当心这些食物会越洗越脏 怎样清洗蘑菇干净

当心这些食物会越洗越脏 怎样清洗蘑菇干净

相信很多人都会认为蘑菇特别难清洗，因此正确清洗蘑菇的方法就是要将蘑菇放入温水里面浸泡，大概浸泡60分钟左右，再用手顺时针搅拌十分钟，这样就可以让香菇的“鳃页”打开，从而让里面的沙子掉落，尤其是干香菇，一定要等香菇浸泡足够多的水，之后才能将香菇捞出，再用清水冲洗。

新鲜草菇怎么洗

1、草菇表面有黏液，沾在上面的泥沙不容易被洗干净。洗草菇的时候可以在水里加入少许食盐，先将草菇浸泡一会儿，就能洗掉黏液和泥沙。

2、将草菇放入淘米水中浸泡10分钟，就可以将草菇洗干净。

3、温水中加入少许的白糖，将洗净的草菇切好后放入浸泡，泡草菇加入糖，既可以使草菇吃水快，保持原有的香味，而且草菇在浸泡过程中吸收了糖份，煮出来味道会更加鲜美。

4、如果草菇比较脏，用淡盐水浸泡后，可以将盐水顺着同一个方向搅动，这样粘在草菇表面的灰尘和杂质就可以很快被就清洗掉了。

5、洗草菇之前，最好把草菇的菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即使用盐水浸泡也不容易清洗干净，而且也不容易被人体消化。

6、蘑菇比较脏的地方在柄部，最好将其剪掉，而蘑菇的主要营养在伞部，并且也是比较干净的部位，不需用过分的清洗，否则会损失蘑菇原有的营养成分。

哪些人不宜食用白蘑菇

1、洗白蘑菇前,备一盆净水,在水里先放点食盐,搅拌一下。然后,将白蘑菇放在水里泡一下子再洗。如果白蘑菇比较脏,还可以把水顺着一个方向搅。

2、洗白蘑菇前,要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉,因为这个部位即便用盐水泡过也不易洗净,并且人体不易消化。

3、白蘑菇表面有黏液,粘在上面的泥沙不易被洗净。洗白蘑菇时在水里放点儿食盐,泡一会儿才能洗去泥沙。

4、将白蘑菇浸入淘米水十分钟再清洗。

5、将白蘑菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干净。

榛蘑菇的做法步骤图解

榛蘑菇材料

榛蘑菇、鸡肉、料酒、精盐、酱油、葱、姜

榛蘑菇的做法准备步骤

1、首先将新鲜买来的榛蘑菇用清水冲洗干净，清洗的时候配以双手轻轻揉搓，力度不能过大，否则会上海榛蘑菇的表面，使得一些营养物质流失，同时也会破坏榛蘑菇的口感，制作出来的菜肴味道也会因为清洗不当大打折扣。将洗好的榛蘑菇用刀切成片状，放在一旁，等待使用。

2、将心想买来的鸡肉，放到开水里面焯一下以后捞出，然后在锅子里面加入鸡肉以及一些适量的水，用旺火将水煮沸，将开水表面上浮起的泡沫轻轻撇去。然后适时的加入调料，料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜都根据个人的口味调整相应放置的比例，再用小火将鸡炖熟。

3、等鸡肉快熟的时候，加入切好的榛蘑菇，与鸡肉一起炖汤，炖的时候要用小火，等待十分钟左右，揭开锅盖，如果发现鸡肉已经完全煮烂，就可以将鸡肉炖蘑菇出锅，如果鸡肉还不够嫩，可以再多煮一会，这些药根据实际情况调整，出锅的榛蘑菇鸡肉就可以直接上桌食用了。

圆蘑菇怎么洗

1、圆蘑菇怎么洗

圆蘑菇的清洗方式一般会有一个误区，很多人会选择用热水甚至滚烫的开水浸泡圆蘑菇，从而觉得这样可以将圆蘑菇中的污垢或者你傻全部清洗干净。在整个浸泡的过程中加以双手用力攥洗圆蘑菇。其实大家应该知道，这样的清洗方式是有误区的。清洗圆蘑菇的时候，应该选择温水或者冷水，过于高温的水会导致圆蘑菇的营养流失，也会破坏最后圆蘑菇做菜之后的口感，而圆蘑菇最好也能够轻轻用手捏着搓洗，不可以用力的挤，这样非但不能除去污垢，反而会让这些脏东西进入圆蘑菇的缝隙里，更难去除。

2、圆蘑菇的家常做法

圆蘑菇的家常做法有许多，比如可以清炒圆蘑菇，只需要加入一些调味的大葱和生姜，再放一些调味料，一起清炒即可。这是圆蘑菇最简单的一种制作方法，也是保留程度最高，最原汁原味的一种制作方法。如果你想搭配其他的菜肴一起清炒圆蘑菇，还可以选用西兰花、猪肉等各式各样的荤菜、素菜。圆蘑菇作为百搭的保健之王，都可以烹调出味道鲜美的食物哦。当然不想清炒的话，炖汤或者油焖也都可以哦，做法多样，只要你敢尝试，就可以领略到更多美味的圆蘑菇。

怎样清洗干蘑菇

1、洗蘑菇前，筹备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融。然后，将蘑菇放在水里泡一下子再洗，如许泥沙就很容易洗掉。如果蘑菇比力脏，泡事后，还可把水顺着一个标的目的搅，如许粘在蘑菇上

2、洗蘑菇前，最佳要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体也不易消化输

3、的灰尘杂质很快就能被断根了。蘑菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗净。洗蘑菇时在水里放点儿食盐，泡一会儿才能洗去泥沙。

4、将蘑菇浸入淘米水十分钟，保你蘑菇洗得干干净净。

5、将蘑菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干净。

6、在1公斤的温水中,加糖25克,把洗净的蘑菇切好浸入泡12小时,泡蘑菇加糖,既能使蘑菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入了糖液,烧好后味道更加鲜美.

怎样清洗野生蘑菇

1、这是清洗蘑菇的第一步，需要将野生蘑菇放入清水中浸泡，很多人会选择在浸泡的时候可以用热水放入，然后再用手摩擦清洗。在这里，小编要告诉大家这是完全错误的方法，这样不但会让蘑菇本身的香味消失，营养成分也没办法得到保留，而且还会让沙土进入缝隙，反而难以洗净。正确的做法是选择冷水浸泡，时间大概在5分钟左右即可。

2、等到凉水浸泡蘑菇以后，可以用软毛刷去掉蘑菇表面的灰尘和泥土，然后用温水浸泡，使蘑菇的缝隙张开，这时候再次用软毛刷轻刷，就很容易将蘑菇表面的灰尘和沙土完整的去除，最后再选择刚沸腾的开水浸泡，时间要稍久一些，确保蘑菇的干净度。

3、蘑菇浸泡过后的开水，可以不用倒掉，在最后制作菜肴的时候，可以把这些水倒入进去，这些泡洗过后的野生蘑菇不仅不会脏，而且最大程度的保留了蘑菇所含的特有香味及极高的营养价值，对于我们的日常饮食来说，是非常吸引人的，吃货们赶紧学起来吧。

平菇怎么清洗才干净

新鲜平菇中的泥沙很难清洗干净，可将蘑菇的时候可以在水里加入少许食盐，先将蘑菇浸泡一会儿，就能洗掉黏液和泥沙。如果平菇比较脏，用淡盐水浸泡后，可以将盐水顺着同一个方向搅动，这样粘在蘑菇表面的灰尘和杂质就可以很快被就清洗掉了。