 调 忌： 无。

食 用 宜： 无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜，在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

食 用 忌： 寒性胃痛着忌食。

储 存： 无花果在常温下不耐贮藏，鲜果用200——300mg/L山梨酸处理，可减少霉菌为害，用50%苯来特浸果20分钟，可控制果腐。