健身怎么补充糖 GI升糖指数跟脂肪的关系

健身怎么补充糖 GI升糖指数跟脂肪的关系

它们虽然没有很直接的对应关系，但GI高低跟胰岛素的分泌有着密切的关系。

高GI值的食物很容易让血糖急速上升，血糖只要一上升胰脏就会大量分泌胰岛素来控制血糖，但胰岛素是一种储存型的荷尔蒙，它会将过多的碳水化合物转化成脂肪储存起来外，还会保护它们不让脂肪燃烧，让你无法使用体内的脂肪作为能源消耗它，

所以，想要降低脂肪在体内的储存，除了减少过多的碳水化合物摄取外，还必须减缓胰岛素的反应，让燃脂效果更好。

跑步可以喝蛋白粉吗 跑步建议吃什么

中低GI指数碳水类食物。

跑步是耐力运动，其中减脂是重要的目的，我们希望在一定时间内，通过跑步尽量消耗更多的脂肪，在供能的顺序中，糖类是排在脂肪前面的，糖的占比越低，脂肪消耗的时间就越长，减脂效果当然就更好。这里要引入一个指数的概念，血糖生成指数/Glycemic Index(GI)，它是用来恒量食物对血糖升高的影响。越容易使血糖上升的食物，GI值就越高，通俗点讲，就是越容易消化吸收的食物，GI值就越高（稀饭就比米饭的GI值高）。

中低GI指数碳水类食物：

·高纤多壳的天然谷物：糙米、全麦

·低糖水果：苹果、桃子、梨、李子、杏、西柚、樱桃、莓子等

·各种豆子

·各种蔬菜（胡萝卜以前被认为指数很高，但事实上不是）

·蔬菜汁：胡萝卜汁、番茄汁

·蜂蜜

总结，在日常的饮食中要减少精细碳水化合物的比重，而以高纤多壳的低加工淀粉为主食，增加优质脂肪、优质蛋白质以及各类维生素的摄入，一定要多吃肉类、蔬菜（生的为佳）、水果。秉承以上的指导原则，养成属于自己的健康饮食习惯，我个人目前尽量保证工作日每天有一顿菜叶子色拉。

减肥晚餐如何搭配

1.低GI主食

GI值即血糖生成指数，反映的是食物中碳水化合物对血糖浓度的影响程度。进食后，食物中的碳水化合物经过消化会转化成葡萄糖进入血液，血糖就升高。低GI值的食物不易被消化，转化为葡萄糖的速度较慢，对血糖的影响相比高GI值食物较小。饱腹感强，能够减少进食量，进而控制摄入热量。

当血糖生成指数低于55则这种食物为低GI食物。主食中的黑米饭、黑米粥和全麦面条都是低GI食物。除了低GI主食，GI值在55～70的中等GI食物，如土豆、糙米、荞麦馒头等也可以作为晚餐主食。

2.优质蛋白质+蔬菜

蛋白质并不容易转化为脂肪，而且蛋白质是肌肉生长不可或缺的营养，补充充足的蛋白质有助提高身体代谢能力。优质蛋白丰富的食物主要包括蛋奶类和豆类。

另外，蔬菜热量低、营养丰富，是减肥的一把好手，当然是晚餐食谱的必选食物。3.低糖水果

水果的热量主要来自糖分，糖分高的水果，热量相对较高。减肥要选择低糖的水果，如柚子、猕猴桃、柠檬等。人们习惯把水果放在饭后吃，其实这是一种不太健康的吃法。建议水果在饭前的一个小时左右。

藜麦的正确吃法怎样做 哪些人不适合吃藜麦

因为红藜麦与黑藜麦的籽粒外膜较硬，不容易消化，如果本身患有肠胃疾病的话，吃后会增加胃肠患者的消化负担，可能造成胃痛症状，因此，对于这类人来说，吃白藜麦更合适，白藜的籽粒较软，性质较温和，能减少消化负担，而且营养成分也同样全面。

因为藜麦中富含镁、锰及其它矿物质，生成的一种酶参与体内葡萄糖的利用及胰岛素的分泌。并且藜麦的GI升糖值为35，属于低升糖指数食物，适宜高血糖人群食用，但对于低血糖人群来说需要吃一些容易升糖的食物为宜，以避免低血糖的发生。

健身后吃香蕉和葡萄糖的区别

补糖速度有所不同，也就是GI升糖指数不同。

由于香蕉中含有果糖，葡萄糖与纤维的复合物，除了葡萄糖为单糖可以直接被人体吸收利用，其他的为多糖需要进入体内分解为单糖后才可被利用。

糖尿病患者怎样选择水果

糖尿病患者饮食控制很重要，除了控制总热量外，选择低升糖指数的食物更重要。有些患者得了糖尿病后，什么东西都不敢吃，生怕血糖控制不好，出现并发症，更不用说进食水果了。因为他们认为水果更容易使血糖升高。他们时常自嘲，世界上最痛苦的事就是看到好吃的水果不敢吃。

其实这是糖尿病患者认识的一个误区，虽然有些水果含糖量很高，需尽量避免食用，但是还有相当多的水果是低升糖指数的，不但可以吃而且必须吃，这有利于多种维生素和纤维素的补充，维持食物的多样性和平衡。只有在出现糖尿病急性并发症时期或血糖比较高、波动比较大的时候，暂时限制水果的进食。

今天我主要给大家介绍一些常见的适合糖尿病患者吃的水果，它们既可满足大家的口福也有利血糖的控制。但是即便如此，我们也需要控制摄入量。

首先简要介绍一下什么是升糖指数：英文全称(Glycemic Index)，简称(GI)，是指在标准定量下(一般为50克)某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质(一般为葡萄糖)所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100，它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。目前认为选择低升糖指数的食物可能较热量的控制更有利血糖的控制。不同的食物有不同的升糖指数，通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100。升糖指数>70为高升糖指数食物，升糖指数<55为低升糖指数食物。

下面是一些市场上常见的水果，我给大家一一介绍：

苹果：性味甘酸而平、具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。苹果中含有多种维生素、矿物质，同时其还含有丰富的果胶、膳食纤维，这有利于防止血糖升高过快和高血压、冠心病。

升糖指数36，热量为52大卡/100克。

樱桃：含有丰富的花青素，是一种天然抗氧化剂，可改善血管壁弹性，有防止动脉硬化的作用。同时它还含丰富铁元素，有利血红蛋白的合成，改善贫血。

升糖指数22，热量为46大卡/100克。

西瓜：是夏季的常见水果，其水分含量丰富，不含脂肪，热量低，适合糖尿病食用。

升糖指数72，25大卡/100克。

杨桃：其水分多，热量低，还有通便的作用。杨桃果汁中酸性物质能提高胃液酸度，促进食物消化、和中消食;可降血糖、减少人体脂肪吸收，降低血脂，防止动脉硬化，适合糖尿病。

29大卡/100克。

草莓：热量低，含丰富维生素、矿物质。含胡萝卜素，可防止糖尿病眼底病变。还含有丰富的膳食纤维和果胶，有通便、降压、降低胆固醇。

升糖指数29，热量为34大卡/100克。

李子：热量低，富含矿物质、维生素，对控制血糖有利。

升糖指数24，36大卡/100克。

木瓜：含木瓜酵素，蛋白分解酵素，降低血糖，软化血管、降低血脂。

升糖指数30，38大卡/100克。

猕猴桃：富含维生素C、膳食纤维，提高免疫力。

升糖指数52，56大卡/100克。

橘子：含丰富的胡萝卜素，有抗氧化作用，提高免疫力。

升糖指数43，51大卡/100克。

火龙果：含有多种膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C和多种矿物质。同时富含大量果肉纤维和丰富的胡萝卜素，含糖量低。

51大卡/100克。

柚子：含有丰富的铬，有助胰岛素促进葡萄糖进入细胞里，富含维生素C，抗氧化剂，可清除体内自由基，预防糖尿病神经病变。

升糖指数25，41大卡/100克。

柠檬：含糖量低，富含维生素C，是强抗氧化剂。

升糖指数35，35大卡/100克。

上面这些水果糖尿病可以食用，但是也需要限制进食量，虽然有些水果升糖指数低，但是热量不低，进食过多同样可使血糖升高。原则是在总热量控制的前提下尽量选择低GI食物。

吃藜麦的好处

均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效。适于所有群体食用，尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病，以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用，效果显著。藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚乳占种子的68%，且具有营养活性，蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%)，品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和维生素E、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量(305kcal/100g)，低升糖(GI升糖值35，低升糖标准为55)，几乎都是常见食物里最优秀的。

吃白米饭易患肺癌是真的吗

吃白米饭对肺癌的发病率有影响，但并不是直接因果关系。

白米饭的主要成分是淀粉、蛋白质、矿物质，脂肪的含量很少，属于高淀粉食物，其淀粉的含量占70%以上，并且比较容易消化，属于升糖指数高的食物，升糖指数和肺癌有一定的关系，因此，白米饭对肺癌的发病率有一定的影响。

减肥过程中GI跟热量一样重要

减肥的时候很多人都在乎食品的热量，其实不仅仅如此，又一项数值也需要关注，那就是GI。

什么是GI

GI(Glycemic Index)，中文名称为“食物血糖生成指数”，也可简称为“升糖指数”。该指数是用来衡量既定食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。这个指数最早是由哈佛大学的 Dr. David J. Jenkins 和他的同事在研究如何控制糖尿病人血糖水平时提出的。

GI 的意义

高 GI 的食物，进入胃肠后消化吸收快，葡萄糖释放快、进入血液后峰值高，血糖水平也会高。

低 GI 食物，进入胃肠后消化吸收慢，葡萄糖释放缓慢、进入血液后的峰值低、下降速度也慢， 血糖水平也会低。

当血糖生成指数在 55 以下时， 可认为该食物为低 GI 食物;

当血糖生成指数在 55～70 之间时，该食物为中等 GI 食物;

当血糖生成指数在 70 以上时，该食物为高 GI 食物。

现代营养学的观点是：一天中大部分的碳水化合物应该来自于中低 GI 值的食物，这样有助于控制餐后血糖，预防糖尿病，改善体脂。

GI值和肥胖有神马关系?

进食后，人体血糖升高，胰脏分泌的胰岛素先将身体所需的血糖储存至肝脏或肌肉，如有富余，多出的血糖便会被转化成脂肪做储能用途。如短时间内血糖升高过快，胰脏必定会被唤醒，分泌大量胰岛素，最终导致脂肪堆积。更为悲催的是，经理了这样一轮折腾后，血糖再次降低，你的食欲会被再度唤醒。

如何“降低”食物的GI值?

主食“以次充好”：可向白米饭中加入高粱、青稞、燕麦，再和面时可适量在面粉中加入麦麸、豆面或荞麦面，将粗粮和精粮混食。

多吃醋：醋有助于阻止糖向脂肪转化，因此多吃醋，有助于血糖的调节。需要注意的是，世面上的醋饮料常为保持口感加入过多的糖分，再此不予推荐。

避免过度加工：蔬菜尽可能生食，粗粮尽可能以原粒煮粥的方式代替研磨成粉。需要特别提醒大家，时下流行将熟的谷物颗粒研磨成粉冲制成的白领早餐，虽然方便，却将食材的GI值提高了些

运动完毕后，胰岛素比较敏感，可以吃GI值相对高一些的食物。如果你一定要吃点作弊餐，这是一个比较好的时间段，但也不要吃过量。

藜麦吃前要泡多久 哪些人不适合吃藜麦

因为藜麦的籽粒外膜较硬，不易消化，如果本身是患有肠胃疾病的人群，食用藜麦后会增加胃肠的消化负担，继而引起胃痛，因此对于这类人来说，要尽量减少藜麦的进食。

藜麦中富含镁、锰、磷、镁等矿物质，其生成的一种酶参与体内葡萄糖的利用和胰岛素的分泌，且藜麦的GI升糖值为35，属于低升糖指数食物，适宜高血糖人群食用，但低血糖人群应需要吃些容易升糖的食物，避免低血糖带来的头晕乏力症状对健康造成影响。

吃藜麦有什么好处

吃藜麦的好处：均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效。适于所有群体食用，尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病，以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用，效果显著。藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚乳占种子的68%，且具有营养活性，蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%)，品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和维生素E、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量(305kcal/100g)，低升糖(GI升糖值35，低升糖标准为55)，几乎都是常见食物里最优秀的。

西瓜的热量

西瓜营养丰富，尤其是含有大量的糖类，但是不含有脂肪和蛋白质。所以我们在食用的时候也可以放心。但是，还有人会担心西瓜的热量。现在就让我们一同来了解一下，西瓜的热量问题。

西瓜热量不高.100g只有25大卡

但是西瓜的GI值很高

GI译成“升糖指数”，指不同食物在含相同量的糖类时，能使血糖速度升高的相对能力。换言之，越容易使血糖快速上升的食物，其GI值就越高，比如糖类和淀粉类;反之，使血糖上升速度较慢的食物，其GI值就越低，如油脂类和蛋白质。经常吃低GI值、营养均衡的食物，血糖上升缓慢，胰岛素分泌稳定且量少，这样就不会有太多的热量被转为脂肪，减少了脂肪堆积，就实现减肥瘦身。

所以说西瓜虽然低卡，但是GI值高，含糖高，少吃可以，但是这东西，但是随便半个西瓜就好几斤，一下子下肚的热量也高。最好切开吃不要用勺子挖，每天吃1，2快就好了，对于自己喜欢的东西.不要太强迫自己，也不要太放纵自己.

其实，很多的食物都是含有较多的热量，以达到我们身体的需求。当然西瓜的热量肯定也是存在的。所以，我们在食用西瓜时也应该注意这一点。但是适量热量的摄入，不仅仅不会影响到我们的健康，反而会增强我们的体质，让我们精力充沛。